- 初秋是梭子蟹最肥美的季节,到中秋基本就下市了,短暂的季节赶快变着花样吃梭子蟹吧。用料梭子蟹一只姜六片小洋葱一个白糖半勺生抽一勺康乐醋半勺小葱二根料酒一勺初秋美食-砂锅焗蟹的做法准备食材及配料,计量看用料明细。(图片漏了白糖)姜、小洋葱切片,小葱切成葱花。新鲜的梭...
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- 简易版煎蟹,很香,容易做用料螃蟹适量生姜300克大葱50克料酒适量黑胡椒粉适量色拉油适量砂锅煎蟹的做法活螃蟹静置20分钟吐脏东西,之后洗净切成两块(四块也可)砂锅铺满姜片,倒色拉油浸泡姜片后烧热放入螃蟹,葱段,黑胡椒粉,隔3分钟加料酒。闷至螃蟹全红就可以出锅小贴士如果喜欢香...
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- 深夜的粥比深夜的酒更暖心也更暖胃用料大闸蟹2只米1杯盐10克料酒3勺水10杯油10克藏红花3根黑胡椒2勺白胡椒半勺葱3根香菜3根砂锅蟹粥的做法米洗净泡十分钟清水将大闸蟹洗净切块加料酒盐腌制姜去皮切片米倒入砂锅中先加油搅拌在加十杯水下入姜片放上两根藏红花大火烧开加...
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- 保持了豆角的原色~原汁~原味,少油低脂,口感非常好,色香味俱全,而且用料少,操作方法简单,也适合新手小白试试☺;过年值得为家人和朋友露一手的好菜👍大厨私房菜~如此美味的素食版豆角,是人生第一次吃到😋用料姜片4片蒜块和蒜末各少量葱段少量盐2克鸡精1茶勺酱油2小勺(分两次用重点)香菇...
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- 用料红薯6个砂锅焗地瓜的做法如视频方法,砂锅中加入少许的水即可!...
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- 用料鲳鱼1条大蒜一颗姜几片生抽2勺蚝油2勺淀粉适量盐适量葱少许香菜少许腐竹几根青椒1个砂锅焗鲳鱼的做法金鲳鱼杀好,切断洗净,放淀粉、盐、生姜、生抽、蚝油、花生油提前半个钟腌好对了,还有胡椒粉放一些腐竹泡好备用姜、蒜、青椒、葱、香菜备用鱼块两面沾上淀粉放入锅中两...
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- 用料黄鱼鲞1袋食用油2勺姜片适量蒸鱼豉油适量砂锅焗黄鱼的做法准备一袋黄鱼鲞稍微清洗将黄鱼鲞切段油热放入姜片放入鱼段盖上锅盖小火焖两分钟倒入蒸鱼豉油盖锅盖再焖一分钟大功告成来一口...
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- 因为平常都是一个人吃饭,所以菜谱里的分量都是一个人到两个人的分量用料草鱼4小块葱1根蒜5-6瓣料酒两勺盐少许生抽少许蚝油少许紫苏少许生姜切丝淀粉少许砂锅焗草鱼的做法准备食材煎鱼,注意鱼肉转白即可不要煎制过渡熟透呢……锅里放油爆香蒜粒放入姜丝葱段翻炒加入紫苏...
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- 吃海鲜,来潮汕~靠海的孩子们都爱吃海鲜,各种吃法,今晚做的这款就是吃多了清蒸的鲜,换个口味试试。用料蟹3只葱2根姜片半个油少于酱油5勺金不换少许砂锅蟹的做法其实我就是忘记拍过程图了………这种螃蟹用潮汕话来讲叫“qì”,百度了一圈有的地方叫梭子蟹,有的地方叫兰花蟹。这...
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- 入秋要滋阴防秋燥,给大家推荐一款砂锅煲,简单易做、口味鲜美。这道菜品很滋润,吃这些清淡润燥的,会身心清爽的\(^o^)/了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料大白菜适量双耳适量豆腐适量山药适量枸杞适...
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- 用料洋葱个葱根蒜瓣蚝油勺姜片鱼头个香菜根生姜胡椒粉克料酒勺生抽勺盐克砂锅焗鱼头的做法见上图完美。...
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- 不知为什么,下厨房APP升级后,早几天发的菜,都在“我的故事里“了。今天这个砂锅焗鱼,最近做了两次,一次放的姜、洋葱垫锅,另一次是放的姜和大蒜。都很好吃👍😘😍另:本次菜谱请反过来看,偷懒,截图来的用料洋葱1个姜若干片料酒勺盐克蚝油勺草鱼块750g砂锅焗鱼的做法截图...
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- 粥!是大潮汕人民离不开的东西!哈哈哈!胃口不好的时候,煮一碗清甜的砂锅粥,尤其大冬天的时候吃着真的全身暖暖的~~自己做砂锅粥,不会下太多香精香料,吃了更好吃也更健康哦!我这里用的是新鲜帝王蟹,买了一整只帝王蟹吃火锅剩下的用来煮粥,用其他蟹也OK!但是要新鲜!不要冷冻的蟹!潮州菜的灵...
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- 杂志上的方子,做点调整!用料秋葵300洋葱300克青尖椒圈红尖椒圈大蒜片葱花干辣椒熟花生碎熟芝麻盐2克鸡精糖1克味极鲜生抽15克砂锅秋葵的做法秋葵对半剖开,根据自己的喜欢的长短切断,洋葱切丝。调碗汁,盐糖生抽鸡精。(我在碗汁加了一点水,因为生抽没了,有湖南的酱油,色深,不敢放多,只...
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- 用料河蟹2只鸡腿1个罗勒20克薄荷叶10克姜适量米酒4大勺生抽1大勺蚝油1大勺糖1小勺盐小半勺水淀粉适量胡椒粉少许秋蟹焗鸡球的做法鸡腿切成大竖条,切得要大一点,鸡肉在烹制的时候还会回缩,太小吃起来没有口感在鸡腿上加入小半勺盐、一勺米酒、一点点白胡椒粉腌制十分钟多切些...
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- 这道汕头的名菜,当初第一次在汕头一家路边很小的大排档吃过一次只是价格贵到我跟伙伴想再增加都不舍得,所以回来之后,发誓一定要学会自己做,吃货的世界总是充满挑战!用料青壳肉蟹2只食用油少量生姜少量肥肉几片普宁豆瓣酱2勺蒜头20粒左右芫荽3棵普宁豆酱砂锅焗蟹🦀️的做法青壳...
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- 疫情期间隔离出来的食谱。这道菜简单快手,虾吃起来脆嫩鲜甜。用料虾20只大蒜1头盐适量耗油3克料酒两汤勺红辣椒一只个蒸鱼豉油一小勺砂锅焗虾的做法蒜蓉加红辣椒炒香,油稍微多放点。加一点点耗油,不够咸可加一点盐,喜欢吃辣的把红辣椒改成小米辣。小砂锅用洋葱圈铺底。均匀码...
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- 我个人是很喜欢吃粉肠的,比猪肠好处理,也没什么味道,有嚼劲又粉甜用料蒜4瓣酱油2勺盐半小勺粉肠250克沙姜一把青红椒1个蚝油1勺葱1根胡椒粉适量洋葱半个淀粉3勺料酒1勺砂锅美食沙姜焗粉肠的做法粉肠洗净切段,粉肠很好清洗的,加两勺淀粉搓洗一遍,然后对着水龙头,打开粉肠口,小水流...
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- 鲜活的螃蟹蒸出来的口感是清甜的,再带上热油和生姜极强感染性的香气,拾起一块吮吸,嫩滑的肉瞬间落入口中,从舌尖到唇齿都是鲜香的痕迹。用料梭子蟹2只姜片15克小葱2根生抽1大勺食用油10克砂锅焗蟹的做法梭子蟹去掉壳,剪掉壳里的内脏,去掉蟹身上的腮毛、蟹嘴、和屁股,清洗一下,剪...
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- 初秋带来,又到了开始滋补的时间了,美味滋补才是选择王道!用料海参2只红枣枸杞适量排骨300克生姜适量初秋美食-海参排骨汤的做法准备煲汤的食材,注备好宫品级水发海参。配料除杞子外洗净浸泡15分钟。排骨洗净砍成小段,与冷水同入锅烧开出水,撇走浮末海参、出过水的排骨入汤锅。...
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- 秋日的北方,还没供暖,天气已凉,鱼和老公两个人,在这种日子里,就特别特别喜欢吃各种各样的砂锅,食材随心,备点熬好的鸡油做老汤底,为砂锅提鲜用料时令青菜随意熬好的鸡油肉类秋季砂锅的做法丸子青菜羊肉酸菜米粉豆皮...
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- 砂锅蒜蓉粉丝焗虾,好吃到没朋友。用料虾12-16只料酒1勺小葱两根生姜5克大蒜7-10瓣生抽2勺粉丝1把五花肉150克砂锅焗虾的做法不清楚私聊我哦😄...
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- 香飘飘的鸡肉,令你食欲大增…用料鸡半只干葱头若干葱白若干姜片若干香菇若干芫茜若干盐适量鸡粉适量东古一品鲜酱油适量生粉适量花生油适量黄豆酱小量沙姜小量砂锅焗鸡的做法先把香菇泡开,然后一分为二备有。把鸡洗干净,砍件(大小根据个人喜好),沥干水分,然后放适量的盐、鸡粉、...
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- 无论何时都喜欢吃的一道私房菜…浓而不腻的蟹汤,加上纤洗的米粉丝,不需要过多的食材即可享受…^_^用料香油或葱头油少许盐少许味精少许螃蟹一只西红柿一颗丝瓜或其余瓜类小半截姜片少许葱段少许砂锅蟹粉丝的做法米粉先洗净泡水后沥干西红柿和丝瓜切好备用将处理好的螃蟹放...
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- 用料蟹1只姜丝3片盐少许大米1杯猪肉7块钱芝麻油少许适量砂锅膏蟹粥的做法巨肥膏蟹砍好7块钱猪肉把猪肉和米一起煮,煮滚放芝麻油,最后放膏蟹、放姜丝。...
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