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蛋黄酥曲奇版好吃的做法食谱

蛋黄酥（曲奇版）「好吃，快手，不开酥」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（曲奇版）「好吃，快手，不开酥」做法

  • 蛋黄酥（曲奇版）【好吃，快手，不开酥】

  • 这是根据Tinrry+老师的【菠萝蛋黄酥】方子修改来的。第一眼看到这个配方就被深深吸引，这款蛋黄酥的回购率相当高。做过多次后，调整了部分材料的用量找出一个更适合自己的方法。原方加黄油和刷表面都是用的蛋黄，烘培已经很烧钱了，做一次就扔两个蛋白有点肉疼吖😂😂😂所以我换...
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蛋黄曲奇的做法和图解 好吃的蛋黄曲奇家常做法

  • 蛋黄曲奇

  • 用料黄油110克蛋黄1个个低粉130克糖粉20克盐2克蛋黄曲奇的做法黄油软化后打发，加入白糖再打匀加入低粉搅拌均匀即可装入裱花袋的同时烤箱预热，挤出想要的花型后放入烤箱140度30分钟即可出锅...
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简单易学的酥酥版黄油曲奇美食做法

  • 酥酥版黄油曲奇

  • 也是从下厨房里招到的方子，略加更改，超级香酥用料鸡蛋黄1个低粉100g黄油100g盐1小撮撮糖35g酥酥版黄油曲奇的做法黄油软化完全，用打蛋器打到稍微变色即可加入糖搅拌到看不到糖加入蛋黄和几滴香草精，同样搅打到融合筛入低粉，拌匀装裱花袋，开始挤曲奇烤箱预热150度，放入中下层，烤18...
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鸭蛋黄曲奇的做法和图解 好吃的鸭蛋黄曲奇家常做法

  • 鸭蛋黄曲奇

  • 最近看到很多鸭蛋黄做的曲奇、酥饼等，并已成为网红食品。家里冰箱中正好还冷冻着几个鸭蛋黄，于是决定也做起来。配方来自Wang_haowei，有部分修改。做成品尝后感觉口感很酥，鸭蛋黄香浓郁。通过首次制作总结：配方中油、粉的比例还需要调整。我会在下面材料中具体说明。用料鸭蛋...
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酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇做法

  • 酥酥酥的黄油曲奇 不用低筋面粉的超酥黄油曲奇

  • 家里没有低筋面粉了所以我就用高筋面粉掺上玉米淀粉代替没想到烤出来效果超级好非常酥脆用料高筋面粉100g玉米淀粉100g鸡蛋50g细纱糖70g黄油130g盐1g酥酥酥的黄油曲奇不用低筋面粉的超酥黄油曲奇的做法黄油室温软化至用手指可以在上面轻易戳一个小洞即可放入盐，用蛋抽打发...
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黄油曲奇，酥的详细做法大全,简单又营养的黄油曲奇，酥做法

  • 黄油曲奇，酥

  • 🐒女儿配音萌萌哒用料低筋面粉130克细砂糖55克盐1克黄油120克蛋黄1个黄油曲奇，酥的做法提前十分钟预热烤箱上下火150度，烘烤30分钟黄油室温软化到勺子🥄推动不费力，打蛋器搅打到颜色有点变白，一分钟左右，不要过度搅打黄油中加入一个蛋黄，注意是蛋黄哦，搅打两下就好白糖分两次加...
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酥香曲奇（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥香曲奇（无黄油版）做法

  • 酥香曲奇（无黄油版）

  • 家里没黄油又想做曲奇？不要怕，看看这个真正零失败的方子吧！挤面糊超轻松的，我四岁的弟弟也能行🤪因为这个酥掉渣的曲奇，我还被妈妈夸了几天呢哈哈哈，刚刚又做了些送亲戚👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️用料鸡蛋1个低筋面粉75克细砂糖（可加减）20～30克盐1克色拉油45～50克奶粉10克玉米淀粉5克酥香...
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蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）做法

  • 蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）

  • 用料低粉130g黄油125g蛋黄1个盐1克细砂糖50g香草精几滴蛋黄版曲奇饼干（超级酥的配方）的做法黄油室温软化。加入一半细砂糖用刮刀搅拌溶入黄油中再把另外一半砂糖放入搅拌溶化。用电动打蛋器把黄油砂糖打发至颜色发白松散羽毛状。蛋黄分三次加入黄油中，每次加入都要把黄油和...
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「无蛋黄」酥脆黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的「无蛋黄」酥脆黄油曲奇做法

  • 【无蛋黄】酥脆黄油曲奇

  • 用料无盐黄油113克（1磅4条单独包装的黄油）白砂糖30克杏仁粉20克淡奶油30克盐（岩盐）1克低筋面粉140克【无蛋黄】酥脆黄油曲奇的做法隔水融化黄油，并打发至纹路清晰，颜色发白。把所有材料加入，低档（2档）搅拌均匀。把混合物装入裱花袋，挤出想要的花纹。如果没有表花袋，取一小块面团搓成...
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黄油曲奇酥的做法和图解 好吃的黄油曲奇酥家常做法

  • 黄油曲奇酥

  • 朋友常问初入烘焙可以做些什么，既简单又美味，于是我整理了一下“笔记”，从食材，到工具，到方子一一奉上。希望这个酥得掉渣的黄油曲奇能开启又一个妈妈的美味之旅。太酥了，我忍不住在黄油曲奇后面加上了一个“酥”字～用料黄油120g细砂糖40g香草精1g盐1g低筋面粉130g蛋黄一个黄油...
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淡奶油版软曲奇 黄油曲奇 无蛋曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油版软曲奇 黄油曲奇 无蛋曲奇做法

  • 淡奶油版软曲奇 黄油曲奇 无蛋曲奇

  • 这款软曲奇，我是百度搜索了好几个人的配方后，作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇，配了一个圆铁罐，嘿嘿，是不是有点高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半，如果做巧克力味的就把低粉减掉20克，换成好时巧克力粉20克；如果做抹茶味的就同...
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小虾🦐曲奇蛋黄酥一口酥的做法步骤及图解,美味正宗的小虾🦐曲奇蛋黄酥一口酥做法

  • 小虾🦐曲奇蛋黄酥一口酥

  • 为什么叫曲奇蛋黄酥，是因为饼皮的配方跟口感都是曲奇🍪，但是很酥还有蛋黄，哈哈😄我很喜欢吃蛋黄酥，可是没有厨师机，手揉皮差点揉到手废掉、我就想用其他饼皮不知道怎样，没想到一样好吃，虽然饼皮不是一层层的，但是酥脆的口感还是很惊喜的😋答应了要发方子的，我是菜鸟级别的，有什么不...
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黄油版曲奇的做法和图解 好吃的黄油版曲奇家常做法

  • 黄油版曲奇

  • 用料黄油120克香草精1克（可加可不加）低筋面粉120克鸡蛋1个盐1克糖45克黄油版曲奇的做法黄油乳化至手指可以轻松压成软膏状态放盐中速打发颜色变浅就可以了糖分两次加入低速混匀看不见就行加入一个蛋黄（香草精）低速混匀面粉分两次加进去切拌方式混匀使其看不到干粉就行烤箱预...
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茶香曲奇黄油曲奇酥掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的茶香曲奇黄油曲奇酥掉渣做法

  • 茶香曲奇黄油曲奇酥掉渣

  • 奶香浓郁，酥酥嫩嫩，茶香回味。这个配方里我加了比较多的茶粉，所以回味略带苦味，但被浓郁的茉莉花茶的回味所掩盖。这里的茶粉，我用的是茉莉花茶，打碎后过滤出细粉。这个配方的量比较少，也就150克成品。大概10个。用料黄油65克低筋面粉75克糖粉20克蛋黄半个盐1克可略少奶粉12克淡...
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酥版曲奇的做法和图解 好吃的酥版曲奇家常做法

  • 酥版曲奇

  • 试用过最酥的方子，甜度可调，糖量看个人喜好，好挤，好定型，tinrry的方子用料低筋面粉130克蛋黄1个细砂糖50克黄油120克盐1克香草精1克酥版曲奇的做法黄油必须室温软化到软膏状，用刮刀可以非常轻易的拨开即可把盐放进去，随手抓一点即可，然后把黄油稍微打发一下，颜色变浅一点点即可，不...
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黄油曲奇（曲奇枪版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇（曲奇枪版）做法

  • 黄油曲奇（曲奇枪版）

  • 亲身实验适合Wilton曲奇枪的配方用料发酵黄油100克糖70克蛋黄4个面粉160克黄油曲奇（曲奇枪版）的做法室温软化黄油冬天软化的一个诀窍：中午阳光充足时隔着玻璃晒黄油黄油加糖打至融合，静置片刻。每次一个蛋黄加入，搅打至融合。筛入面粉，刮刀切拌均匀面糊加入曲奇枪，装好花片，活塞...
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香酥版曲奇的做法和图解 好吃的香酥版曲奇家常做法

  • 香酥版曲奇

  • 这个曲奇的方子是加淡奶油的，味道非常好吃，吃一口就停不下来。用料黄油120克糖粉70克淡奶油100克低筋面粉220克盐4克香酥版曲奇的做法黄油室温软化加入盐，用打蛋器低速打至蓬松羽毛状（不能打过）。在把过筛的糖粉分三次加油黄油里，加一次打匀再加下一次。淡奶油隔温水加热，让淡奶...
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熟蛋黄曲奇的做法和图解 好吃的熟蛋黄曲奇家常做法

  • 熟蛋黄曲奇

  • 准备过年的伴手礼我喜欢玛格丽特的香浓，所以在曲奇里面加入了2个熟蛋黄，成品很酥，香气浓郁【挤花很艰难，低筋可减到327，如做得少可按比例调整材料】用料黄油317克低筋面粉400克初生蛋（黄）3个细砂糖150克盐大约3克熟蛋黄2个熟蛋黄曲奇的做法黄油室温软化，1、加盐搅拌均匀2、加糖搅...
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少油酥掉渣｜英式曲奇🍪香菜曲奇无黄油版的做法步骤及图解,美味正宗的少油酥掉渣｜英式曲奇🍪香菜曲奇无黄油版做法

  • 少油酥掉渣｜英式曲奇🍪香菜曲奇无黄油版

  • 香菜爱好者的福音？不不，或许不爱吃香菜的你也爱这款饼干！1.少油少糖、减肥也不怕2.又咸又甜、奶味浓郁3.酥脆才不是靠脂肪和油的堆积！今天，自己独创的这款“黑暗料理”，没想到进烤箱十分钟就开始勾起我的味蕾，快出炉的时候，一家都被香气吸引了过来，不爱香菜的我竟然觉得这是最近吃...
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原味曲奇-酥脆又好吃的黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇-酥脆又好吃的黄油曲奇做法

  • 原味曲奇-酥脆又好吃的黄油曲奇

  • 曲奇总是有很多配方，每一款配方都会带给你不同的味觉享受，每次当我一想要做曲奇的时候，我就会去网上找我没有尝试过的配方，因为总是会期待新的配方会带给我意外的惊喜，这次的配方选用的是八卦兔JadeCw的配方，曲奇挤花也很容易，有了这些达人的分享，烘焙才会变得如此充满乐趣。用料...
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曲奇蛋黄酥的做法和图解 好吃的曲奇蛋黄酥家常做法

  • 曲奇蛋黄酥

  • 因为懒，非常懒，简化了一堆材料用料安佳有盐黄油一块，没有就普通黄油放一丢丢盐227克低筋面粉500克糖粉100克蛋黄放饼皮两个，给月饼化妆一个3个香草精有放没有不放无所谓5克酸奶莫斯利安40克饼皮分29克左右能做30个内馅莲蓉或豆沙17克一个咸蛋黄30个曲奇蛋黄酥的做法这是抄的，...
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超酥黄油曲奇（牛奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的超酥黄油曲奇（牛奶版）做法

  • 超酥黄油曲奇（牛奶版）

  • 之前做过淡奶油版，感觉牛奶版的更酥脆用料低筋面粉200克扁桃仁粉40克黄油160克牛奶40ml细砂糖75克盐2克超酥黄油曲奇（牛奶版）的做法原料合集黄油室温软化，打发呈羽状加入盐、糖、牛奶（牛奶不要太凉，可以提前温水泡一会儿少量多次加入牛奶和砂糖，每次拌匀再加）低速搅拌直至打发成...
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原味黄油曲奇-酥酥酥版的做法步骤及图解,美味正宗的原味黄油曲奇-酥酥酥版做法

  • 原味黄油曲奇-酥酥酥版

  • 为了稳定完美的方子！网图，侵权删。用料黄油100克鸡蛋1个-------------低筋面粉140克糖粉/糖霜50克苏打粉0.5克奶粉15克盐1克-------------可混合淡奶油15克原味黄油曲奇-酥酥酥版的做法烤箱提前预热到170度提前将黄油拿到室温（25度左右）软化，这一步很重要。如果鸡蛋是冷藏的，先...
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咸蛋黄曲奇的做法和图解 好吃的咸蛋黄曲奇家常做法

  • 咸蛋黄曲奇

  • 突然萌发用咸蛋黄来做曲奇的想法💡撸起来～简单美味用料低筋面粉110克盐1克咸鸭蛋蛋黄2个糖20克黄油60克蛋黄1个咸蛋黄曲奇的做法没拍步骤，一开始怕不成功，没想到，出炉的味道这么香。黄油融化，记得是融化哦。化成水一般。加入盐，打发。加入糖，加入蛋黄。混合搅拌。加入咸蛋黄，搅拌...
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简单易学的曲奇皮蛋黄酥美食做法

  • 曲奇皮蛋黄酥

  • 不喜欢吃传统蛋黄酥的可以试试这一款曲奇皮蛋黄酥，简单省事并且奶香味儿十足用料黄油80克糖粉40克盐1克蛋黄1个牛奶15克低筋面粉110克玉米淀粉50克泡打粉2克咸蛋黄10个红豆沙100克脆海苔肉松40克曲奇皮蛋黄酥的做法新鲜的咸蛋洗好磕开放到白酒里滚一圈烤箱预热80度烤五分...
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