![清炒膏蟹的做法和图解 好吃的清炒膏蟹家常做法]( "清炒膏蟹的做法和图解 好吃的清炒膏蟹家常做法")
- 用料膏蟹数只蚝油适量生抽适量姜丝适量蒜1只葱适量清炒膏蟹的做法热油下姜丝，蒜蓉，炒香。放入膏蟹，翻炒，加入江西米酒酒糟（可视为料酒的作用，以料酒替代），爆出香味。加入生抽，蚝油调味。继续翻炒，控制汁水的量，稍干时加入少许水，盖锅盖焖片刻，加入生粉水勾芡收汁，下葱段起锅。小贴士生...
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![超级下饭的清蒸蟹膏的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的清蒸蟹膏做法]( "超级下饭的清蒸蟹膏的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的清蒸蟹膏做法")
- 粤菜中最常用的烹调方式～噔噔蹬蹬～～就是有名的清蒸。哈哈哈😂让你尝到食材原本的味道。这也是家的味道～坐落海鸥岛。爸妈都是地道的渔民，所以海鲜河鲜经过他们的灵魂之手，都会化为一道道简单而不失实的菜肴。这是出自妈妈之手的清蒸蟹膏，嗯～被掌🔥的我蒸老了🤦♀️还好，家里都很赏...
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![🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy做法]( "🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲 by wqy做法")
- 用料蟹1只粉丝1把卷心菜3～4片姜3片蒜2瓣朝天椒1个葱丝克生粉料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺盐克糖克油克🦀️红膏蟹炒粉丝or膏蟹粉丝煲bywqy的做法粉丝热水泡软去水备用葱去根洗净切丝姜片洗净切末蒜去底刀侧拍扁去皮切末朝天椒去蒂洗净去籽切小段卷心菜去茎洗净切宽丝蟹🦀️用刷子...
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![膏蟹炒粉丝的做法和图解 好吃的膏蟹炒粉丝家常做法]( "膏蟹炒粉丝的做法和图解 好吃的膏蟹炒粉丝家常做法")
- 用料青膏蟹1只粉丝1包葱3根蒜苗1根芹菜1根膏蟹炒粉丝的做法膏蟹洗净分解好粉丝提前泡软葱、蒜苗、芹菜备好。热油爆膏蟹，把蟹黄炒出蛋黄颜色。加入粉丝，继续爆炒。加水继续炒，成品（留点水份这样粉丝更好入味，更好吃）...
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![秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹做法]( "秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的秋风起，蟹膏肥——清蒸大闸蟹做法")
- 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时，而蟹黄也刚好肥美、浓郁，此时不尝更待何时！小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道，各种吃蟹自助餐、全蟹宴，看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好的吃法是清蒸，可以保持大闸蟹的原汁原味，营养丰富。满怀期...
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![膏蟹炒年糕的做法和图解 好吃的膏蟹炒年糕家常做法]( "膏蟹炒年糕的做法和图解 好吃的膏蟹炒年糕家常做法")
- 其实味道好的应该是膏蟹炒饭。但是超级爱年糕，也懒得煮饭，所以，年糕也是很好的！用料年糕一包膏蟹一只姜若干片葱若干根料酒酱油盐糖油大蒜片膏蟹炒年糕的做法螃蟹背壳掰开，去腮，切块热锅冷油，油略热后放入生姜片蒜片，煸出香味放入蟹块，加料酒，煸至蟹壳即将变红，火改略小，放入年糕，加酱...
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![蟹黄蟹膏面的做法和图解 好吃的蟹黄蟹膏面家常做法]( "蟹黄蟹膏面的做法和图解 好吃的蟹黄蟹膏面家常做法")
- 最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜4瓣儿椰子油3大勺蟹黄蟹膏面的做法将大闸蟹蒸熟剔除肉或者买直接剔好的蟹肉大概3只量...
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![爆香炒膏蟹(花蟹)的做法步骤及图解,美味正宗的爆香炒膏蟹(花蟹)做法]( "爆香炒膏蟹(花蟹)的做法步骤及图解,美味正宗的爆香炒膏蟹(花蟹)做法")
- 鉴于炒花蟹已经吵着要吃吵了很久很久，刚好遇上出粮日，花蟹就给安排上吧😆当天市场没有进花蟹，倒是有不错的膏蟹寻思着都是螃蟹🦀️，得了，照样炒它！用料膏蟹3只姜6片葱1根独蒜1只料酒1勺小辣椒3个风味酱汁儿调配如下蚝油2勺生抽1勺豆瓣酱1/4勺生粉1勺(后加)爆香炒膏蟹(花蟹)的做法...
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![清蒸膏蟹的做法和图解 好吃的清蒸膏蟹家常做法]( "清蒸膏蟹的做法和图解 好吃的清蒸膏蟹家常做法")
- 用料膏蟹2只姜片6片葱白6根生抽3勺料酒3勺油3勺盐5克浸泡2小时粉丝1把葱花一把清蒸膏蟹的做法将蟹洗净，去胃、腮、肚、后盖借助橡皮榔头，将蟹切块，大钳一块，其他一切二，将大钳拍碎，蒸锅中铺好烘焙纸，放入浸泡过的粉丝，将蟹块肉朝外码入蒸锅，淋上料酒、生抽、放上生姜、葱白，剪去蟹...
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![清蒸肉膏蟹的做法和图解 好吃的清蒸肉膏蟹家常做法]( "清蒸肉膏蟹的做法和图解 好吃的清蒸肉膏蟹家常做法")
- 用料蟹若干只生姜多片清蒸肉膏蟹的做法清蒸清蒸开吃小贴士清蒸最好！蟹膏甘香蟹肉肥美！蘸点陈醋或蒜瓣酱油！👍...
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![清蒸野生红膏蟹 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸野生红膏蟹 by wqy做法]( "清蒸野生红膏蟹 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸野生红膏蟹 by wqy做法")
- 用料蟹只料酒勺姜6片糖克醋勺清蒸野生红膏蟹bywqy的做法🦀️蟹洗净用刷子🪥刷干净蟹的身体姜片冲洗干净取3片切末加1小勺糖加2汤匙醋拌匀，作为蘸料～取一口锅加适量水加一汤匙料酒在水里准备蒸架（蒸架上也可以放一个盆子）蟹🦀️肚子里夹一片姜片蟹盖向下平放（这是重点，蟹的汤汁会留...
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![牛田洋的蟹，真的是不一般的蟹--清蒸膏蟹的做法步骤及图解,美味正宗的牛田洋的蟹，真的是不一般的蟹--清蒸膏蟹做法]( "牛田洋的蟹，真的是不一般的蟹--清蒸膏蟹的做法步骤及图解,美味正宗的牛田洋的蟹，真的是不一般的蟹--清蒸膏蟹做法")
- 牛田洋的蟹，每一只的蟹膏都是满到溢出的。膏蟹，膏肥汁满，膏质稠密，蒸熟香滑可口，让人无法抗拒。用料螃蟹3只姜鸡蛋1个牛田洋的蟹，真的是不一般的蟹--清蒸膏蟹的做法步骤:1.螃蟹刷洗干净，去掉不能吃的部位，分解螃蟹2.螃蟹放碟里，打个鸡蛋进去（除了锁住蟹膏，鸡蛋在清蒸的过程中吸收了...
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![香辣蟹膏蟹的做法和图解 好吃的香辣蟹膏蟹家常做法]( "香辣蟹膏蟹的做法和图解 好吃的香辣蟹膏蟹家常做法")
- 用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱，加入膏蟹、姜，少翻炒，加入啤酒一小碗，开着锅盖，烧到收汁。...
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![葱姜炒膏蟹的做法和图解 好吃的葱姜炒膏蟹家常做法]( "葱姜炒膏蟹的做法和图解 好吃的葱姜炒膏蟹家常做法")
- 用料膏蟹2只大葱2根姜5片料酒3勺淀粉2勺葱姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗净，去腮，切块蟹块上沾一点生粉，下油锅煎熟，加料酒，盛出煸炒大蒜，放入调好的生粉完成装盘...
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![蟹膏炒饭的做法和图解 好吃的蟹膏炒饭家常做法]( "蟹膏炒饭的做法和图解 好吃的蟹膏炒饭家常做法")
- 一顿饭吃整只膏蟹是不是太奢侈呢？所以…就把蟹膏剔下来放冰箱，隔天早上！当当当！！用料剩饭蟹膏自己剔！姜末，葱头蟹膏炒饭的做法热油，先把姜末，葱头爆香蟹黄事先要弄散，才会好吃，下蟹黄，喷点料酒下剩饭，然后加盐和少许生抽最后加点葱花，完工！...
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![清炒青蟹的做法和图解 好吃的清炒青蟹家常做法]( "清炒青蟹的做法和图解 好吃的清炒青蟹家常做法")
- 用料青蟹2只清炒青蟹的做法放油煎热倒料酒小贴士就放了油、料酒、盐、少许酱油，家里没其它材料！...
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![清炒蟹粉的详细做法大全,简单又营养的清炒蟹粉做法]( "清炒蟹粉的详细做法大全,简单又营养的清炒蟹粉做法")
- 用料大闸蟹盐糖淀粉姜末黄酒猪油醋清炒蟹粉的做法大闸蟹下锅蒸熟，12分钟左右把蟹脚、蟹钳扒下来扒开蟹壳，去除蟹肺、蟹心，取出蟹膏、蟹黄用蟹叉把蟹肉剔出来（要耐心哦）猪油下锅，把姜末爆香先放入蟹黄蟹膏，再放入蟹肉，炒至金黄色放入黄酒、水、醋，加盐、糖调味最后加入水淀粉，收汁即...
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![清蒸膏蟹🦀的做法和图解 好吃的清蒸膏蟹🦀家常做法]( "清蒸膏蟹🦀的做法和图解 好吃的清蒸膏蟹🦀家常做法")
- 用料膏蟹2只料酒4勺姜片8片小葱2根清蒸膏蟹🦀的做法膏蟹打开肚子刷干净，关节处也是一样~准备姜片夹在肚子里，外面也要放小葱卷成卷放旁边淋上料酒蒸箱100℃蒸30min如果是用电饭煲或者锅时间为15min叮~美味出炉~蟹肉不用蘸任何调料直接吃鲜甜鲜甜而且超多蟹黄~...
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![香辣炒膏蟹的做法和图解 好吃的香辣炒膏蟹家常做法]( "香辣炒膏蟹的做法和图解 好吃的香辣炒膏蟹家常做法")
- 用膏蟹炒个香辣蟹用料膏蟹3只洋葱半个尖椒1个花生米半碗葱姜蒜香叶、八角、花椒郫县豆瓣酱1勺干辣椒5个面粉啤酒1罐香辣炒膏蟹的做法洋葱、尖椒切块准备的葱姜蒜，香辛料花生米提前小火油炸，晾凉膏蟹剪掉钳子，把蟹壳掰开，蟹腮、蟹嘴去掉蟹钳用刀拍裂（方便入味），蟹身从中间剪成两...
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![小岛上—清蒸小红膏蟹的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—清蒸小红膏蟹做法]( "小岛上—清蒸小红膏蟹的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—清蒸小红膏蟹做法")
- 2月下旬至3月下旬，小红膏蟹品质不错。天气热起来，清明节后，膏基本排出体外，也到了每年鱼虾蟹生宝宝的季节。用料小红膏蟹1斤小岛上—清蒸小红膏蟹的做法一斤3只蟹，2只清蒸，1只做了蒸蛋。锅内适量冷水，不要太多，沸腾时水不能没过螃蟹，不然螃蟹容易出水。带带孔的隔板或盘子，蟹肚脐朝...
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![清炒螃蟹的做法和图解 好吃的清炒螃蟹家常做法]( "清炒螃蟹的做法和图解 好吃的清炒螃蟹家常做法")
- 用料姜片盐克梭子蟹只料酒勺葱根蒜瓣清炒螃蟹的做法螃蟹洗净，去除腮等异物。一个切成四小块，蟹脚拿刀拍一下，容易裂开更入味。生姜切片，大蒜头切成泥，葱段备用。面粉加入调匀，把螃蟹肉的部分沾一下。热锅热油把沾了面粉的螃蟹入锅煎一下。小火，蟹肉有点发黄，锁住肉即可。煎完盛出...
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![清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹做法]( "清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹做法")
- 用料母大闸蟹4只公大闸蟹2只香醋适量姜片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏，大闸蟹的做法锅内加足量的水和10片姜，蟹洗好捆结实了，壳朝下放到锅内，我的是三两母蟹，4两公蟹，20分钟，刚刚好蘸料，就香醋和去皮切末的姜就行，这也是吃完拍的又忘拍成品了，忙完还剩一堆腿，凑合着和空壳合影吧！...
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![清炒蟹粉的做法和图解 好吃的清炒蟹粉家常做法]( "清炒蟹粉的做法和图解 好吃的清炒蟹粉家常做法")
- 用料盐克料酒勺醋勺姜片蟹8只生粉少许糖清炒蟹粉的做法蟹蒸熟，拆肉油锅烧热，最好猪油，放姜末煸炒，将蟹粉放入加生抽，胡椒粉，高汤，可放一点生粉勾芡，收汁时放一点糖吊鲜，醋放2糖化开，放点姜末，配白饭，做蟹粉盖浇饭最好吃...
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![辣炒黃膏蟹的做法和图解 好吃的辣炒黃膏蟹家常做法]( "辣炒黃膏蟹的做法和图解 好吃的辣炒黃膏蟹家常做法")
- 由於買到靚嘅黃膏蟹，于是今晚又整咗炒蟹同蒸蟹用料黃膏蟹2只薑片適量白酒(度數高的，香醇咖啡)適量蒜片3小粒蔥適量自制辣XO醬適量胡椒粉適量糖適量金蘭生抽或珠江橋御品頭抽適量豆豉適量麻油適量辣炒黃膏蟹的做法洗淨黃膏蟹，砍件備用開火，放入薑片，蒜頭，豆豉，燒到略干，聞到香味後...
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![蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹做法]( "蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹做法")
- 这时期宅在家就是对的，做个好菜用料蟹3只初生鸡蛋4个姜适量葱适量蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹的做法一生要生猛的，非常食肉，都是选公的。超肥美洗净、杀好、切件把膏都弄出来合照一下把蟹膏洗净放入打好的蛋里再打混，加入小量盐（蒸好后放酱油也行，但盐就野味点）和适量姜汁。大火开后文火...
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烹调屋
