![简单易学的馄饨（2new）美食做法]( "简单易学的馄饨（2new）美食做法")
- 写这个菜谱主要是想记录我的馄饨馅，馄饨皮部分，我个人喜欢吃皮略厚点的，这样不易煮烂，而且吃起来有嚼劲，抗饿😁，所以就自己和面自制馄饨皮。。。。你要是赶时间或懒可以选择到外边买现成的。。。。这个肉馅的量一家三口吃是够的。。。这个方子是一边赶着给儿子做饭一边随手拍的...
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![白菜馄饨和荠菜馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的白菜馄饨和荠菜馄饨做法]( "白菜馄饨和荠菜馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的白菜馄饨和荠菜馄饨做法")
- 白菜只用梆子部分切好后一定要先用盐腌制半小时再用纱布挤挤干水分这样馄饨里的白菜会脆脆的很好吃！荠菜馄饨也是同理哦但是不用提前腌制直接纱布挤干水分用料猪肉500克白菜10片鸡蛋2个馄饨皮张盐10克姜片葱料酒白菜馄饨和荠菜馄饨的做法先调好猪肉馅儿剁碎放葱姜料酒鸡蛋...
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![鲜肉馄饨（自制馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨（自制馄饨皮）做法]( "鲜肉馄饨（自制馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨（自制馄饨皮）做法")
- 用料中筋粉（面皮）500克蛋水液（面皮）两个鸡蛋加水至总重220克盐（面皮）5克食用碱（面皮）5克土豆淀粉（面皮）手粉夹子肉500克大葱姜生抽美极鲜酱油蚝油糖盐鸡粉白胡椒粉麻油鲜肉馄饨（自制馄饨皮）的做法食用碱和盐加入蛋水液中混匀，慢慢加入面粉中和成硬面团。面团取出，盖湿纱布充分醒发，每醒...
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![鲜肉馄饨 馄饨皮 馄饨汤底（附6种包法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨 馄饨皮 馄饨汤底（附6种包法）做法]( "鲜肉馄饨 馄饨皮 馄饨汤底（附6种包法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨 馄饨皮 馄饨汤底（附6种包法）做法")
- 之前分享了饺子的做法，本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似，都是皮加馅料包在一起，只不过馄饨的皮一般是正方形的，而且比较薄；饺子皮一般是圆形的，而且饺子比较大；饺子的吃法也多，可以蒸着吃和煮着吃；馄饨一般是煮着吃，而且需要另外调制一个...
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![懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨做法]( "懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨做法")
- 用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张（4元）鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上，鸡架在卖肉那里都有卖，很便宜，加点姜去腥，这样的汤更鲜。小葱洗干净剁碎，姜片剁碎，和花肉馅搅...
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![青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）做法]( "青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）做法")
- 我这些馅料，大概可以包50-60个左右大馄饨，我在生鲜APP上大馄饨皮和饺子皮各订了一份。大家可以根据自家情况，酌量增减啊～用料青菜500克瘦肉250克鲜香菇7朵鲜黑木耳100克蚝油，生抽，料酒，醋适量盐，糖，麻油适量紫菜，虾皮，葱花适量大馄饨皮30张青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）的...
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![鲜虾馄饨（元宝馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾馄饨（元宝馄饨）做法]( "鲜虾馄饨（元宝馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾馄饨（元宝馄饨）做法")
- 用料五花肉300克虾仁200克葱姜适量馄饨皮500克胡萝卜适量香菇适量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把盐适量香油适量香菜适量紫菜适量虾皮适量鲜虾馄饨（元宝馄饨）的做法花椒姜用热水泡一下，一会加入肉馅里，大虾去虾线花椒水分次加入肉馅里，搅拌均匀，加入胡萝卜，香菇，大虾，把调料放...
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![鲜肉馄饨（馄饨皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨（馄饨皮做法）做法]( "鲜肉馄饨（馄饨皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨（馄饨皮做法）做法")
- 用料馄饨皮：中筋面粉260克鸡蛋+水130克盐2克肉馅：葱10克姜15克水50克猪肉350克酱油10克盐2克虾粉（可免）5克胡椒粉适量玉米淀粉（防粘）适量鲜肉馄饨（馄饨皮做法）的做法面粉、鸡蛋、盐、水放入主锅，30秒速度由3逐渐增加到6，2分钟揉面，揉好是上图颗粒的状态，取出揉团放保鲜盒里松驰20分钟...
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![早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）做法]( "早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）做法")
- 很久没有吃馄饨了，突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了，今天早上直接包。用料馄饨皮：面粉150克盐2克水70克馄饨馅：猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料：虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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![生煎馄饨（咖喱馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的生煎馄饨（咖喱馄饨）做法]( "生煎馄饨（咖喱馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的生煎馄饨（咖喱馄饨）做法")
- 之前都是煮成咖喱汁浇煎好的馄饨上，这次尝试了一下这样子做也不错，主要还是为了少洗一个锅想出来的！(๑•.•๑)浓浓的咖喱汁配自己包的大馄饨，别有一番风味！可以尝试下，做法很简单用料大馄饨10只咖喱块一小块芝麻、葱花适量生煎馄饨（咖喱馄饨）的做法常规的生煎馄饨步骤；准备一个...
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![鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅做法]( "鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅做法")
- 天气越来越凉，对被窝的依赖越来越强！身体开始犯懒，早上睁眼，想念妈妈包的馄饨，皮滑肉脆，汤头鲜咸~喝一碗，一天都幸福感满满！！向老妈讨了做法，送给和我一样不能常常回家的社畜！用料原料准备猪肉500g馄饨皮（菜场购）适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量（约6勺，供参考）鲜...
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![红油馄饨and凉拌馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的红油馄饨and凉拌馄饨做法]( "红油馄饨and凉拌馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的红油馄饨and凉拌馄饨做法")
- 吃到见底，一整个胃温暖又妥帖，好像再难的事都烟消云散了。用料猪肉糜香菇葱碎馄饨皮红油馄饨and凉拌馄饨的做法备食材：猪肉糜/香菇/葱碎/馄饨皮肉糜打入一颗鸡蛋，加入葱花、熟油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、适量清水。用筷子同一方向搅拌，直至肉馅吸收所有水分，并...
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![菜肉馄饨（元宝馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的菜肉馄饨（元宝馄饨）做法]( "菜肉馄饨（元宝馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的菜肉馄饨（元宝馄饨）做法")
- 那年在西塘住了几天，路过街边的小店，看见有位阿姨正坐在窗边包馄饨，馄饨整齐的码放着样子很可爱，于是就进店吃了一碗，这可能是那几天吃的最舒服最好吃的一餐了，于是当天晚上又寻了去继续吃，我们这里鸡毛菜不常见所以的一般不用它做馅，但是我却偏爱鸡毛菜做馅，而且是大馄饨，今天刚好...
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![馄饨的详细做法大全,简单又营养的馄饨做法]( "馄饨的详细做法大全,简单又营养的馄饨做法")
- 用料饺子粉100g盐2g水45g馄饨的做法面粉里放盐加水和成团用面条机一档压五六次就光滑了按面条机厚档至薄档各压一次，厚薄就成馄饨皮了撒玉米淀粉防粘，切片包馅即可软滑好吃的馄饨来一碗～晚上调一点点馅，第二天早上和面到吃馄饨半小时就可以！...
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![像馄饨店的泡泡馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的像馄饨店的泡泡馄饨做法]( "像馄饨店的泡泡馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的像馄饨店的泡泡馄饨做法")
- 找了很多菜谱学做小馄饨每次出来都不是很满意甚至觉得还不如去买现成的了很多人说店里的肉泡又弹是放了硼砂这次看了一个方子有推荐用小苏打代替出来的效果好感动！好吃！真的很还原了！用料馄饨皮300g我也不知道多少片葱2-3根随意切碎盐一小勺胡椒粉一小勺姜2片随意切碎肉糜30...
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![馄饨馅(鲜肉小馄饨)的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨馅(鲜肉小馄饨)做法]( "馄饨馅(鲜肉小馄饨)的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨馅(鲜肉小馄饨)做法")
- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料，终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的，做所有的准备之前，先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话，随便包包煮煮就可以吃了，如果混沌皮半冻不化的，包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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![大馄饨（元宝馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的大馄饨（元宝馄饨）做法]( "大馄饨（元宝馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的大馄饨（元宝馄饨）做法")
- 女儿想吃就做没理由用料馄饨皮5元盐2-3克芹菜一把猪肉一盒大馄饨（元宝馄饨）的做法切芹菜剁猪肉加盐放猪油搅拌搅拌混合超市买的五元皮包起来吧，好像没包过程排队元宝水煮，配御用紫菜虾皮出盘（柠檬川贝），海鸭蛋，生菜，橙子配配...
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![菜肉馄饨&油煎馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的菜肉馄饨&油煎馄饨做法]( "菜肉馄饨&油煎馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的菜肉馄饨&油煎馄饨做法")
- 菜肉馄饨是一道既可以当主食，又可以当小吃的上海大众化面点，一般都是用青菜或荠菜。但纽约华人超市只有买速冻荠菜，这就大大的降低荠菜本身的味道，没有荠菜的香味及颜色也不是绿色的，青菜又出水厉害，所以我就用西洋菜。佳人府网站未经本人许可，还是继续擅自转载我在下厨房网站独...
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![虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手做法]( "虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手做法")
- 用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线，剁碎备用。然后准备半根黄瓜，切片然后切碎成小方块即可。第三步打3个鸡蛋，倒入锅中煎一下...
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![馄饨皮+馄饨馅 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨皮+馄饨馅 小美版做法]( "馄饨皮+馄饨馅 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨皮+馄饨馅 小美版做法")
- 用料馄饨皮部分鸡蛋1个饮用水约150克中筋面粉380克玉米淀粉适量，手粉用馅心部分(虾仁肉馅为例)肉糜400克虾仁300克生姜粉1/4勺生抽20克老抽5克蚝油20克玉米油20克盐1/2勺白胡椒粉1/4勺鸡蛋1个葱姜水或饮用水40克玉米粒若干馄饨皮+馄饨馅小美版的做法馄饨皮部分:主锅内加入...
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![印象馄饨.妈妈的馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的印象馄饨.妈妈的馄饨做法]( "印象馄饨.妈妈的馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的印象馄饨.妈妈的馄饨做法")
- 妈妈青田混沌包法，简单易懂。可以直接放到冰箱第一层里。松松的平平的，让馄饨口感独特！用料混沌皮肉末浆勺子清水印象馄饨.妈妈的馄饨的做法肉末的做法:取瘦肉，手剁碎。加盐，味精。继续剁。肉一定要抹上皮，把肉抹开！折角，不用按实对角拿起，按压一下将第三角拿起。最后按压一下，按不...
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![千里香馄饨（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的千里香馄饨（2new）做法]( "千里香馄饨（2new）的做法步骤及图解,美味正宗的千里香馄饨（2new）做法")
- 这个菜谱黑料油里调料比较多，做起来也稍麻烦。。。。但千里香馄饨香的核心就是料油，嫌麻烦的可以用我之前写过的另一个馄饨方子制作，那个比较家常味道也不错。馄饨皮可以买也可以自制。用料【馄饨馅】：瘦肉250克水75克白糖2.5克盐4到5克白胡椒1克蛋清半个姜末2.5克鸡精3克味...
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![馄饨自制（附馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨自制（附馄饨皮）做法]( "馄饨自制（附馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨自制（附馄饨皮）做法")
- 用料面粉200克盐5克鸡蛋1个水90克馅料肉馅150克生姜5克盐3克馄饨自制（附馄饨皮）的做法面团材料混合一起揉光滑，用保鲜膜盖上醒四十分钟。醒好拿出来，再擀成薄的皮。折叠好，用擀面杖压那个面条。再展开擀薄。一定要擀到非常薄。你看擀到能看见面皮底下硅胶擀面垫的纹路，这样才行...
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![馄饨馅（鲜虾馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨馅（鲜虾馄饨）做法]( "馄饨馅（鲜虾馄饨）的做法步骤及图解,美味正宗的馄饨馅（鲜虾馄饨）做法")
- 猪肉选择：梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅（鲜虾馄饨）的做法备料：小芹菜和葱切碎。虾仁选...
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![菊叶馄饨/菊花脑馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的菊叶馄饨/菊花脑馄饨做法]( "菊叶馄饨/菊花脑馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的菊叶馄饨/菊花脑馄饨做法")
- 南京地区春季时令！虽然菊花脑蛋汤是永远的最高，但是这个馄饨贵在长寿--冻起来可以吃四季！用料菊花脑150g猪肉100g大馄饨皮250g左右姜末半片姜片的量料酒半汤勺盐3-4g白糖2g鸡精3g白胡椒粉少量麻油淋几滴菊叶馄饨/菊花脑馄饨的做法猪肉剁成末，直接买菜场的也行菊花脑入沸水焯...
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烹调屋
