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糖醋炖鲅鱼的做法食谱

糖醋炖鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的糖醋炖鲅鱼做法

  • 糖醋炖鲅鱼

  • 2500克鲅鱼用料醋100毫升冰糖50克蒜1头料酒250毫升姜6片葱6段花椒80粒大料2个干红辣椒2根糖醋炖鲅鱼的做法儿子说，好香啊。第一步:葱三段姜三片蒜半头红辣椒一根大料一个花椒一捏子炒香第二部:加生抽酱油适量开锅后摆放鲅鱼然后加料酒＋醋+冰糖+水(很少，可以多放料酒代替)第...
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豆腐炖鲅鱼的做法和图解 好吃的豆腐炖鲅鱼家常做法

  • 豆腐炖鲅鱼

  • 用料鲅鱼2条豆腐1块料酒1勺盐4克蒜5瓣酱油1勺八角0.5个姜5片十三香1小勺蚝油1勺老抽1点点豆腐炖鲅鱼的做法2条鲅鱼大概2斤左右，洗净去内脏，切成大块，姜、蒜、料酒、生抽、十三香，盐、大料腌制10分钟。起锅烧油，油至6层热，下入鱼煎两面金黄，加入水，豆腐切成大片，大火炖开。炖至20多...
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家炖鲅鱼的做法和图解 好吃的家炖鲅鱼家常做法

  • 家炖鲅鱼

  • 简单又好吃的家炖鲅鱼来了！用料鲅鱼1条/2斤左右料酒3勺/家里喝汤的勺生抽3勺/家里喝汤的勺陈醋3勺/家里喝汤的勺老抽1/2勺/家里喝汤的勺糖1/2勺/家里喝汤的勺盐半勺/调味料的勺葱3段姜片3片八角3个花椒10粒小红辣椒3-4个香菜5根/切断家炖鲅鱼的做法在市场买一条新鲜鲅鱼/2...
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铁锅炖鲅鱼的做法和图解 好吃的铁锅炖鲅鱼家常做法

  • 铁锅炖鲅鱼

  • 去超市赶上鲅鱼搞活动，买了三条，炖起来！用料鲅鱼3条葱半根姜5片盐适量花椒一小把八角3个蒜6瓣生抽1勺料酒半勺糖适量老抽半勺桂皮1块干辣椒3个醋1勺白萝卜1根铁锅炖鲅鱼的做法准备葱姜蒜，葱切断，姜切片准备好花椒，八角，桂皮鲅鱼清理洗净，加葱姜蒜，料酒，胡椒粉腌制20分钟起锅烧油，下...
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清炖鲅鱼的做法和图解 好吃的清炖鲅鱼家常做法

  • 清炖鲅鱼

  • 用料鲅鱼2条(600克姜适量红葱头适量蒜适量小葱适量小米辣1个清炖鲅鱼的做法鲅鱼2条鲅鱼改刀备用热锅凉油加上红葱头姜蒜爆香加上鲅鱼煎至两面金黄色加适量白酒小米辣加适量凉水再加适量白糖鸡粉加盖炖3分钟，再加适量盐炖1分钟加上葱段盛出即可...
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韩式鲅鱼汤—鲅鱼炖萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的韩式鲅鱼汤—鲅鱼炖萝卜做法

  • 韩式鲅鱼汤—鲅鱼炖萝卜

  • 每年单位都会发一些冻鲅鱼，除了做鲅鱼水饺，再就是做这道韩式鲅鱼汤了。一次两个人的消灭一根没问题。吃得时候连汤带肉，很好吃，完全不腥。（当然因人而异，我是海边这边的，觉得不腥，因为加了韩式的辣椒酱，是甜味的，比较去腥）这个食谱我看大部分人是不用油煎的，我试过，觉得还是油煎过的更...
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炖鲅鱼头的做法和图解 好吃的炖鲅鱼头家常做法

  • 炖鲅鱼头

  • 因为太好吃了，没有留下照片。下次做时再把照片补上吧。鲅鱼头要越大越好吃。用料鱼头2个料酒半勺醋半碗味极鲜两勺糖小半勺姜片3-4片蒜3瓣葱小半根盐一勺半13香适量香菜一颗炖鲅鱼头的做法鲅鱼头从中间劈开，清理鱼腮和淤血，用厨房纸把鱼头上面的水擦干，备用。准备酱汁：葱姜蒜...
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醋焖鲅鱼的做法和图解 好吃的醋焖鲅鱼家常做法

  • 醋焖鲅鱼

  • 用料鲅鱼4条姜5片葱半根蒜半头糖3克盐适量酱油3勺生抽1勺蚝油1勺醋1碗水1碗辣椒1个香叶3片醋焖鲅鱼的做法鲅鱼洗净晾干，抹盐腌一会儿，自行掌握时间除了醋以外所有调理混合姜蒜准备好热锅凉油放香叶，辣椒，姜，蒜，倒入调好的料汁和醋烹一下（感觉醋烹一下味道好），放入鲅鱼加入水，水量根...
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鲜炖大鲅鱼的做法和图解 好吃的鲜炖大鲅鱼家常做法

  • 鲜炖大鲅鱼

  • 爱大海，更爱海鲜，因为唇齿间的香鲜味美，才是最真切的大海味道！用料鲜大鲅鱼一段姜3、4片葱一段八角2、3颗盐酱油醋料酒鲜炖大鲅鱼的做法大鲅鱼切一指厚，宽窄均匀的段块。姜片、料酒、黑胡椒少许，腌制一会。锅中放油（多放一些，香），油热，姜片滑锅（可以防止粘锅），加葱段，撒入盐，放入鱼块，煎至...
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冬瓜炖鲅鱼的做法和图解 好吃的冬瓜炖鲅鱼家常做法

  • 冬瓜炖鲅鱼

  • 用料鲅鱼2条冬瓜半块食用油蚝油味极鲜食盐冬瓜炖鲅鱼的做法把鲅鱼处理干净，下热油锅炸到表面干酥，捞出后控油切块冬瓜削皮去瓤切成小块锅里放少许食用油，放冬瓜块翻炒，放蚝油味极鲜，不再出水后放鲅鱼块，加入漫过食材的热水，大火炖制十多分钟后等锅里汤汁浓稠渐干时加入适量食盐...
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家常炖鲅鱼的做法和图解 好吃的家常炖鲅鱼家常做法

  • 家常炖鲅鱼

  • 我想吃鱼，刺少的用料鲅鱼3条小的酱油3勺老抽1勺花椒10粒糖2克盐2克葱姜蒜适量料酒2勺家常炖鲅鱼的做法鲅鱼在市场处理好，回来切段后用料酒花椒水腌制。猪肉肥瘦切片，五花肉最好，我这次没买到葱姜蒜切好鱼段沾一层淀粉煎一下煎好乘出来肉片抄一下肉变色后加葱姜蒜继续翻炒翻炒...
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鲅鱼炖蒜薹的做法和图解 好吃的鲅鱼炖蒜薹家常做法

  • 鲅鱼炖蒜薹

  • 用料马鲛鲅1条蒜苔1把葱一根蒜1头姜4片盐适量糖适量味达美适量老抽1勺白酒1小勺鲅鱼炖蒜薹的做法鲅鱼除去内脏，清洗干净后切成均匀的小段控干水分待用。蒜薹洗净切断备用，葱切段，姜切片备用。大蒜剥皮洗净备用。锅中放油，把准备好的鲅鱼段放入锅中中火煎，注意不要着急翻面，如果...
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酱炖鲅鱼的做法和图解 好吃的酱炖鲅鱼家常做法

  • 酱炖鲅鱼

  • 最近爱上了鱼，纯粹记录下这次我爱的味道哈哈哈哈哈哈吃鱼好久没吃好开心！用料鲅鱼一条葱姜蒜辣椒豆瓣酱面粉料酒生抽黑胡椒酱炖鲅鱼的做法鲅鱼洗干净切段儿姜片，葱段，辣椒段，蒜头整颗准备鲅鱼两面粘面粉，拍掉多余的。下锅煎两面黄，去掉余油。新油煸香葱姜蒜辣椒。下一勺豆瓣酱炒...
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糖醋炖鱼的做法和图解 好吃的糖醋炖鱼家常做法

  • 糖醋炖鱼

  • 不爱吃醋的我，意外地觉得这道菜好吃😋用料鲈鱼（鲳鱼）1条食用油克生姜8片大蒜4瓣糖10克醋4勺盐8克生抽3勺干辣椒3个料酒2勺大葱半根糖醋炖鱼的做法冷锅冷油，加入白糖，化糖，同时烧一壶开水注意糖不要焦了，油热后依次放入生姜、大蒜、大葱、干辣椒姜蒜炸熟后，依次倒入生抽和醋，将鱼入...
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酱炖刺鲅鱼的做法和图解 好吃的酱炖刺鲅鱼家常做法

  • 酱炖刺鲅鱼

  • 用料刺鲅鱼10条老干妈火锅底料适量耗油，料酒，适量葱姜蒜适量八角，香叶适量鸡精适量十三香适量海天海鲜酱油适量宝泉大酱适量土豆3个酱炖刺鲅鱼的做法刺鲅鱼处理干净锅放油，炒香葱姜蒜，八角，倒入适量火锅底料炒香，在放大酱炒香，加水，十三香，耗油，鸡精，海鲜酱油，烧开后，倒入刺鲅鱼，放土豆，...
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家炖鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的家炖鲅鱼做法

  • 家炖鲅鱼

  • 自己是大连人，但是不太会做鱼。也不知道谁教的，炖鱼之前总是煎一下皮。自从发现了这个方法，就再也不通煎了，家炖一切鱼。这种做法的最大的好处就是及其入味，最大化发挥了鱼肉的鲜美。用料鲅鱼1条料酒2勺生抽2勺葱半根姜片4-5片糖2勺醋2勺家炖鲅鱼的做法备料小火葱姜爆锅，时间略...
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辣酱炖鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的辣酱炖鲅鱼做法

  • 辣酱炖鲅鱼

  • 天冷最喜欢吃的莫过于炖菜，用韩式辣酱调制成酱汁，慢火细炖鲅鱼，既不会掩盖鱼的鲜香，又能充分激发鲅鱼的肥美，连肉带汤，暖洋洋一碗下肚，实在美哉！11月10日-11月29日参与下厨房拜托，韩国酱料活动，免费申请韩国酱类，上传你的酱美味食谱，更有机会赢好礼。快戳活动链接~各类酱类在1号店、...
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鲅鱼炖蒜苔的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼炖蒜苔做法

  • 鲅鱼炖蒜苔

  • 用料鲅鱼一条蒜苔一把葱、姜、蒜适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐、糖适量鲅鱼炖蒜苔的做法鲅鱼洗净，切块，加盐稍微腌制一下鲅鱼沾干面粉油锅加油，油热加沾面粉的鲅鱼，煎它。煎至两面金黄。另起一锅，加油，油热加葱姜蒜爆锅，下鱼，加料酒、蒸鱼豉油、糖，翻炒几下。加热水，水量莫过鱼即可。...
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炖鲅鱼的做法和图解 好吃的炖鲅鱼家常做法

  • 炖鲅鱼

  • 鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助作...
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糖醋鲅鱼的做法和图解 好吃的糖醋鲅鱼家常做法

  • 糖醋鲅鱼

  • 用料姜6片葱1根料酒6勺番茄（切丁）1个蕃茄酱3勺生抽2勺盐5克淀粉5勺糖5克糖醋鲅鱼的做法清理鱼肚子用料酒、葱段、姜片，腌20分钟20min后用淀粉在表面裹一下，放入烧热的油锅，炸几分钟，记得翻面将鱼捞出放在盘子里，另起一锅，油烧热，放葱、姜、番茄丁、盐、生抽、蕃茄酱、糖，翻炒几分钟...
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炖鲜鲅鱼的做法和图解 好吃的炖鲜鲅鱼家常做法

  • 炖鲜鲅鱼

  • 在我们老家，从清明节开始鲜鲅鱼上市一直到五一左右，儿女们要回家给父母送鱼吃，特别是刚确定恋爱关系的或者是准女婿，新女婿要买特别大的鲅鱼回家😄这样的风俗挺好，一代代相传，讲究的是孝道，而且里面的配菜特别好吃的，我们这里叫小白菜，长得高高的，可能还是有点早，今年的这个小白菜还...
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蒜苔炖鲅鱼的做法和图解 好吃的蒜苔炖鲅鱼家常做法

  • 蒜苔炖鲅鱼

  • 用料材料：新鲜鲅鱼一条、蒜薹、生姜、小葱、大蒜、食盐、味极鲜酱油、老抽、白酒、白糖蒜苔炖鲅鱼的做法新鲜鲅鱼一条，鲅鱼去除内脏和污血洗净，把脊血清理干净，沥干水分。鲅鱼上半部分决定包饺子吃，鲅鱼尾炖蒜苔鲅鱼尾切成厚片，熏鲅鱼切薄片炸透，但炖鲅鱼不要切的太薄，因为要吃它...
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醋香炖鲅鱼的做法和图解 好吃的醋香炖鲅鱼家常做法

  • 醋香炖鲅鱼

  • 上学之后才发现妈妈做的家常饭菜是那么的好吃，尤其是需要自己做饭吃以后更加佩服老妈的厨艺。老妈总是可以用最简单的食材做出最好吃的味道，所以每次我都跟着老妈想要还原出她的做法，但是做饭好像是需要天赋的，我没有遗传到😅只能记录一些表面过程，剩下的以后慢慢悟吧😂用料鲅...
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鲅鱼炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼炖豆腐做法

  • 鲅鱼炖豆腐

  • 俗话说：“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，鱼肉是我们日常生活中非常常见的食材，品种丰富，鱼肉不但肉质细嫩鲜美、营养丰富，而且还含有大量人体所需蛋白质，易于人体吸收。鱼肉中鲅鱼肉质紧实，中间只有一根主刺吃起来也非常美味省事，今天就用鲅鱼做道鲅鱼炖豆腐非常美味哦～用料鲅鱼1条...
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鲅鱼炖豆的做法和图解 好吃的鲅鱼炖豆家常做法

  • 鲅鱼炖豆

  • 用料鲅鱼黄豆干红辣椒花椒大料料酒醋糖酱油葱，姜，蒜水鲅鱼炖豆的做法准备材料。葱蒜切末，姜切片，干红辣椒切段。黄豆提前一晚泡好。锅内放油，放葱姜蒜辣椒，花椒，大料爆锅。出香味后，放鱼，两面煎一会儿，倒入料酒，醋，盐，酱油和糖少许，放入泡好的黄豆，加入水（能把鱼没过），大火烧开，小火炖干即可...
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