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麦大咪的贝小果的做法食谱

简单易学的麦大咪的贝小果美食做法

  • 麦大咪的贝小果

  • 贝果方子经常乱改，懒得挨个写，都放在这里吧~用料贝贝Love果果Bagel麦大咪的贝小果的做法Bagel我的爱~小贴士做起来呀嘛做起来~...
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全麦贝果的做法和图解 好吃的全麦贝果家常做法

  • 全麦贝果

  • 疫情期间不敢在外面吃，给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时面团从冰箱取出加入软化好的黄油揉面，揉成光滑面团，分成小块，醒面15分钟每个面团揉好整形，盖...
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100%全麦贝果 基础纯全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果做法

  • 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果

  • 我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也可以不加糖不加油，也是没问题的。非常适合减脂期间当做...
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100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果做法

  • 100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果

  • 爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天！用料王后粗麸全麦粉200克黄油（橄榄油）5克盐3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮贝果只是煮没多少糖进去的别杠煮贝果用的糖水糖35克水（其他全麦粉可以130g）140克100%全麦贝果少糖少油王后粗...
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黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法

  • 黑麦全麦贝果

  • 超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和水。揉团后保鲜膜密封发酵20分钟分团揉发均匀再次密封...
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全麦小贝果的做法和图解 好吃的全麦小贝果家常做法

  • 全麦小贝果

  • 小巧的贝果煞是可爱，操作非常的简单，不像土司那样又揉又搓的必须出薄膜，也不像欧包那样折叠次数和发酵时间那么长，只是简简单的做法，烤出来的也照样的入口好吃，有一点一点的玉米油和一点一点的糖，丝丝甜中透着香气，再与麦香的融合，实在是一种满足感，来块小贝果，一杯牛奶，早餐就解决。...
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第一次做贝果的愉悦！——小麦胚芽红糖贝果的做法步骤及图解,美味正宗的第一次做贝果的愉悦！——小麦胚芽红糖贝果做法

  • 第一次做贝果的愉悦！——小麦胚芽红糖贝果

  • 入手了一本叫《浅草散步，遇见粉花面包店》的可爱小书，里面写了很多关于两姐妹藤冈真由美和藤冈惠培育天然葡萄干酵母、制作手工面包、经营小店开门纳客的日常。讲贝果面包的那一节让我很心动，于是今天也照猫画虎地做了一波。今天尝试的是#小麦胚芽红糖贝果#。手法除了参考这...
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金猫咪食堂-芒果烩扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的金猫咪食堂-芒果烩扇贝做法

  • 金猫咪食堂-芒果烩扇贝

  • 今天给大家带来一道创意料理，同时也是一个清爽的夏日下午茶。酸酸甜甜的芒果香橙百香果，邂逅肥美的大元贝，会是怎样的一种体验呢？来看看猫咪为大家带来《深海系列》第十五弹-芒果烩扇贝吧！用料大元贝2粒百香果1只柠檬1个芒果1个新奇士橙半个美国辣椒仔2勺橄榄油三勺玫瑰盐适量...
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藜麦贝果的做法和图解 好吃的藜麦贝果家常做法

  • 藜麦贝果

  • 今天我向大家推荐一个快手早餐，做起来简单又方便。这个早餐是我在假期时实验着做给儿子吃的，没想到一次就成功了。您也可以试一试。它既可以象汉堡那样切开夹菜夹蛋，也可以象我这样创新一下，将蛋放在上面，金色的蛋黄，如同一轮满月，好看又好吃。比馒头包子更有新意，吃起来又香又软...
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全麦贝果（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦贝果（小美版）做法

  • 全麦贝果（小美版）

  • 低糖少油，柔靭筋道，麦香浓郁，健康质朴，这就是贝果面包。贝果面包不但好吃，而且好做，用时少，可信手拈来。用料主面团高筋面粉320克全麦高筋面粉130克白糖18克食盐9克清水260克黄油18克鲜酵母14克辅助：清水1000克白糖30克全麦贝果（小美版）的做法把面粉、白糖、盐、黄油依次放入主锅。...
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减脂又不亏嘴的大宝贝全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的减脂又不亏嘴的大宝贝全麦贝果做法

  • 减脂又不亏嘴的大宝贝全麦贝果

  • 如果吃过贝果，那么一定忘不掉它迷人的麦香和甘甜的回味，无油低低糖，即便全麦含量达到40%，吃起来也是内心柔韧无比的，越嚼越香，抹上奶油奶酪简直不要太好吃！里面添加了奇亚籽，饱腹感好，适口性更好，太适合减脂的人了。一发就好，也不要求面团出膜，操作起来很快，做起来吧！用料酵头全麦粉120...
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小麦胚芽核桃全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽核桃全麦贝果做法

  • 小麦胚芽核桃全麦贝果

  • 烤了一盘小麦胚芽周末做吐司，闻到胚芽的香味想到姑娘爱吃贝果就参照「时了台湾额上海宁」的贝果方子，稍微调整一下✌🏻用料小麦胚芽15克高筋面粉250克全麦粉30克酵母3克细砂糖6克盐5克牛奶170克蜂蜜6克核桃30克核桃油5克水（煮贝果）1000ml蜂蜜（煮贝果）一大勺小麦胚芽核桃全麦贝...
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咪咪小南瓜的详细做法大全,简单又营养的咪咪小南瓜做法

  • 咪咪小南瓜

  • 疫情期间爱做各式糯唧唧小糕点用料南瓜一小块糯米粉适量牛奶一丁点没有称只能靠感觉啦咪咪小南瓜的做法南瓜切薄片上锅蒸匙羹捣成南瓜泥先用匙羹搅拌糯米粉和南瓜泥有点干所以加了一点点牛奶成型了就可以上手揉面啦分成八个小剂子包入颗粒花生酱然后搓圆因为没有牙签用了...
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50%全麦小麦胚芽贝果的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦小麦胚芽贝果做法

  • 50%全麦小麦胚芽贝果

  • 依然是冷藏发酵，添加了爆发力还不够的黑提酵种，全麦搭配炒熟的小麦胚芽，芝麻，真香啊～用料*面团全麦粉（红磨坊）250克高筋粉（鹰牌）250克水310克黑提酵种125克盐9克低糖干酵母1.4克黑白芝麻30克小麦胚芽20克黄油（炒小麦胚芽）8克*煮贝果的水清水大半锅蜂蜜1勺50%全麦小麦胚芽贝果的做法1...
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大个微咸全麦贝果-Bagel🥯的做法步骤及图解,美味正宗的大个微咸全麦贝果-Bagel🥯做法

  • 大个微咸全麦贝果-Bagel🥯

  • 6个的量用料高筋面粉400克全麦100克白糖20克干酵母6克盐10克温水或者牛奶300克黄油20克煮贝果的水+糖1千毫升水+50克糖大个微咸全麦贝果-Bagel🥯的做法除黄油🧈所有材料放一个容器，揉匀成团，然后加入黄油揉匀成团。平分6份，大概134一个团，保鲜膜盖住，静止15分钟，正常室温就行。...
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「小美」南瓜全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「小美」南瓜全麦贝果做法

  • 【小美】南瓜全麦贝果

  • 前一天用小美做了南瓜浓汤，400克南瓜600克水50克腰果剩下的冷藏以后正好拿来做南瓜全麦贝果用料山茶花粉200克王后粗麸全麦粉50克南瓜浓汤150+15+15克白砂糖5克酵母3克盐2克黄油10克【小美】南瓜全麦贝果的做法除盐，黄油外所有的材料放入主锅，20秒速度3-6混合，检查下面团干湿...
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照烧大虾全麦小贝果的做法步骤及图解,美味正宗的照烧大虾全麦小贝果做法

  • 照烧大虾全麦小贝果

  • 用料全麦小贝果2个紫生菜适量芝麻菜适量胡萝卜小半根樱桃胡萝卜1个大虾两只樱桃胡萝卜6只照烧汁150克黑胡椒粉适量料酒少许照烧大虾全麦小贝果的做法1、把提前烘焙好的全麦小贝果从中间对开切，然后烧热平底锅，不放油两面煎一下，直到金黄色即可。2、把新鲜大虾放到照烧汁里面...
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萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）做法

  • 萌小胖黑麦全麦贝果（附煮贝果小技巧）

  • 贝果属于硬面包，对面团组织要求没有吐司的高。发酵也是一次发酵就可以，所以早上挤一点时间做来当早餐也可以，新鲜出炉的贝果更好吃哦！28*28cm三能金盘，5只小胖子。【制作前请先看小贴士！】用料黑麦粉rye80g全麦面包粉170g细砂糖10g海盐5g水140g无盐黄油6g（煮贝果）水1L（煮贝果）糖50g...
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藜麦小麦胚芽黑小麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦小麦胚芽黑小麦贝果做法

  • 藜麦小麦胚芽黑小麦贝果

  • 为了中午带公司做的贝果健康无负担用料白燕高筋粉150g黑小麦70g小麦胚芽30g藜麦30g水140g糖8g糖水的水1000ml糖水的糖50g盐3g酵母3.5g装饰燕麦片适量随意藜麦小麦胚芽黑小麦贝果的做法1藜麦泡几个小时，期间搓一下去苦味，再蒸熟放凉待用。2把全部材料（藜麦＋糖水用糖＋水除外）揉成...
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全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦藜麦贝果（无油咸贝果）做法

  • 全麦藜麦贝果（无油咸贝果）

  • 用料高筋面粉200克全麦粉50克水139克糖10克盐5.5克酵母2.5克熟藜麦20克全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法藜麦提前浸泡30分钟，煮至冒出尾巴，没有白芯，捞出控干晾凉待用。将高粉、全麦粉、水混匀后，冷藏静置30分钟以上，使其自然产生筋性。面团撕成小块，将除藜麦外的所有材料加入，揉至...
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裸麦贝果的做法和图解 好吃的裸麦贝果家常做法

  • 裸麦贝果

  • 用料高筋粉220克裸麦贝30克盐3克酵母粉3g冰水140克梨膏60克亚麻籽30克（表面用）即食板栗80克裸麦贝果的做法所有材料（除亚麻籽和板栗）面包机揉面程序揉至完全扩展。松弛15分钟，进行整形，包上板栗（预先切小）。烤箱发酵模式35度发酵40分钟，热水每年煮30秒捞起控水，趁热撒上亚麻籽。180...
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全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果做法

  • 全麦贝果

  • 吃过贝果的一定会爱上它，贝果不同其他面包，它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味，我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的，完全手揉就可以，因为贝果面团比较硬只需要揉出粗膜即可。没吃过贝果的一定要试试话说全麦贝果很适合做减脂餐哦用料面团...
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贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果做法

  • 贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果

  • 该面团量分66g一个的面团大致能做12个。用料高筋面粉400克酵母3.5克糖15克盐10克全麦粉100克水270克洋葱酥（宜家）10g煮水材料小苏打40克水1000克贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果的做法材料混合，厨师机打面至差不多8分膜，稍厚有韧性的膜。（我的机器慢速10分钟，快...
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妈咪宝贝Mini燕麦小麦芬(六个月以上宝宝的辅食)的做法步骤及图解,美味正宗的妈咪宝贝Mini燕麦小麦芬(六个月以上宝宝的辅食)做法

  • 妈咪宝贝Mini燕麦小麦芬(六个月以上宝宝的辅食)

  • 这是一款很软很软，材料很简单的Mini小麦芬。操作简单。一根香蕉的甜度，添加日常用的婴儿米粉和燕麦碎，一盘里面可以用一半表面放70%以上黑巧克力豆（图里有巧克力豆是妈咪的，旁边是宝宝的），婴儿米粉糖分微乎其微，而且低脂肪，妈咪也有健康小零食啦。特别是作为碳循环的高碳日零食，连...
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大米贝果的做法和图解 好吃的大米贝果家常做法

  • 大米贝果

  • 用料大米粉250克水140克酵母2.5克黄油10克糖8克盐3克糖30克水1000ml大米贝果的做法1.冰水＋糖＋粉搅拌成团，放冰箱冷藏1小时2.加酵母3.低速4分钟加盐和酵母4.中速到厚膜5.室温松弛20分钟6.分割，室温松弛20分钟7.整形，30-32度发酵30分钟8.90度左右水温煮贝果9.180度20分钟...
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