- 用料盐适量葱适量姜片生抽适量胡椒粉适量腊肠适量剥好的蟹腿肉适量白菜或菜花均可适量虾酱适量蟹腿肉香肠炒白粿的做法蟹腿肉适量胡椒,盐,下油锅炒到变色即可。装碗放油,炒腊肠及白菜后放入白粿。锅里加水焖五分钟。放入调味料盐,少量生抽,虾酱,胡椒。倒入炒好的蟹肉!起锅装盘。...
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- 用料螃蟹2只白粿花菜香菇葱白姜末料酒盐5克糖8克生抽3克螃蟹🦀️炒白粿的做法白粿切片,60度水浸泡。花菜和香菇丝焯水备用。猪油烧热,下入葱白和姜末炒香,下螃蟹,淋入料酒,倒入开水,煮出螃蟹的味道。加盐、糖、花菜、香菇丝和白粿炒均匀,再加生抽炒匀。加入葱段、胡椒粉、红葱油炒...
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- 白粿是福州人爱吃的食物,平时炒白粿都会加上一些白砂糖。正好昨天祭灶买了一根甘蔗作为祭品,今天排上用场,代替白砂糖试试。用料白粿适量海蛎适量五花肉适量蘑菇适量甘蔗1节花菜适量芹菜1根大蒜1根食盐少许味精少许食用油少许甘蔗炒白粿的做法1.各种材料洗净、切好。其中,白...
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- 从小生活在海边的渔家小姑娘蟹腿肉是自己家里渔船捕捞的螃蟹腿敲肉出来的,用料蟹腿肉500克胡萝卜🥕半根包菜半个黑管🦑200克剑虾仁🍤250克葱5根古龙炒三丝1瓶青蒜2根盐巴适量味精适量蟹腿肉炒饭的做法先把材料准备好放油下去,依次炒蟹腿肉,然后放虾仁🍤,再来是黑管,胡萝卜🥕,炒...
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- 丽水特产黄米粿\黄粿用料腊肠一根生抽2勺生姜3片黄粿一块红辣椒若干个蒜苗一根黄粿炒腊肠的做法黄粿切条腊肠切片生姜切片蒜苗切段没有找到红辣椒于是用红辣椒酱代替先加入腊肠炒一分钟再倒入蒜苗段,生姜,辣椒炒香接着倒入蒜苗叶和黄粿翻炒至黄粿变软就倒入生抽翻炒几下即...
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- 用料螃蟹2只白粿2条五花肉少许花菜一些盐,糖,鸡精,料酒,葱适量蟹炒白粿(福州菜)的做法白粿、五花肉切片,螃蟹洗净切块放在一边花菜过水,另起油锅,在中偏大火上预热,倒入油,热至七成放肉爆炒放入螃蟹,先煎切段面,约2分钟,再将上下面分别煎1分钟,至蟹壳变红色。再下花菜,然后放点盐翻炒...
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- 一人份用料鸡腿肉1只生抽1勺姜4片料酒1勺盐0.5克蟹味菇若干香肠一根糖若干蚝油一点点香肠鸡腿肉蟹味菇焖饭的做法把鸡腿肉拿一勺生抽,一勺料酒,几片姜,一勺蒜泥,一点点蚝油,腌一下。鸡腿肉下锅和蟹味菇一起炒,然后把香肠切片,米淘干净,放平时煮饭的水,然后把炒好的鸡腿肉蟹味菇还...
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- 用料胡萝卜1根鸡蛋2个白粿200g娃娃菜0.5颗圆白菜适量黄瓜0.5根洋葱0.5个酱油适量花雕适量鸡汁适量福建炒白粿的做法将白粿放入沸水煮开捞出放凉水中将配菜切好分步骤下锅翻炒,加入花雕、酱油、鸡汁加入白粿,继续翻炒出锅装盘...
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- 正宗闽南炒白粿!用料白粿按人份适量五花肉少许瘦肉少许卷心菜(高丽菜)干香菇泡发好鱿鱼(蒜叶几棵快手炒白粿的做法将各种配料洗净备用。五花肉切薄片;瘦肉切片加入淀粉和适量盐,鸡精,味极鲜抓均匀备用;香菇剪成条状;卷心菜切丝;章鱼洗净切段;白粿用不烫手的温水泡十分钟五花肉放入锅...
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- 用料香菇或棕色蘑菇适量虾仁或虾米适量有的话木耳适量胡萝卜适量花菜适量白粿适量生抽适量料酒适量盐适量油适量福州炒白粿的做法木耳白粿香菇泡好。白粿用滚水煮熟,泡在冰水中备用。花菜,胡萝卜切细条,蘑菇或香菇切丁。热油,油要倒多点。把切好的食材和虾仁,木耳一起炒稍熟。...
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- 用料白果一条(也有一整块的,也有年糕形的都可以)包菜(其他青菜)适量干香菇4朵青蒜,味极鲜猪油蚝干闽南炒白粿的做法泡发干香菇,洗青菜并切好洗干净香菇和蚝干热锅放点油,将切片的白果放进去两面煎的微焦,不要煎太久,不要煎到变色,这一步是为了防止炒的时候白果粘锅,而且煎过的白果吃...
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- 用料蟹腿肉半斤料酒2勺洋葱半个胡萝卜🥕半个青椒1个蚝油1勺半盐适量糖适量淀粉1小勺爆炒蟹腿肉的做法蟹腿肉洗净,沥干水份,加入1勺料酒,白胡椒粉,淀粉腌制会;胡萝卜去皮洗净,切片;青椒洗净切片;洋葱洗净切丝。锅开中火,热锅冷油,下入洋葱丝炒出香味,再倒入胡萝卜片青椒片炒至断生,放...
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- 许久未入厨房,偶尔还是想要做个晚餐,取悦一下自己的味蕾~用料香菇6朵胡萝卜1根油适量瘦肉一小块蚝油一勺酱油一勺料酒一勺盐适量鸡蛋2个白菜两颗风味炒白粿的做法将白粿切成条,洗净备用准备好配菜,葱姜蒜等备用分别把鸡蛋,香菇,胡萝卜先炒一遍盛起,最后开始炒肉,然后放入葱姜蒜爆...
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- 外面吃过几次迷踪蟹,价格贵不说,味道不见得好那里去,上次发布炒白粿教程后,好多朋友私信我做法和细节、以及询问白粿年糕有没有其他好吃的做法。今天刚好有时间,我给大家捋一捋,教的不对地方敬请谅解哈!用料大葱1-2根蚝油适量勺盐30克姜3片蒜2瓣年糕1000克白粿(年糕)一闻香“迷踪...
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- 用料冷冻蟹腿肉随意(半板)圆白菜半个葱姜蒜辣椒适量洋葱随意可有可无快手蟹腿肉爆炒圆白菜的做法蟹腿肉解冻加料酒鸡精蛋清盐腌制圆白菜切丝辣椒少许剪段儿葱姜蒜切粒(洋葱丝是冰箱还有一点解决掉它啦)小火煸香葱姜蒜辣椒段下蟹腿肉炒至变色转大火下圆白菜丝洋葱丝放盐鸡精即...
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- 单身狗日常一人餐:大部分人应该都不知道什么是黄粿(黄米粿)吧?所以这篇食谱啊…仅仅为了记录自己做过这么好吃的梭子蟹炒黄粿^-^用料梭子蟹1只姜1片葱1根料酒1勺生抽2勺鸡蛋2个蚝油1勺蒜1瓣白菜心一把梭子蟹炒黄粿(黄米粿)的做法黄粿真面目首先当然是把各种食材洗洗洗切切切啦~...
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- 用料螃蟹白粿青蒜生姜鱼露白糖料酒白胡椒粉蟹炒白粿的做法白粿切薄片,青蒜切段,生姜切片,备用热锅热油,蟹块入锅煎炒,加入生姜,鱼露,料酒,清水,白粿,青蒜,白糖,胡椒粉,用中小火入味即可...
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- 用料蟹腿肉若干(我这次用了三只蟹的大钳子,肉超多)蛋2粒蟹腿肉炒蛋的做法拆蟹肉我花了将近一小时亲们做这道菜前要做好心理准备-_-||蛋加入盐打散,混入蟹肉,一起下油锅。因为我的蟹肉是熟的,所以稍微炒一会就可以了,蛋熟就可以盛盘。小贴士太麻烦了,谁做谁知道…T_T反正我是不会...
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- 白粿跟韩国的年糕差不多,但是闽南的炒白粿比斯密达的炒年糕好吃太多。用料五花肉10克鹿茸菇(或香菇)20克西红柿1个红椒(或青椒)半个青蒜2根生抽1勺盐1勺炒白粿的做法众主创洗净切好,合影五花肉下油锅煸出油青蒜头下去爆香放入鹿茸菇加入1勺生抽当西红柿,加一勺盐,炒出汁倒入半碗...
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- 这两天因为忙着儿子书法考级的事,晚餐都在外面吃。今天上午终于考完了,想说今晚可以好好在家煮一顿饭犒劳儿子,天空不作美下班时下起大雨了,只好匆忙往家跑。回到家打开冰箱一看,只有一小袋白粿和几样平常用来做配菜的材料,就把它们凑一块将就着煮一顿吧!用料白粿500g秋葵3根香...
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- 朋友送了一些永春白粿,今天把它炒了!嘻嘻!用料白粿2个约250克鸡蛋2个,芹菜100克香菜适量鸡精,盐适量,酱油(我用味事达的味极鲜)芹菜炒白粿的做法白粿切成长一寸左右,宽10厘米左右,备用锅里放油加热,可以多放点鸡蛋打散放锅里少七分熟左右,加入白粿一起炒,炒至白粿不会粘在一起,加入开...
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- 蟹腿肉,用的是扁蟹钳子的肉,闽南这边吃法有烫火锅,有蟹腿肉炒鸡蛋,炒番茄的,各种炒,食材很新鲜,只所以要你有想法就去尝试怎么做,今天呢我就来个爆炒香辣蟹腿肉。用料蟹腿肉1份干辣椒1根青花椒10颗生姜4片蒜头4瓣小葱2枝盐1茶匙料酒1汤勺生抽1汤勺醋1汤勺白糖半汤勺,不喜欢甜则不...
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- 我一直都以为炒白粿是个家乡菜,我甚至以为白粿出了福建就没有了。后来才发现外地人叫它年糕,比如宁波年糕,诸暨年糕。但小时候我并不吃炒白粿,炒白粿粘粘的,吃起来甚是不舒服。我一直以来都只吃白粿煮汤。然而现在在上海工作,准备午饭的白粿,如果是汤汤水水,加上玻璃饭盒就无比沉...
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- 从老家带了些白粿回来,冷了后硬邦邦的。“炒”是它最好的归宿了。用料白粿500克(两人份)鸡蛋2个火腿肠1-2根虾米一小把鱼卷一根(可有可无)耗油1勺蒜3瓣随炒白粿的做法1,白粿,火腿肠,鱼卷都斜切片2,两鸡蛋先炒好,盛起。3,热锅下油,油热下蒜,虾米,耗油,炒香后倒入切好的白粿、火腿肠、鱼卷...
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- 用料鸡腿1只五花肉1斤蒜香肠1根蒜3瓣小米辣2个味极鲜2勺白糖适量香油2-3滴熟白芝麻适量辣椒油1勺料酒2-3勺葱1根姜4-5片盐适量白肉+鸡腿肉+蒜香肠沾料三吃的做法五花肉鸡腿洗完澡✔先放五花肉(五花肉切断炖的透彻)放入姜片葱料酒炖肉料炖20分钟左右加入鸡腿炖20分左右就好...
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