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嵊州风味汤年糕的做法食谱

简单易学的嵊州风味汤年糕美食做法

  • 嵊州风味汤年糕

  • 一直怀念大学旁边的嵊州风味汤年糕。后来因为拆迁，也不知他们都去了哪儿～渐渐的也将这个味道遗忘。。。某晚，突发的想要做属于青春里回忆的一道不可缺失的主食于是——我想到了它用料长条年糕（自己切）适量盒装嫩豆腐1盒青菜适量咸菜（个人比较喜欢）1小把鸡蛋1个猪油适量盐适量鸡...
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简单易学的嵊州汤炒年糕美食做法

  • 嵊州汤炒年糕

  • 晴朗清冷的早晨，暖阳和煦的中午，这才是冬天正确的打开方式不是吗？虽然今年杭州冬至的打开方式是阴雨，节日的气氛依然不能减，该吃吃，该喝喝。杭州人是真喜欢吃年糕啊，讲究一点的，据说冬至这一天要吃三顿年糕，确定我们的肠胃真的可以承受那么多年糕吗？一顿像样的年糕，足矣。用料嵊州年...
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大蒜鸡蛋炒嵊州年糕的做法步骤及图解,美味正宗的大蒜鸡蛋炒嵊州年糕做法

  • 大蒜鸡蛋炒嵊州年糕

  • 同学推荐的店买了好多嵊州年糕，在网上没有搜到什么炒嵊州年糕的方子，所以中午自己创新了一下～嵊州年糕太好吃啦，特别有嚼劲，米味也很香，真棒用料鸡蛋1个嵊州年糕200g大蒜2根火锅底料适量生抽1勺大蒜鸡蛋炒嵊州年糕的做法鸡蛋加盐打散，大蒜切成蒜花热锅冷油下鸡蛋，五秒左右下蒜花，...
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年糕的特色做法— —我家的嵊州炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的年糕的特色做法— —我家的嵊州炒年糕做法

  • 年糕的特色做法— —我家的嵊州炒年糕

  • 不同的区域，制作年糕的方法、原料各有不同，吃法也各有不同。此菜谱中的年糕，是嵊州特有的，和宁波的水磨年糕又稍有区别，吃起来比宁波水磨年糕更有嚼劲还不粘牙。因为疫情原因，今年春节没能回嵊陪在爸妈身边，爸爸春节前给腌的咸肉、糟的猪肉、鸡肉在物流放开的第一时间给我寄了过...
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嵊州豆腐年糕的详细做法大全,简单又营养的嵊州豆腐年糕做法

  • 嵊州豆腐年糕

  • 年糕这东西胖乎白软，煎炒蒸炸煮都能试一遍，简直能文能武。但今天这碗年糕呀，是往里面加了豆腐的，搭配不常见不要紧，关键好吃呀~豆腐身上带着柔弱劲儿，年糕又一身韧劲，调皮得很，想不想知道它俩能撞出什么火花？用料豆腐1块年糕150克雪菜30克鸡蛋1个胡萝卜40克猪里脊80克小葱2根盐5克...
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伸手即来的嵊州豆腐年糕的做法步骤及图解,美味正宗的伸手即来的嵊州豆腐年糕做法

  • 伸手即来的嵊州豆腐年糕

  • 来吧，朋友们，这碗年糕汤不会让你失望的，简单又好吃，我是第一次做，小朋友吃了啧啧啧，我吃了也是啧啧啧，并且我还领悟了嵊州年糕的意义。开始吧！我每次烧饭之前心里都没有计划，不会在提前五六个小时思考等下吃什么，尤其是午饭，哇，我真的是对午饭倍感头疼。人为什么每天要吃三顿饭呢？早饭...
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嵊州炒年糕的做法和图解 好吃的嵊州炒年糕家常做法

  • 嵊州炒年糕

  • 用料冬笋100g年糕300克咸菜100克豆腐干50克白蘑菇50g猪肉100克肥肉少许嵊州炒年糕的做法油➕肥肉设置5分钟/V/反转小勺加入除年糕以外的其他食材，5分钟/V/反转小勺加入热开水至第一根刻度线处或略超一点点，加入年糕，3分钟/V/反转小勺，出锅前以自己的口味加调料调味音乐响起，享...
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咸鲜软糯的嵊州炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的咸鲜软糯的嵊州炒年糕做法

  • 咸鲜软糯的嵊州炒年糕

  • 平时家里吃年糕时的做法大多还是以白菜肉丝，青菜肉丝为主，直到之前有次在公司点外卖的时候吃到了这个嵊州炒年糕真心感觉打开了新世界的大门👀虽然名字是炒年糕但是却是像汤年糕，丰富的配料只需要一点点盐和糖来提鲜就足够😋吃完年糕，再把剩下的汤喝完真的很巴适👇用料年糕（两...
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嵊州烤年糕的做法和图解 好吃的嵊州烤年糕家常做法

  • 嵊州烤年糕

  • 这是我妈常给我做的一道早餐，不过也可以当正餐。身在帝都，吃到这份味道就感觉回家了。好像写得太煽情了。用料嵊州年糕大半段鸡蛋2个小葱少许猪油1勺生抽2勺嵊州烤年糕的做法将年糕切成细条状打鸡蛋，切葱备用将猪油煮化，放入年糕翻炒。待年糕变软，放入两勺生抽，继续翻炒等年糕...
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嵊州年糕饺的做法和图解 好吃的嵊州年糕饺家常做法

  • 嵊州年糕饺

  • 用料糯米团任意食材嵊州年糕饺的做法糯米团压平压扁，加入食材，捏成饺子型即可...
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嵊州汤年糕的做法和图解 好吃的嵊州汤年糕家常做法

  • 嵊州汤年糕

  • 大学时候在路边的小吃店里吃到过嵊州汤年糕从此对它念念不忘刚好在这个冬笋盛产的季节里做一碗热腾腾的汤年糕早上一碗下肚整个人都活过来了用料年糕克鸡蛋个嫩豆腐块肉丝克冬笋克猪肉克雪菜嵊州汤年糕的做法摊一张蛋皮切丝冬笋切丝焯水肉丝加水淀粉盐白胡椒料酒腌制雪菜...
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简单易学的嵊州豆腐年糕美食做法

  • 嵊州豆腐年糕

  • 双人份的豆腐年糕～用料年糕500克鸡蛋2个嫩豆腐一盒大蒜叶1根蘑菇4个雪菜适量瘦肉100克春笋1根热水一壶嵊州豆腐年糕的做法准备食材：年糕，瘦肉和笋切丝，蘑菇切片等。煎鸡蛋：1.锅内放油少许，大范围转动，使锅里油分布均匀，并将多余油倒出！2.等油烧热冒烟后，倒入蛋液，大范围摊开。薄厚均...
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致敬嵊州豆腐汤年糕的做法步骤及图解,美味正宗的致敬嵊州豆腐汤年糕做法

  • 致敬嵊州豆腐汤年糕

  • 在网路上经常看到嵊州豆腐年糕这种食物。看了很多，但从没吃过。所以自己只好通过看图片，看各种菜谱反复琢磨，幻想出了这个菜的做法。因为完全没吃过，甚至没见过实物，所以完全不知道做出来的和嵊州豆腐汤年糕是不是类似的物体！只能说成品挺好吃！以后有机会去嵊州吃吃看真豆腐汤年...
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「最传统」嵊州炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的「最传统」嵊州炒年糕做法

  • 【最传统】嵊州炒年糕

  • 嵊州炒年糕是嵊州小吃三宝之一，自伍子胥的年糕砖墙到亮眼汤再到嵊州炒年糕。始终坚持着不变的味道，丰富的食材，劲道的年糕，鲜美的汤汁，总是能让嵊州人想起儿时往事。每逢过年过节，母亲总要烧上一锅炒年糕，好几个人哈着热气，哧拉哧拉的喝着汤吃着年糕。而我总是狼吞虎咽，吃完一碗再...
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快手好吃的嵊州汤年糕✌️的做法步骤及图解,美味正宗的快手好吃的嵊州汤年糕✌️做法

  • 快手好吃的嵊州汤年糕✌️

  • 突然想起冰箱里有一袋mini的水磨年糕，临时起意，刚好和小伙伴一起，临时小区里面买了笋带去她家一起做一波嵊州汤年糕！感觉无敌好吃吖😋，特别适合秋冬季节哦，暖暖的必须Mark一下.用料年糕500克鸡蛋2-3个嫩豆腐1盒（内酯豆腐）肉丝适量雪菜200克盐少许冬笋100克快手好吃的嵊州汤年糕✌...
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炒年糕（嵊州烤年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的炒年糕（嵊州烤年糕）做法

  • 炒年糕（嵊州烤年糕）

  • 小学和初中早上读书赶校车，来不及在家吃汤汤水水，都是炒年糕，保鲜袋一装，搞定用料年糕一人份克鸡蛋1-2个生抽1-3勺葱随意根炒年糕（嵊州烤年糕）的做法材料：年糕一人份蛋：一个或两个小葱随意热油，油量多点少点没事，做几次会有数的中火炒，别太大，会太干的我这个油少了😂炒到粘起来，这个时...
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简单易学的嵊州豆腐汤年糕美食做法

  • 嵊州豆腐汤年糕

  • 用料豆腐一盒小葱3根鸡蛋1个油20克料酒1勺盐30g年糕250g雪菜50g冬笋80克酱油1勺嵊州豆腐汤年糕的做法买一盒内脂豆腐，记住一定要内脂豆腐，肉末准备好老酒酱油搅拌均匀年糕切条，冬笋切丝，冬笋是关键，还可以配上蘑菇之类的香。放油，年糕先锅里炒6成熟，放点油和老酒不会粘锅准备好...
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简单易学的嵊州干炒年糕美食做法

  • 嵊州干炒年糕

  • 用料年糕350克鸡蛋1个生抽1勺盐半勺油适量青菜一颗嵊州干炒年糕的做法准备好所需要的食材。我所有都是一人份。年糕约三把也就是一碗半的样子鸡蛋加一点点盐打散。青菜分离开菜帮子和菜叶。然后开锅热油，炒鸡蛋。鸡蛋炒好盛出备用。再加油放菜帮子炒。菜帮子软一些了，放入...
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嵊州炒年糕（雪菜豆腐汤年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的嵊州炒年糕（雪菜豆腐汤年糕）做法

  • 嵊州炒年糕（雪菜豆腐汤年糕）

  • 嵊州炒年糕是我大学时爱上的。说是炒年糕，其实是汤年糕的做法，因为里面加了豆腐吃起来特别嫩滑鲜甜。用料粳米年糕肉丝雪菜新鲜笋丝蒜苗鸡蛋嫩豆腐嵊州炒年糕（雪菜豆腐汤年糕）的做法粳米年糕（煮起来不容易糊的那种）切条状。猪肉切丝（我这里偷懒用了家里剩下的肉末），新鲜冬笋切丝，蒜...
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新昌炒年糕/嵊州豆腐年糕的做法步骤及图解,美味正宗的新昌炒年糕/嵊州豆腐年糕做法

  • 新昌炒年糕/嵊州豆腐年糕

  • 嵊州同事邀约，吃到了久违的炒年糕😳用料年糕300克鸡蛋2个胡萝卜0.5根青蒜3根生抽1勺蘑菇4个茭白2根豆腐1盒雪菜适量新昌炒年糕/嵊州豆腐年糕的做法挖点妈妈寄的九心菜，茭白切丝切丝，切丝，切丝蘑菇切片青蒜切成段年糕先下锅炒，放生抽翻炒片刻后盛出肥肉先下锅煸出油，放茭白、雪...
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（绍兴）嵊州豆腐汤年糕的做法步骤及图解,美味正宗的（绍兴）嵊州豆腐汤年糕做法

  • （绍兴）嵊州豆腐汤年糕

  • 此处年糕选用嵊州特产条年糕烹制，网上可以买到。用料嵊州条形年糕500克（可以根据饭量适量调整）内脂豆腐350克猪肉丝（偏瘦）100克泡发香菇4朵鸡蛋1个鲜笋尖230克韭菜100克雪菜200克猪油1勺泡发香菇水1碗生抽2勺（1勺腌肉丝，1勺炒年糕）老抽1勺（炒年糕用）鸡精1勺盐2勺（1勺腌肉丝，1勺煮年糕...
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简单易学的嵊州豆腐汤炒年糕美食做法

  • 嵊州豆腐汤炒年糕

  • 没来由的偏爱热乎乎带着汤水的食物特别是在某些特定的时候这是非常家常版的做法属于手边有什么食材就用唯豆腐是必须有的用料年糕1条嫩豆腐半盒鸡蛋1颗卷心菜1/4个黑木耳7-8朵葱花一把香肠半根嵊州豆腐汤炒年糕的做法年糕切成条黑木耳泡发鸡蛋打散卷心菜切条葱花切好备用...
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嵊州美食～豆腐炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的嵊州美食～豆腐炒年糕做法

  • 嵊州美食～豆腐炒年糕

  • 第一次吃嵊州豆腐炒年糕的朋友基本都会提同样的问题：这是汤年糕啊，为啥叫炒年糕？😃嵊州炒年糕是先炒后放水闷，使配料和年糕的香味更好融合，才有那使人忘不了的味道！嵊州年糕主要用晚粳米制成，比起籼米要有嚼劲，而且不粘牙。用料年糕900克（4人份）豆腐1盒咸菜适量土鸡蛋2个笋2根大蒜...
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嵊州特色豆腐炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的嵊州特色豆腐炒年糕做法

  • 嵊州特色豆腐炒年糕

  • 每一个嵊州孩子都爱的家乡味道，每次回家必点的特色小吃，舌尖上的挑剔，唇齿间的美味。用料猪肉里脊少量，切成肉片后能平铺普通饭碗碗底即可鸡蛋1只雪菜普通饭碗平铺碗底即可春笋3小根内脂豆腐半盒大蒜两根嵊州年糕少量，普通饭碗半碗。嵊州特色豆腐炒年糕的做法准备好所有材料，把...
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传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）的做法步骤及图解,美味正宗的传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）做法

  • 传统嵊州炒年糕（嵊州崇仁特色）

  • 嵊州土著一名，外婆家在嵊州崇仁。嵊州小吃出名，除了上过CNN（有点高攀不起）嵊州小笼包（发面小笼包，本地叫“小笼馒头”，以至去北方读书时馒头，包子傻傻分不清，多次被饭友笑哭）。然后是不发面的黄泽豆腐包，炒年糕，大饼油条等。对炒年糕的热爱，嵊州人民是骨子里的，随便一逛就看到嵊州炒年...
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