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云腿月饼的做法食谱

云腿月饼的详细做法大全,简单又营养的云腿月饼做法

  • 云腿月饼

  • 用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟，我是头天做第二天使用，超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉松咸蛋黄+豆沙，意外好吃左边的是肉松咸蛋黄+豆沙，意外好...
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云腿月饼🥮的做法和图解 好吃的云腿月饼🥮家常做法

  • 云腿月饼🥮

  • 用料云腿馅（提前一天准备）宣威火腿300克蜂蜜70克猪油50克面粉80克月饼🥮皮面粉400克蜂蜜27克糖粉（一定要用糖粉）15克水100克猪油150克泡打粉5克云腿月饼🥮的做法云腿馅：1.云腿提前一天洗净去皮，切厚块上蒸锅，主锅放入600克水，30分钟/V键/速度1。2.蒸熟后的云腿肥瘦分离切成绿豆大...
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简单易学的🍗云腿月饼🥮美食做法

  • 🍗云腿月饼🥮

  • 又是一年🥮月饼🥮季，突如其来的降温，直接放弃了做冰皮月饼的冲动，改做能量满满的云腿月饼用料云腿馅儿：普通面粉100克蜂蜜50g宣威火腿（肥瘦都要有）260克白砂糖40克猪油50克玫瑰酱50克月饼皮：普通面粉400克蜂蜜30克白砂糖15克猪油150克水（酌情调整）100克泡打粉5克以上材料可做18个，...
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云腿月饼最好吃的做法，正宗地道的云腿月饼

  • 云腿月饼

  • 结合淘宝烘培店和下厨房的方子，中和了一下，分享给大家，如果不想吃太油，可以在面皮里酌情减一点猪油。成品做的50克左右（皮和馅各25克）一个小月饼，可以做20个。用料馅料制作：宣威火腿250g白砂糖140g一般面粉90g猪油90g白酒1g饼皮制作：一般面粉250g蜂蜜15g白砂糖40g水70g猪油120g小...
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云腿月饼的做法和图解 好吃的云腿月饼家常做法

  • 云腿月饼

  • 感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次，然后按自己的口味调整了一下，做出来更符合我自己的喜好，所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢！以下用料可做65克的月饼20个。（馅儿30克一个，皮35克一个）用料【馅儿】宣威火腿（蒸熟以后）300克蜂蜜100克砂糖50克猪油...
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云腿月饼（火腿坨）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿月饼（火腿坨）做法

  • 云腿月饼（火腿坨）

  • 云腿月饼在家里我们又叫它火腿坨，味道是真的好贵也是真的贵，正好家里还有一点火腿，想吃那就做起来吧！用料面粉100克糖粉10克臭粉1克（我没有就没放了）苏打0.5—1克泡打0.5—1克水30克蜂蜜适量猪油20克玉米油30克馅料火腿50克白糖40克熟面20克蜂蜜适量油适量云腿月饼（火腿坨）的做法...
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云腿月饼酥的做法和图解 好吃的云腿月饼酥家常做法

  • 云腿月饼酥

  • 用料猪油克面粉克水克糖克云腿月饼酥的做法见图成品...
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云腿月饼「十个量」的做法步骤及图解,美味正宗的云腿月饼「十个量」做法

  • 云腿月饼【十个量】

  • 【云腿月饼：火腿配以蜂蜜、白糖、碎玫瑰等制成馅心。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松，香气浓郁，甜中带咸，油而不腻】第一次制作，它的美味让我惊喜，两个小时没白费，非常喜欢～用料用料在过程中都有提到云腿月饼【十个量】的做法【制作月饼皮】月饼皮：中...
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滇式云腿月饼—云南的中秋味儿的做法步骤及图解,美味正宗的滇式云腿月饼—云南的中秋味儿做法

  • 滇式云腿月饼—云南的中秋味儿

  • 下厨房好多云腿月饼的方子，各有差异不同，结合着自己配了个用量，老公知乎超好味！建个食谱记录一下吧。成品50g的月饼18只用料饼皮中粉250g猪油108g蜂蜜15g糖10g水65g泡打粉2g云腿馅云腿料250g糖70g猪油30g中粉100g滇式云腿月饼—云南的中秋味儿的做法云腿料我是买的半成品，云腿...
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云腿月饼（全是肉）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿月饼（全是肉）做法

  • 云腿月饼（全是肉）

  • 用于自己记录！！！！！！用料猪油16克火腿100g温水20克赤藓糖醇15克椰子面粉3克洋车前子壳1克皮儿杏仁粉47克椰子面粉14克亚麻籽粉12克洋车前子壳4克黄油16克温水67克云腿月饼（全是肉）的做法火腿泡一小时，上锅蒸20分钟，切块，和所有陷儿的部分拌匀…然后扔冰箱冷冻～不着急做就冷藏！所有皮的...
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云腿鲜花月饼的详细做法大全,简单又营养的云腿鲜花月饼做法

  • 云腿鲜花月饼

  • 马上一年一度的月饼节就要来啦，今年和大家分享好吃的云腿玫瑰月饼，没有那么甜，有一丢丢的花朵香味，很好吃~用料月饼皮（23个）转化糖浆158g枧水5g中筋面粉258g色拉油79g饼馅火腿100g蜂蜜80g面粉150g黄油15g白砂糖75g鲜花酱10-20g云腿鲜花月饼的做法月饼皮：所有饼皮中的食材倒入大...
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1000g云腿月饼【第二天

  • 1000g云腿月饼【第二天】

  • 2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多，所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作，更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装，计量已经全部丈量好，不会有太多废料用不完。具体看步骤图。【第二天】用料砂糖220克猪油167克熟低粉267...
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1000g云腿月饼【第一天

  • 1000g云腿月饼【第一天】

  • 2020年中秋节10月1号需制作好月饼送礼男朋友家。亲戚比较多，所以准备了60个月饼的量。包装好后差不多能有5-6盒。9月28号开始制作，更新菜谱。先更新一下我买的材料和包装，计量已经全部丈量好，不会有太多废料用不完。具体看步骤图。【第一天】用料【第一天】所需材料火腿1000g...
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「香兰世家」云腿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰世家」云腿月饼做法

  • 【香兰世家】云腿月饼

  • 说到月饼，不得不提一提，口感酥软的云腿月饼。甜中带咸，油而不腻，并带有浓厚火腿味，成为好吃客们中秋必备美食。用料中筋粉325g小苏打3g泡打粉3g糖粉35g蜂蜜20g猪油160g水75g云腿馅500g熟黑芝麻20g【香兰世家】云腿月饼的做法熟芝麻装入食品袋碾碎，放入云腿馅料搅拌均匀；云腿馅料...
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tracy的超酥云腿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的tracy的超酥云腿月饼做法

  • tracy的超酥云腿月饼

  • 今年撸了很多次月饼，但是为了上色最后导致皮和馅都过于干，最后调整了烤箱温度，快速上色，也容易烤熟，同时保证了湿润的口感用料云腿馅料250克中筋面粉125克猪油40克糖粉12.5克蜂蜜7.5克水32.5克小苏打1克（千万不能多，不然表面不光滑）tracy的超酥云腿月饼的做法馅料25克一个，搓圆，冷...
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云腿月饼馅的做法和图解 好吃的云腿月饼馅家常做法

  • 云腿月饼馅

  • 是参考了别人后改良的方子只为自己方便记录用料火腿1000g蜂蜜200克糖160克熟面粉320克玫瑰酱200g猪油200克白芝麻120克云腿月饼馅的做法没有步骤...
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生酮云腿/火腿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的生酮云腿/火腿月饼做法

  • 生酮云腿/火腿月饼

  • 参考吃瘦叔叔的饼皮方子！超好的方子根据自身情况改动了下，纪录了热量，仅供大家参考。馅料：火腿100g椰子面粉30g猪油40g赤藓糖醇13g咸蛋黄4个（共35g）可加可不加皮：黄金亚麻籽粉15g杏仁粉（扁桃仁粉）65g椰子面粉25g洋车前子壳粉5g鸡蛋1个55g左右赤藓糖醇15g粉盐2g水60g热量表（仅供参考...
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云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）做法

  • 云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）

  • 特别偏爱各种云腿月饼，以往每年都要从昆明空运，但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好，专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑，到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我在做月饼，老姐从昆明回来专门带了5斤宣威火腿，可以自己做...
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KitchenAid 酥皮云腿月饼的做法步骤及图解,美味正宗的KitchenAid 酥皮云腿月饼做法

  • KitchenAid 酥皮云腿月饼

  • 用料云腿235克低筋面粉50克糯米粉50克蜂蜜75克韩国TS幼砂糖55克猪油75克歆之坊玫瑰花酱1汤匙中筋粉204克猪油55克细砂糖21克水98克美玫低筋粉180克猪油90克KitchenAid酥皮云腿月饼的做法将生云腿切薄片，冷水浸泡2~3小时，稍稍泡去咸味后沥干水分放入碗中，隔水蒸熟（约25分钟）备...
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五仁月饼＋云腿月饼好吃的烹饪方法 五仁月饼＋云腿月饼的地道做法和步骤
酥皮云腿月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮云腿月饼做法

  • 酥皮云腿月饼

  • 云腿月饼在云南可谓是铺天盖地，到处都是，是独具风味的云南名点。食用时口感酥松，内馅甜中带咸，甜咸适宜，火腿香味浓郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋面粉40g低筋面粉200g蜂蜜15g白砂糖7g水50g猪油75g泡打粉3g酥皮云腿月饼的做法将火腿切小粒，放入美食锅中最高温蒸10分...
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简单易学的（火腿）云腿月饼美食做法

  • （火腿）云腿月饼

  • 此配方大概可做30个左右50克云腿月饼，皮馅比例1:1。用料饼皮糖粉25克蜂蜜25克猪油200克中筋面粉500克泡打粉4克清水125克原味云腿馅250克伍仁云腿馅250克椒麻云腿馅250克（火腿）云腿月饼的做法蜂蜜加糖粉混合均匀混合成这样加入猪油混合均匀然后筛入面粉和泡打粉用手抓匀成碎...
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云腿月饼（50克20个）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿月饼（50克20个）做法

  • 云腿月饼（50克20个）

  • 记录！用料面粉（皮）250克猪油（皮）125克蜂蜜（皮）14克砂糖（皮）40克苏打粉（皮）1.5克泡打粉（皮）2.5克水（皮）70克火腿（馅）250克蜂蜜（馅）85克面粉（馅）90克猪油（馅）15克云腿月饼（50克20个）的做法皮：糖、水、苏打、泡打、蜂蜜搅拌均匀，使糖融化，加一半面粉，和匀，加猪油和另一半面粉，揉成面团，静置半小时馅：火腿蒸熟（...
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中秋月饼「云腿五仁苏式月饼」的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼「云腿五仁苏式月饼」做法

  • 中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】

  • 用料【水油皮】配料如下（12个的量）中筋面粉110克猪油35克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下（12个的量）低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】（12个的量）云腿五仁240克中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】的做法油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。然后分别摘成12个...
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云腿月饼（40个）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿月饼（40个）做法

  • 云腿月饼（40个）

  • 又到一年月饼季，什么月饼最好吃😋绝对是云腿！云腿！云腿！⚠️每个人采购的食材（火腿），在具体处理细节上有些差异。家里人少的可以减半做。用料【月饼皮材料】冰糖粉80克蜂蜜30克水140克猪油230克泡打粉2茶匙中筋面粉540克【云腿馅材料】云南宣威火腿500克（不带皮）土蜂蜜200克朗姆酒或...
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