- 去年在意大利托斯卡纳小镇皮恩扎的一家小食店吃到了用仅用番茄,橄榄油,黑胡椒完成的开放式吐司,简单得味道却让我好吃到哭!回国后经常自己复制这个味道,而自此喜欢上欧包外硬内软的质朴味道,必须隔三差五自己做来吃吃,其实越简单越美味!用料鸡蛋1个黄油适量牛奶1汤匙盐适量欧包1...
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- 最近割包相当上瘾,开个贴放上我满意的割包集合,慢慢更新。用料面克盐克水克100次乡村欧包割包练习(停止更新,另开新贴)的做法关于配方:如果以500g主面团主例,水量在70-80%都好操作。新手做水量低的,熟练了后再逐渐增加水量。如果添加了全麦或黑麦,因为很吸水,水量可以做75-80%比较...
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- 家里还有三片吐司再不吃就快过期了,那么赶紧吃了,就一片吐司太难吃,必须搞点花样!这样才好吃😋用料鸡蛋2个虾仁9只吐司3片火红果3大片香蕉半根根蓝莓10颗克草莓5个个黄瓜半根牛奶60克开放式三明治的做法吐司180度烤6分钟虾用黑胡椒和盐还有橄榄油腌制15分钟鸡蛋加纯牛奶搅拌...
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- 欧包现在是我家里每周必撸的常客主食。由最基本普通的4种食材(面粉、酵母、水和盐)所构成的它,虽看似朴实无华,但要做好却不是那么简单的一件事儿。我虽不是专业面包师,但是我对天然酵母和欧包的热情有过之而无不及。欧包组织通常受到以下几个方面的影响:1-酵种的活性2-面筋的...
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- 淡淡咸味的布里芝士搭配甜的蜂蜜,是非常美味的搭配。用料Minutenbrot粗粮面包1片芝士1片核桃适量蜂蜜1勺减脂美食:如何用粗粮面包做欧式开放三明治(5)的做法加入一片Brie芝士放核桃仁和核桃碎淋适量蜂蜜,加百里香点缀...
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- 吐司合集用料现成吐司片+水果+蔬菜+鸡蛋+香肠开放式吐司的做法12345678910...
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- 小胡视频种草-用粗粮面包做的欧式开放三明治,搭配奶油芝士、三文鱼、洋葱和刺山柑。新鲜的奶油芝士配肥美的三文鱼,再用微辣的洋葱和咸的刺山柑调味,这是非常经典的欧式吃法。用料minutenbrot面包1片奶油芝士1片三文鱼1块刺山柑少许洋葱少许减脂美食:如何用粗粮面包做欧式开...
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- 茅屋芝士是很棒的入门芝士,清淡的味道带一点点咸味,与牛油果和鸡蛋完美搭配。用料芝士1片Minutenbrot粗粮面包片牛油果1/2个鸡蛋1/2个水果萝卜适量黑胡椒盐减脂美食:如何用粗粮面包做欧式开放三明治(6)的做法抹茅屋芝士放入切片的牛油果和水煮蛋撒上适量黑胡椒和盐调味最后用...
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- 这是一个非常简单快手的吐司做法哦,看完立马就会对不对!?用料吐司一片芒果酱(或者芝士,其他果酱都可以)1勺蓝莓11颗圣女果3颗草莓酱一小勺(点缀用的)香奈儿包包开放式吐司的做法准备一片吐司按照图上吐司的地方1/3处切断把切断的部分反过来放在吐司上把芒果果酱均匀的涂在吐司上...
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- 用料法棍半根鸡蛋2个芦笋3根冻虾4只培根1片牛油果1个草莓2个酸奶50克开放式法棍的做法法棍用平底锅双面煎至焦黄备用煎一份滑蛋,煮一个水煮蛋,准备牛油果酱平底锅加油煎冻虾、培根、芦笋全部做好摆盘即可,开放式的精髓就是想怎么加就怎么加over...
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- 酸甜的树莓酱配上奶香的黄油,是非常开胃的搭配。用料黄油适量minutenbrot粗粮面包1片树莓酱1勺水果适量减脂美食:如何用粗粮面包做欧式开放三明治(3)的做法先在粗粮面包上抹上黄油均匀的涂抹果酱加上你喜爱的水果...
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- 每天都要好好吃饭,早餐更不能懈怠。🔸自制的鲁邦种法式乡村硬欧打底,充满亚麻籽的硬欧放在吐司机里烤至香脆,麦香一下子就布满了整个房间。这就是喜欢硬欧的原因了,只是简单的面粉与水,把面粉的香气发挥到极致。⚠️滑蛋不要炒焦、不要炒太熟呦!用料鸡蛋3个牛奶或淡奶油2勺黑胡椒...
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- 还是忍不住开了个菜谱记录一下涂抹干酪太喜欢了,可以包容一切只要你冰箱里有,他都可以搭用料面包3-6片涂抹干酪适量黑莓2芒果半个小番茄1芝麻叶4片涂抹式干酪的一百种吃法(开放式面包)的做法面包切片抹干酪,造型随意点放上你喜欢的吧,注意搭配颜色开动吧...
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- 面团分割,叠棉被,整形,割包的视频分别编好了,大家关注我,下厨房作品里我会随时发视频。以下也有视频分享。养天然酵种,鲁邦种的方法和激活请见我另一个帖子,大家养的很多。鲁邦种制作方法:葡萄天然酵种制作方法:以下的鲁邦种如果没有,可以用葡萄天然酵种来替代。味道会果香果香的。...
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- 有手就会做系列~虽然搭配简单,但真的还挺出彩的用料法棍/欧包一段/一片溏心柿饼1只布里奶酪适量烤熟核桃(可选)适量柿饼新吃法——柿饼&芝士开放式三明治的做法法棍表面喷水切片备用,烤箱预热180度烤箱预热同时,取出冷冻的柿饼,切片备用布里奶酪切片,放在法棍上面,一同送入烤...
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- 不能错过的马苏里拉芝士,西红柿和罗勒叶的欧式经典搭配。用料马苏里拉奶酪2片小番茄2-3颗罗勒1把黑胡椒适量盐适量橄榄油适量减脂美食:如何用粗粮面包做欧式开放三明治(2)的做法先放新鲜的马苏里拉芝士放切片的小西红柿加入橄榄油、黑胡椒、盐和罗勒调味最后撒上罗勒叶...
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- 一直一直想做,利用周末试了一下,方子用的鸽Zi的基础欧包练习食谱。其中波兰种(高筋:低筋粉7:3)共32.5g,水32.5g,酵母0.5g。用料波兰种65g高筋面粉325克盐6.5克水245克欧包新手的做法波兰种放一夜,发酵出泡泡状。然后和主面团集合。四边往中间折叠,密封。一小时后折叠。再折叠放置...
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- 开放式三明治在我的早餐清单里占据一席之地,作为上班族,周末可以烤好欧包,然后切片备用,早餐时直接堆砌任何喜欢的食材,制作简单快手、颜值也在线,搭配咖啡简直不要太美好🥳配方是我最常用的制作欧包方法,每次出品量2个🍞记录下来和分享📝用料全麦欧包:1.高筋面粉250克2.全麦面粉...
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- 开放三明治(tartine)是我最喜欢,而且最简单又能发散创意的早餐种类了。一片面包,无论是欧包、法棍、吐司等等,搭配各种肉类、水果、蔬菜、坚果和酱料,丰富又美味!我精心搭配了3甜2咸,一共五种组合。用料经典拍档火腿片黄瓜小番茄混合麦片青青草地牛油果鹰嘴豆鸡蛋茴香甜蜜翅膀草...
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- 打这个菜谱名字,长得嘞。。。累死一直种草北非蛋,今早偶然得了。起因是昨晚娃爹说要吃沙拉,细细的切切切切切切了彩椒碎黄瓜碎洋葱碎生菜球碎总之各种碎之后,人家接了个小伙儿伴的电话,愉快的出去玩耍去了。。。各种碎玻璃碗保鲜膜冰箱了一夜,今天是万万不能沙拉冷吃了,于是又切...
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- 油桃的甜味配上火腿的咸香是完美的味道组合,微辣的芝麻菜和巴萨米克香醋酱又丰富了味道。用料minutenbrot粗粮面包1片油桃1/2个火腿1片芝麻叶适量减脂美食:如何用粗粮面包做欧式开放三明治(4)的做法在面包上放切片的黄桃加入芝麻叶增添风味然后放上意大利的帕尔马火腿淋上巴...
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- 天亮时拨开窗帘缝,把室内的暗哑撕破,今天的雾比前些天厚一点,但的确又是新的一天了,相信时间会有着腐蚀一切的力量。倒回去补了一觉,待到8点多醒来赖床,快递按门铃,怕吵到小王子,跳起来赤脚冲出去制止。oppa今天去美丽的二沙岛听讲座,6点多就出门了,我都不知道,所以其实我对今天是否...
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- 口感酥脆用料吐司4片蟹肉4个草莓3个牛油果半个鲜虾2个小西红柿3个开放式烤吐司的做法吐司上铺蟹肉、草莓、牛油果+沙拉、小西红柿(可自己创意发挥)铺上奶酪盖上芝士片烤至芝士融化即可...
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- 用料欧包1片各种喜欢吃得随意啦欧包的各种开放的做法羽衣甘蓝,用铸铁锅炒软之后加柠檬醋,黑胡椒,孜然调味后磕一个鸡蛋,盖盖子焖熟鸡蛋。根据喜好决定蛋的熟度欧包180°加热10分钟,然后把羽衣甘蓝焖蛋挪上去原谅色💚早餐蟹棒滑蛋欧包。。腥😕羽衣甘蓝配碧根果。蓝莓,酸奶酒酿猕...
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- 营养低脂早餐,给他个惊喜吧😊😊用料五谷面包2片奇艺果1个酸奶两勺草莓酱两勺蓝莓若干培根等肉类薄荷叶水果燕麦片牛奶蔓越莓等果干五谷面包开放式三明治的做法准备好五谷面包,其他面包或法棍都可以~完整图侧拍鸡蛋Topping水果水果莱芜香肠Topping...
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