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无油生姜戚风的做法食谱

简单易学的无油生姜戚风美食做法

  • 无油生姜戚风

  • 这款蛋糕虽然无油但口感非常润。配生姜奶茶或热柠檬汁，吃完暖暖的，超赞的冬日下午茶之选。方子来自茨木久美子老师的《无油面包和果子》。17cm戚风蛋糕模子，1/8切107kcal。用料蛋白4个砂糖a35g蛋黄4个砂糖b35g水50ml生姜25g低筋面粉75g无油生姜戚风的做法准备工作：低筋面粉过...
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香蕉戚风（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风（无糖无油）做法

  • 香蕉戚风（无糖无油）

  • 很少烤蛋糕，热量太高，每次总忍不住乱改方子，这次的香蕉戚风配方简单，无糖无油无泡打粉，颜值不重要，宝宝吃着健康就好。用料香蕉1-2根（打成泥140克）鸡蛋3个低筋面粉70克柠檬汁几滴香蕉戚风（无糖无油）的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离，熟透的香蕉打成泥与蛋黄混合均匀筛入低筋粉拌匀烤箱150度预...
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戚风无奶油生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风无奶油生日蛋糕做法

  • 戚风无奶油生日蛋糕

  • 偶妈生日,没奶油,只有介相了.偶手上还起了个泡泡55555.....用料鸡蛋8个橘子15～20瓣果酱不造.随便糖粉90克盐一指甲盖低筋面粉120g玉米淀粉40g柠檬汁几滴戚风无奶油生日蛋糕的做法先做个戚风。倒扣在盘盘上，住意蛋糕不要接触桌面。用刀刀刮出来，放在桌子上。用橘子摆个花花。...
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蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）做法

  • 蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）

  • 用料蛋黄糊低筋粉80克黄蔗糖20克蛋黄4个植物油2大勺姜蓉2大勺蜂蜜2大勺蛋白霜蛋白4个黄蔗糖40克蜂蜜生姜戚风蛋糕（中岛老师）的做法蛋黄中加入黄蔗糖蜂蜜，拌匀。依次加入植物油、姜蓉+水（用量另计，总用量为50毫升）混合均匀。筛入低筋粉，搅拌至无结块。蛋白提前冷冻到边缘起冰分三...
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半红糖生姜桂圆戚风 （小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的半红糖生姜桂圆戚风 （小美版）做法

  • 半红糖生姜桂圆戚风 （小美版）

  • 秋冬，总是会想到红糖/生姜/桂圆。让他们完美结合啦！用料蛋黄45克水40克生姜汁8克红糖40克低粉68克蛋白100克糖30克柠檬汁1/4茶匙养乐多1瓶桂圆干60克半红糖生姜桂圆戚风（小美版）的做法17cm中空模1.提前一晚用养乐多泡桂圆干，1罐泡60克，可以做2-3个戚风。2.蛋黄、红糖搅拌均匀3....
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简单易学的生姜戚风蛋糕美食做法

  • 生姜戚风蛋糕

  • 冬吃萝卜夏吃姜，不用中医开药方，夏日里正确打开吃姜方式“生姜戚风蛋糕”，软绵绵好吃的味道，回味一下会有浅浅的姜味，小孩子也可以吃。此食谱可做20Cm直径8寸加高版戚风蛋糕一只用料鸡蛋8个生姜泥13g纯净水90ml玉米油90ml低筋面粉140g细砂糖100g生姜戚风蛋糕的做法做好的生姜...
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无糖无油香橙戚风（全网最低卡戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油香橙戚风（全网最低卡戚风）做法

  • 无糖无油香橙戚风（全网最低卡戚风）

  • 喜欢橙子/柠檬味的一切东西！无糖无油无奶，原料简单超低卡用料鸡蛋3个低筋面粉60克代糖30克橙子一个无糖无油香橙戚风（全网最低卡戚风）的做法橙子切四片，用糖水煮2—3分钟，捞出剩下的🍊，橙皮切碎，肉榨汁（约60g）橙汁、橙皮、蛋黄和过筛的低粉混合打发蛋白（分三次加糖，最后加点玉米淀粉），...
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无糖无油|戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油|戚风蛋糕做法

  • 无糖无油|戚风蛋糕

  • 无糖无油的生日蛋糕胚，又是霍霍豆浆粉的一个配方，自从买了豆浆粉不是来喝的，都是来做蛋糕用的。😏用料蛋黄3个无糖酸奶70克无糖豆浆粉40克蛋清3个盐2克白醋3滴代糖30克无糖无油|戚风蛋糕的做法蛋黄3个无糖酸奶70g无糖豆浆粉40g霍霍匀加盐和白醋去冷冻室冷静一会，预热烤箱140...
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中岛老师的蜂蜜生姜戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师的蜂蜜生姜戚风做法

  • 中岛老师的蜂蜜生姜戚风

  • “我在蛋糕糊中加入了大量磨碎的生姜，连姜汁和生姜中的纤维也一起放进去了，生姜的风味愈发浓郁。同时，蛋糕中还加了与生姜搭配非常完美的蜂蜜，成品散发着十分怀旧的味道。”——《中岛老师的烘焙教室之戚风蛋糕》好方子就要拿来和大家分享(๑Ő௰Ő๑)～意想不到的生姜的辛辣融...
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无油戚风的做法和图解 好吃的无油戚风家常做法

  • 无油戚风

  • 用料蛋白2个蛋黄2个低筋面粉/玉米淀粉共55克牛奶45克代糖16克盐1克无油戚风的做法用普通模具，蛋白三次打发，中速至大弯勾，高速至直立小尖角，低速至细腻120度40分钟，130度10分钟离桌面15厘米摔下，倒扣脱模保鲜膜贴蛋糕包裹，冰箱冷藏复烤加锡纸150℃10分钟...
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姜糖戚风的做法和图解 好吃的姜糖戚风家常做法

  • 姜糖戚风

  • 适合两个四寸加高戚风模具用料低粉65克鸡蛋4个玉米油30克红糖35克+15克柠檬汁几滴姜汤：老姜20克水120ml姜糖戚风的做法准备工作：蛋黄、蛋清分离，将蛋清放冷藏室备用，低粉过筛熬姜汤将老姜切小块，加入120ml水，大火煮开后开小火，熬到姜汤浓郁发黄，得到姜汤60克后蛋法制作蛋黄糊：熬好...
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简单易学的生姜红糖戚风美食做法

  • 生姜红糖戚风

  • 老友姨妈痛买了南拾壹的生姜贡糖便也送了几盒给我，边聊天边做了一个生姜红糖戚风做回礼给她～用料蛋黄4个（大只）红糖30g植物油39g红糖水39g低粉60g姜蓉15g蛋白4个蛋白用砂糖35g生姜红糖戚风的做法准备：1.分离蛋白蛋黄，蛋白拿到冷冻室冷冻至盆壁结小冰喳。2.红糖水：烧少量热水加入...
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姜枣戚风的做法和图解 好吃的姜枣戚风家常做法

  • 姜枣戚风

  • 放假第一天，1月22日下午茶(⑉°з°)-♡突然很想吃以枣为原料的糕点，姜也是搭配好物呀，戚风的口感柔软轻盈，干脆就组合了一下>o<因为枣本身就很甜，所以减糖处理了，味道超级棒，在此记录一下用料红枣（大枣）六七颗鸡蛋2个姜自行加减牛奶80g炒制黑芝麻少许核桃碎少许白糖15g蜂蜜少许植...
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红糖姜戚风的做法和图解 好吃的红糖姜戚风家常做法

  • 红糖姜戚风

  • 冬天来点暖和的食物前天去逛北京路看到农副展有姜粉卖心想冬天买来冲水喝多好，也可以用来做糖做蛋糕。红糖用的是太古红糖记得一定要过筛，不然有些红糖颗粒没融化会影响到戚风我这里用的是后蛋法。用料A玉米油45g牛奶45g红糖粉15g蛋黄4个姜粉8g低筋粉37gB蛋白4个红糖粉50g...
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无糖低油戚风蛋糕（宝宝生日蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低油戚风蛋糕（宝宝生日蛋糕）做法

  • 无糖低油戚风蛋糕（宝宝生日蛋糕）

  • 第一次做戚风，祝CC生日快乐！用料鸡蛋3个低粉40克橄榄油20克香蕉2/3根约60克牛奶20克醋几滴无糖低油戚风蛋糕（宝宝生日蛋糕）的做法敲开蛋壳，让蛋黄蛋白分离，蛋白放入无水无油的打蛋盆内，放进冷冻室至边缘起冰渣，蛋黄一旁待命。打蛋器的头也最好也放去冷藏，有利于打发蛋白。香蕉压成...
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百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）做法

  • 百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）

  • 这是一款无油版的戚风蛋糕，绵柔湿润的口感，因为酸奶的风味，加之冷藏后，口感如芝士，蛋糕配以百香果，偶尔间触碰到酸酸的百香果粒，甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g（一盒安慕希）鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉（全用低粉也可以）35g百香果+5g蜂蜜百香果酸奶戚风（无油版戚风蛋糕）的做法酸...
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姜汁戚风的做法和图解 好吃的姜汁戚风家常做法

  • 姜汁戚风

  • 配方来自《戚风咸蛋糕&amp;甜蛋糕》用料蛋白3个细砂糖20g蛋黄3个细砂糖10g盐3g沙拉油50ml水50ml低粉80g生姜30g姜汁戚风的做法准备工作：烤箱预热170度低粉过筛备用分离鸡蛋的蛋黄跟蛋白备用生姜磨成姜汁备用蛋黄用搅拌器打散，加入细砂糖，盐之后，混拌。放进姜汁混匀后，依序加入...
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青井老师的生姜戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井老师的生姜戚风蛋糕做法

  • 青井老师的生姜戚风蛋糕

  • 入口有清甜的淡淡生姜味。17cm中空模180℃25分钟用料蛋黄4个玉米油50ml牛奶55g生姜泥7g低筋面粉75g蛋白4个细砂糖60g青井老师的生姜戚风蛋糕的做法制作蛋黄面糊。把蛋黄放入盆中，加入玉米油混合，然后加入温牛奶、生姜泥继续混合均匀。低筋面粉再次过筛，一次性加入盆中蛋黄糊...
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无油无淀粉生酮橙香超浓的杏仁戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无油无淀粉生酮橙香超浓的杏仁戚风蛋糕做法

  • 无油无淀粉生酮橙香超浓的杏仁戚风蛋糕

  • 最近为了消耗杏仁粉做了好多纯杏仁粉蛋糕。这款和另外一个西班牙杏仁蛋糕的区别是这个蛋糕的鸡蛋含量高一些，同时采用了戚风蛋糕的分蛋打发手法，口感更蓬松轻盈，但比普通的戚风蛋糕还是更湿润绵密些。纯杏仁粉蛋糕因为不含淀粉，可以放在冰箱冷藏两三天也完全不会老化，而且原料...
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简单易学的黑糖生姜戚风美食做法

  • 黑糖生姜戚风

  • 改自青井戚风。红糖生姜是对女生好的食物。做成蛋糕依旧风味十足。我加了自己做的柠檬盐特别香。普通盐替代就成。8寸中空膜。烤箱中下层180度30分钟。用料鸡蛋4只红糖60g无味植物油50ml（我下了25g略干）煮姜的水60g低筋面粉70g盐1g黑糖生姜戚风的做法先煮姜水，适当浓一些。...
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枣糕（戚风无奶无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的枣糕（戚风无奶无油版）做法

  • 枣糕（戚风无奶无油版）

  • 这款蛋糕虽然没有放一滴油，一点奶，也超级好吃噢～用料红枣150g（去核的）鸡蛋6个红糖80g泡打粉2g白糖10g低筋面粉150g水500g白芝麻适量枣糕（戚风无奶无油版）的做法去核的红枣加水加红糖，小火熬煮20分钟中间记得多翻动，熬到粘稠即可熬好的枣泥里筛入低筋面粉和泡打粉用打蛋器搅拌，然后...
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无糖无油儿童生日6寸蓝莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油儿童生日6寸蓝莓戚风蛋糕做法

  • 无糖无油儿童生日6寸蓝莓戚风蛋糕

  • 孩子两岁生日做来吃的哦用料鸡蛋4个低筋面粉60克淀粉4克酸奶60克香蕉60克山药400克蓝莓1盒柠檬汁几滴无糖无油儿童生日6寸蓝莓戚风蛋糕的做法准备做蛋糕的配料蛋黄蛋清分离至两个无水无油的碗，蛋清中滴入几滴柠檬汁可放冰箱冷藏打发蛋黄至水浆状，香蕉酸奶打泥搅拌（我这次用...
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无油低糖·红糖花生酱戚风（6寸两蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖·红糖花生酱戚风（6寸两蛋）做法

  • 无油低糖·红糖花生酱戚风（6寸两蛋）

  • 无油戚风蛋糕真的很好吃！消耗吃不掉的花生酱~花生提供优质脂肪，就不想再额外添油啦！一个六寸热量大概520卡红糖颜色比较漂亮！而且口味和花生酱很配~口感细腻绵软而且能够吃到花生颗粒~用料鸡蛋2个（中等，55g）无糖浓稠花生酱32g热水60g低粉42g盐一小撮，八分之一塑料小勺红糖20g柠檬...
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燕麦无油戚风的详细做法大全,简单又营养的燕麦无油戚风做法

  • 燕麦无油戚风

  • 昨天阿涛发了一款零蔗糖戚风，于是有人问阿涛，糖尿病人可以吃吗？其实这问题挺常见的，因为据统计中国有1.3亿糖尿病人，还有5000万潜在的糖尿病人。众所周知，糖尿病人必须非常注意饮食，但吃又是人们最基本的需求和权利，所以看到好吃的又不敢吃，这种状态确实难受。可即便是一款无蔗糖...
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无油无糖戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖戚风蛋糕胚做法

  • 无油无糖戚风蛋糕胚

  • 生日快到了，想做生日蛋糕，可嫌下厨房里的蛋糕胚方子热量太高，之后也试了几款无油的戚风，可是承重力非常不好，不适合做蛋糕胚。于是试着做了这样一款蛋糕，本以为会像发糕一样的口感，可却有了意外之喜——这款蛋糕虽没有放油，却一点也不干涩，质地比较绵软厚实，口感介于戚风和海绵之间...
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