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鸡笼的做法食谱

家乡咸鸡笼的做法和图解 好吃的家乡咸鸡笼家常做法

  • 家乡咸鸡笼

  • 咸鸡笼是一项具有广东开平地方特色的民间传统手工制作技艺，是家喻户晓的特色点心，每逢过年过节的时候，传统的开平人家家户户都会做咸鸡笼应节。该点心的形状是小半圆形，像极了开平地区的一种传统的特色竹编手艺制作的鸡笼，再加上该点心本身的是一类咸香口感的点心，于是人们就给...
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「鸡汁小笼包」无敌鲜美，秒杀一切市面卖的小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的「鸡汁小笼包」无敌鲜美，秒杀一切市面卖的小笼包做法

  • 【鸡汁小笼包】无敌鲜美，秒杀一切市面卖的小笼包

  • 外面卖的小笼包总是担心那个馅啊肉啊新不新鲜，而且有时候还不觉得特别好吃🥟我们这个版本的馅融合了鸡汁，无敌无敌鲜美，一口咬下去，汁水从嘴角流下来～啧啧😌😌，简直是天堂～虽然做起来用时有点久，但是一次可以做很多，然后冷冻起来，要吃的时候拿出来蒸一下，还是非常方便的。亲们可以挑...
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西安笼笼肉的做法和图解 好吃的西安笼笼肉家常做法

  • 西安笼笼肉

  • 笼笼肉对我来说是非常特别的小吃。它伴随着我整个中学时代。那时候每天早餐就2块钱，而一份笼笼肉就要2块。如果想攒点零花钱，就只能买更便宜的了。基于这种情况，笼笼肉，就成了我只敢偶尔奢侈一下的美食。可惜的是，上了大学之后，中学门口的早餐摊也不复存在，那份记忆中的味道，竟成...
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西安笼笼肉夹馍，绝了，做它！（可用鸡肉）的做法步骤及图解,美味正宗的西安笼笼肉夹馍，绝了，做它！（可用鸡肉）做法

  • 西安笼笼肉夹馍，绝了，做它！（可用鸡肉）

  • 已经被隔离在家第18天啦，想吃外卖店里的笼笼肉夹馍，但是家里食材有限，只有鸡肉，所以，鸡肉版来咯（常规的猪肉版也可以一样的方法来做）给大家贡献一道独家秘方的笼笼肉夹馍，美食小才倾情研发，万万没想到好吃惨了，不好吃你来找我！用料鸡肉or猪肉400克郫县豆瓣酱2大勺黄豆酱1勺甜面酱1勺...
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鸡肉小笼包的做法和图解 好吃的鸡肉小笼包家常做法

  • 鸡肉小笼包

  • 用料鸡胸肉500克饺子皮若干姜，蒜，生抽，盐若干鸡肉小笼包的做法先把姜蒜放入碎肉机搅碎。鸡胸肉切块放入搅拌机搅碎。把鸡肉末放碗里，加入适量生抽，盐调味。搅拌均匀。用饺子皮包成包子样。上蒸笼（我是用电饭煲蒸）蒸15分钟。代替主食减肥效果一级棒！...
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鸡鸭同笼的做法和图解 好吃的鸡鸭同笼家常做法

  • 鸡鸭同笼

  • 看着昨夜剩下的精酿啤酒和鸡汤，决定尝试一次黑暗料理。用料隔夜的鸡汤300毫升隔夜的啤酒100毫升半边鸭一份桂皮一块八角一个香叶两片花椒十五颗西兰花一份生抽看着来老抽、酱油生抽的一半盐半勺鸡精一勺花生油一点点蒜三瓣隔夜的葱还剩三根姜三片隔夜的辣椒两支干辣椒放肆...
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鸡汤小笼的做法和图解 好吃的鸡汤小笼家常做法

  • 鸡汤小笼

  • 从youtube上看到的来自田园时光菜谱记一下💕用料中筋面粉200克菜油一勺水120ml猪肉馅240g料酒2勺海鲜生抽2勺盐1勺糖1勺麻油1勺姜末2勺鸡汤240ml白菜丁3片鸡汤小笼的做法先把面粉和油放一起。再准备水，水加热到锅底冒小泡，70-80度关火。把水和面粉油一起揉。然后醒1个小时...
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小笼汤包 ~鸡汤冻版的做法步骤及图解,美味正宗的小笼汤包 ~鸡汤冻版做法

  • 小笼汤包 ~鸡汤冻版

  • 皮薄馅多，汤汁满满的鸡汁🐔汤包上线咯用料A材料鸡汤100克吉利丁粉6克B材料五花肉馅200克C材料中筋面粉100克盐2克色拉油8克冷水55克左右小笼汤包~鸡汤冻版的做法提前用鸡汤（常温）化开吉利丁粉，过筛入碗中，冰箱冷藏1小时以上，结成果冻状即可将材料C混合（水要慢慢加入，视面粉的吸水...
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鸡蛋小笼包的做法和图解 好吃的鸡蛋小笼包家常做法

  • 鸡蛋小笼包

  • 鸡蛋根据自己的口味增加也可以。如果想香一点的话也可以放点香油。用料鸡蛋2个葱2根酱油少许料酒少许小笼包8个油适量鸡蛋小笼包的做法先把小笼包蒸10分钟打入两个鸡蛋搅拌锅烧热，开中火，放食用油或猪油。放入小笼包切葱放入鸡蛋放入鸡蛋液放入料酒和酱油美味出锅。小贴士...
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小笼蒸鸡的做法和图解 好吃的小笼蒸鸡家常做法

  • 小笼蒸鸡

  • 小笼蒸鸡的做法其实跟碗蒸羊羔肉很相似，除了要发面，就是咱们做馒头那样的发面先把面发上，放热的地方醒着，再把剁成小块的鸡肉洗干净，控干水分，撒上盐跟十三香、花椒粉、植物油、葱花拌匀，腌制腌制半小时后，把土豆削皮切小丁或者条，用盐腌一下。等面醒发好了，给土豆丁拌上植物油跟面...
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灯笼椒炒鸡的做法和图解 好吃的灯笼椒炒鸡家常做法

  • 灯笼椒炒鸡

  • 用料黄灯笼椒80g红灯笼椒80g鸡块300g姜丝适量红葱头30g油适量盐适量糖适量生粉适量生抽适量蚝油适量香菜适量葱段适量灯笼椒炒鸡的做法鸡块用姜丝、油、盐、糖、生粉、生抽等腌半小时左右备好红葱头，黄、红灯笼椒洗净去籽，切成块热油锅，下红葱头和鸡块炒香两面当鸡块用八成...
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美味笼笼肉的做法和图解 好吃的美味笼笼肉家常做法

  • 美味笼笼肉

  • 对于关中地区的农村人来说，过红白喜事、招待客人和日常生活中，有一份笼笼肉那是必须的事。那是因为，在粮食短缺、肉很金贵的时代，无论用筷子夹着吃，还是用馍夹着吃都是香味十足，简直是美味。说起来，笼笼肉就是用排骨肉或五花肉为主料，配有碎糯米、豆瓣酱和其他辅料制作而成。用料...
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灌汤小笼包(鸡爪冻)的做法步骤及图解,美味正宗的灌汤小笼包(鸡爪冻)做法

  • 灌汤小笼包(鸡爪冻)

  • 小笼包有两款：有杭州的厚皮发面小笼包和绍兴的死面灌汤小笼包。这里介绍灌汤小笼包。吃灌汤小笼包时，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，非常期待里面的汤汁一捅破时噴涌而出的感觉，然后拿个吸管可以慢慢地吸吮起来～～用鸡汁熬煮灌汤，用鸡骨架+鸡爪熬出来的冻，取材方便，紧致弹牙的肉馅...
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彩色小笼包（鸡汤版的做法步骤及图解,美味正宗的彩色小笼包（鸡汤版做法

  • 彩色小笼包（鸡汤版

  • 利用鸡汤做成的灌汤小笼包不需要熬皮冻懒人版用料鸡汤面粉沸水猪肉馅姜末、葱花料酒、盐、生抽菠菜汁、南瓜泥、红曲粉紫薯泥彩色小笼包（鸡汤版的做法猪肉馅中加入葱姜末，适量的盐、料酒、生抽用筷子顺着一个方向搅拌上劲，再一点点的加入鸡汤搅拌上劲，不要一次加入！等加入的鸡...
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笼笼肉夹馍的做法和图解 好吃的笼笼肉夹馍家常做法

  • 笼笼肉夹馍

  • 用料猪里脊一小块糯米一把面粉150克，能做4个荷叶饼笼笼肉夹馍的做法猪肉切小丁，倒入姜片、料酒、盐，腌渍30分钟。大料水：花椒、香叶、八角、桂皮，倒入开水，泡出味道。注：水不用倒太多，根据肉量决定，肉多水多，肉少水少。猪肉淹好后，放入盐、生抽、大料水，甜面酱、花椒粉、辣椒面，然后泼...
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肉笼的详细做法大全,简单又营养的肉笼做法

  • 肉笼

  • 用料酵母克鸡蛋个老抽勺生抽勺大葱根香油勺料酒勺姜末克肉笼的做法第一次做...
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笼的做法和图解 好吃的笼家常做法

  • 笼

  • 用料盐克红糖克笼的做法KKK...
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竹笼花雕鸡的做法和图解 好吃的竹笼花雕鸡家常做法

  • 竹笼花雕鸡

  • 竹笼花雕鸡是可以作为年菜放在餐桌上供家人和自己一起享用的一道美食，也很下饭:)食谱可点此链接查看哦#/recipe/3UI8F0D901AH用料姜丝10克春鸡2只生粉150克盐4克糖2克红枣10个胡椒粉4克花雕酒40毫升竹笼花雕鸡的做法将鸡肉切块拌入花雕酒盐糖红枣姜丝胡椒粉淀粉把鸡调好味...
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肉笼的做法和图解 好吃的肉笼家常做法

  • 肉笼

  • 用料安琪酵母克面粉克小苏打肉馅生抽老抽蚝油十三香勺葱花凉开水克食用油克香油肉笼的做法安琪酵母的发酵我已经介绍过，不懂的朋友可以翻一下加入小苏打揉面，因为发的有点过，所以揉的充分些，把气都排出揉到面感觉有韧性不沾手，然后扣上盆再次醒发把生抽老抽十三香盐蚝油加入肉...
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羊肉笼笼的做法和图解 好吃的羊肉笼笼家常做法

  • 羊肉笼笼

  • 羊肉笼笼，家乡传统美食，爱的味道，家的温暖。用料羊肉800克红薯4个六月鲜轻盐牡蛎酱油10亳升红糖30克郫县豆瓣酱30克胡椒粉5克羊肉笼笼的做法羊胸肉切片，加料酒，陈皮腌制三十分钟。羊肉片加红糖、六月鲜轻盐牡蛎酱油拌匀。放入剁碎的郫县豆瓣酱拌匀。加胡椒粉拌匀，腌制一小时。...
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笼笼肉的做法和图解 好吃的笼笼肉家常做法

  • 笼笼肉

  • 小时候看到妈妈蒸笼笼肉意味着就要过年了！终于学会了这到笼笼肉，自己学着妈妈的做法做起来，还是当年那个味道！！！！用料姜1只糯米一斤克郫县豆瓣酱1瓶笼笼肉的做法五花肉切片少许生姜糯米用热水提前泡一晚上所有东西准备好记好一定是五花肉哈！！！！把糯米和肉豆瓣酱拌匀，准备上锅蒸6个小...
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爆好吃的笼笼肉+荷叶饼的做法步骤及图解,美味正宗的爆好吃的笼笼肉+荷叶饼做法

  • 爆好吃的笼笼肉+荷叶饼

  • 这个不知道算不算西安的小吃。是小时候吃到的。现在回来之后找不到地方卖了。就琢磨着自己做。小时候是搭配米线吃的。想起来口水就流一地啊。用料五花肉切块大约500g糯米（提前泡一小时）大约120g大米粉（就是大米打碎成沫）大约100g调料水（花椒大料香叶熬成水）适量豆豉（干的那种）一...
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鸡汤小笼包的做法和图解 好吃的鸡汤小笼包家常做法

  • 鸡汤小笼包

  • 小笼包一般是用猪皮冻做馅料，这个鸡汤版的比较方便，而且多吃几个也不会太腻，试试吧！用料面粉100克油1汤匙（tablespoon）水70-80度60毫升肉馅：猪肉糜120克料酒1茶勺（teaspoon）白胡椒粉1/4茶勺生抽1茶勺盐1/3茶勺糖1/4茶勺麻油1/4茶勺姜末1汤勺鸡汤120-200毫升蘸料：姜末适量醋适量生抽...
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灯笼椒煨鸡的做法和图解 好吃的灯笼椒煨鸡家常做法

  • 灯笼椒煨鸡

  • 摘自《巴黎妙滋味，一场关于法国美食的爱情故事》。图片侵删。用料小鸡（1公斤重）1只调料粗海盐艾斯布赖特红椒粉2茶匙橄榄油3汤匙大蒜（对半切）3瓣番茄罐头1罐（800g）月桂叶或百里香（选）1片月桂叶，或几枝百里香蔬菜洋葱（中等大小，切片）4个红椒（中等，切片）2个黄椒（中等，切片）2个肉类培根或烟熏腊...
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鸡汁小笼包的做法和图解 好吃的鸡汁小笼包家常做法

  • 鸡汁小笼包

  • 小笼包的馅料决定小笼包好不好吃这次用了鸡汁调料，味道确实不一样！用料饺子皮张鸡汁20克勺盐8克白糖15克克前腿肉500克克芹菜末根黑木耳葱根胡萝卜🥕根料酒20克鸡汁小笼包的做法所有材料备齐，该切的都切好，切细所有材料都放进厨师机搅拌出泥，最低档，可以加点香油，不喜欢不要加我...
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