![简单易学的有劲道的手工饺子美食做法]( "简单易学的有劲道的手工饺子美食做法")
- 用料香油2勺面粉200克鸡蛋1个盐克料酒胡萝卜1根大葱1根小葱1捆猪肉500克生抽老抽有劲道的手工饺子的做法1.高筋面粉，冷水和（夏天冷水即可，冬天温水），放15分钟；调馅儿。注意3点：鸡蛋和香油使得肉松软，生抽调味老抽着色，大葱不能少...
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![一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）的做法步骤及图解,美味正宗的一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）做法]( "一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）的做法步骤及图解,美味正宗的一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）做法")
- 用料面粉200克水88克盐3克一次就能成功的手工拉条子（爽滑有劲道）的做法将盐加入面粉再加入水先搅拌成絮状；手工揉面，揉至面团光滑；面团抹点油后揉成长条，盆底抹点油，将长面条盘在碟子里，再均匀抹上油，盖上保鲜膜，发酵最少一个小时，隔夜第二天韧性更好（需放冰箱）；发酵好的面条；觉得拉不好...
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![很有劲道的手工拉面（条子）的做法步骤及图解,美味正宗的很有劲道的手工拉面（条子）做法]( "很有劲道的手工拉面（条子）的做法步骤及图解,美味正宗的很有劲道的手工拉面（条子）做法")
- 家里有个喜欢面食的北方老公……包子，馒头，面条都喜欢……面条一直不会做……疫情期间宅家尝试了几次……做的面条超有劲道，特此记录，分享给喜欢面食的小伙伴们～特简单，自己做的面条也特别香……一起动手做一做吧……用料中筋面粉（面条饺子粉有些也会叫普通高筋粉）400克（3人食用量...
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![口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功做法]( "口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功做法")
- 在所有水调面的产品中面条的面团最为干硬只有这样才能在滚水里面煮来煮去之后依然很筋道有嚼劲用料中筋面粉150g盐&碱按面粉0.27%的比例给室温水按面粉44%的比例给口感筋道，有嚼劲的手工面条，一次成功的做法先把盐和碱用水化开面条讲究的是筋道所以用的是室温水接着慢...
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![手工饺子。的做法和图解 好吃的手工饺子。家常做法]( "手工饺子。的做法和图解 好吃的手工饺子。家常做法")
- 用料面粉（高筋面粉比较劲道）200克猪肉250克鸡蛋1个韭菜200克胡萝卜1根酱油蚝油各两勺鸡精半勺盐适量手工饺子。的做法面粉加一丢丢盐适量水揉面到表面光滑！然后放在一边，醒面半个小时半个小时过去了。把面揉成适合的面条，切成适合的大小，用擀面杖擀成合适的大小厚度。慢慢来哈！...
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![手工面 劲道爽口好吃的烹饪方法 手工面 劲道爽口的地道做法和步骤]( "手工面 劲道爽口好吃的烹饪方法 手工面 劲道爽口的地道做法和步骤")
- 好久没吃手擀面了这几天特想吃着一口😄虽然没妈妈做的好吃，但也过瘾啦谁让我远嫁呢😊用料面粉500克水适量盐适量鸡蛋1个配菜类按着自己喜欢的做手工面劲道爽口的做法步骤图没拍照我就文本叙述吧，面粉按着自己家里人数而定，然后加一个鸡蛋或两个，再放一勺盐，做出来劲道，接着就一...
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![简单易学的快手劲道饺子皮美食做法]( "简单易学的快手劲道饺子皮美食做法")
- 俗话说，好吃不过饺子，好玩不过XX。总是会在某个时刻特别想吃饺子，还要是自己包的饺子，因为外面买的饺子总是有不尽人意的地方。只能说我比较挑吧，而且还要出门，多麻烦。说起饺子，第一就是要饺子皮，我这里菜市场有个毛病，早上八点之前饺子皮还没有开张，中午12点之后，饺子皮卖完了。这...
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![超有嚼劲的手工芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的超有嚼劲的手工芋圆做法]( "超有嚼劲的手工芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的超有嚼劲的手工芋圆做法")
- 用料红薯2个木薯淀粉适量克椰浆超有嚼劲的手工芋圆的做法因临时决定做夜宵给家人吃，所以原料较单一，只使用了红薯～可以使用紫薯、芋头。红薯用蒸锅蒸熟，将红薯捏碎添加木薯淀粉，边揉边加，像和面一样，一直到面团不沾手为止。搓圆再搓成条，切成小块。扔锅煮熟，飘到水面捞起就可以吃...
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![劲道十足的手工抹茶拌面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的手工抹茶拌面做法]( "劲道十足的手工抹茶拌面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道十足的手工抹茶拌面做法")
- 面条我们经常吃，抹茶口味也是我的最爱，今天我尝试把抹茶融合到面条里，碰撞出了另外一种美味。手工面条的面粉是来自新疆的面粉，因为新疆土壤肥沃，日照时间长，面粉内的蛋白质含量多，所以揉出来的面更有劲道。手工面条煮熟以后绿盈盈的，颜色也非常靓丽，小朋友肯定喜欢。拌面我用了自...
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![纯手工饺子的详细做法大全,简单又营养的纯手工饺子做法]( "纯手工饺子的详细做法大全,简单又营养的纯手工饺子做法")
- 突发奇想想吃饺子，但是外面卖的真的没有自己手工做的好吃，于是，自己手擀了饺子皮，粉粉的，特别好看，也十分好吃。用料水看面粉吸水性克面粉300克左右克鸡蛋1个盐1勺克纯手工饺子的做法先做饺子皮，加鸡蛋，加盐，揉成面团，再放入火龙果汁（已去籽）盖好醒30分钟。我醒的面团偏软，比较好擀。...
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![饺子皮煮不烂冻不裂薄韧有劲道的诀窍！的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮煮不烂冻不裂薄韧有劲道的诀窍！做法]( "饺子皮煮不烂冻不裂薄韧有劲道的诀窍！的做法步骤及图解,美味正宗的饺子皮煮不烂冻不裂薄韧有劲道的诀窍！做法")
- 400克面粉，其中300克是中筋粉，100克是高筋粉，这就是诀窍！哈哈哈哈哈哈，下面的内容都不用看了，去做饺子吧！顺便分享一个我最爱的肉馅子：肉一份，酱油10%清水10%色拉油8-10%，料酒2%糖2%盐1%，葱少许。色拉油区间是适应肥瘦程度不同的肉，偏瘦的肉需要多一点油，偏肥的肉就少放一点油。如果你...
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![「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤及图解,美味正宗的「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟做法]( "「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤及图解,美味正宗的「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟做法")
- 由于工作不在父母身边每次回家妈妈都会给我包爱吃的水饺👨👩👧👦我在旁边打打下手说说笑笑烟火气息所以说起饺子就是我心中家的味道🏡💌如今想念了就自己来包给分享下妈妈的饺子小tips:用料肉末350克香菇10朵鸡蛋2个木耳8朵娃娃菜1颗胡萝卜半根盐2勺白砂糖1勺十三...
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![爽滑劲道的南瓜叶手工面的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑劲道的南瓜叶手工面做法]( "爽滑劲道的南瓜叶手工面的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑劲道的南瓜叶手工面做法")
- 小时候，老妈每次做这个面，我就抗议，现在大了，反而非常怀念小时候的味道我做的这个份量有点多，适合4-5个人吃了。用料水2小碗不到一点面粉3小碗盐一丢丢红薯粉半小碗油少许爽滑劲道的南瓜叶手工面的做法三小碗面粉，够4-5个人吃了半碗自己家做的红薯粉红薯粉加2碗不到一点的水，搅...
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![手工饺子的做法和图解 好吃的手工饺子家常做法]( "手工饺子的做法和图解 好吃的手工饺子家常做法")
- 用料饺子馅酱油1蚝油少许鸡精姜大葱猪肉馅200酱油蚝油十三香油大白菜酸菜韭菜西葫芦胡萝卜饺子皮面粉300克水140克盐少许手工饺子的做法肉馅调味。肉馅里加油盐酱油蚝油鸡精十三香调味，按自己口味。加水顺一个方向搅打上劲。姜大葱切碎加进去调味，搅拌均匀。准备素菜。按自...
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![劲道手工面的做法和图解 好吃的劲道手工面家常做法]( "劲道手工面的做法和图解 好吃的劲道手工面家常做法")
- 一般手工面用的是中粉，因为家里没有，就改用了高粉+低粉的配方，比例也是随意调配的，但意外口感劲道又不会太硬，配上自己炖的牛腩浇头，美味！用料高粉200克低粉50克水135克（冬天用量）盐0.5克劲道手工面的做法把所有料搅拌，揉成一个光滑面团。根据面粉吸水量不同和天气，水的份量也可以自...
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![劲道顺滑的手工意面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道顺滑的手工意面做法]( "劲道顺滑的手工意面的做法步骤及图解,美味正宗的劲道顺滑的手工意面做法")
- 儿子到了可以和我们一起吃饭的年纪，但毕竟还是只有8颗牙的少年，所以常给他吃的就是意面，饺子，饭团之类的，有蔬菜有肉，营养又好消化。尤其新鲜的手工意面，稍微煮一下，真的可以用“嫩”来形容，来动手尝试一下吧，不管是做给大朋友还是小朋友。用料00面粉300g鸡蛋4个劲道顺滑的手工意面...
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![手工芋圆（Q弹有嚼劲）的做法步骤及图解,美味正宗的手工芋圆（Q弹有嚼劲）做法]( "手工芋圆（Q弹有嚼劲）的做法步骤及图解,美味正宗的手工芋圆（Q弹有嚼劲）做法")
- 用料红薯2个紫薯2个木薯粉400g手工芋圆（Q弹有嚼劲）的做法紫薯，红薯分别去皮，切片，放蒸屉里蒸至软烂取出放凉，紫薯，红薯分别压成泥，加入木薯粉，揉搓成团根据红薯的含水量来添加木薯粉，能揉成团即可可以直接用刀切比较快，先切成片，再切成条，最后切成粒儿切好之后，撒上木薯粉防粘用多少取...
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![海氏厨师机版劲道手工面的做法步骤及图解,美味正宗的海氏厨师机版劲道手工面做法]( "海氏厨师机版劲道手工面的做法步骤及图解,美味正宗的海氏厨师机版劲道手工面做法")
- 用料面粉500克鸡蛋3个水适量盐5克海氏厨师机版劲道手工面的做法面粉、鸡蛋、水混合，揉成团盖上保鲜膜，醒发约15分钟厨师机装好面片配件面团分割，擀成约1.5厘米厚放入面片机擀成薄片薄片卷起，擀薄，再次放入机器压成片，反复重复约5次，次数多，面条比较劲道换上面条配件，长面片压成面...
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![万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法步骤及图解,美味正宗的万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道做法]( "万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法步骤及图解,美味正宗的万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道做法")
- 用料水270克面粉460克玉米淀粉40克万能面团🥟饺子皮馄饨皮手擀面条🍜手工擀制嫩滑劲道的做法水➕面粉➕淀粉，选择面包机17自定义和面，时间20′，程序结束后，醒面10分钟，选择面包机15，撒一点干粉，继续揉面5分钟左右扒拉出面团，撒干粉，揉面1-2分钟，再次静置醒面5分钟左右擀皮吧，饺子皮，...
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![Q弹有嚼劲儿的手工面的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹有嚼劲儿的手工面做法]( "Q弹有嚼劲儿的手工面的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹有嚼劲儿的手工面做法")
- 作为一个南方人却很喜欢吃面食，手擀面，油波面，拉面，刀削面……都非常喜欢吃。这是一个不太跟面粉打交道的南方人做的比较成功的一次手工面了。用料鸡蛋1个盐10克普通面粉150克食用油20克猪油10克生抽2勺五香粉1勺秘制辣椒2勺葱花5克Q弹有嚼劲儿的手工面的做法1.取适量面粉，打...
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![手工饺子皮(又软又劲道)的做法步骤及图解,美味正宗的手工饺子皮(又软又劲道)做法]( "手工饺子皮(又软又劲道)的做法步骤及图解,美味正宗的手工饺子皮(又软又劲道)做法")
- 南方人做饺子皮等面食不擅长，都是馅自己弄，饺子皮现成买，南方菜场基本都有一家卖面条、饺子皮的。而北方去转过很多地方，没看到卖饺子皮的，都是自己家里现做。作为专家级的食客Y先生评价，菜场买的饺子皮太干，水分太少，煮起来吃，皮是皮，馅是馅，分离的，皮只是包馅的容器，没有发挥与馅的...
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![有嚼劲的饺子皮（蒸饺）的做法步骤及图解,美味正宗的有嚼劲的饺子皮（蒸饺）做法]( "有嚼劲的饺子皮（蒸饺）的做法步骤及图解,美味正宗的有嚼劲的饺子皮（蒸饺）做法")
- 外面卖的饺子皮不放心的话，就自己手动吧，虽然需要一些力气，但，健康又好吃馅料可以看再说一遍，羊肉三鲜的饺子超级好吃用料中筋面粉500g盐2g水225g有嚼劲的饺子皮（蒸饺）的做法所有材料揉成粗糙面团，一定不要多加水，醒15分钟再揉一下，我的面加倍了再醒15分钟，揉几下，很容易就光滑了，一定...
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![手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法步骤及图解,美味正宗的手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲做法]( "手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法步骤及图解,美味正宗的手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲做法")
- 500g面粉，大概可以做中等大小饺子皮60个。（100g面粉，12个饺子）用料中筋面粉500克盐3克蛋清2个40度温水180克手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法所有原料混合，水逐步加，面团无干粉、不太硬即可。第一次醒发：30分钟，揉面第二次醒发：10分钟，揉面。此过程可重复2-3次。醒+揉可以让面团...
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![简单易学的有劲道的饺子美食做法]( "简单易学的有劲道的饺子美食做法")
- 隔三差五包一顿🥟南方女儿南方媳妇愣是磨练成了北方女儿北方媳妇我妈和我婆婆可不会这项技能用料面粉500克水290-300克盐3-4克有劲道的饺子的做法面包机和面不然我的手就残了15分钟醒面很重要面团搓成长条切成小剂子擀皮能擀圆那是最好不圆也可以只要你的皮能包住馅料至...
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![手工饺子皮 劲道煮不烂的做法步骤及图解,美味正宗的手工饺子皮 劲道煮不烂做法]( "手工饺子皮 劲道煮不烂的做法步骤及图解,美味正宗的手工饺子皮 劲道煮不烂做法")
- 用料面粉300克鸡蛋清1只玉米油2勺澄面10-15克盐一小撮克水100-120克手工饺子皮劲道煮不烂的做法好用，煮不烂，蒸不烂、不破皮新手版：10g皮+15g馅...
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