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炝炒瓜尖的做法食谱

炝炒瓜尖的做法和图解 好吃的炝炒瓜尖家常做法

  • 炝炒瓜尖

  • 用料南瓜尖1把辣椒2个猪油适量蒜2瓣盐2克鸡精半勺酱油半勺炝炒瓜尖的做法步骤1瓜尖摘除老掉的部份，再将瓜尖的藤的外皮拔去。步骤2摘好后清洗干净，滤干水分备用。步骤3锅里加入猪油，待油烧热后加入提前准备好的蒜蓉。步骤4炒香蒜蓉后加入青红辣椒碎，煸炒一下。步骤5加入瓜尖，...
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炝拌丝瓜尖的做法和图解 好吃的炝拌丝瓜尖家常做法

  • 炝拌丝瓜尖

  • 超喜欢吃瓜尖，瓜尖有两种，一种是南瓜尖，外表有细短绒毛，更粗糙，适合用高汤烫菜；另一种是丝瓜尖，表皮较光滑，可以凉拌。这里用的就是丝瓜尖。用料干辣椒3个花椒十几粒油两勺酱油醋少许盐少许丝瓜尖150克小葱三根炸好的花生米少许蚝油少许炝拌丝瓜尖的做法丝瓜尖洗净，切成两段。放入...
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炝炒丝瓜的做法和图解 好吃的炝炒丝瓜家常做法

  • 炝炒丝瓜

  • 用料丝瓜2-3根干辣椒3-4个蒜2瓣蚝油1大勺盐适量炝炒丝瓜的做法热锅倒油，炒香干辣椒、蒜片。放入丝瓜，加入蚝油，锅中倒入少量开水，翻炒。出锅前根据咸淡适量放盐。...
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炝拌南瓜尖的做法和图解 好吃的炝拌南瓜尖家常做法

  • 炝拌南瓜尖

  • 曾经在外面吃饭，偶尔一次吃了这道菜，就喜欢得不得了，从此次次去那家吃饭都要点这道菜，那家餐馆隔我家接近20公里，有点远，后面买菜看到市场有南瓜尖，就买来尝试自己做，没想到口感一流的好，从此欲罢不能，看到有这个菜就买回家做。用料南瓜尖1把二荆条干辣椒10个大蒜4瓣姜10片花椒20粒...
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吃一次就会爱上的炝炒南瓜尖的做法步骤及图解,美味正宗的吃一次就会爱上的炝炒南瓜尖做法

  • 吃一次就会爱上的炝炒南瓜尖

  • 南瓜尖就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉用来抢炒非常好吃，是一道只有夏天才吃得到的绿色蔬菜，具有清热、解暑的功效，我个人是喜欢它入口脆脆的感觉，妈妈第一次给我做，我就喜欢上了，以后就成了自己小家的常菜，但是我在外地貌似没有吃到过。用料南瓜尖1000克干辣椒5个蒜两...
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炝炒油麦尖的做法和图解 好吃的炝炒油麦尖家常做法

  • 炝炒油麦尖

  • 多吃青菜身体好，像我这样不太喜欢青菜的人，对油麦菜确实特别钟意，感觉有点回甜，有一种清香味，炝炒可香了呢！用料油麦菜一大把干辣椒5个蒜2瓣盐适量炝炒油麦尖的做法油麦菜择好之后用清水洗干净，然后直接上手，掰成三段，然后沥干水分，拍蒜切干海椒，放至一旁备用，我的油麦菜掰成大概这么...
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炝炒黄瓜的做法和图解 好吃的炝炒黄瓜家常做法

  • 炝炒黄瓜

  • 用料黄瓜两根蒜末半头蒜的量干辣椒碎四个酱油菜籽油炝炒黄瓜的做法先提前把黄瓜切片，加盐腌制一个小时，然后把渗出的水倒出，备用。把锅烧热，加油，加蒜末辣椒碎炒出香味。然后加入腌好的黄瓜片翻炒几次加少许酱油提色，少许盐就可以出锅了。...
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炝炒红薯尖的做法和图解 好吃的炝炒红薯尖家常做法

  • 炝炒红薯尖

  • 用料花椒10粒蒜1头干辣椒2个姜片2片盐适量油适量炝炒红薯尖的做法锅里倒入适量油，油锅加热后放入花椒粒，干辣椒，蒜末，姜末炝锅待炒香后，加入洗干净的红薯尖，大火快炒，变色后放入盐，鸡精出锅...
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炝炒黄瓜干的做法和图解 好吃的炝炒黄瓜干家常做法

  • 炝炒黄瓜干

  • 夏天晒的黄瓜干，在柜子拿东西才记起来。切点晒的干辣椒，和葱蒜煸炒一下，就是一道下饭菜。也可以和猪肉一起炒。用料干黄瓜一份干辣椒适量蒜适量生抽1勺葱花适量炝炒黄瓜干的做法每年菜园里的黄瓜都结得特别多，为了方便保存我们会晒一些黄瓜干。黄瓜直接切片，趁着大太阳晒上两...
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炝炒豌豆尖的做法和图解 好吃的炝炒豌豆尖家常做法

  • 炝炒豌豆尖

  • 试菜，发现很好吃，就分享出来😜用料豌豆尖干辣椒食用油糖味精盐花椒面炝炒豌豆尖的做法准备食材。豌豆尖摘洗干净热锅放油，油七分热放干辣椒炒香放入沥干的豌豆尖，翻炒几遍。豌豆尖易熟，火可以稍微调小一点放入少量味精，少量糖。根据口味放适量花椒粉。出锅前放少量盐。豌豆尖稍...
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清炒/炝炒时蔬（例：清炒莲白&炝炒豌豆尖）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒/炝炒时蔬（例：清炒莲白&炝炒豌豆尖）做法

  • 清炒/炝炒时蔬（例：清炒莲白&炝炒豌豆尖）

  • 炒蔬菜是餐桌上最常见也是最简单快手的一道菜了，一般就加一点盐简简单单清炒就很好吃，要是想有一点味道，加一点干辣椒炝炒也非常好吃，想要重口味一些用豆瓣酱辣酱炒也是可以的。各种时令蔬菜比如莲白、白菜、豌豆尖、胡萝卜、莴笋、空心菜、四季豆、花菜、西兰花、韭菜、韭黄...
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炝炒南瓜尖的做法和图解 好吃的炝炒南瓜尖家常做法

  • 炝炒南瓜尖

  • 用料干辣椒一小把蒜几瓣盐少许鸡精少许炝炒南瓜尖的做法南瓜尖去老筋，折小段，焯水至半熟，捞出沥干。油热，入蒜粒，干红辣椒，加入南瓜尖翻炒八成熟，加入盐，鸡精起锅。...
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炝炒南瓜的做法和图解 好吃的炝炒南瓜家常做法

  • 炝炒南瓜

  • 用料南瓜一个干辣椒2-3个生抽2勺炝炒南瓜的做法我在盒马买的板栗南瓜南瓜洗干净，去掉柄和底，先对半切开去籽，再切成大块。炒锅放油，放两三个干辣椒，小火把辣椒炸出香味下入南瓜块，翻炒一分钟左右，能看出来南瓜每一面都接触到热油了就可以了加入生抽，稍微翻炒一下倒入开水，不用太多...
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炝炒丝瓜尖的做法和图解 好吃的炝炒丝瓜尖家常做法

  • 炝炒丝瓜尖

  • 居然在多多买菜买到了丝瓜尖，半斤4块钱。南瓜尖和丝瓜尖我都挺爱吃，但是丝瓜尖更顺滑一些，毕竟南瓜尖毛乎乎的。用料丝瓜尖半斤干辣椒3-4个青花椒少量大蒜1-2瓣盐少量鸡精少量炝炒丝瓜尖的做法备料。记得把丝瓜尖老一点的部位去掉，清洗3遍，辣椒和大蒜切一切。锅里放菜油，油温五...
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炝炒瓜尖儿（贵阳家常系列）的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒瓜尖儿（贵阳家常系列）做法

  • 炝炒瓜尖儿（贵阳家常系列）

  • 贵州家常炒时蔬中，经常会用炝炒～干辣椒是其中的灵魂哇！ps：瓜尖儿里捧瓜尖儿比南瓜尖儿好吃。用料干红辣椒3个油15克盐5克蒜1瓣瓜尖儿一把炝炒瓜尖儿（贵阳家常系列）的做法瓜尖摘好洗净热锅、下油，蒜瓣干辣椒炒出香味放入摘好洗净滤干水的瓜尖儿～翻炒，大火、快炒瓜尖儿变软之后超不...
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炝苕尖的做法和图解 好吃的炝苕尖家常做法

  • 炝苕尖

  • 用料红苕尖一把色拉油干辣椒几个大蒜几个盐味精炝苕尖的做法红苕尖一把择菜完后将菜泡在水里，过一会儿再用手轻轻抓洗，切勿大力揉搓，绿叶蔬菜最忌被揉伤，捞起后换水再淘洗一次，捞起沥水。锅内倒油适量，五成热时加入干辣椒段再倒入红苕尖炝炒加适量盐炒匀快起锅时加入切碎的大蒜...
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炝炒冬瓜的做法和图解 好吃的炝炒冬瓜家常做法

  • 炝炒冬瓜

  • 这是一道我非常喜欢吃的菜，特别的适合下饭，家里有几岁大的小朋友也会很喜欢吃用料冬瓜500克葱花2根盐适量生抽1勺蒜5大瓣干辣椒3个油5勺炝炒冬瓜的做法先把冬瓜削皮切成片，干辣椒和葱切小段，蒜切成蒜末（蒜末可以多放一点这样炒出来更有蒜末的香味）放在一旁备用锅烧热放入油，等油...
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炝炒角瓜的做法和图解 好吃的炝炒角瓜家常做法

  • 炝炒角瓜

  • 用料西葫芦1个葱姜蒜若干螺丝椒1个西红柿1个生抽1勺蚝油1勺盐5克鸡精1勺炝炒角瓜的做法角瓜去瓤，葱姜蒜切末角瓜切片，螺丝椒切丝，西红柿切块锅烧热，加油，加葱姜蒜，将料头爆香加角瓜，开中大火炒软加螺丝椒，翻炒几下加西红柿，煸炒出汁调味，加盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油，翻匀即可上菜...
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炝炒黄瓜条的做法和图解 好吃的炝炒黄瓜条家常做法

  • 炝炒黄瓜条

  • 非常有滋味的一道淮阳料理经典菜。小C很喜欢。同样的方法适用于炒各类食材。比如:茭白。用料黄瓜葱蒜糖生抽盐炝炒黄瓜条的做法锅中倒入油，待微热，倒入葱白和糖翻炒。(糖的量决定了最后菜的味道，适当多放点)放入切好的黄瓜条，炒至软，倒入适量生抽和盐。快出锅时倒入蒜。翻炒几...
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炝炒南瓜藤的做法和图解 好吃的炝炒南瓜藤家常做法

  • 炝炒南瓜藤

  • 很心水的一道时令菜，在乡下这个其实很少人吃，现在住城里了却很是想念乡下的味道！用料南瓜藤酸瓣小红辣椒炝炒南瓜藤的做法把杆子上的筋剥掉，上面有绒绒的毛，其实尖儿上嫩的地方没关系的。如图摘好后用盐抓一下，上面尖上的毛就会下来了，但不要时间过长，时间长了会软掉。一粒蒜瓣切...
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炝炒蛇瓜的做法和图解 好吃的炝炒蛇瓜家常做法

  • 炝炒蛇瓜

  • 任何一种豆角（嫩的）都可以这样来做用料蛇豆4跟盐少许糖少许耗油少许鸡粉少许大蒜5瓣干辣椒随意炝炒蛇瓜的做法蛇豆切片，老的部分不要大蒜切片干辣椒掰成两段锅中下油，放入蒜片和干辣椒，待蒜片有点发黄倒入蛇豆翻炒加入糖，耗油，盐和鸡粉，继续翻炒。如果觉得干就稍微加一点点水，不要...
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炝炒黄瓜花的详细做法大全,简单又营养的炝炒黄瓜花做法

  • 炝炒黄瓜花

  • 用料黄瓜花适量葱姜蒜辣椒不可全没有辣椒是灵魂你看着办盐适量炝炒黄瓜花的做法葱姜蒜辣椒切好锅里热油油热后下葱姜蒜辣椒爆香后下黄瓜花奋力爆炒吧不必拘泥于时间生的黄瓜也能吃记得撒盐...
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好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法步骤及图解,美味正宗的好吃易上手的炝炒佛手瓜尖做法

  • 好吃易上手的炝炒佛手瓜尖

  • 佛手瓜尖是一种很有风味的蔬菜，在广东、云南等地非常流行，被视为保健蔬菜，女性同胞可以多吃，可以减肥、滋养肌肤。可能很多厨友都没有尝试过这个菜，特推荐简单快速易上手，而且特别好吃哟！用料佛手瓜尖一把干辣椒段适量独蒜2个鸡精少量食用油适量好吃易上手的炝炒佛手瓜尖的做法...
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炝炒南瓜尖儿（南瓜藤）的做法步骤及图解,美味正宗的炝炒南瓜尖儿（南瓜藤）做法

  • 炝炒南瓜尖儿（南瓜藤）

  • 城市里没有柴火灶、大铁锅，但是依然阻挡不了我对南瓜尖儿的热爱.这道菜制作简单，最难的部分算是食材的获取。超市里还没有发现南瓜尖儿卖，及时有也不够新鲜。我这盆是在外公家摘的，图上很嫩的茄子和本地的黄瓜也是外公种的。如果你能找到食材，一定不要错过这道炝炒南瓜尖儿！更...
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炝炒苕尖的做法和图解 好吃的炝炒苕尖家常做法

  • 炝炒苕尖

  • 用料花椒十几粒干辣椒几个蒜两瓣盐少许克炝炒苕尖的做法准备好姜蒜，干辣椒油温很高时，将调料倒入锅中炒一会儿倒入苕尖快速翻炒，放入少许盐，少许鸡精，继续翻炒起锅...
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