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和风抹茶蛋糕的做法食谱

简单易学的和风抹茶蛋糕美食做法

  • 和风抹茶蛋糕

  • 一直想尝试一下豆沙和抹茶在蛋糕里的组合。借着生日来尝试一下。这次是第一次自己摸索着写蛋糕食谱，结合了以前试过的慕斯和海绵蛋糕的方子，自己试下来感觉挺不错的，一次成功。蛋糕很有层次感。我本身不喜欢太甜，所以已经尽量减糖了，不建议大家再减。特别是海绵蛋糕的糖，如果少...
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低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕做法

  • 低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕

  • 用料常温鸡蛋4个细砂糖30克(喜欢甜的可以适量加20-30克)低筋面粉70克食用油40克牛奶60-70g抹茶粉5克（喜欢抹茶味的可以放7-8g）低糖低油戚风蛋糕（抹茶戚风蛋糕）快手极简蛋糕的做法蛋清、蛋黄分离，碗一定要无水无油蛋黄牛奶混合搅拌，不用打发40g油微波炉加热1.5分钟，将油倒入面粉（...
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抹茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶戚风蛋糕（6寸）

  • 抹茶控来了~这次还是戚风蛋糕，不过是烤箱版的~做蛋糕，还是一样的套路：蛋黄糊+蛋白霜用料鸡蛋3个(60g以上一个）低筋面粉40克抹茶粉7克玉米油25g牛奶36g白砂糖（蛋白霜）30g淡奶油250ml白砂糖（奶油）10-20g抹茶戚风蛋糕（6寸）的做法蛋黄蛋白分离，蛋白暂时放冰箱。蛋黄糊：蛋黄加玉米油、牛奶...
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四寸戚风蛋糕（抹茶）的做法步骤及图解,美味正宗的四寸戚风蛋糕（抹茶）做法

  • 四寸戚风蛋糕（抹茶）

  • 这道美食背后的故事大概就是拆封了的奶油用不完我得赶紧做个蛋糕消耗掉。用料蛋黄面糊蛋黄2个牛奶20克色拉油20克糖10克低粉40克抹茶粉4克蛋白部分蛋白2个糖18克柠檬汁几滴奶油克淡奶油250克糖15克四寸戚风蛋糕（抹茶）的做法蛋黄面糊部分，拌匀，不要打圈圈，会起面筋。面粉过筛！！！抹...
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和风抹茶酥的做法和图解 好吃的和风抹茶酥家常做法

  • 和风抹茶酥

  • 用料饼干a黄油50克b糖粉20克盐1克c鸡蛋35克d低粉70克抹茶甘那许a白巧10克抹茶粉5克b动物淡奶油13克c杏仁粒20克所有原料放回室温待用，杏仁粒提前烤好。和风抹茶酥的做法饼干：a软化打软，加入b打发至发白，加入c打融合，加入d稍微搅拌.挤入裱花袋，挤成8厘米长条状(半排齿裱花嘴).15...
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和风抹茶黑芝麻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的和风抹茶黑芝麻乳酪蛋糕做法

  • 和风抹茶黑芝麻乳酪蛋糕

  • 如果你喜欢黑芝麻的醇香，又喜欢抹茶的清新，那么这款乳酪蛋糕融合了和风甜点的两大要素。丰富的口感请一定要尝试一下哦！配方来自于一个做烘焙很棒的华裔帅哥Hungryrabbit，我自己有修改。以下材料是6寸的量。有些厨友提到烤制时间25分钟会不熟的现象，可酌情增加5-10分钟。配方...
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简单易学的和风抹茶盒子蛋糕美食做法

  • 和风抹茶盒子蛋糕

  • 很喜欢抹茶的味道，清新呢，也吃不腻加入了卡士达酱后口感更顺滑啦在这里记录的第一个菜谱哦❤️用时1个小时足够啦用料戚风：鸡蛋3个白糖20g放蛋黄，35g放蛋清玉米油30ml低筋面粉60g抹茶粉6g水25g，40g卡士达酱：蛋黄1个低筋面粉15g抹茶粉5g白糖15g牛奶125g抹茶奶油：铁塔淡奶油100g糖粉...
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《6寸》抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的《6寸》抹茶戚风蛋糕做法

  • 《6寸》抹茶戚风蛋糕

  • 做了几次原味戚风蛋糕，这次决定做一次抹茶的，毕竟现在年青人都喜欢吃抹茶味的东西。😁配方还是跟原味抹茶蛋糕的配方一样，只是在低筋面粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因个人的口味而定，但我觉得这么多就足够了，这么做出来的蛋糕会有一点淡淡的抹茶香）。😋接下来是准备材...
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抹茶戚风蛋糕(卷)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕(卷)做法

  • 抹茶戚风蛋糕(卷)

  • 抹茶蛋糕体材料:鸡蛋4个低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黄24克)抹茶粉5克+水20克调开(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水调开)(用28x28cm金色烤盘175度中层烤20分钟)***另记录分享加入玉米淀粉的原味戚风蛋糕，成功率会更高，成品细腻，稳定不...
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抹茶戚风蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕-6寸做法

  • 抹茶戚风蛋糕-6寸

  • 作为抹茶控，离不开一切抹茶甜品，戚风，烘焙新手的入门必修课，应了传言中的“气疯”这个名号，但仔细挖掘就会发现其中的要领，轻松将它拿下。作为一名名副其实的甜品控，突然想在这儿记录下我的小食谱，和这儿的小伙伴一起探讨制作心得。我的目标是，做很多很多甜品，将甜蜜分享给我身边的...
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抹茶 6寸戚风蛋糕～的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶 6寸戚风蛋糕～做法

  • 抹茶 6寸戚风蛋糕～

  • 个人觉得好用的方子～分享给想做抹茶戚风的宝宝🤩用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶50克色拉油35克低筋面粉45克白醋（或柠檬汁）3-5滴抹茶粉5克抹茶6寸戚风蛋糕～的做法混合以下东西：蛋黄，色拉油，牛奶，过筛的面粉和抹茶粉细砂糖分三次加入到蛋白中。第一次：蛋白+糖+白醋（或柠檬汁）打发到鱼眼泡...
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抹茶蛋糕卷，内含抹茶冰淇淋奶油及超软抹茶戚风蛋糕体的做法的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷，内含抹茶冰淇淋奶油及超软抹茶戚风蛋糕体的做法做法

  • 抹茶蛋糕卷，内含抹茶冰淇淋奶油及超软抹茶戚风蛋糕体的做法

  • 这款蛋糕卷是冰淇淋抹茶奶油跟抹茶戚风的结合。奶油口感如冰淇淋一般，口感丝滑奶香伴着茶香，抹茶戚风柔软且有弹性，咬上一口满嘴清香。。。。。。。。此菜谱只记录配方。想学具体制作方法，可搜我百家号二妞的慢生活观看视频。用料抹茶冰淇林奶油：宇治抹茶粉5克热水15克细砂糖1...
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和风抹茶早餐套组.的做法步骤及图解,美味正宗的和风抹茶早餐套组.做法

  • 和风抹茶早餐套组.

  • 嘿嘿第一次写菜谱诶～这次的都是炒鸡简单的早餐，抹茶酸奶，抹茶麻糬与包心煎蛋。大麦若叶青汁粉入酸奶与两个麻糬，国产抹茶粉入两个麻糬。努力消灭国产抹茶粉中。用料抹茶粉白糖糯米粉水鸡蛋浓稠的新希望玻璃瓶酸奶和风抹茶早餐套组.的做法糯米粉，抹茶粉，白糖与水混合揉成细腻的...
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和风浓郁抹茶芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的和风浓郁抹茶芝士蛋糕做法

  • 和风浓郁抹茶芝士蛋糕

  • 一直都很喜欢抹茶的味道，和芝士结合以后，小清新与浓郁的缠绵，在齿间久久回味～用料奶油奶酪250克鸡蛋2只细砂糖60—70克淡奶油200ml低粉30克抹茶粉20克消化饼干100克无盐黄油30克和风浓郁抹茶芝士蛋糕的做法准备工作：烤模铺上烤纸，将消化饼干捣碎，黄油融化成液态后倒入饼干屑中拌...
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抹茶威风蛋糕（4寸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶威风蛋糕（4寸蛋糕）做法

  • 抹茶威风蛋糕（4寸蛋糕）

  • 用料抹茶5克鸡蛋3个低筋粉50克食用油38克白糖30-35克温开水10克柠檬汁2-3滴牛奶38克抹茶威风蛋糕（4寸蛋糕）的做法准备好所有食材，首先把温开水加入抹茶粉中使抹茶粉全部溶解备用，蛋黄蛋白分离后，把蛋黄液、牛奶、食用油混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌均匀没有干面粉颗粒即可，接着...
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抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕（4寸）做法

  • 抹茶戚风蛋糕（4寸）

  • 自从入了乐葵的坑越来越爱烘焙了(/∀＼*)用料蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴糖粉12g蛋黄糊蛋黄2个糖粉5g玉米油17g牛奶23g宇治抹茶粉3g低筋面粉30g抹茶戚风蛋糕（4寸）的做法烤箱预热140度先做蛋黄糊，将蛋黄和糖粉搅拌均匀，再加入玉米油、牛奶，搅拌均匀。继续将抹茶粉和低粉过筛加入，搅拌...
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6寸抹茶戚风蛋糕（双蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸抹茶戚风蛋糕（双蛋）做法

  • 6寸抹茶戚风蛋糕（双蛋）

  • 用料蛋黄糊蛋黄2个砂糖13g水20g色拉油20g低粉30g抹茶粉5g左右（根据自己的口味酌情放啦）蛋白霜蛋白2个砂糖33g6寸抹茶戚风蛋糕（双蛋）的做法蛋白和蛋黄分离，注意盆里无水无油干净无残留，分离后蛋白先放进冰箱冷藏。蛋黄中加入砂糖，搅拌至融化。蛋黄中加入水和油进行乳化，手动搅拌至...
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和风抹茶蜜豆古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的和风抹茶蜜豆古早蛋糕做法

  • 和风抹茶蜜豆古早蛋糕

  • 古早蛋糕系列的第五篇菜谱来啦~前面的原味古早，斑斓椰香古早，西西里橙香古早和芝士爆浆古早都大受好评!这次选用了有着浓浓日式风味的抹茶蜜豆口味抹茶和蜜豆真的是永远分不开的一对好搭档抹茶粉牌子：知止•北川半兵卫抹茶的清香和蜜豆的香甜彼此中和，相辅相成，完美的配方做出...
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简单易学的和风抹茶杯蛋糕美食做法

  • 和风抹茶杯蛋糕

  • 妃娟老师的经典方子，从蛋糕到奶油霜都是清香抹茶味。用料蛋糕体(纸杯6个量）鲜奶35克黄油45克蛋黄90克细砂糖（蛋黄用）20克蛋白120克细砂糖（蛋白用）60克低筋面粉80克抹茶粉10克抹茶酸奶奶油霜（6个纸杯量）黄油80克糖粉25克鲜奶15克原味酸奶100克抹茶粉1克表面装饰蜜红豆适量和风抹茶...
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日式抹茶瑞士卷（含抹茶戚风蛋糕做法的做法步骤及图解,美味正宗的日式抹茶瑞士卷（含抹茶戚风蛋糕做法做法

  • 日式抹茶瑞士卷（含抹茶戚风蛋糕做法

  • tips：对于抹茶戚风蛋糕，前面14个步骤为蛋糕糊调制的方法。用料低筋面粉100克抹茶粉4勺泡打粉1勺鸡蛋4个牛奶适量淡奶油180ml白砂糖180克日式抹茶瑞士卷（含抹茶戚风蛋糕做法的做法四个鸡蛋分蛋黄和蛋白，各装在一个大碗里过筛大约九十克到一百克的面粉，再过筛两大勺抹茶粉，一勺泡...
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和风紫薯抹茶茶巾绞的做法步骤及图解,美味正宗的和风紫薯抹茶茶巾绞做法

  • 和风紫薯抹茶茶巾绞

  • 茶巾絞：源自日本的小茶点。本意是将细嫩、柔软的材料印上布纹，现也指用这种技法做出的点心。紫薯抹茶的和风茶巾绞。用上次擀的芸豆豆泥加蜂蜜淡奶和抹茶粉为馅，缀手工柚子酱。颜色很美丽吧。整个都可以吃哦，而且有清爽的柠蜜香气。红豆沙是不要吃的，嫌机油味道大，豆子不新鲜。...
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早餐日记:和风五彩冷面+抹茶鲜奶蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的早餐日记:和风五彩冷面+抹茶鲜奶蛋糕卷做法

  • 早餐日记:和风五彩冷面+抹茶鲜奶蛋糕卷

  • 和风五彩冷面+抹茶鲜奶蛋糕卷配水果。一大早天这个阴，我在厨房忙碌的时候就想今天这么美貌的早餐拍不出好看的片来太浪费了。摆好桌子就见一道异常灿烂的光线照进来，赶紧咔嚓！抹茶蛋糕烤的海绵体，本来是烤好做抹茶提拉米苏用的，多了一片，干脆趁热卷好做成蛋糕卷啦^^用料牛肉片...
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抹茶戚风杯子蛋糕~的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风杯子蛋糕~做法

  • 抹茶戚风杯子蛋糕~

  • 抹茶戚风杯子蛋糕是一道非常精致诱人的菜品或者说是甜点，抹茶的味道非常回甘，爱吃的人会非常喜欢那种味道。这道抹茶戚风杯子蛋糕的外观十分的美丽可爱，看起来是非常具有少女心的一道小甜点，松软的蛋糕上裹着抹茶的香味，再填上一些装饰，漂亮又让人有食欲。不用担心抹茶戚风杯子...
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八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）做法

  • 八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）

  • 戚风蛋糕中的一道靓丽风景线必属抹茶蛋糕了。它绿油油的，看起来充满生机，闻起来一股茶香扑面而来。今天就做它了。用料大鸡蛋4个玉米油50克牛奶70克白砂糖65克抹茶粉10克低筋面粉70克食盐1克柠檬汁3滴八寸抹茶戚风蛋糕（4蛋）的做法准备所有材料，提前称好抹茶粉和低筋面粉，以及白...
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INS抹茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的INS抹茶戚风蛋糕做法

  • INS抹茶戚风蛋糕

  • 妈妈的生日，准备在家里做蛋糕惊喜，第一次做完整的蛋糕，每一步都很用心，最终也是成功了，分享给大家，特别是第一次做蛋糕又没自信的读者，真的很简单，enjoyyourself用料鸡蛋180g(3个左右)牛奶50克低筋面粉60克玉米淀粉5克细白砂糖120克(蛋黄用)细白砂糖230克(蛋白)玉米油30克白醋3滴...
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