- 这个是一款德国的软饼干,介于蛋糕和饼干之间,因为分为两层,即有蛋糕松软,也有饼干的松脆。口感层次分明。是下午茶配咖啡或者聚会的绝佳小食😍。自从在德国婆婆那里吃过一次,就念念不忘😚,要了方子,今天自己试了一次,一次成功😃!希望大家也可以试试,最后喜欢上这款软饼干!用料鸡蛋3...
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- 每年圣诞节德国的传统都是带着自己家手工烘焙走亲访友我做了几年已经可以每年根据不同的灵感来装饰创造新品这里分享一下饼干底的Teig用料低筋面粉1000克鸡蛋6-8个细砂糖400克蛋液1个鸡蛋黄油700克可可粉榛子粉müsli椰蓉德式圣诞饼干Weihnachtsplätzchen的做法基本的底...
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- 老早就收了这道榛子牛角饼干,当看见桌上放了一袋榛子,便立即想起它来。榛子只需要去壳打粉就可以用,好在并不想做太多,否则去壳也挺费事的。打粉的时候加少许面粉,可以防止榛子因为油脂太重而黏成一团。弯牛角的时候在想,这个小尖尖的牛角尖会不会被烤糊呢?如何让厚薄不均的饼干...
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- 用椰子油代替黄油,口感更酥脆,简单快手,一起来烘焙世界上最健康的美味榛子曲奇!用料面粉100g椰子油50g细砂糖35g榛子仁30g蛋液10g泡打粉1/2tsp小苏打1/8tsp香酥椰子油榛子曲奇饼干的做法烤箱预热180摄氏度。将椰子油、蛋液、细砂糖在大碗中搅打混合均匀。另取一只大碗,放入面...
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- 刚出炉的面包香软无敌俺和领导马上就搞掉一根不光面包好吃,馅料也很香目前做面包是我最快乐的事。有时不知道早餐吃什么,面包就成了首选。每换一次甜面包方子感觉很好,就给自己说以后不换了,就用这个方子变花样了。看到好的方子又控制不住自己,又换,又试,不试怎么知道好吃不好吃...
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- 酥脆香浓的意式小脆饼,配茶咖啡非常适合当下午茶😋用料鸡蛋1个牛奶25克黄油25克可可粉20克细砂糖40克低筋面粉130克无铝泡打粉2.5克榛子仁30克耐烤巧克力豆20克意式榛子脆饼(Biscotti)的做法剥榛子待用黄油加热,呈液态牛奶鸡蛋黄油,加入可可粉细砂糖混合均匀再加入泡打粉低筋...
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- 嗨!大家好,我是Cassandre,今天的『食不相瞒』要来做一款充满坚果香气,一口咬下会惊喜尝到软心内馅的小点心:榛果巧克力熔岩软饼干。这款饼干最大的特色在于它是一款有内馅的饼干,所以吃起来一点都不单调,反而充满乐趣,而内馅直接使用市售能多益榛果酱,省去了做内馅的时间,简直完美...
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- 在德国留学,住在友好的德国人家,他们教了我这个德国人认为最典型的德国蛋糕!虽然做法简单,但真的很好吃,尤其刚出炉的时候,好吃到让人长出《向往的生活》里何炅老师的小翅膀!!!!用料鸡蛋8个黄油350克白糖350克榛子碎250克肉桂粉些许泡打粉16克面粉200克淀粉50克(如果不用淀粉就多加...
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- 秋天的时候我试着晒了一点茄子干,北方的冬天蔬菜又贵又少,现在炖茄子干吃正是时候,加上东北特产榛蘑,太香了。用料茄子干榛蘑黄豆盐酱油榛蘑茄子干的做法茄子干、榛蘑、黄豆全部洗净泡发,黄豆用开水煮五分钟,捞出先用油炒榛蘑、黄豆,之后放入茄子干略炒,放盐和酱油,加水没过菜,盖上...
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- 此小菜谱是借鉴德国本土饼干做法进行改良~家里囤了几包榛子/榛果碎想消耗它们!!饼干做出来的样子虽然丑了些,但是真的超超超好吃!!酥脆酥脆的!!欢迎小可爱们尝试以及点评和建议~(´▽`)ノ(这个菜谱做出来大概有25片的亚子💪)用料榛果碎100克低筋面粉150克无盐黄油150克糖粉或者细砂糖7...
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- 用料黄油160g糖粉130g鸡蛋2个酵母10g面粉330g榛子130g榛子松饼的做法将黄油加糖粉打至浓稠变白将两个鸡蛋分次加入其中加入酵母和面粉搅拌均匀将榛子倒入其中,充分混合将榛子面团分成若干等分,揉成表面光滑的小面团,轻轻压扁放入提前预热的烤箱中180℃,烤8-12分钟...
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- 榛子葡萄干黄油曲奇,让我想起小时候去姥姥家打开蓝罐曲奇饼干一定是挑有葡萄干的先吃掉,这点小吃货随我啦,幸福感满满用料高筋面粉140g黄油100g糖粉45g鸡蛋一只大榛子15粒左右葡萄干35g榛子葡萄干黄油曲奇饼干的做法烤箱190度,把榛子去壳烤5分钟,烤好后用厨房纸包裏趁热搓皮,尽...
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- 是偶然得到的一个配方敲好吃的!💙连不吃巧克力的妈咪都说好吃23333用料无盐黄油90g细砂糖90g蛋黄18g淡奶油60g小苏打1.2g盐2g低粉240g蓝黛可可粉2g54.5%黑巧克力18g榛子(或各种坚果)15g巧克力榛榛子饼干的做法黑巧克力(纯脂)和各类坚果切成小块备用软化黄油(别融化了呜呜...
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- 用料高筋面粉3/4杯全麦面粉1杯黄油50克鸡蛋1个转化糖浆2大勺泡打粉1/4小勺小苏打1/8小勺榛子酱2大勺朱古力若干果仁若干榛子软曲奇的做法将黄油隔水融化成液体.加入鸡蛋,转化糖浆,榛子酱搅拌均匀.加入所有粉类,拌匀.加入朱古力和果仁,握成团,静置1小时分成小块面团,稍压...
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- 同核桃巧克力饼干,用100克榛仁代替核桃,170克牛奶巧克力代替黑巧克力用料黑巧克力克榛仁巧克力软心饼干的做法同...
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- 看到一个老式软饼干的方子。想起很多年以前奶奶也喜欢一样的,偶尔能吃得上麦乳精泡软饼干也是美味了。现在的乡村集市中还是能够找得到类似软饼干的影子。不过做出来的成品和记忆中的样子依旧有些不同。等继续调整方子实验吧。用料中粉250g小苏打2.5g糖50g玉米油30g鸡蛋1...
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- 中级40分钟用料90克无盐黄油,切块90克糖60克低筋面粉,提前过筛60克榛子粉10克蜂蜜5克泡打粉鸡蛋2个榛子玛德琳的做法1预热烤箱至180℃。2将黄油和糖放入主锅,以4分/50℃/速度加温。3加入低筋面粉、榛子粉、蜂蜜、蛋和泡打粉,以1分/速度3搅拌,倒入裱花袋中,然后均匀挤入玛德琳模...
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- 一开始看到“法式月饼”这个名字的时候,我相当之好奇。大伙儿都知道,中秋节是咱中国的传统节日,月饼也是咱中国的传统点心,什么时候冒出来的“法式月饼”?难道人法国也有中秋节?直到现在,我也不喜欢法式月饼这个名字。法国当然没有中秋节,法国同样也没有月饼。所谓的法式月饼,归根...
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- 在一个美食烘焙的微信号中看到,略微修改一下糖量,觉得甜度正好,成品口感非常棒,挺惊艳。我是特别爱榛子碎的味道。用料低筋粉120克榛子碎40克猪油50克蛋黄2个糖粉30克中式榛子酥的做法猪油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,用电动打蛋器打发至白白的蓬松的奶油状。加蛋黄搅匀,留一点蛋黄...
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- 初级45m用料100克黑巧克力,切块60克带皮榛子80克燕麦片130克黄油,室温软化,切块120克红糖1颗蛋130克低筋面粉1茶匙泡打粉盐1/2茶匙榛子饼干的做法1预热烤箱至180℃。在2个烤盘内铺上烘焙用纸。2将黑巧克力和带皮榛子放入主锅,以3秒/速度6切碎,放入碗内,备用。3将燕麦片放入主锅...
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- 加了香蕉,中和一下烘焙产品的热气,软糯的口感用料无盐黄油100克绵白糖70克低粉200克全蛋1个香蕉2个泡打粉1小勺盐1/4小勺坚果(榛仁)100克榛仁香蕉软饼干的做法坚果(我用的榛仁)用烤箱150度烤10分钟,取出,敲碎,备用香蕉捣成泥,放到火上一边煮一边搅拌避免沾锅,成酱,备用黄油隔水溶化,加...
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- 用山东二月二棋子的方子改的,烤箱版的火候好操作的多,外脆内软,凉后不变口感。像小时候的字母饼干。用料鸡蛋2个盐1克泡打粉3克玉米油20克糖35克普通面粉235克温水20克奶粉15克快手暄软兔子棋子老式饼干的做法泡打粉和面粉混合鸡蛋,糖,盐,水,玉米油充分混合。液体加入固体,混合,和...
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- 某次吃到一次,就被浓浓的榛子味道和满满的颗粒感征服!菜谱非原创,从德国的菜谱APPchefkoch上学来的,边学德语边学烘焙😂配图都是第一次做的经历(头图来自某歌),自己做自己拍,有点手忙脚乱,不太漂亮,但是,9位朋友用行动认证的好吃(「・ω・)「方子大概可以做30块左右,反正我这里9个人大概吃了...
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- 这款榛子牛角饼干不仅造型可爱,操作也十分简单。虽然叫饼干,不过不是一般饼干脆脆的口感,也不像曲奇那样酥软。它是一种外硬内软的,比较耐嚼的酥松口感。刚烤好的牛角饼干满满的榛子坚果香,再裹上拥有独特香气的肉桂粉,让其味道更加别具一格,吃过一口就会开始念念不忘用料饼干部...
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- 我家老佛爷最近发现一家很靠谱的炒货店,各种干果一大包一大包往回搬,薄皮核桃、花生、大榛子,我要背一大袋回家了。吃不完的怎么办?打酱打粉造起来啊(●′ω`●)方子里用的榛子粉是我自己用熟榛子磨的,香炸了!木有榛子粉用其他坚果类的粉或者酱替换,都很好吃。不过我还是觉得榛...
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