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炒蒜苗回锅肉的做法食谱

简单易学的炒——蒜苗回锅肉美食做法

  • 炒——蒜苗回锅肉

  • 最近在网上看到大家都在做回锅肉吃，我也来凑个热闹。话说自己好像还真是第一次尝试做这道经典菜呢！之前一直都是在外面的饭店吃，所以做的时候努力回想自己吃过的味道，根据口味适当增减调味料，做出来的回锅肉味道也还不赖呢！用料蒜苗4根姜适量五花肉200克花椒15粒白糖适量豆瓣酱...
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百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉做法

  • 百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉

  • 简单好吃，配两碗米饭来用料蒜苗猪肉豆瓣酱姜片花椒料酒糖生抽辣椒酱盐鸡精甜面酱葱蒜百吃不厌蒜苗炒回锅肉，酱爆回锅肉的做法一斤肉冲洗一下，冷水入锅煮半小时，加花椒，姜，料酒去腥煮熟捞出切一下热油炒肉炒至有点焦黄微卷爆香葱蒜豆瓣酱，辣椒酱，甜面酱翻炒均匀加少许糖，生抽翻炒加...
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爆炒 | 蒜苗 | 回锅 | 田鸡的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒 | 蒜苗 | 回锅 | 田鸡做法

  • 爆炒 | 蒜苗 | 回锅 | 田鸡

  • 蒜苗一直是肉的好搭档，刚好在市场看到了田鸡和蒜苗，就决定弄这道菜！用料田鸡3只蒜苗3棵蒜头3～4瓣姜一小块干辣椒6条咖喱叶大概20片酱油麻油花雕酒盐糖爆炒|蒜苗|回锅|田鸡的做法姜切薄片，蒜苗切段，蒜头洗净，干辣椒洗净剪段，咖喱叶洗净。田鸡切小块洗净，在小碗里放入一小匙盐，一小匙...
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蒜苗回锅肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗回锅肉（伊莱特炒菜机器人）做法

  • 蒜苗回锅肉（伊莱特炒菜机器人）

  • 蒜苗回锅肉是四川省传统的汉族名菜。此菜口味鲜香不肥腻，色香味俱佳。一碗家常回锅肉，更能让你体会到家的温暖和味道。用料蒜苗2棵五花肉200克盐3克香菇豆豉辣酱1勺蒜苗回锅肉（伊莱特炒菜机器人）的做法备好材料；炒菜机选择“炒”程序，开始预热；待炒菜机提示下料时，倒入花生油及五...
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蒜苗回锅肉（TM6）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗回锅肉（TM6）做法

  • 蒜苗回锅肉（TM6）

  • 重庆人的餐桌上怎么能少了这一盘回锅肉呢！OK，今天杨嬢嬢把佐料备齐，全程高温爆炒蒜苗回锅肉，连擅长江湖爆炒的妹夫都在旁边不断说，好香哦！肉要买土猪肉，才能更好的爆香出油，配菜除了蒜苗，还可以加洋葱、胡萝卜等。如果肉和配菜的份量不够，则需要适当减少佐料的料，不然会偏咸。每个家...
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家庭版回锅肉炒蒜苗的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版回锅肉炒蒜苗做法

  • 家庭版回锅肉炒蒜苗

  • 用料蒜苗半斤猪肉半斤姜半块盐适量甜面酱适量生抽适量都吃适量家庭版回锅肉炒蒜苗的做法五花肉洗净，猪皮在热锅中烫皮，破坏汗腺去腥冷水下锅，加入葱姜蒜和桂皮以及料酒去腥煮熟，15分钟左右，不宜过熟煮熟后切片备用准备调料，甜面酱适量加生抽一勺调汁豆豉、黄豆酱、辣椒酱适量大...
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蒜苗回锅肉的做法和图解 好吃的蒜苗回锅肉家常做法

  • 蒜苗回锅肉

  • 用料蒜苗适量五花肉500克豆豉2勺豆瓣酱1勺花椒20粒盐，鸡精酱油，基本调味料就不写了蒜苗回锅肉的做法肉改刀切片，能切薄点最好，看自己刀功（五花肉卖完了随便买了点）姜切末蒜苗切斜刀切好的蒜苗过烧油下肉，下姜末花椒，煸炒到变色微卷肉变色微卷下豆豉，郫县豆瓣酱爆香下蒜苗翻炒断生，...
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蒜苗小炒肉（回锅肉）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗小炒肉（回锅肉）做法

  • 蒜苗小炒肉（回锅肉）

  • 下次有时间补上图。用料带皮五花肉根蒜苗克红杭青椒葱姜丝老、生抽蒜苗小炒肉（回锅肉）的做法带皮五花肉洗净①冰箱30分钟变硬更容易切薄片，热油入锅转小火慢慢煸至金黄出油。②冷水锅内煮熟变硬放凉，切薄片。锅里放少量油，热油，小火煸炒后放入料酒生抽翻炒一下。拨到一边，热油放...
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四川蒜苗锅盔回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川蒜苗锅盔回锅肉做法

  • 四川蒜苗锅盔回锅肉

  • 超喜欢的一道菜～每次都是锅盔和蒜苗先吃完哈哈哈用料五花肉500克蒜苗n根锅盔2个豆瓣酱2勺姜片少许生抽1勺蒜片适量四川蒜苗锅盔回锅肉的做法冷水放五花肉，加姜片，大火煮开后转中火煮半小时左右（视猪肉多少，筷子能轻松刺穿猪肉而无血水即可）五花肉晾凉后，放入冰箱冷冻室冻5分钟，拿...
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蒜苗回锅肉（无辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗回锅肉（无辣版）做法

  • 蒜苗回锅肉（无辣版）

  • 蒜苗回锅肉本属川菜系，无辣不成，但是孩子不吃辣，所以改用6月香葱伴侣豆瓣酱，鲜甜咸香，酱香浓郁，实属做菜佳品，厨房可以常备！改良后无辣版的回锅肉非常适合老人和儿童享用😋用料五花肉（带皮）300克蒜苗5根红萝卜1小节6月香豆瓣酱1～2勺姜片3～4片花椒3～4粒料酒1勺白砂糖1/2勺蒜苗回锅肉（无...
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五花肉「蒜苗回锅肉」蒜苗的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉「蒜苗回锅肉」蒜苗做法

  • 五花肉【蒜苗回锅肉】蒜苗

  • 蒜苗回锅肉是四川省和重庆市的一道传统名菜，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、蒜苗等，此菜鲜香而辣美味可口，色香味俱佳。用料蒜苗根五花肉克豆瓣酱勺豆豉甜面酱五花肉【蒜苗回锅肉】蒜苗的做法五花肉（二刀肉）烙皮腥洗净。水中加葱姜料酒煮肉20分钟，过凉水。切片。底油炒肉片卷...
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蒜苗回锅肉（干锅花菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗回锅肉（干锅花菜）做法

  • 蒜苗回锅肉（干锅花菜）

  • 本来想蒜苗回锅肉，蒜苗炒一炒缩水了，临时加了花菜，也超级好吃用料蒜苗三根花菜小半朵五花肉150克料酒适量豆瓣酱一勺姜3片蒜苗回锅肉（干锅花菜）的做法五花肉一小坨，冷水下锅，加姜片，料酒，煮至筷子可以穿透，（我一个人吃，量有点少，其实可以适当多煮点），煮熟后捞出，放入冷水中过一下，晾干。蒜...
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蒜苗回锅的做法和图解 好吃的蒜苗回锅家常做法

  • 蒜苗回锅

  • 川菜就是这个味用料蒜苗500克猪肉300克生抽适量自制豆瓣酱适量盐少许鸡精少许老抽适量白糖少许淀粉少许蒜苗回锅的做法肥肉分开切，下锅熬出油倒入用豆粉生抽码好的瘦肉加入自制剁自己晒的豆瓣酱翻炒加少许白糖、少许老抽翻炒先加蒜苗头炒一下再放蒜苗叶，加少许鸡精出锅小贴...
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简单易学的蒜苗炒回锅肉美食做法

  • 蒜苗炒回锅肉

  • 四川回锅肉最好用坐嘚儿肉（就是猪屁股位的肉），没有坐嘚儿肉，肥点的五花肉也将就用料蒜苗5根五花肉500克葱姜蒜若干郫县豆瓣酱1勺生抽1勺四川芽菜（或冬菜尖）30克白糖10克蒜苗炒回锅肉的做法猪肉煮八成熟，捞起待凉，切大片，芽菜水洗两次免得太咸锅中下少许油，倒入猪肉，熬至肉起卷，倒出部...
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(家常版)蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的(家常版)蒜苗回锅肉做法

  • (家常版)蒜苗回锅肉

  • 美食源于一口好锅用料蒜苗适量五花肉适量豆瓣酱适量姜适量蒜适量盐少量鸡精少量(家常版)蒜苗回锅肉的做法准备五花肉，蒜苗，姜，蒜，豆瓣酱五花肉煮熟切片，热锅放油放入五花肉翻炒（个人只管吃干一点的）翻炒变色➕姜蒜豆瓣酱翻炒➕蒜苗少量盐鸡精调味出锅装盘看锅一点都不粘锅哦...
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蒜苗回锅鱼的做法和图解 好吃的蒜苗回锅鱼家常做法

  • 蒜苗回锅鱼

  • 用料鱼片1斤盐、料酒1次腌制料蛋清、淀粉2次腌制的料豆瓣、泡红椒油热后放的料蒜苗、子姜起锅前放的料蒜苗回锅鱼的做法1、处理鱼：鱼片洗净、加料酒和盐腌制片刻、再次冲洗血水、加蛋清淀粉二次腌制、轻轻跑油锅2、准备料：几颗泡红椒切碎、一勺豆瓣酱、一盘蒜苗切段、几根...
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简单易学的野蒜苗炒回锅肉美食做法

  • 野蒜苗炒回锅肉

  • 野蒜苗营养价值很高，保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。用料猪五花肉300g野蒜苗100g杭椒，小红辣椒适量葱姜蒜适量花椒，大料，茴香适量老干妈风味豆豉酱一勺野蒜苗炒回锅肉的做法猪五花肉洗净入开水锅中煮出血沫后，捞出冲干净。锅洗净倒入清...
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162#蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的162#蒜苗回锅肉做法

  • 162#蒜苗回锅肉

  • 一把蒜苗，40克炒了鸡蛋，剩下的炒回锅肉，参照王刚的做法：用料去皮五花肉343克煮五花肉：姜片3-4片花椒10粒葱1根料酒1-2汤匙#蒜苗60克调味：豆瓣酱1茶匙生抽1茶匙枫糖酱1点点香醋1汤匙#姜15克1大块蒜2瓣红辣椒1个162#蒜苗回锅肉的做法蒜苗清洗干净，斜刀切段（详见161#蒜苗炒鸡蛋）去皮...
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自家种的蒜苗炒回锅肉更香的做法步骤及图解,美味正宗的自家种的蒜苗炒回锅肉更香做法

  • 自家种的蒜苗炒回锅肉更香

  • 用料蒜苗根五花肉克豆瓣酱勺青红椒豆豉黄豆酱白砂糖自家种的蒜苗炒回锅肉更香的做法先将五花肉煮熟再切成片热锅凉油放入豆豉和生姜然后倒入五花肉翻炒至两面金黄加入郫县豆瓣和黄豆酱炒出红油后倒入青红椒和蒜苗翻炒两分钟后倒入适量生抽和白糖再翻炒一分钟即可出锅...
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「川味蒜苗回锅肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「川味蒜苗回锅肉」做法

  • 「川味蒜苗回锅肉」

  • 真是奇怪，从不吃蒜苗的我，觉得蒜苗回锅肉好吃爆了，比青椒回锅肉好吃了几百个莲白回锅肉。非常简单的一道川菜，不需要过多的调料就会很香了。【四川豆瓣酱】是这道菜的灵魂。我放的是我麻麻自己做的，特别香。用料蒜苗2根五花肉一块豆瓣酱一勺姜片3片糖两小勺「川味蒜苗回锅肉」...
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下饭菜：回锅肉炒干土豆片蒜苗的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜：回锅肉炒干土豆片蒜苗做法

  • 下饭菜：回锅肉炒干土豆片蒜苗

  • 提起回锅肉，那就一定要是道色香味俱全的菜，它不仅颜色养眼，还超级超级下饭，并且简单易做。用料五花肉300克干土豆片1把蒜苗5根郫县豆瓣酱1勺老干妈豆豉1勺姜5片蒜3瓣老抽1勺料酒2勺下饭菜：回锅肉炒干土豆片蒜苗的做法先把五花肉用料酒、葱、姜煮至筷子能戳动捞出，切片备用。把...
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简单易学的回锅肉炒蒜苗美食做法

  • 回锅肉炒蒜苗

  • 用料五花肉300g蒜苗250g蒜2粒姜若干郫县豆瓣酱适量酱油适量回锅肉炒蒜苗的做法将五花肉整块放入水中煮【水中放入姜片和少许料酒去腥】肉煮熟后捞出。煮肉的汤底留着【可以用来煮面或者汤青菜】待五花肉稍微晾凉后切成3厘米薄片锅中放入花生油，油热后放入姜片和蒜片炝锅，香...
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蒜苗.葱头.回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗.葱头.回锅肉做法

  • 蒜苗.葱头.回锅肉

  • 用料蒜苗1把葱头1个五花肉1小条姜少许料酒/白酒郫县豆瓣蒜苗.葱头.回锅肉的做法蒜苗洗净切段儿葱头切小块肉切片油热后先倒入姜丝和肉，把肉煸干倒入郫县豆瓣，大概两汤匙吧然后放入洋葱，翻炒放入蒜苗，翻炒焖一小会儿，看着洋葱和蒜苗都变色了，就盛出来吧~小贴士这个菜最重要的就...
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回锅味蒜苗的做法和图解 好吃的回锅味蒜苗家常做法

  • 回锅味蒜苗

  • 不用回锅，也能吃到回锅味～用料蒜苗随意五花肉随意郫县豆瓣一大勺生抽适量回锅味蒜苗的做法蒜苗摘好洗净，每根斜切～五花肉洗净放冷水锅，锅开煮至变硬定型，洗净浮沫，切薄片～锅内放少油，油热入五花薄片炒出油，放一大勺郫县豆瓣，炒均匀，放一点生抽，然后放蒜苗，炒至变软，出锅～小贴士不用另外放...
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简单易学的蒜苗洋葱炒回锅肉美食做法

  • 蒜苗洋葱炒回锅肉

  • 这是一道香味浓郁、味道丰富的下饭菜。没有仔姜洋葱只放蒜苗也一样好吃。配菜可用家里现成的搭配，蒜苔、脆莲白、青红椒、高笋等等都可以。用料猪五花肉或中方肉1块蒜苗、洋葱、仔姜适量料酒适量豆瓣酱适量盐、生抽、老抽适量老姜3~5片蒜苗洋葱炒回锅肉的做法猪肉拈去杂毛...
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