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凉面干面版的做法食谱

简单易学的凉面（干面版）美食做法

  • 凉面（干面版）

  • 凉面下稀饭，是夏天重庆的标配。但外面的凉面不卫生，干脆自己做吧。正宗的重庆凉面，主料是水面配豆芽。家里没有水面（碱面），也没有豆芽，就用干面和黄瓜代替了。除了嚼感偏软，味道还不赖。用料面2两香油1勺花椒油适量辣椒面适量生抽3勺陈醋1勺白芝麻少许黄瓜半条香菜少许小葱少许蒜...
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凉皮味道的凉面（挂面版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮味道的凉面（挂面版）做法

  • 凉皮味道的凉面（挂面版）

  • 新冠疫情期间，宅在家中，有限的食材，无限的创意。一家四口，俩学前娃娃。用料挂面一把（够吃就行）黄瓜一根（不可或缺，用量随意）蒜三瓣（随意）香菜三根（随意）生抽一勺陈醋两勺香油适量芝麻酱适量盐可加可不加（适量）凉皮味道的凉面（挂面版）的做法如图，屯了一大袋挂面🤫。本次用量小半包。水沸后下...
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葱油版凉面的做法和图解 好吃的葱油版凉面家常做法

  • 葱油版凉面

  • 天气越来越热，做碗凉面吃吃用料面条1份黄瓜半根生抽10克蚝油5克糖1勺醋10克自制油辣子1勺葱油1勺花生米10颗葱2根香菜1根葱油版凉面的做法面条煮至断生捞出入凉开水锅入油，油热入葱，葱炸至发黑面条捞出控干水分，入所有调料，香菜切碎，葱油放一勺，拌匀即可...
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意面版凉面的做法和图解 好吃的意面版凉面家常做法

  • 意面版凉面

  • 意面Q弹的口感加上莴笋的清香，别有一番风味儿。用料意面1把鸡胸肉1块莴笋丝适量胡萝卜丝适量香菜段适量花生米或将其他坚果适量芝麻适量辣椒粉1勺食用油适量调料汁：生抽2勺米醋1勺蚝油1勺意面版凉面的做法话不多说准备材料锅中水烧开，鸡胸肉入锅，煮熟后晾一晾撕成鸡丝，锅中烧...
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老干妈凉面的做法和图解 好吃的老干妈凉面家常做法

  • 老干妈凉面

  • 用料老干妈3勺面条1份醋1勺糖随意蒜随意海鲜酱油适量耗油适量老干妈凉面的做法煮面后过冷水，淋上少许菜油搅拌均匀。调制蘸料：姜蒜末+洋葱末+蒜醋+海天海鲜酱油+糖+老干妈，导入凉面中疯狂搅拌切好小米辣，线椒，葱末做最后点缀。...
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汤面/凉面（陈克明热干面）的做法步骤及图解,美味正宗的汤面/凉面（陈克明热干面）做法

  • 汤面/凉面（陈克明热干面）

  • 不想做饭时，做个快手汤面或凉面就简单不过，材料和调料都是适量就行用料陈克明热干面红萝卜青瓜芫茜葱花、蒜末汤面调料：酱油、糖、麻油王守义十三香、芝麻凉面调料：酱油、糖、麻油、陈醋油泼面、芝麻汤面/凉面（陈克明热干面）的做法准备材料青瓜、红萝卜切成丝，芫茜切段，蒜切末备...
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干拌凉面的做法和图解 好吃的干拌凉面家常做法

  • 干拌凉面

  • 小碗是我的，大碗是...你们懂的。今天公司组织出去玩，地点很无聊，又要坐很久很久的大巴，于是我们都木有去，窝在家里养膘。用料荞麦面生抽麻油老干妈蒜泥葱花干拌凉面的做法锅中倒清水，煮开。面条煮熟后，捞出过一遍凉开水。稍稍沥干。在煮面条的时候准备调料汁：老干妈、生抽、蒜泥...
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简版凉面的做法和图解 好吃的简版凉面家常做法

  • 简版凉面

  • 用料面条适量空心菜适量肉末青椒适量花生油盐生抽五香粉适量简版凉面的做法面条煮八成熟过凉水备用正宗的做法是要拌油吹凉的生抽五香粉花生油腌制的肉沫和青椒一起炒熟要有点汤汁拌面才好吃锅烧水放花生油和盐烫好空心菜摆盘下面然后面条然后肉沫拌匀就可以吃了...
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「碱水面条」可做凉面，热干面的做法步骤及图解,美味正宗的「碱水面条」可做凉面，热干面做法

  • 【碱水面条】可做凉面，热干面

  • 此配方可够一个成年人吃。另含一人份凉面配方。用料面粉150克盐1.5克（面粉重量的1%）食用碱1克（面粉重量的0.66%）水65克（面粉重量的43%）【凉面配方】看小贴士【碱水面条】可做凉面，热干面的做法面粉加盐加食用碱搅拌均匀，然后倒入水搅拌成面絮状。下手活成面团。然后用擀面杖将面...
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鸡丝凉面（老干妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝凉面（老干妈版）做法

  • 鸡丝凉面（老干妈版）

  • 家门口常吃的一家凉面，今天休息，回家过端午去了，作为吃货，吃不着某样东西是很难受的，于是，自己动手丰衣足食，比饭店的好吃多了！好吧，又get了一项技能。(^_^)用料鸡胸肉一块细圆面条生抽、香油、陈醋、盐、鸡精、料酒、白糖老干妈红油辣酱五香花生米、白芝麻、花椒、葱姜蒜鸡丝凉面...
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凉面版炒面的做法和图解 好吃的凉面版炒面家常做法

  • 凉面版炒面

  • 凉面版不加水干炒，好吃的要飞起来~用料凉面一人份鸡蛋1个口蘑1个培根2片耗油1勺辣椒油适量盐适量黑胡椒适量糖适量洋葱适量凉面版炒面的做法鸡蛋打散，口蘑切片，培根，洋葱切碎~当然如果你有白菜，胡萝卜或者青椒全部可以切丝切碎放进去~锅里放油（稍微多点），下鸡蛋炒散，舀起~继续用锅...
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凉拌干面皮的做法和图解 好吃的凉拌干面皮家常做法

  • 凉拌干面皮

  • 老妈喜欢吃干面皮，以前买了几袋一直忘记吃了，昨晚找出来泡了一碗今天可以当午饭吃用料干面皮（提前一晚泡好的）根据自己的食量青椒（切成很细很细的丝）一半香菜适量小葱适量大蒜两小瓣香油适量生抽适量三五牌的麻辣香锅调料适量色拉油藤椒油适量凉拌干面皮的做法面皮泡好的用开水...
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懒人版凉面的做法和图解 好吃的懒人版凉面家常做法

  • 懒人版凉面

  • 夏天到了你还在烦恼没有胃口吃东西吗？今天我就教你做这道爽口开胃的懒人版凉面，吃了还想吃哦！用料黄瓜半根醋一勺面条适量葱花适量蒜片适量片生抽一勺盐一勺蚝油一勺花生米适量香菜适量辣椒面一勺白芝麻适量懒人版凉面的做法依次放入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻，淋上一勺热油...
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极简版凉面的做法和图解 好吃的极简版凉面家常做法

  • 极简版凉面

  • 如题用料鸡蛋1个面1人份洋葱1/4个蒜2瓣平菇少量小葱少量极简版凉面的做法1、练刀工：将蒜切片，洋葱和小葱切丝，平菇撕小条。2、炒油料：低温倒入橄榄油，煎蒜片到变色后下洋葱炒，微微发软的时候开中火下撕好的平菇，不断翻炒炒到全部金黄焦香，然后下酱油拌炒一下下葱丝拌匀起锅。3、...
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凉面热干面的做法和图解 好吃的凉面热干面家常做法

  • 凉面热干面

  • 用料料汁生抽：老抽：醋2：1：1蒜水糖、白胡椒粉极少量提味芝麻酱香油/辣椒油调稀葱花香菜花生（坚果）碎丰俭由人白菜腐乳咸鲜（广和、王致和腐乳可能也不错）高配万能肉末猪牛复合肉馅75g老姜3片切末老抽甜面酱半瓷匙白胡椒粉半茶匙面干碱面70g（女孩饭量）凉面热干面的做法料汁：生抽：老抽：醋=...
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干面条版Q弹凉面零失败的做法步骤及图解,美味正宗的干面条版Q弹凉面零失败做法

  • 干面条版Q弹凉面零失败

  • 以前小时候春游，别人都是带零食，我妈是给我带凉面，酱油醋蒜水用瓶子装着，到了春游的地方，别人啃面包，我就拿出凉面，一拌，真是隔壁班小朋友都馋哭了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料干面条食用油干面条版Q弹凉面零失败的做法随喜品牌的干面条，粗的细的都可以我做的是一人份，水开后...
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干拌凉面的详细做法大全,简单又营养的干拌凉面做法

  • 干拌凉面

  • 天天吃的不是饭就是粥，都吃腻了，好想来一碗面吃吃，时不时换换口味。那么今天就来教教大家做个好吃爽口的凉面把，在家可以自己动手做，想吃多少就做多少，超级爽的，记得做多些，我怕你吃不够。用料干面适量黄瓜适量火腿适量花生适量香菜适量蒜适量葱适量辣椒面适量白芝麻适量糖适量生...
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家庭版凉面的做法和图解 好吃的家庭版凉面家常做法

  • 家庭版凉面

  • 炎热的夏天没有胃口，吃一碗酸辣凉面，开胃又爽口。用料面条2人份黄瓜1根鸡胸肉1块西红柿1个蒜籽12瓣生抽3大勺香醋3大勺自制辣椒油适量榨菜丝1包老姜1块葱2根料酒1勺家庭版凉面的做法鸡胸肉放入锅中加姜葱料酒煮熟，放凉后撕成丝。蒜籽切碎放生抽和香醋调成汁备用。西红柿去皮...
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老干妈凉拌面的详细做法大全,简单又营养的老干妈凉拌面做法

  • 老干妈凉拌面

  • 在抖音上看到一个菜谱，老干妈凉拌面，自己做了，非常可口，所以就上传了，这个抖音宝宝的抖音号是286831011，我看了他很多的视频，都非常好做，大家可以去关注他，然后学做菜用料老干妈1勺老干妈凉拌面的做法按照视频...
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夏日清凉--凉面（意大利面版）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清凉--凉面（意大利面版）做法

  • 夏日清凉--凉面（意大利面版）

  • 碱面难得费神找，直接用了家里的意面，做的时候好上手很多，不容易粘连，口感也很爽滑Q弹。用料意面一把鸡蛋一个小葱两根卷心菜两片花生、芝麻一撮芝麻酱一勺夏日清凉--凉面（意大利面版）的做法准备好相应材料将鸡蛋打散，加盐加淀粉少许，小火煎成蛋饼。芝麻酱加少许水、糖和盐往同一...
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洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法

  • 洗面版凉皮

  • 疫情当前，在家研究各种美食，人人都是大厨！用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中，搅拌揉搓成面团，静置醒面20分钟。将面团放入冷水中，揉搓洗面，面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面水静置2-3小时倒去上层的浮水，剩下沉淀的粉糊在瓶底盘中...
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家常版凉面的做法和图解 好吃的家常版凉面家常做法

  • 家常版凉面

  • 满足一枚孕妇的日常不稳定刁钻古怪的口味儿，快速又方面很适合这个季节的一道家常小吃。用料花生50克小葱1根生抽1勺黄瓜1根麻油半勺蒜5瓣圆面条1份米醋2勺苹果醋半勺面筋块半个辣椒面半勺家常版凉面的做法面条煮到六七成熟，捞出放置到菜板上，淋少许香油，用筷子拌匀，面放凉（着急...
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凉拌热干面的做法和图解 好吃的凉拌热干面家常做法

  • 凉拌热干面

  • 麻酱和咸菜是淘宝蔡林记买来的，黑芝麻酱，咸菜很好味。不是很爱碱水面，就用了超市里买的细鸡蛋面。夏日夜晚热得不想开火时，就做一碗凉面，煮一些毛豆，再来一杯柠檬蜂蜜水，感觉很舒服~用料细面小油菜蔡林记黑芝麻酱蔡林记小咸菜盐味极鲜醋胡椒粉麻油花椒油辣椒油凉拌热干面的做法...
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凉干拌面的做法和图解 好吃的凉干拌面家常做法

  • 凉干拌面

  • 银丝面馆是让所有常州人都怀念至今的面馆，他的招牌面便是这干拌面，夏天的时候，凉干拌面，冬天的时候，是热腾腾的干拌面，这干拌面配上，干丝和豆腐汤绝对的。这银丝面馆，位于南大街，小时候，每次父亲带我去南大街的时候，都会去吃上这一碗的干拌面，如今这银丝面馆虽还在，但是却发现味道再也...
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减脂老干妈版鸡丝凉面的做法步骤及图解,美味正宗的减脂老干妈版鸡丝凉面做法

  • 减脂老干妈版鸡丝凉面

  • 夏天炎热，又想减肥，来一份没有高热量摄入的鸡丝凉面就不错。用料鸡胸肉一小块拉面一小份黄瓜一根老干妈1勺酱油少许鸡精少许麻油少许糖少许醋少许香油少许芝麻或花生碎少许白煮蛋一个葱花随你喜好啦减脂老干妈版鸡丝凉面的做法黄瓜切丝，鸡胸肉横断切开煮熟。面条煮好过凉水，...
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