当前位置：烹调屋 >

大牌蛋糕卷二的做法食谱

简单易学的大牌蛋糕卷(二)美食做法

  • 大牌蛋糕卷(二)

  • ‘LV’原味蛋糕卷用料鸡蛋4个白砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克柠檬(或白醋)几滴*花纹食材黄油12克糖粉8克蛋白10克低粉12克可可粉适量*模板1个*28＊28四方烤盘一个，油布一张大牌蛋糕卷(二)的做法先制作花纹食材1.室温软化黄油，加入糖粉，充分搅拌2.加入蛋清，加入低粉，充...
  • 23836
王不二儿简单蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的王不二儿简单蛋糕卷做法

  • 王不二儿简单蛋糕卷

  • 吃货我是认真的！28*28用量改良版用料鸡蛋6个牛奶60克低粉90克糖50克白醋几滴玉米油50克王不二儿简单蛋糕卷的做法蛋黄、牛奶、玉米油混合搅拌均匀面粉过筛加入蛋黄糊里，搅拌至没有颗粒蛋白里加几滴白醋，糖分三次加入，每次1/3，打蛋前加，打出细泡加，打出小纹路加最后一次，打到有小...
  • 27699
巩固江湖地位神器-驴牌蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的巩固江湖地位神器-驴牌蛋糕卷做法

  • 巩固江湖地位神器-驴牌蛋糕卷

  • 最近大火的电视剧三十而已中有个著名的场面，就是拎着各种名牌包包的贵妇们合影，咱不用包包，端着这个蛋糕卷，绝对成功占领C位。哈哈，其实成不成功真不确定，但我可以负责任的告诉你们，味道绝对成功٩(๑^o^๑)۶！这样一顿下午茶要你百八十块不过分吧？用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉3...
  • 31510
早餐记录（二）紫薯蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的早餐记录（二）紫薯蛋糕卷做法

  • 早餐记录（二）紫薯蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个紫薯1个牛奶300克早餐记录（二）紫薯蛋糕卷的做法提前烤面包片出炉后揭膜，抹紫薯泥卷起来，放冰箱冷藏第二天切片苹果切块热好牛奶开吃，享用...
  • 15521
大白兔奶冻蛋糕卷 蛋白卷的做法步骤及图解,美味正宗的大白兔奶冻蛋糕卷 蛋白卷做法

  • 大白兔奶冻蛋糕卷 蛋白卷

  • 此配方为一个三能金盘（28X28）的卷的量⚠️提前一晚做奶油和奶冻，第二天再烤蛋糕胚这个卷的特点就是颜色是纯白的！颜值超级高！奶味超级浓郁！里面的大白兔奶冻超级好吃啊，我能吃好多哈哈哈哈常见问题都更新在了最下面的小贴士中⚠️此配方以及图片均为原创，未经授权不得以任何形式转载...
  • 21859
翻牌子蛋糕的做法和图解 好吃的翻牌子蛋糕家常做法

  • 翻牌子蛋糕

  • 用料奶油克淡奶油奶油霜巧克力奶油巧克力翻牌子蛋糕的做法淡奶油抹面，周围一圈是巧克力奶油（方子我之前写过的快手甘那许奶油）上面牌子是淡奶油奶油霜，淡奶油：黄油=1：1，糖粉按总奶油+黄油的12％加，打蛋器打匀，水油分离就稍微加热下再打，直到打顺滑~上面字体：巧克力字转印，刷金粉，也可不...
  • 13464
简单易学的熊二的蛋糕卷美食做法

  • 熊二的蛋糕卷

  • 原方子是中岛老师的《戚风蛋糕》这本书里的基础戚风蛋糕，圆形蛋糕胚我都用这个方子。这个卷是在此基础上减掉了20g的粉和适量糖，因为减掉了粉所以胚体软不会裂。鸡蛋请用普通鸡蛋，不要用土鸡蛋草鸡蛋，毕竟鸡蛋小蛋白就少了。用料鸡蛋4个玉米油30g水50g白砂糖125g白砂糖240g柠...
  • 16723
表皮完整不会断的香蕉蛋糕卷（小二卷）的做法步骤及图解,美味正宗的表皮完整不会断的香蕉蛋糕卷（小二卷）做法

  • 表皮完整不会断的香蕉蛋糕卷（小二卷）

  • 小四卷减半的分量就可以做出小二卷了。。哇咔咔！用料低粉20克色拉油20克细砂糖28克香蕉牛奶20克蛋白两个蛋黄两个柠檬汁数滴奶油80克左右可可粉少许香蕉一支烤盘23×23尺寸一个表皮完整不会断的香蕉蛋糕卷（小二卷）的做法蛋黄加入5克细砂糖搅匀到糖溶解，放20克色拉油充分乳化...
  • 25281
蛋糕卷-意大利🇮🇹萨巴里安尼蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷-意大利🇮🇹萨巴里安尼蛋糕卷做法

  • 蛋糕卷-意大利🇮🇹萨巴里安尼蛋糕卷

  • 难度:⭐️⭐️☆☆☆（接触过烘焙，至少做过饼干）时长:2h重难点:1.法式蛋白霜的打发2.翻拌手法这个方子的起源来源于某个憨憨（图一）当我在尽情征战王者峡谷的时候，一条消息成功打断了我超神的操作（微笑脸）嗯，然后就有了这篇帮助日常手残的小伙伴在家也能轻松做成的准专业级别的蛋糕卷。（...
  • 11233
简单易学的穿上名牌的蛋糕卷美食做法

  • 穿上名牌的蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋粉60克白砂糖50克白醋几滴香草精几滴穿上名牌的蛋糕卷的做法分离蛋清，蛋黄5个蛋黄+50克玉米油+50克纯牛奶用手动打蛋器搅拌均匀筛入60克低筋粉和几滴香草精用打蛋器画Z搅拌均匀5个蛋清加几滴白醋分三次加入50克白糖，打发至湿性发泡取1/3...
  • 31393
麻将牌蛋糕的做法和图解 好吃的麻将牌蛋糕家常做法

  • 麻将牌蛋糕

  • 用料动物奶油400g低筋面粉60g鸡蛋黄3个砂糖115g色拉油40g牛奶40g鸡蛋清3个砂糖230g盐1g德芙白巧克力2块48g/块德芙黑巧克力6块48g/块鸡蛋清210g糖粉100g砂糖330g麻将牌蛋糕的做法蛋黄+砂糖1手动打蛋器打至颜色变为淡黄色，加盐拌匀、分次加入色拉油拌匀，再分次加入牛奶拌匀...
  • 32966
金牌蛋糕的做法和图解 好吃的金牌蛋糕家常做法

  • 金牌蛋糕

  • 用料低筋面粉120g酸奶110g鸡蛋2个金牌蛋糕的做法1.蛋黄蛋清分离2.蛋清打发分三次加入白砂糖3.低筋面粉加入蛋黄酸奶1.喜欢巧克力的朋友可以加入巧克力待蛋清发发后从底向上倒入蛋黄和低筋面粉以及酸奶混合中200度预热十分钟，180度烤50分钟金牌蛋糕，全蛋不加一滴水新鲜蛋糕...
  • 5303
秒杀大牌《鸡蛋卷饼》的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀大牌《鸡蛋卷饼》做法

  • 秒杀大牌《鸡蛋卷饼》

  • 早餐！晚餐！一张饼配上一碗粥，满满的幸福！用料普通面粉100克盐适量水适量鸡蛋2个十三香少许生菜几片酱(黄豆酱，蒜蓉辣酱都可以)1勺色拉油少量秒杀大牌《鸡蛋卷饼》的做法取面粉放入大碗或者大点的盆中！水要一点点往里加，用筷子搅拌着，因为面粉吸水性不同，所以水的量根据自己的面粉...
  • 21186
亲妈牌蛋糕的做法和图解 好吃的亲妈牌蛋糕家常做法

  • 亲妈牌蛋糕

  • 用料蛋白3个蛋黄3个砂糖20克（加入蛋白里）砂糖18克（加蛋黄里）柠檬汁几滴低筋面粉66克玉米油36克牛奶36克亲妈牌蛋糕的做法放大看图放大看图记住z字体搅拌不要过度无干粉就行加蛋黄，还是z字搅拌拌好的状态依据自己烤箱脾气看图看图看图看图状态切拌切拌看图看图一定凉透不塌坑，不...
  • 15340
蛋糕卷卷一切…炸弹💣奥利奥芝心卷，镇店招牌的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷卷一切…炸弹💣奥利奥芝心卷，镇店招牌做法

  • 蛋糕卷卷一切…炸弹💣奥利奥芝心卷，镇店招牌

  • 日销100+，真是男女通吃、老少皆爱❤️，特别是喜欢吃奶酪的盆友😋。关注我的盆友会发现，我家的卷很少做表面装饰。因为在我心中蛋糕卷就是一种朴实、亲和力十足，但内心柔软的“胖纸”。可以让人卸掉精致女孩👧面纱、甩掉绅士面具，随时随地拿起来、大口大口享受的甜品。好啦～偶们开...
  • 9741
扑克牌蛋糕的做法和图解 好吃的扑克牌蛋糕家常做法

  • 扑克牌蛋糕

  • 用心用爱用料用心用爱…扑克牌蛋糕的做法牛牛牛牛小贴士用心用爱…...
  • 4632
驴牌蛋糕的详细做法大全,简单又营养的驴牌蛋糕做法

  • 驴牌蛋糕

  • 用料砂糖45克鸡蛋4个柠檬汁4-5滴低精面粉45克玉米淀粉7克低精面粉15克砂糖15克黄油15克蛋白15个牛奶45克玉米油43克驴牌蛋糕的做法蛋白➕砂糖各15打发8分发倒入低筋面粉融化的黄油各15搅拌均匀画出图形也可以用磨具冰箱冷冻玉米油+牛奶搅拌均匀加入低筋粉，玉米淀粉，可可粉...
  • 21642
“虎牌”巧克力蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的“虎牌”巧克力蛋糕卷做法

  • “虎牌”巧克力蛋糕卷

  • 用料1(蛋糕片)低筋面粉40g可可粉8g蛋黄3个细砂糖20g蛋白3个细砂糖30g用料2(内馅及表层)动物性鲜奶油200g细砂糖20g棕色，白色巧克力笔“虎牌”巧克力蛋糕卷的做法1(蛋糕)制作蛋糕片：分离蛋白和蛋黄，蛋黄+20g细砂糖打至粘稠发白，备用蛋白分3次加入细砂糖，打至捞起蛋白能形成直角...
  • 11698
卷不裂的招牌日式蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的卷不裂的招牌日式蛋糕卷做法

  • 卷不裂的招牌日式蛋糕卷

  • 14年开始就做这个配方，这几年也研究过各种配方的，这个是我用得最顺手的，配方也好记！要想蛋糕卷不裂，一是蛋白的打发是弯钩，不能过。二是温度恰到好处，低温烘烤会使糕体水分流失容易开裂。模具是28*28的方形烤盘。不懂可以咨询，我一定耐心解决大家的问题。用料鸡蛋1个（整个入蛋黄糊...
  • 25679
消耗蛋白二天使蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的消耗蛋白二天使蛋糕卷做法

  • 消耗蛋白二天使蛋糕卷

  • 同样的问题，我儿子喜欢吃蛋黄溶豆，蛋白用来干嘛呢，于是各种想办法～用料蛋清5个细砂糖40克低筋面粉50克牛奶60克大豆油40克香草精（去腥）适量奶粉30克奶油材料奶油200克细砂糖10克消耗蛋白二天使蛋糕卷的做法大豆油和牛奶混合均匀～加一点点香草精，我加了两三滴那个样子，去腥效果真的...
  • 10424
懒人笨办法的大牌酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的懒人笨办法的大牌酸奶蛋糕做法

  • 懒人笨办法的大牌酸奶蛋糕

  • 很多人都喜欢的轻奶酪蛋糕，在面包、专卖店也不过味道一般，但也很令人神往，可能现在添加剂吃多了，向往绿色环保，酸奶蛋糕真是可以伦美外面买的轻芝士蛋糕的，象我这种新手也没有什么难度，捣鼓捣鼓半小时就可以坐等出炉，也没大师们要求那严谨。所以才能拿来分享一下下用料鸡蛋3只白...
  • 29203
超大大白兔糖果蛋糕卷，大白兔卷，大号白兔卷，奶冻天使蛋糕卷好吃的烹饪方法 超大大白兔糖果蛋糕卷，大白兔卷，大号白兔卷，奶冻天使蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 超大大白兔糖果蛋糕卷，大白兔卷，大号白兔卷，奶冻天使蛋糕卷

  • 这不是一般的白色蛋糕卷，这个是带奶冻的~白兔卷~可爱的大白兔卷陪你回忆童年的味道！给疼爱的人准备，让她做一天大儿童！天使蛋糕卷+特制大白兔奶油+香浓奶冻！大白兔奶糖+蛋糕的完美结合，口感清爽绵软，伴随浓郁的奶香，每一口都让你回到童年喔~————————教程使用模具：28*28金...
  • 15926
加油牌@奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的加油牌@奶油蛋糕卷做法

  • 加油牌@奶油蛋糕卷

  • 之前手绘蛋糕卷总觉得图案融合度不够好，也试过很多种方法和配方，最近终于找到一个融合度比较满意的了，也不用中途先高温定个型(也许温度没对直接糊了)其次就是这段时间因为疫情宅在家里，天天刷着前线那些人事，希望他们能够早些度过难关，加油✪ω✪用料鸡蛋4个油42克细砂糖53克...
  • 23678
插牌蛋糕的做法和图解 好吃的插牌蛋糕家常做法

  • 插牌蛋糕

  • 用的戚风抹面，本人抹面太渣就不说怎么抹面了。蛋糕是给两岁的宝宝做的，宝宝今天过生日。很爱的一本绘本叫做《猜猜我有多爱你》，里面有一句话就是“loveyoutothemoonandback”，逛淘宝的时候正好看到这句话的插牌就买了，就寻思着做一个差不多颜色的蛋糕。第一次做这样的蛋糕，但...
  • 12150
糖牌蛋糕的详细做法大全,简单又营养的糖牌蛋糕做法

  • 糖牌蛋糕

  • 用料糖290克淀粉50克甘油5克泰勒粉3克水38克吉利丁4克片糖牌蛋糕的做法把所需要的字剪下来，放在糖皮上面刻下来，干透之后放在蛋糕上面...
  • 4837

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接