当前位置：烹调屋 >

叶氏酱油鸡的做法食谱

叶氏酱油鸡的做法和图解 好吃的叶氏酱油鸡家常做法

  • 叶氏酱油鸡

  • 用料鸡1只姜5-8片生抽2勺老抽2勺白糖2勺盐少许油适量水淀粉少许味精半勺猪油适量叶氏酱油鸡的做法热锅下油放入生姜爆香，接着下鸡块，煎炒至金黄色翻炒至金黄色放入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒上色，收汁。接着下两碗冷水，刚好没过鸡肉。大火煮1分钟左右沸腾后，转中火炖煮15分钟...
  • 8748
辛氏辣椒酱的做法和图解 好吃的辛氏辣椒酱家常做法

  • 辛氏辣椒酱

  • 朋友给的配方，改良一下，年年做，吃不够。用料辣椒红色长1500克甜面酱500克白糖200克醋200克味精100克盐50克豆豉3袋辛氏辣椒酱的做法辣椒搅碎除蒜外所有材料混合放德宝尚家陶锅，用小火炒，炒干放凉，倒入蒜泥搅拌均匀，装瓶，可以吃一年。...
  • 23849
简单易学的酱油柠檬叶烤鸡美食做法

  • 酱油柠檬叶烤鸡

  • 第一次做烤鸡~烤了30分钟~不行的！要烤45分~不过味道好吃！我对吃的要求不高！用料鸡半只酱油，耗油，花生油，柠檬叶，蒜，姜盐，豆瓣酱适中酱油柠檬叶烤鸡的做法酱油，耗油，盐，胡椒粉，豆瓣酱，盐，花生油，柠檬叶，姜，蒜~烤了45分钟~颜色不够~腌制时间不够长卖相不好看~可是好次哦...
  • 23649
赵氏酱肉的做法和图解 好吃的赵氏酱肉家常做法

  • 赵氏酱肉

  • 30多年前，读书住校，每周我的五姑都给我做一大瓶，那美味萦绕心头，至今仍然念念不忘。用料五花肉600克豆腐干6片黄豆酱2勺糖一勺生抽一勺赵氏酱肉的做法本酱肉不挑肉，五花肉、前腿肉、后腿肉都行。肥瘦也是看个人喜欢。肉和豆腐干切块。肉焯水。应该是先用一点油，用小火煎一下黄...
  • 7592
叶氏怪鲁饭的做法和图解 好吃的叶氏怪鲁饭家常做法

  • 叶氏怪鲁饭

  • 第二次炒了，味道不错，因为大宝和我一起吃，所以除了盐，我都没有放其他佐料，喜欢麻辣的，可以放各种辣椒、花椒、胡椒、鸡精等。用料鸡蛋1个土豆小半个瘦肉适量火腿肠1棵豆豉两小勺香葱一小撮食盐适量冷饭三小碗猪油适量叶氏怪鲁饭的做法讲各种佐料准备好打蛋并调匀将香葱切成葱花...
  • 15503
崔氏酱肉的做法和图解 好吃的崔氏酱肉家常做法

  • 崔氏酱肉

  • 友人妈妈的拿手菜，气温在1到10度有太阳有西北风的日子晾晒酱肉最佳，天太热肉会变质还会招虫子，晾晒前最好查看下天气预报，遇上阴雨天晒不了一定要放回冰箱密封冷藏等天晴了再继续晒，最好能连着晒7天，这样晒出来的肉才会更香！用料五花肉10斤生抽（味极鲜）2400ml郫县豆瓣酱2大勺冰糖1...
  • 25782
赵氏酱鸡手的做法和图解 好吃的赵氏酱鸡手家常做法

  • 赵氏酱鸡手

  • 用料鸡手11姜片/葱段三片/3段油/糖/料酒少许生抽/老抽/盐/花椒/大料适量赵氏酱鸡手的做法鸡爪洗干净，剁指甲凉水放鸡爪飞水去掉腥味锅里放油、放少许糖炒糖色，然后炒鸡爪，加料酒老抽生抽姜片葱段花椒大料盐，加入温水开大火炖。汤汁没了装盘，开吃😎😎...
  • 15253
余氏茶叶蛋的做法和图解 好吃的余氏茶叶蛋家常做法

  • 余氏茶叶蛋

  • 我在朋友圈再安利过很多次余氏茶叶蛋的做法。因为和大家的方法普遍不同，又因为是爹爹教我的，也算家传绝活儿了吧。我喜欢在茶叶喝得差不多的时候，把剩余茶叶收集到一个小盒子里；我喜欢在每年吃桔子的时候，随手扔一些桔子皮到阳台晾晒，干透以后收回来做成陈皮。这两样，就是老爹教...
  • 28651
都氏虾酱的做法和图解 好吃的都氏虾酱家常做法

  • 都氏虾酱

  • 一碗小小的虾酱那是儿时故乡的味道……用料小虾米2两～3两辣椒糊2勺（汤匙勺）芝麻1两白糖2勺（调料小勺）食用油60ml～70ml姜末、蒜末适量都氏虾酱的做法我们小溪里面捞的小虾米，超市里卖的一般都是虾皮，这个季节早上的菜市场里也有这种虾米自家磨的辣椒糊里面就加过盐了（可用其他辣椒...
  • 18596
辛氏酱菜的做法和图解 好吃的辛氏酱菜家常做法

  • 辛氏酱菜

  • 老公说现在人们都很少吃咸菜了，是啊，为了健康，我们都应该少吃咸。偶尔吃一点佐个餐，提一提胃口即可。这次要介绍给朋友们的酱菜是我唯一会做的，也是我很喜欢吃的。当年在单位住宿舍，有次同住的朋友带回来一罐酱菜，说是她婆婆做的。大家尝了尝，真是好吃的不得了，当时也随着别人讨过...
  • 17101
黄氏炸酱面的做法和图解 好吃的黄氏炸酱面家常做法

  • 黄氏炸酱面

  • 老婆怀孕了，吃了朋友家的炸酱面，心中念念不忘，于是乎我就来露一手，配方和做法都是从朋友那学的，我个人感觉很不错。用料猪肉500克蒜4瓣姜6片小葱4根黄豆酱2勺生抽1勺耗油1勺糖2勺香菇2个豆芽，黄瓜适量黄氏炸酱面的做法猪肉切碎，香菇切碎放碗中备用，锅中倒少许油，将猪肉下锅翻炒，炸...
  • 20849
叶氏卤蛋的做法和图解 好吃的叶氏卤蛋家常做法

  • 叶氏卤蛋

  • 最早学会的拿手菜，简单美味。用料生抽1杯老抽1勺可乐3杯鸡蛋6个鸡翅、鸡爪子、鸡胗、豆干若干叶氏卤蛋的做法将鸡蛋煮熟并剥皮（大概煮15分钟）卤汁：可乐与生抽按3:1比例搭配，加入少许老抽上色。放入鸡蛋等食材，卤汁最好没过食材。大火煮10分钟，小火煮15～20分钟，关火闷5-10分钟。完...
  • 19012
叶氏红烧肉的做法和图解 好吃的叶氏红烧肉家常做法

  • 叶氏红烧肉

  • 姨夫的红烧肉（我从未能成功复制过，所以有一自己的一些改动）用料五花肉500克冰糖（糖色）15克上海黄酒5勺冰糖15克姜4片八角1个珍极酱油5勺葱2段醋（香醋最好）叶氏红烧肉的做法菜谱源于回忆，所以没有配图，随便传两张调料应付一下系统。炒糖色，底油加糖中火炒至冒泡放入五花肉（切小块）煸炒...
  • 32963
姜氏酱大骨的做法和图解 好吃的姜氏酱大骨家常做法

  • 姜氏酱大骨

  • 妹子想吃酱大骨。参考了日食记、下厨房的方子，自己调配了一下。做出来很好吃！用料猪大骨4-5块鸡蛋随意料酒勺葱1根姜片蒜瓣八角3个桂皮1块山楂圈3圈花椒一小把干辣椒2个豆瓣酱1勺冰糖8块生抽3勺老抽2勺盐可能不需要约0.5勺姜氏酱大骨的做法拔：将猪大骨放入凉水浸泡出血水，每2...
  • 32846
叶氏麻糍的做法和图解 好吃的叶氏麻糍家常做法

  • 叶氏麻糍

  • 记得多年前去厦门中山路，吃了一次叶氏麻糍，久久忘不了那个香味，因为芝麻加花生在一起真的好好吃！方子很简单，没用牛奶，味道很不错，最好用一次性手套造型，不然糯米团很粘手。用料糯米团糯米粉125g玉米淀粉50g水200g-240g馅料黑芝麻适量白芝麻适量花生适量粗砂糖适量叶氏麻糍的做法...
  • 12100
侯氏酱汤的做法和图解 好吃的侯氏酱汤家常做法

  • 侯氏酱汤

  • 天凉了喝点大酱汤温暖又开胃🌼以下是三人份的用量。用料韩式大酱재래식3勺-4勺辣椒酱1勺土豆1个西葫芦半个香菇三朵金针菇一小把五花肉适量内酯豆腐一盒蒜末3瓣洋葱适量葱花适量尖椒适量大喜大1勺侯氏酱汤的做法1.大酱和辣椒酱放入清水，让其融化于水中。因这次想多做些，就...
  • 26722
叶氏蛋挞的做法和图解 好吃的叶氏蛋挞家常做法

  • 叶氏蛋挞

  • 外酥里嫩，口齿留香用料鸡蛋2个纯奶200g淡奶油150g白糖50g叶氏蛋挞的做法挞皮现成的挞液自己调，上面的所有东西都混合均匀，搅拌均匀，放入挞皮9分满烤箱预热250摄氏度45分钟...
  • 28446
索氏酱牛肉的做法和图解 好吃的索氏酱牛肉家常做法

  • 索氏酱牛肉

  • 酱块儿牛腱子－找到一家腱芯筋是花的-葱姜蒜花椒八角料酒生抽老抽桂皮豆寇肉寇香果香叶白寇，加了2个大山楂．用料牛腱1000克姜5片老抽2勺八角1个香叶3片桂皮一块生抽3勺花椒30粒料酒3勺大葱一根蒜半头豆寇2颗肉寇1颗个香果1颗白寇3颗山楂2个大的索氏酱牛肉的做法葱姜蒜花椒八...
  • 12574
酱油葱叶的做法和图解 好吃的酱油葱叶家常做法

  • 酱油葱叶

  • 秋季又到储存秋菜的季节了，下班去市场买了二捆大葱，上面有好多鲜嫩的叶子，又不想浪费掉，就摘下来拌着吃，挺好吃的。用料葱叶一把葱白2根海天黄豆酱油4汤勺蚝油1料勺香油1料勺芝麻1料勺味精一点点白糖一点点酱油葱叶的做法葱叶、葱白洗净控水。把葱叶摆齐斜刀切段，葱白片开斜刀...
  • 8121
丁氏酱鸭的详细做法大全,简单又营养的丁氏酱鸭做法

  • 丁氏酱鸭

  • 用料八角1个料酒适量勺香叶2片老抽3勺生抽12勺盐适量克葱3根姜8片冰糖小半碗克丁氏酱鸭的做法鸭子洗净，放入生姜葱香叶八角桂皮料酒，泡一个晚上第二天早晨煮，烧开后加入生抽老抽，改中火慢慢烧，估摸着熟的时候放入小半碗冰糖，此后隔10分钟翻一次鸭子汤汁不多的时候，改小火，知道汤...
  • 21633
酱油百叶的做法和图解 好吃的酱油百叶家常做法

  • 酱油百叶

  • 用料盐一勺糖两勺百叶适量青红椒各一个姜一片味精半勺酱油两勺八角2~3个酱油百叶的做法百叶使用之前先放入锅中煮至水沸腾，取出百叶冷水过滤一下（有一定厚度的百叶，味道跟好一些）锅中放入食用油，放入姜片八角（不喜欢生姜八角的片刻后可取出）取出生姜八角后放两勺酱油（酱油可以铺...
  • 11768
叶氏炸鸡块的做法和图解 好吃的叶氏炸鸡块家常做法

  • 叶氏炸鸡块

  • 在日式炸鸡的基础上，自己改了一下。用料鸡腿2个酱油，料酒，白酒，蚝油，葱，姜，蒜，苹果，胡椒粉，蜂蜜适量叶氏炸鸡块的做法鸡腿去骨根据自己的需求切块。姜、蒜、四分之一苹果磨成泥。酱油两勺，料酒两勺，白酒一小盅，蚝油一勺，胡椒粉适量，蜂蜜一勺。葱切丝。以及刚才磨好的蒜泥姜泥苹果泥，放在...
  • 27005
田氏杨梅酱的做法和图解 好吃的田氏杨梅酱家常做法

  • 田氏杨梅酱

  • 用料杨梅500克白砂糖100克，多少可依个人口味水适量盐少许田氏杨梅酱的做法鲜梅淡盐凉白开洗净入炒锅翻炒加入白砂糖和适量纯净水继续炒至糖化晾凉入瓶封口做好的冰粉粉可以加入一二勺杨梅浆，酸甜可口。还可以用來抹面包片😊...
  • 11091
苏氏酱牛肉的做法和图解 好吃的苏氏酱牛肉家常做法

  • 苏氏酱牛肉

  • 因为在下厨房里看见别人做的酱牛肉有了启发，但是用料太多，感觉很麻烦，又经过自己无数次的试验和研究最终成功，所以分享给大家，希望每个人都能吃到如此好吃的酱牛肉，相信我没错，加油！用料恒都牛腱子肉：5kg食盐：30g花椒：30g古福炖牛肉调料包：1包30g生抽：140g老抽:140g料酒：200g豆瓣酱:180...
  • 11712
娃氏酱牛肉的做法和图解 好吃的娃氏酱牛肉家常做法

  • 娃氏酱牛肉

  • 馋酱牛肉好久了~调制了几次的配方终于比较完美~😍用料牛腱1300克姜10片葱白1根香叶4~6片八角4个桂皮1块肉蔻2个小茴香2克豆瓣酱1勺干红辣椒5个甜面酱1勺冰糖18克花椒0.5克老抽一汤勺生抽一汤勺鱼露1小勺耗油2小勺料酒2小勺盐适量牛肉粉1.5克娃氏秘制卤料粉2小勺娃氏酱牛...
  • 31158

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接