当前位置：烹调屋 >

好时巧克力酱戚风的做法食谱

简单易学的好时巧克力酱戚风美食做法

  • 好时巧克力酱戚风

  • 只是为了消耗好时巧克力酱，方子为八寸模的量。巧克力味道并不很浓郁，也不是很甜，我觉得刚刚好。用料蛋黄糊蛋黄5个玉米油60克细砂糖40克好时巧克力酱110克水30克（适量添加）低筋面粉120克朗姆酒（可省）10ml蛋白霜蛋白4个细砂糖90克柠檬汁适量好时巧克力酱戚风的做法分蛋，准备材料。...
  • 31265
可可戚风(八寸巧克力戚风)的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风(八寸巧克力戚风)做法

  • 可可戚风(八寸巧克力戚风)

  • 这个食谱很久前就想写了，一直忙别的给忘记了，昨天娃说想吃可可戚风，就做了一个，然后拍照记录下来，方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础，大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可以留言，看到会回复，也可以加微信大家交流做美食的心得，专业微商号不要加我谢谢！用料可可粉...
  • 19025
巧克力酱戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱戚风蛋糕卷做法

  • 巧克力酱戚风蛋糕卷

  • 这是一款简单快手又好吃的蛋糕卷用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉50克柠檬汁几滴牛奶50克巧克力酱少许细白砂糖60克巧克力酱戚风蛋糕卷的做法把鸡蛋分离到各盘中蛋黄盘中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀筛入低筋面粉，翻拌均匀滴几滴柠檬汁进蛋清，细白砂糖分三次加到蛋清中打发打发好...
  • 14238
巧克力酱配原味戚风的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱配原味戚风做法

  • 巧克力酱配原味戚风

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接，若经发现，必追究责任。◥用料...
  • 16930
巧克力戚风的做法和图解 好吃的巧克力戚风家常做法

  • 巧克力戚风

  • 记录一下自己每次的用量，是为了让自己稳定的发挥！巧克力戚风还是第一次做！按照麦田初语的方子来的！用量自己变了一下！但这回打发蛋白没到要求的中性发泡！下次应该再延长一下打发时间！最后混合时感觉还是有点消泡！每次做这种蛋液和打发蛋白的混合总是很紧张，生怕消泡！但还好，家里总有...
  • 6971
简单易学的巧克力酱戚风美食做法

  • 巧克力酱戚风

  • 家里有一瓶巧克力酱要消耗，于是各种搜索可以消灭它的方法。这是一个四寸的量。用料巧克力酱40克鸡蛋1个低筋面粉18克柠檬汁几滴水10克糖15克巧克力酱戚风的做法盆里倒入水和油混合均匀后在加入巧克力酱混合均匀筛入面粉搅拌均匀后再加入蛋黄搅匀。蛋白滴几滴柠檬汁，倒入糖，...
  • 11150
白巧克力淋酱肉桂戚风的做法步骤及图解,美味正宗的白巧克力淋酱肉桂戚风做法

  • 白巧克力淋酱肉桂戚风

  • 给自己准备的生日蛋糕快手又简单~肉桂戚风搭配淋面白巧克力味道很好滴说~！O(∩_∩)O~用料蛋黄3个细砂糖A35g牛奶30g植物油30g肉桂粉8g低粉70g蛋白3个细砂糖B25g白醋/柠檬汁几滴白巧克力120g白巧克力淋酱肉桂戚风的做法蛋黄加糖A稍微打发至颜色变浅，加入牛奶和植物油搅匀，再...
  • 25337
巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力做法

  • 巧克力戚风蛋糕～纯巧克力

  • 对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开，糖加入蛋白液中，巧克力和黄油，牛奶称一起巧克力...
  • 19786
不用巧克力的巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕做法

  • 不用巧克力的巧克力戚风蛋糕

  • 偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g（保持在40℃左右）可可粉15g植物油30g无铝泡打粉2g盐1g白醋1汤匙不用巧克力的巧克力戚风...
  • 7724
8寸 巧克力酱 戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸 巧克力酱 戚风蛋糕做法

  • 8寸 巧克力酱 戚风蛋糕

  • 用的好时巧克力酱，用巧克力隔水融化替代也可以。牛奶量大，口感湿润，淡淡巧克力味道。刚做完了觉得操作手法像古早蛋糕，湿润柔软。放过夜后，觉得还是更像戚风。弹性十足。巧克力酱本身含糖，方子减过糖了，淡淡甜味。用料玉米油50克好时巧克力酱30克低筋面粉100克牛奶120克鸡蛋5个...
  • 22374
简单易学的巧克力酱戚风蛋糕美食做法

  • 巧克力酱戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕[qīfēng]是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地...
  • 11433
巧克力戚风的详细做法大全,简单又营养的巧克力戚风做法

  • 巧克力戚风

  • 用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打发到中性发泡混合蛋黄糊和蛋白倒入6寸烤盘盖锡箔纸入烤箱水浴法150℃1个小时取下锡箔...
  • 24667
好时巧克力酱做的可可奶热巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的好时巧克力酱做的可可奶热巧克力做法

  • 好时巧克力酱做的可可奶热巧克力

  • 酱好吃，奈何要过期了。大冬天的，为了消耗酱，也为了温暖和美味，来一杯热巧克力哈哈哈哈用料三元牛奶一袋好时巧克力酱适量盐少许好时巧克力酱做的可可奶热巧克力的做法煮奶沸腾后关火杯子里倒入适量巧克力酱。适量，太多也不好喝倒奶啦搅拌后加点盐，可以提味儿，别放多了。喜欢甜的...
  • 27542
流心巧克力酱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的流心巧克力酱戚风蛋糕做法

  • 流心巧克力酱戚风蛋糕

  • 今天是父亲节，和女儿一起做给她爸爸的节日蛋糕，是做的戚风蛋糕中最松软最好吃的一次，特别是浓浓的巧克力酱，齿颊留香，特别喜欢吃😋用料鸡蛋5个牛奶60克细砂糖100克黄油一小块低筋面粉70克可可粉30克玉米油65克流心巧克力酱戚风蛋糕的做法分离蛋白，蛋黄打发蛋白，把60克细砂糖分3...
  • 13571
可可戚风/巧克力戚风六寸的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风/巧克力戚风六寸做法

  • 可可戚风/巧克力戚风六寸

  • 当可可遇到戚风……柔软质地，浓郁香气，一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好。3个鸡蛋蛋黄与蛋清分离，盛放蛋清的容器必须无水无油，蛋清中不能掺杂一点蛋黄，否则无法完...
  • 27418
比利时巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的比利时巧克力戚风蛋糕做法

  • 比利时巧克力戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋（55-60克）3个低筋面粉200克糖40克牛奶200克植物油20克柠檬汁3滴巧克力20克黄油5克工具:八寸模具电烤箱打蛋器比利时巧克力戚风蛋糕的做法把黄油和巧克力融化，混合在一起。鸡蛋蛋清蛋黄分离。蛋清备用，蛋黄加入糖，牛奶，面粉，油。搅拌均匀。蛋黄里面加入巧克力和黄油，旁边...
  • 20394
奶油浇汁巧克力酱戚风的做法步骤及图解,美味正宗的奶油浇汁巧克力酱戚风做法

  • 奶油浇汁巧克力酱戚风

  • 用料巧克力酱80克低筋面粉85克淡奶油约150克鸡蛋4个细砂糖80克色拉油35克盐2克咖啡酒30克白醋几滴水果奶油浇汁巧克力酱戚风的做法色拉油加巧克力酱加盐，隔水搅拌至溶合分开蛋黄和蛋白，蛋黄加糖30克隔温水热搅拌，打至颜色发白浓稠状混合巧克力糊和蛋黄糊，加入咖啡酒拌匀，筛入...
  • 11895
巧克力酱戚风（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酱戚风（勾氏私房菜）做法

  • 巧克力酱戚风（勾氏私房菜）

  • 消耗巧克力酱用料鸡蛋5个好时巧克力酱（瓶装）90克牛奶50克盐2克低筋粉100克糖50克白醋几滴巧克力酱戚风（勾氏私房菜）的做法蛋黄、蛋白分开。蛋白放入无水无油容器冰箱冷藏备用。蛋黄、巧克力酱、牛奶、盐一起搅拌乳化充分，至画八字表面纹路不马上消失。筛入低筋粉翻拌成光亮粘...
  • 8421
巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（17cm戚风模具）做法

  • 巧克力戚风（17cm戚风模具）

  • 小岛喜和的戚风配方用料蛋黄糊：蛋黄3个糖20克油50ml(约30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊：蛋白3个糖50克巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法巧克力切碎粉类混合过筛两遍油、糖、水混合，隔水加热后，倒入巧克力碎，搅拌至融化面粉混合过筛2遍，筛入拌匀加入蛋黄搅拌均匀巧克...
  • 18217
巧克力戚风（用巧克力块制作）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（用巧克力块制作）做法

  • 巧克力戚风（用巧克力块制作）

  • 突然想吃巧克力味的戚风，家里没有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚风多加一点，做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个（中等大小）细砂糖60克盐1克醋少许巧克力戚风（用巧克力块制作）的做法巧克力块和牛奶隔水加热融化，放凉备用。玉米...
  • 28283
简单易学的花生巧克力酱戚风美食做法

  • 花生巧克力酱戚风

  • 本来是想按照含含的黄油巧克力戚风的方子来做这个戚风的，临时改变了主意，主要是发现家里的一瓶好时巧克力酱快要到期了。玩烘焙都是这样吧，家里堆了各式各样的食材，有时一不注意，就会造成浪费。方子是自己配的，没想到最后的成品,口感还算满意,但这次的组织有点粗糙。模具：18公分...
  • 13230
巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风做法

  • 巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风

  • 用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入巧克力（离火）加入糖粉搅拌后，筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀将...
  • 29425
6寸巧克力酱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力酱戚风蛋糕做法

  • 6寸巧克力酱戚风蛋糕

  • 浓浓巧克力香味💗用料鸡蛋5个牛奶50克巧克力酱90克可可粉10克玉米油40克低筋面粉60克玉米淀粉15克细砂糖40克白醋（蛋白）几滴模具2个6寸6寸巧克力酱戚风蛋糕的做法提前垫好油纸油➕巧克力酱➕牛奶，加热40度，混合均匀加入可可粉混合均匀加入蛋黄和低粉和淀粉混合均匀，注意操作手...
  • 4766
巧克力戚风蛋糕 可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕 可可戚风做法

  • 巧克力戚风蛋糕 可可戚风

  • 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
  • 15787
巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕

  • 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
  • 32637

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接