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温州棉菜饼青团的做法食谱

温州棉菜饼(青团)的做法步骤及图解,美味正宗的温州棉菜饼(青团)做法

  • 温州棉菜饼(青团)

  • 皮薄馅多一口咬下去超满足，自己动手丰衣足食，老妈寄给我几根棉菜条，孩子们喜欢吃有包咸馅棉菜饼。外面买来的他们不吃，说皮太厚了，大口咬进去都没吃到馅（ﾟдﾟ）所以每年我都自己做。用料3根棉菜条1000克左右酸菜(老妈自己腌)400克内丝600克春笋1根500克左右黄酒2勺白糖1勺盐小许(因...
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简单易学的🍃温州艾草青团🔥美食做法

  • 🍃温州艾草青团🔥

  • 🌿翡翠碧绿，到了清明都会做上一些，超好吃😋用料糯米粉450克粘米粉150克艾草汁530克左右玉米油30克咸馅：豆腐干适量小葱适量猪肉适量春笋1根甜馅：红糖适量黑芝麻适量花生碎适量猪肉适量🍃温州艾草青团🔥的做法将水烧开，放入新鲜艾草➕小苏打焯水1～2分钟捞出。将焯水后的艾草放入...
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清团| 温州绵菜餣（yè）的做法步骤及图解,美味正宗的清团| 温州绵菜餣（yè）做法

  • 清团| 温州绵菜餣（yè）

  • 据说清团有N种叫法和味道，本人最喜欢的还是老家的这种绵菜餣（yè），糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。用料面团新鲜绵菜200克水磨糯米粉200克普通面粉40克小苏打2小勺水适量内陷肉适量花生适量芝麻适量红糖适量清团|温州绵菜餣（yè）的做法采摘新鲜绵菜公园里野草比较多的地方仔...
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温州传统小吃 绵菜饼 青团的做法步骤及图解,美味正宗的温州传统小吃 绵菜饼 青团做法

  • 温州传统小吃 绵菜饼 青团

  • 每逢清明也是最适合吃绵菜的季节。用料绵菜400克糯米粉700克粳米粉300克前腿肉600克花菜一个黄豆芽400克豆腐干料酒、盐、生抽少许清水1.5碗食用小苏打1勺温州传统小吃绵菜饼青团的做法绵菜洗净加一勺小苏打焯水捞出过清水入破壁机加水打成泥糯米粉粳米粉混合，加入锦菜泥，...
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清明饼（温州棉菜饼）的做法步骤及图解,美味正宗的清明饼（温州棉菜饼）做法

  • 清明饼（温州棉菜饼）

  • 鼠曲草，温州当地叫他棉菜，所以温州地区的清明饼也叫棉菜饼，很多地方清明饼都是用艾叶制作的，今天我用鼠曲草来做一款清明饼。用料糯米粉600克粘米粉200克棉菜（鼠曲草）300克盐10克柚子叶20张馅料咸菜100克豆腐干50克猪肉70克香菇5朵春笋50克葱2棵清明饼（温州棉菜饼）的做法这个就是...
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鲜笋青团-温州棉菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜笋青团-温州棉菜饼做法

  • 鲜笋青团-温州棉菜饼

  • 家乡的独特味道用料糯米粉600克大米粉200克棉菜300克春笋3根豆腐干5个咸菜适量猪肉末500克香葱适量虾皮适量白糖2勺盐2勺生抽1勺蚝油1勺料酒1勺鲜笋青团-温州棉菜饼的做法材料准备豆干切块，香葱切细，鲜笋切块焯水，猪肉剁肉末。所有调料翻炒均匀，香葱待馅料凉后再放入搅拌均匀...
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温州菜的做法和图解 好吃的温州菜家常做法

  • 温州菜

  • 都是模仿妈妈烧的菜～用料肥猪肉1小块大蒜5瓣红菜椒1个青菜椒1个土豆2个干辣椒2个生抽蚝油盐温州菜的做法土豆，青椒，红椒切丝，大蒜猪肉切丁，准备3个干椒，锅内当一滴油（切不可多），油温控制在160～将肥猪肉憋出油至金黄色后放入大蒜。煸炒出香味后～放入青椒红椒继续煸炒～炒到菜椒们有点软...
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人吃人夸的棉菜饼 青团的做法步骤及图解,美味正宗的人吃人夸的棉菜饼 青团做法

  • 人吃人夸的棉菜饼 青团

  • 第一次做青团的时候是三年前的春天，疫情刚开始，天天闷在家里，就想着到老家屋后走走，在那里的田边发现了一大片棉菜（鼠曲草），于是摘了些回来做了青团，皮薄馅多，很好吃，接下来每年春天都做些给家人朋友吃，大家都夸好吃，简单的食材做成美食总能治愈人心。用料糯米粉500克粘米粉（粳米粉）500...
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温州清明饼 棉菜饼做法的做法步骤及图解,美味正宗的温州清明饼 棉菜饼做法做法

  • 温州清明饼 棉菜饼做法

  • #小小美食日记#清明将至，田埂边的棉菜又悄悄的绿了，想起小时候捣臼砸棉菜的场景，，先把棉菜捣烂，然后加入糯米粉边捣边加水，要两个人默契配合，一个人捣一个人负责翻，最后变成一团绿绿的糯米团。现在捣臼看不到了，家里制作都是直接机器打碎然后拌糯米粉，但口感还是有差别的。用料棉菜...
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温州麦饼的做法和图解 好吃的温州麦饼家常做法

  • 温州麦饼

  • 用料咸菜猪肉鸡蛋1个可有可无虾米面粉水盐食用油泡打粉温州麦饼的做法面粉，水，少许油，泡打粉混合成团。这一步面粉多水就放多点，太干了放水，太湿了不成团就多放粉，没有固定要求。添加馅料。下油，猪肉和咸菜混合在锅里炒。放了料酒，盐和虾米调味。我另外给自己做了个白糖烧饼。里...
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温岭青团的做法和图解 好吃的温岭青团家常做法

  • 温岭青团

  • 青团是温岭的传统小吃，通常在清明节，七月半等当地节日食用，也可作为家常糕点在婚礼等喜宴上食用。用料小麦粉500g宁波水磨糯米粉750g茨叶适量水适量豇豆200g红糖适量温岭青团的做法准备豆沙馅料，筛选豇豆（在超市买的豇豆也最好筛一遍，去掉不好的）清洗豇豆，上高压锅煮。中途可以关...
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温州春饼的做法和图解 好吃的温州春饼家常做法

  • 温州春饼

  • 这道菜呢，总的来说其貌不扬。但是真的是我吃到过的所有春饼里面最好吃的一种。菜品大同小异，但这种传统的饼子做法真的很有嚼劲。难度略大，危险系数略高。温州乐清婶娘亲传，今天分享出来。用料面粉克水菜品随意温州春饼的做法首先和面，冷水和。反复搅拌直到非常劲道。面粉和水...
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台州青团的做法和图解 好吃的台州青团家常做法

  • 台州青团

  • 用料糯米粉400克青叶300克香菇15朵春笋80克豆腐干5块够猪夹心肉500克虾皮若干台州青团的做法青叶摘掉老梗老叶，挑掉杂质。清洗青叶，动作轻柔。水开下青叶焯水。放入料理机打碎。加入糯米粉，放入青叶，揉成团。馅料切碎，油热炒香，放入盐，料酒，蚝油，胡椒粉。盛出备用。粉团分成二十个...
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温州传统美食—棉菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的温州传统美食—棉菜饼做法

  • 温州传统美食—棉菜饼

  • 温州的棉菜饼，饼皮用春天的野菜—-棉菜、糯米制成，散发着食材的天然香气，妙不可言！写下菜谱，可以给想做的人，把这种传统的味道保留下来！用料糯米粉250克新鲜棉菜100克水160克肉250克笋若干克香菇5朵咸菜若干克香干5块盐2调味勺白糖1调味勺酱油3调味勺温州传统美食—棉菜饼的做法...
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清明饼 棉菜饼 青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明饼 棉菜饼 青团做法

  • 清明饼 棉菜饼 青团

  • 春日里踏春最大的动力便是田野里数不尽的野菜，最得我心的便是棉菜，也有人称清明草，学名鼠曲草。我们这边叫棉菜，我猜是因为把叶子扯开，会有一丝丝白色普通棉花絮状的纤维，而这纤维则是棉菜饼有嚼劲的关键。棉菜饼可甜可咸，今天重点介绍甜口的，也是我最爱吃的。用料糯米粉1250g克...
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咸蛋黄腊肠肉松青团（温州棉菜饼）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄腊肠肉松青团（温州棉菜饼）做法

  • 咸蛋黄腊肠肉松青团（温州棉菜饼）

  • 留住春天的味道用料咸蛋黄16个腊肠75克肉松100克沙拉酱4勺黄油/猪油30克棉菜200克糯米粉200克粘米粉100克水100克盐适量朗姆酒（喷蛋黄）1勺咸蛋黄腊肠肉松青团（温州棉菜饼）的做法所有食材准备就绪，棉菜焯水挤干水分加100克水放入破壁机搅打多次（速度10，3次以上）得到细腻的棉菜浆（小...
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简单易学的温州人的棉菜饼美食做法

  • 温州人的棉菜饼

  • 这是我弟二次做用料盐克香菇朵糯米粉和硬米粉各一半菜场里也有配好的白糖克酱油勺油克葱根鸡精勺料酒勺猪肉虾皮克白萝卜丝以上的材料都看个人喜欢小苏打100克的汁1克小苏打粽叶，油纸都可以只要不粘蒸笼棉菜少加点颜色就草绿色，我加的多就是墨绿色温州人的棉菜饼的做法棉菜...
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棉菜青团的做法和图解 好吃的棉菜青团家常做法

  • 棉菜青团

  • 绿团子上线[嘿哈]棉菜学名鼠曲草，有清热解毒，化痰止咳的功效，打汁与糯米粉制成皮软糯香甜，适合包各种馅料，做成不同口味的青团，搭档自制的低卡粒粒红豆沙真的好味😋用料糯米粉500克澄粉150克开水200克白糖80克猪油30克棉菜（鼠曲草）450克水（打棉菜汁用）130克豆沙1110克碱（和面时用）2克...
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温州咸菜饼的做法和图解 好吃的温州咸菜饼家常做法

  • 温州咸菜饼

  • 以前学校门口总会有一个卖这种咸菜饼的奶奶，现在已经买不到这样的饼了，于是决定自己试着做做!用料高筋面粉500克酵母适量适量泡打粉少许炒料的食材咸菜冬笋(应季节食材)大蒜和虾米少许温州咸菜饼的做法首先准备好揉面材料，用温水和面，在面粉中加入少许白糖加快发面速度，加入少...
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温州清明饼（棉花饼）的做法步骤及图解,美味正宗的温州清明饼（棉花饼）做法

  • 温州清明饼（棉花饼）

  • 用料糯米粉300克粳米粉100克棉菜150克三层肉150克豆干丝100克咸菜50克榨菜50克葱花50克五香粉1克蚝油5克温州清明饼（棉花饼）的做法棉菜150G洗净备用棉菜也叫清明草，清明时节长的一种野草，都长在田边或山边，我这些是菜市场买的锅里放开水，把棉菜倒入烫一下捞出放凉水中过水捞出...
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温州肉饼的做法和图解 好吃的温州肉饼家常做法

  • 温州肉饼

  • 用料老抽5克生抽20克五花肉500克蚝油1勺水半饭碗料酒20克地瓜粉8分碗温州肉饼的做法1、肉最好7分瘦三分肥，所有食材一起放进去，6分钟，反转4。2、捏成一个个小饼，放在不粘锅里煎熟...
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简单易学的温州特色青团美食做法

  • 温州特色青团

  • 三家人超大份所以量可以按倍数减半用料糯米粉5000克棉菜粉500g水2500克柚子叶食用油温州特色青团的做法水2500g没有捣粉的用手揉但是传统捣粉工具做起来更香小份用料可以按倍数减半炒料就和正常炒菜一样不要加太多水干一点比较好包这个青团的特色就是柚子叶会增加风味更...
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咸口青团，棉菜，野菜的做法步骤及图解,美味正宗的咸口青团，棉菜，野菜做法

  • 咸口青团，棉菜，野菜

  • 春天的礼物，季节很短。用料很简单，除了粉的比例是3比1，其他配料的比例随意，多点少点都没关系。再就是调料按自己平时煮菜的习惯放，咸淡看自己口味的，建议一开始不要太闲，炒好后淡了可以再加点盐或者酱油用料面团3:1糯米粉占3粳米粉占1棉菜（鼠曲草）想摘多少就多少，把袋子装满😋馅料...
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温州青团的做法和图解 好吃的温州青团家常做法

  • 温州青团

  • 用料糯米粉1.5斤粳米粉1.5斤棉菜（鼠曲草）1斤姜茶若干红糖若干温州青团的做法棉菜洗净，锅里水烧开，+一调料勺苏打粉，棉菜焯水1-2分钟，放冷水里洗净。切一下用榨汁机打碎把棉菜汁加入糯米粉粳米粉，分多次加完成面团程度手指头在面团里戳个洞，弄成窝窝头状，把洞撑大，往里面填馅料。肥...
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湖州青团的做法和图解 好吃的湖州青团家常做法

  • 湖州青团

  • 南瓜叶与丝瓜叶的完美组合来自湖州人自己的，记录春天的仪式感~用料糯米粉5碗粘米粉5碗猪油1勺开水三碗湖州青团的做法准备自己腌制的包心芥忘了拍图，热水慢慢地少量倒进，顺时针搅拌成絮状，不要一次倒碗，然后不能用手根，要用手指往中间翻进太干的话可以把手打湿继续翻揉，成型后，把...
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