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凉皮附洗面教程的做法食谱

凉皮（附洗面教程）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮（附洗面教程）做法

  • 凉皮（附洗面教程）

  • 最近很多朋友抱怨说凉皮又做失败了，作为家里卖了30多年辣汤的我就不服气了，凉皮有什么难，新手可能觉着洗面比较困难，今天就来教教大家如何洗面，学会了洗面，我可以教大家如何做胡辣汤，可是我家祖传秘方呦🤫🤫话不多说，走你！！用料水适量面粉桶装方便面一桶面粉（没具体量，大概这么多）花生...
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不洗面筋凉皮的详细做法大全,简单又营养的不洗面筋凉皮做法

  • 不洗面筋凉皮

  • 1.淀粉:红薯淀粉可以增加筋度、亮度，也可以用玉米淀粉。2.有凉皮锅或者披萨盘更好，我的盘子有些小。3.蒸的过程中一定要盖锅盖，一定要，否则表面干。4.不一定非要每次抹油。用料面粉125克水250克盐3克淀粉10g不洗面筋凉皮的做法把盐和淀粉加入面中，搅拌均匀一边加水，一边顺时针...
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水洗面凉皮的做法和图解 好吃的水洗面凉皮家常做法

  • 水洗面凉皮

  • 疫情居家期间学会了凉皮的做法，尝试过水洗和免水洗两种方式，还是觉得水洗面的凉皮更劲道。用料中筋面粉450克盐2克水230克辅料黄瓜丝适量鸡蛋丝1个鸡蛋芫荽适量蒜瓣3瓣酱油适量醋适量花生酱适量芝麻酱适量水洗面凉皮的做法面粉里加盐，加水搅拌成絮状后揉成一个光滑稍硬的面...
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胡辣汤（附洗面筋教程）的做法步骤及图解,美味正宗的胡辣汤（附洗面筋教程）做法

  • 胡辣汤（附洗面筋教程）

  • 无意间做了一次胡辣汤，后来发现这个软件里貌似还没有一个做出来像是正宗胡辣汤的菜谱，所以我就根据自己做的量称了一下大概的量发了出来~这个菜谱做出来的成品汤我觉得还是无限接近正宗河南胡辣汤的味道的！大概是四碗的量里面用的主要的调味料我用了在超市都能买到的胡辣汤...
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不洗面凉皮的做法和图解 好吃的不洗面凉皮家常做法

  • 不洗面凉皮

  • 用料面（金*鱼麦芯粉）250克清水400克玉米淀粉20克黄瓜1根生抽1勺盐10克麻油1勺醋3勺辣椒油1勺蒜5瓣葱花10克香菜5根麻酱3勺不洗面凉皮的做法两种粉加3g盐搅拌均匀400清水分次加入搅成面团，多多搅至上劲，再多次加入剩余的水搅成细腻的面糊这样过滤放入罗罗铺平水开放入有面糊的...
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免洗和水洗凉皮详细过程的做法步骤及图解,美味正宗的免洗和水洗凉皮详细过程做法

  • 免洗和水洗凉皮详细过程

  • 今年过年不能出门，想我最爱的那些小吃，搜索各大菜谱，自己尝试做，很不错，有个人的心得，所以写下菜谱，与君共享！用料面粉自己看淀粉面粉的一半量(免洗版用)盐少量水根据面粉决定黄瓜一根花生手抓一把绿豆芽手抓一把蒜几瓣(切碎)白芝麻少量酵母少量(水洗版用)免洗和水洗凉皮详细过程...
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自制凉皮，带洗面过程的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮，带洗面过程做法

  • 自制凉皮，带洗面过程

  • 用料水130克面粉250克蒜头水蒜末+纯净水+盐黄瓜丝适量醋适量生抽适量花生可放可不放香油几滴自制凉皮，带洗面过程的做法面粉加水筷子搅成絮状，揉成光滑面团，揉好后，用保鲜膜封住，放置30-40分钟，放置期间可打开揉2-3次时间到，拿出来放到水里洗，这一步是洗面筋了，一直洗，洗到干净为止...
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懒人卤味（附凉拌教程）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人卤味（附凉拌教程）做法

  • 懒人卤味（附凉拌教程）

  • 丢进锅里不用动手，卤一个半小时就完事了。想卤什么可以自己放。用料料酒3勺姜5片鸡中翅5个鸭胗4个香叶10片花椒粒20粒老抽2勺生抽3勺蒜3瓣葱1根草果2个八角3个干辣椒4个懒人卤味（附凉拌教程）的做法鸡中翅、鸭胗解冻后清洗干净；用叉子在中翅、鸭胗正反面戳孔，这样方便入味；葱姜...
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自制洗面凉皮的详细做法大全,简单又营养的自制洗面凉皮做法

  • 自制洗面凉皮

  • 自留备用，夏天方便查看。此方子我做了15张凉皮用的两个9寸披萨模具更替。视频中做的是最成功的一次。注意事项我都写在步骤的下面了。用料高筋面粉500克清水（活面用）350克盐（活面用）7克黄瓜丝适量生抽适量醋适量辣椒油1勺蒜2瓣香油适量芝麻酱适量黑芝麻适量自制洗面凉皮的做法...
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凉皮洗面版的做法和图解 好吃的凉皮洗面版家常做法

  • 凉皮洗面版

  • 疫情影响，宅家无助，唯有美食，可以解忧！用料普通面粉两碗，吃饭的碗水一碗盐3克黄瓜2根醋适量酱油适量芝麻酱适量，没有也无所谓蒜或小蒜苗一头或几根香菜几根香油适量老干妈油辣椒适量胡萝卜1根，没有也行凉皮洗面版的做法面水盐混合揉成面团，醒半小时。半小时后加清水漫过面团即可，...
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洗面筋凉皮的做法和图解 好吃的洗面筋凉皮家常做法

  • 洗面筋凉皮

  • 上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧，其实主要想要面筋用料普通面粉300克水根据情况加减盐3克黄瓜2根生抽勺蒜沫洗面筋凉皮的做法高筋粉最好，没有高筋中筋也可以，低...
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免洗面凉皮的做法和图解 好吃的免洗面凉皮家常做法

  • 免洗面凉皮

  • 面皮很劲道，简单易上手，夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄用料面粉250克玉米淀粉20克盐5克水400克免洗面凉皮的做法将所有材料混合，手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒一勺半（电饭煲里自带的勺子）倒入刷了油的铜啰啰，之后放入烧开了水的热锅里盖上锅盖蒸3-5分钟（面皮鼓泡即可），拿出...
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洗面凉皮的做法和图解 好吃的洗面凉皮家常做法

  • 洗面凉皮

  • 用料面500克盐3克洗面凉皮的做法面粉加清水和成偏硬点的面团，醒发1小时，忘记拍照了洗面，像洗衣服一样多洗几次，单独揉搓直到洗面的水变得清澈洗面的水静置3-4小时，沉淀完成后倒掉上面的清水，一直到知道有些许面粉一起流出停下来，将剩余的淀粉水混搅均匀用一个干净的盘子，底部刷油...
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洗面版凉皮的做法和图解 好吃的洗面版凉皮家常做法

  • 洗面版凉皮

  • 疫情宅在家，刷爆朋友圈的凉皮，终于也入坑了。做这个必须要有耐心，才能做出完美的凉皮用料盐适量克水克普通面粉克黄瓜根辣椒油勺洗面版凉皮的做法和面的图片忘记拍了，就照着包饺子的面和就行。和出来以后加一指水，开始洗面。不停的洗，水白了以后就倒到另一个盆中，继续加水洗面。...
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自制油辣子炒凉皮，附凉皮制作教程，100%学会的做法步骤及图解,美味正宗的自制油辣子炒凉皮，附凉皮制作教程，100%学会做法

  • 自制油辣子炒凉皮，附凉皮制作教程，100%学会

  • 平常就喜欢吃炒面，炒饭，炒粉之类的，今天想换个口味，炒凉皮，无需洗面的炒凉皮，超简单，第一次就能学会。用料普通面粉150克（制作凉皮）水第一次150，第二次120克配菜：洋葱少许蒜1瓣鸡蛋1个荷包蛋青菜半颗蒜苗1根自制油辣子炒凉皮，附凉皮制作教程，100%学会的做法凉皮制作过程：面粉150克兑150...
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洗出老陕面筋——传统洗面教程的做法步骤及图解,美味正宗的洗出老陕面筋——传统洗面教程做法

  • 洗出老陕面筋——传统洗面教程

  • 在疫情前，本来是要计划去一趟西安的，想着可以吃到那里的凉皮和面筋就激动。但无奈，航班取消了。因为我表哥的爷爷祖祖辈辈都生活在陕西的岐山，我之前也在西安待了六年，所以我想如果吃不到就自己做吧！这个配方是祖上传下来的，我稍加了改进，这道菜本身就有一点难度，要稍微练习一下。...
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洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法

  • 洗面版凉皮

  • 疫情当前，在家研究各种美食，人人都是大厨！用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中，搅拌揉搓成面团，静置醒面20分钟。将面团放入冷水中，揉搓洗面，面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面水静置2-3小时倒去上层的浮水，剩下沉淀的粉糊在瓶底盘中...
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洗面凉皮子的做法和图解 好吃的洗面凉皮子家常做法

  • 洗面凉皮子

  • 用料面粉1000克水适量盐一小勺黄瓜2根醋少许生抽少许蒜水克辣椒油一勺芝麻酱洗面凉皮子的做法用1000克面粉＋水＋盐巴揉成光滑的面团，醒半个小时开始倒入水开始洗面洗出面筋，要求程度就是再加水不浑浊位置，面筋不容易拉断放置4个小时以上倒掉上边得水，然后充分搅匀然后罗罗刷油，倒...
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凉皮视频教程的详细做法大全,简单又营养的凉皮视频教程做法

  • 凉皮视频教程

  • 去年做了一次图片教程，很多小伙伴都收藏了，谢谢大家的喜欢，今天送上视频教程，视频是儿子帮忙拍的，如果不好请大家见谅……...
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洗面凉皮儿的做法和图解 好吃的洗面凉皮儿家常做法

  • 洗面凉皮儿

  • 嗯，在家做做凉皮儿也挺好,这是我第一次做，也算是挑战。就成功了，也好开心。😘😘😘用料面适量盐适量水适量熟油适量洗面凉皮儿的做法用水和面。(稍微硬一点)然后自然醒发半小时。开始洗面，反复揉搓。洗完一遍后把面捞到另一个盆里再洗几遍。洗个七八十来遍。最后洗到，盆里的水...
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自制凉皮-----附洗面做法的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮-----附洗面做法做法

  • 自制凉皮-----附洗面做法

  • 以前自己不做是因为店后面那条小街有个大叔摆得摊凉面凉皮都做挺好吃的主要价格还不贵，真的很有四川的味道经常工作结束后会和闺蜜一起去但是后来大叔就回老家去了，说是其实不缺钱就是打发时间所以也就没得吃了那就只能自己做啦你们别看到步骤就吓到了只是我写的详细一些你...
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洗面凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面凉皮做法

  • 洗面凉皮

  • 要想凉皮好吃还是按照流程洗面才Q弹用料面克盐克洗面凉皮的做法和好的面醒20分钟后在洗面洗面大概15分钟左右只剩余面筋洗后的面筋再次清洗后放酵母粉醒发30分钟根据自己家室温看上过蒸熟就可以洗好的面水沉淀4-8小时都可以沉淀后的状态沉淀好后把水倒掉留少部分水避免太...
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快手凉皮（附视频。不洗面筋。）的做法步骤及图解,美味正宗的快手凉皮（附视频。不洗面筋。）做法

  • 快手凉皮（附视频。不洗面筋。）

  • 我做的凉皮不洗面筋仍然劲道Q弹，非常快手，想吃就做，比起洗面筋至少要等9个小时才吃上，真是太方便了！方子是4个人的份量。用料高筋面粉（也可用普通面粉代替）300克红薯淀粉（可用其他淀粉代替）25克盐8克（约2小匙）水第一次加水450克，第二次加水约100克。共530克左右。拌凉皮材料：小黄瓜（可...
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陕西擀面皮，烙面皮，凉皮综合教程的做法步骤及图解,美味正宗的陕西擀面皮，烙面皮，凉皮综合教程做法

  • 陕西擀面皮，烙面皮，凉皮综合教程

  • 用料面粉500克水300克盐1克油泼辣子2勺陕西擀面皮，烙面皮，凉皮综合教程的做法称取500g中筋面粉，加2g盐，300ml左右的清水。揉面至光滑即可不用醒面光滑的面团加水，各种姿势随意选择进行揉搓第一次洗面清水变白色面团变散面筋大体洗出来一口大一点的容器，我选择的是我妈妈的蒸锅，...
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洗面做凉皮的做法和图解 好吃的洗面做凉皮家常做法

  • 洗面做凉皮

  • 在海外吃凉皮不容易，尤其在这Covid19居家隔离期间。干脆从洗面开始自己做，然后发现其实没有想象中那么麻烦。最重要的是自己做的味道和口感秒杀附近饭店做的。必须把方子记下来😊这个方子的量够做5份量足的凉皮。用料洗面面粉650克盐5克水（和面团）325克发酵面筋酵母（泡打粉也...
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