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毛豆豆子酱的做法食谱

简单易学的（毛豆）豆子酱美食做法

  • （毛豆）豆子酱

  • 我闺蜜妈妈做的超好吃，我试着做了一下。厨房小白，只是分享方法，具体用料克数我也不知道，我都是自己瞎搞。分享出来只是觉得好吃，友好的询问和讨论我都可以接受，再次强调我是厨房新手，可能给不了太多帮助。拌面粉真的超级无敌好吃！用料盐克水克酱油勺青椒、红椒糖（可不放）西红柿葱姜...
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五香酱毛豆的做法和图解 好吃的五香酱毛豆家常做法

  • 五香酱毛豆

  • 用料毛豆300克八角1个花椒30粒桂皮5克姜块10克蒜头3瓣草果1/4个食用油2汤勺五香调料包1包清水5饭碗陈皮1片生抽3汤勺盐1茶匙糖2克鸡精2克五香酱毛豆的做法毛豆带壳洗干净，姜块，蒜头用刀拍扁，蒜头除去表面薄衣备好五香调味包，草果，八角，桂皮，陈皮，花椒锅中放入食用油爆香姜块和蒜...
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毛豆杂酱的做法和图解 好吃的毛豆杂酱家常做法

  • 毛豆杂酱

  • 下饭神器，有了毛豆杂酱一餐能吃两大碗米饭😆用料毛豆250克香干5块土豆1个豆瓣酱2勺蒜2瓣毛豆杂酱的做法准备一碗毛豆，土豆香干切丁，蒜切碎。锅里倒油放入蒜末炒香，再倒入毛豆大火炒至变色。加开水稍微没过毛豆，倒入土豆丁、香干丁，加入两勺豆瓣酱，转中火盖上锅盖煮10分钟。待汤...
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毛豆面糊酱的做法和图解 好吃的毛豆面糊酱家常做法

  • 毛豆面糊酱

  • 泰州附近的吃法，喝粥，下饭都不错的用料毛豆少量生抽少量盐少许香菇几朵茶干几块螺蛳肉少量青椒1个自己腌制的青椒（或辣椒酱）2小勺面粉水一小碗姜末，蒜头碎少许毛豆面糊酱的做法毛豆剥米，香菇，茶干，螺蛳肉，青椒都洗净沥干香菇、茶干、青椒都切丁，炒锅烧热，放少许油，放入姜末，蒜碎，放2小...
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酱瓜炒毛豆的做法和图解 好吃的酱瓜炒毛豆家常做法

  • 酱瓜炒毛豆

  • 自制酱瓜炒毛豆！用料毛豆1包酱瓜少量姜3片盐一点点酱瓜炒毛豆的做法将酱瓜取出酱瓜切成碎末锅内倒上油，放上姜末，再将酱瓜碎末倒入，翻炒倒入毛豆，因为毛豆是熟的，所以翻炒几下，收汁收汁完盛出，一碗酱瓜炒毛豆就做好了！...
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葱香酱毛豆的做法和图解 好吃的葱香酱毛豆家常做法

  • 葱香酱毛豆

  • 这菜二十多年没吃过了，以前穷，家家户户夏天这么烧，冬天就把毛豆换成浸泡了一天一夜的黄豆，同样这么烧。长的确实不太好看，味道还凑合吧，一个月煮它一回的话还是觉得挺好吃的。用料新鲜毛豆适量小葱适量红烧酱油适量糖1小勺油适量葱香酱毛豆的做法剥好夏天的毛豆一盘子，备几根小...
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酱毛豆的做法和图解 好吃的酱毛豆家常做法

  • 酱毛豆

  • 用料毛豆400克盐3克蒜3瓣糖10克油15克豆豉酱油35克水1000克酱毛豆的做法主锅加水，盐，煮开，放入洗净的毛豆，12分钟/V/收到小勺反转。清空主锅，放入蒜，3秒/速度5.5，用刮刀棒将蒜刮入锅底，加入豆豉酱油，糖，油，2分钟/V/收到小勺。倒入煮好的毛豆，20秒/V/收到1反转。出锅享用。...
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炸酱毛豆的做法和图解 好吃的炸酱毛豆家常做法

  • 炸酱毛豆

  • 用料毛豆米200克猪肉沫80克姜粒少许甜酱6克盐3克生抽半勺豆瓣酱10克黄豆酱6克青椒3个西红柿1个炸酱毛豆的做法青椒切沫、西红柿切丁、姜切细末，豆瓣酱切细末备用。锅中放油，加让猪肉沫炒香，加入豆瓣酱、甜酱、黄豆酱炒匀，盛起备用。锅里放油，油温升起放入青椒细末、、西红柿丁...
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酱爆毛豆的做法和图解 好吃的酱爆毛豆家常做法

  • 酱爆毛豆

  • 用料豆瓣酱适量盐适量油适量毛豆半斤酱爆毛豆的做法毛豆剪去两边洗静沥水毛豆倒入盆放一勺盐用手搓一下入味15分钟锅中水烧开放毛豆不加盖煮约15分钟至毛豆熟透捞起毛豆浸入冷水凉透沥干水锅中放油爆香豆瓣酱倒入毛豆翻炒使毛豆入味出锅装盆...
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酱烧毛豆结的做法和图解 好吃的酱烧毛豆结家常做法

  • 酱烧毛豆结

  • 毛豆结水煮有滋味，酱烧更好吃哦，可以海鲜酱，豆瓣酱，不过最近喜欢用酸辣酱。用料毛豆结大蒜酸辣酱糖盐鸡精酱烧毛豆结的做法第一步其实是爆蒜，忘了拍了，大蒜切块，入油锅爆香。加入首尾剪好的毛豆结，煸炒至变色。变色后加入适量冷水，开中火盖锅盖煮。等到水滚，水烧到只剩一半，毛豆结也...
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下饭毛豆酱的做法和图解 好吃的下饭毛豆酱家常做法

  • 下饭毛豆酱

  • 老妈寄来了毛豆（黄豆比较嫩的时候，哈哈），瞬间想到爱吃的辣椒炒毛豆了；毛豆营养丰富，但是比较硬，怎么处理给宝宝吃是妈妈们比较纠结的问题。哈哈，看这里看这里，做成毛豆酱，拌饭拌面都很好吃哦，超级下饭的。适合宝宝年龄：12月以上难度：易时间：30分钟用具：刀、砧板、碗、不粘锅用料毛豆70g...
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毛豆炒酱瓜的做法和图解 好吃的毛豆炒酱瓜家常做法

  • 毛豆炒酱瓜

  • 用料毛豆酱瓜盐少量生抽少许毛豆炒酱瓜的做法酱瓜洗一下，切成沫子，再洗一下热锅热油，放毛豆煸炒在毛豆中加少许的生抽和盐翻炒均匀放酱瓜翻炒小贴士我习惯用生抽调味，这里用的是薄盐生抽。真的盐、生抽只要放一点点！一点点！一点点！在煸炒毛豆的时候放一点点盐和生抽是为了让毛豆...
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酱瓜毛豆的做法和图解 好吃的酱瓜毛豆家常做法

  • 酱瓜毛豆

  • 邻家奶奶的自制酱瓜用料毛豆350克酱瓜100克茭白250克小米辣2个盐适量生抽适量酱瓜毛豆的做法现剥毛豆酱瓜，茭白切丁1.起锅烧油，先炒毛豆，炒至稍变色。放入酱瓜和茭白一起翻炒。2.炒至各食材都熟，放入盐、生抽、小米辣丁，适合自己的口味。美味酱瓜鸡丁完成啦！喜欢就收藏吧😜ོ小...
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酱醋毛豆的做法和图解 好吃的酱醋毛豆家常做法

  • 酱醋毛豆

  • 用料毛豆醋酱油大蒜味精麻油酱醋毛豆的做法冷水下锅煮毛豆，煮熟后捞出备用配调味汁：在锅中倒入一勺酱油，醋，盐，味精，大量蒜，油，确定味道后开火倒入煮好的毛豆，翻炒均匀，最后淋入香麻油即可出锅...
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毛豆炸酱的做法和图解 好吃的毛豆炸酱家常做法

  • 毛豆炸酱

  • 老家的一道家常菜，放点辣更好吃，但是考虑小朋友就原味吧。用料毛豆克豆干块豆瓣酱勺蒜瓣白芝麻克肉糖毛豆炸酱的做法油多一点烧热后，蒜末，肉丁一起下锅。炒到有汁水，肉紧实。毛豆，豆干放进去。翻炒7/8分钟，毛豆有点皱皮了。加两勺豆瓣酱翻炒两分钟。加糖翻炒两分钟。出锅前放芝...
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仿酱菜毛豆的做法和图解 好吃的仿酱菜毛豆家常做法

  • 仿酱菜毛豆

  • 家里小宝宝喜欢吃酱菜里的豆子，就模仿着给他煮个豆子用料毛豆一碗盐少量姜一片葱一根蒜一瓣切碎水淀粉一勺生抽老抽一点点五香粉一丁点辣椒粉辣椒油仿酱菜毛豆的做法剥豆子，洗净，烧开水把豆子倒进锅里戳水，水里加盐，一分钟后捞出热锅冷油，放入葱姜(一整根的葱)，等葱变成灰黑色捞...
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毛豆烧酱的做法和图解 好吃的毛豆烧酱家常做法

  • 毛豆烧酱

  • 这到菜的灵魂就是酱，我用的是多味酱，从小吃到大😄因为有酱，所以也不需要添加盐和其他调料（我放了一勺生抽，可以不放）用料毛豆400克肉适量生抽1勺虾三两干子6块多味酱3勺毛豆烧酱的做法准备食材（虾，肉丁，干子，毛豆，多味酱）锅中烧油，油热下入肉丁，翻炒至出油倒入下，翻炒依次加入干子，毛豆翻...
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毛豆蒸酱肉的做法和图解 好吃的毛豆蒸酱肉家常做法

  • 毛豆蒸酱肉

  • 用料毛豆200g酱肉50g毛豆蒸酱肉的做法毛豆和酱肉放煮饭的电饭锅里蒸，饭熟了，菜也好了！不用加任何调料...
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毛豆酱肉包的做法和图解 好吃的毛豆酱肉包家常做法

  • 毛豆酱肉包

  • 用料卤肉材料五花肉或者后腿肉350克香叶2片大料2个桂皮1片甘草少量小茴香1小把白蔻2～3颗花椒少许草果1个干辣椒喜欢就放冰糖1块料酒生抽老抽盐少许卤肉包馅料卤好的肉洋葱毛豆毛豆酱肉包的做法卤水材料放进卤锅，水量没过肉，水开之后，卤一个小时；浸泡一夜，第二天拿出来切大丁备...
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毛豆酱瓜的做法和图解 好吃的毛豆酱瓜家常做法

  • 毛豆酱瓜

  • 小时候一到夏天就有新鲜的毛豆，那时候毛豆要自己拨，每次没拨几个就叫手痛，妈说想多吃就多拨，为了能吃的时候爽，只能硬着头皮多拨，如今有了速冻毛豆仁，但好像少了那个新鲜味，和那份成就感。用料毛豆克酱瓜盐克毛豆酱瓜的做法热油锅下葱，放酱瓜煸炒，然后放毛豆仁，最后加水，快火收干，即可...
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毛豆酱丁「酱毛豆」炒毛豆茭白的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆酱丁「酱毛豆」炒毛豆茭白做法

  • 毛豆酱丁【酱毛豆】炒毛豆茭白

  • 做叉烧肉噔下来的猪皮怎么办？！偏头一想，想起了老妈做的猪皮酱，用毛豆烧的，热吃软糯，冷吃Q弹~猪皮不多，不配成为主角，所以多配了毛豆和茭瓜，炒了一锅毛豆酱丁！！满满的一盘，可以盖面，盖饭，浓郁又清爽......今日份小确幸......用料猪肉皮100g左右毛豆米150g茭白3个蚝油1勺生抽2勺白胡椒1抖...
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酱烧毛豆肉的做法和图解 好吃的酱烧毛豆肉家常做法

  • 酱烧毛豆肉

  • 超级方便好吃用料yes黄豆酱3勺左右猪肉适量毛豆适量料酒1勺左右酱烧毛豆肉的做法猪肉切丁，拿一勺黄豆酱腌渍，20分分钟左右普通烧菜方式，下油，放猪肉，放点料酒，然后放入毛豆，可以适量加水，加黄豆酱小贴士我没有放盐，因为觉得黄豆酱够咸了...
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酱香毛豆的做法和图解 好吃的酱香毛豆家常做法

  • 酱香毛豆

  • 用料毛豆克豆瓣酱生抽生粉花椒，八角，辣椒适量酱香毛豆的做法太香啦！！！传图后朋友跟着做，汤汁都喝了！小贴士毛豆剪下两头，然后用水煮熟。蒜头，姜切片。热锅下油，放蒜头，姜，花椒，干辣椒(鲜辣椒亦可），爆出香味后放毛豆继续炒，炒2分钟左右，放豆瓣酱，水，盖起盖子焖7～10分钟左右。如果水太多可以勾...
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酱香泡毛豆的做法和图解 好吃的酱香泡毛豆家常做法

  • 酱香泡毛豆

  • 用料毛豆克盐克花椒粒蒜酱香泡毛豆的做法洗好，两头要剪开水加盐加油，煮到熟捞起过冷花胶和蒜准备好，热油淋上去酱油，蚝油，些陈醋，可以加点线椒泡起来放冰箱，好吃...
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毛豆炸酱的详细做法大全,简单又营养的毛豆炸酱做法

  • 毛豆炸酱

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪肉150g胡萝卜70g毛豆仁120g香干130g干辣椒4个葱花5g生姜2片黄豆酱50g料酒5g生抽10g盐2g玉米淀粉2g食用油20g糖3g毛豆炸酱的做法猪肉切丁，加入生抽、料酒、盐和淀粉，抓拌均匀，腌制半小时。毛豆粒放入沸水中，煮3分钟，捞出沥干备用。...
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