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松软的黑芝麻贝果的做法食谱

简单易学的松软的黑芝麻贝果美食做法

  • 松软的黑芝麻贝果

  • 冰箱里没有贝果存活就会慌张的我。只有一个小时，又想玩烤箱的我。还有谁不了解贝果这个小妖精的妙处呢？用料高筋面粉300g盐4g干酵母3g蜂蜜11g水168g黑芝麻20g松软的黑芝麻贝果的做法除黑芝麻外所有材料混合成团揉到面粉结块消失，表面变得光滑即可加入黑芝麻，揉匀盖上保鲜膜，醒...
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黑芝麻贝果（贝果第二撸）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻贝果（贝果第二撸）做法

  • 黑芝麻贝果（贝果第二撸）

  • 用料高筋粉200全麦面粉20黑芝麻20牛奶细砂糖10牛奶160盐3橄榄油10烫面用的黑糖水黑糖40水1升黑芝麻贝果（贝果第二撸）的做法①把所有材料除了橄榄油放入面包机搅打②加入橄榄油搅打成光滑面团③分割搓圆，盖保鲜袋醒发/松弛10分钟④整形⑤放入烤箱醒发25分钟大火烧开黑糖水，烫...
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黑芝麻贝果（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻贝果（汤种）做法

  • 黑芝麻贝果（汤种）

  • 用料汤种全麦粉13克水65克主面团高筋面粉250克牛奶100克细砂糖15克盐3克酵母3克黄油13克黑芝麻适量煮贝果水水500克糖15克黑芝麻贝果（汤种）的做法制作汤种，面粉加水混合均匀无颗粒全程小火，搅至糊状盖上保鲜膜放凉备用除黄油盐以外，放入面包桶揉至粗膜加黄油和盐揉至手套膜此...
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黑芝麻芝士蜜豆贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻芝士蜜豆贝果做法

  • 黑芝麻芝士蜜豆贝果

  • 用料1金像高粉500克黑芝麻25克干酵母4.5克白砂糖15克盐9克水280克玉米油10克用料2(馅料)高熔点切达奶酪100克蜜红豆适量水1000克（煮贝果的水）白砂糖50克（煮贝果的水）黑芝麻芝士蜜豆贝果的做法面团材料混合，面团揉揉至近扩展状态（有良好筋性且面团很光滑）不需要松弛，立即分割成10...
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贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」的做法步骤及图解,美味正宗的贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」做法

  • 贝果🥯面包【原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯】

  • 贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，再烘烤，微波炉加热。中间切一刀，可以涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。夹上香煎猪排或牛排、鸡排、火腿片。一种...
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浓郁芝麻香的黑芝麻酱贝果的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁芝麻香的黑芝麻酱贝果做法

  • 浓郁芝麻香的黑芝麻酱贝果

  • 【我有一罐黑芝麻酱系列3】一直都爱各种黑芝麻的美食，这次试试做了黑芝麻酱贝果，灰黑的颜色好喜欢。贝果本身含油量小，所以因为黑芝麻酱的油很多，就不另加黄油咯表面再撒上些许黑芝麻，很浓的黑芝麻香哦用料高筋面粉200克水125克酵母3克黑芝麻酱10克细砂糖5克盐5克水（煮面团用）1...
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简单易学的🥯黑芝麻肉松贝果美食做法

  • 🥯黑芝麻肉松贝果

  • 用料高筋面粉260糖15盐3新鲜酵母/低糖酵母6/2牛奶（具体看面粉情况）100（留10g备用）玉米油20🥯黑芝麻肉松贝果的做法1）所有材料放入厨师机揉出厚膜2）静置20分钟后分割大约50g一个3）取出排气整形4)室温发酵半个小时把水烧开制80~90°没面煮30秒沥水捞起预热200°烤制18分钟左右还做...
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黑芝麻贝果的做法和图解 好吃的黑芝麻贝果家常做法

  • 黑芝麻贝果

  • 用料水170克盐5克砂糖7克酵母5克通用面粉300克黑芝麻30克黑芝麻贝果的做法所有材料混合厨师机搅拌6挡6分钟出膜就可以出膜就可以。保鲜膜密封冷藏30分钟。分割滚圆、盖布松弛20分钟，整行、36度°湿度70%发酵30分钟一头压扁、包上尾部.奶锅烧水➕一大勺蜂蜜、水烧冒烟的程...
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黑芝麻芝士香肠贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻芝士香肠贝果做法

  • 黑芝麻芝士香肠贝果

  • 这款贝果釆用市售麦芯粉，纯手工揉面，出厚膜即可。煮贝果搭配姜红糖水煮，吃起来暖暖的香😋用料中筋面粉-麦芯粉400克水200克干酵母4克细砂糖20克盐4克玉米油10克熟黑芝麻10克香肠1根安佳马苏里拉芝士适量水（煮贝果）600克红糖30克黑芝麻芝士香肠贝果的做法手揉机揉均可，面不多，比...
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黑芝麻味香浓！黑芝麻贝果！的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻味香浓！黑芝麻贝果！做法

  • 黑芝麻味香浓！黑芝麻贝果！

  • 黑芝麻贝果（可做6个80克）用料黑芝麻粉15克高筋面粉300克糖10克盐4克耐高糖干酵母3克清水160克黄油20克黑芝麻馅：黄油15克幼砂糖10克盐0.5克全蛋液10克黑芝麻粉30克糖水：水500克糖25克黑芝麻味香浓！黑芝麻贝果！的做法首先制作好黑芝麻馅料黄油室温软化倒入糖+盐搅拌均匀分次加入...
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椰香黑芝麻黑麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的椰香黑芝麻黑麦贝果做法

  • 椰香黑芝麻黑麦贝果

  • 我真是太爱贝果了，没想到这胖乎乎的小东西这么省时快手，后悔没有早点做。手残党表示煮水整形也没有那么难，缀缀重要的是这东西少油少糖，甚至可以无油无糖，永远在减肥路上的人感觉罪恶感好像又少了那么一丢丢。而且对于囤货癖来说贝果口味百变，可以消耗各种粉类和酱料，毕竟谁家厨...
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一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果做法

  • 一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果

  • 用料高筋面粉（新良）290克黑芝麻15克肉桂粉10克零卡糖8克酵母3克盐3克牛奶180克煮贝果的水零卡糖40克水1000毫升一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果的做法把所有材料全部放在面包机里，糖和盐对角线放，酵母放在中间（挖个小坑，在用面粉覆盖），牛奶最后倒，开启和面模式，面活好以后，取出加盖保...
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原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯做法

  • 原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯

  • 真的超爱这个贝果，其实就是那款咸口奶酪贝果的面团，但真是怕你们不知道其实不做馅也是超好吃的，皮脆，内部松软有弹性，空口单吃麦香味十足，做开放式贝果可甜可咸，目前在人气我的面包排行榜排第二，第一是原味吐司🤗跟着配方步骤做，就算家用烤箱没有蒸汽，表面也可以轻松出裂纹😉奶酪咸...
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芝麻超多的黑麦芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻超多的黑麦芝麻贝果做法

  • 芝麻超多的黑麦芝麻贝果

  • 用料高筋面粉250克黑麦粉50克细砂糖6克盐5克蜂蜜8克鲜酵母6克水168克黑芝麻20克麦麸片15克芝麻超多的黑麦芝麻贝果的做法芝麻和麦麸片外的所有材料放在厨师机缸里1档混合均匀，调到4档揉大概5～6分钟成一个光滑的面团，能出粗膜。加入芝麻和麦麸片混合均匀。直接分割成5份，滚圆，...
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黑芝麻黑全麦核桃贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻黑全麦核桃贝果做法

  • 黑芝麻黑全麦核桃贝果

  • 看这标题就知道是为减脂增肌准备的了。白糖用了6克，只为帮助酵母发酵，可以不放。此方可以做6个贝果。用料高筋面粉200克黑芝麻核桃粉20克黑全麦粉50克白糖6克酵母粉2.8克牛奶160ml盐2.6克黄油10克核桃40克黑芝麻黑全麦核桃贝果的做法核桃去壳放微波炉热30秒，不够就再热30秒...
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椒盐芝士黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐芝士黑芝麻贝果做法

  • 椒盐芝士黑芝麻贝果

  • 不需要机器揉面，不需要揉出手套膜，轻松做出美味的贝果。100克每个10个量。用料味好美青花椒椒盐适量高筋面粉600克水340克盐7克细砂糖14克酵母（冬天/夏天）5克/3克黑芝麻适量芝士粉适量煮贝果的水：清水1000克细砂糖50克椒盐芝士黑芝麻贝果的做法一、干净的大碗里放入水340克、...
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黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法

  • 黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）

  • 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽黑芝麻黑麦贝果做法

  • 奇亚籽黑芝麻黑麦贝果

  • 无糖，无油，蜂蜜低卡贝果用料高筋面粉200克黑芝麻10克水+自制无糖酸奶（和贝果面粉用的）没有酸奶可以都是水165克酵母4克自制无糖酸奶糖（煮水用）10克水（煮贝果的水）800克奇亚籽10克黑麦50克全麦50克蜂蜜1勺约6克盐3克奇亚籽黑芝麻黑麦贝果的做法所有食材放进厨师机低速3分钟转高速3...
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基础贝果 松软芝麻贝果 sesame bagel的做法步骤及图解,美味正宗的基础贝果 松软芝麻贝果 sesame bagel做法

  • 基础贝果 松软芝麻贝果 sesame bagel

  • 记录爱用配方基础款就是拿掉芝麻就可以这个配比烤出来松软但依然嚼劲十足加芝麻是我最爱的口味，碾碎的芝麻比颗粒更香！用料高筋粉300克水168克盐3克（原方4g但我觉得咸味有点明显所以减量）蜂蜜（减脂可不加）12克干酵母3克黄油（减脂可不加）5克芝麻（碾碎熟芝麻）20克蜂蜜（煮水）15-20克水（煮...
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「本味」黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「本味」黑芝麻贝果做法

  • 【本味】黑芝麻贝果

  • Bagel贝果，是我最喜欢的一款面包，有嚼劲的质感，越嚼越香，里面的盐是一个关键的调味，它能带出小麦粉原本的甜味；贝果的吃法有很多种，可以做三文治，夹果酱，甜，咸，但我还是喜欢本味。用料面团高筋面粉400g低筋面粉100g细砂糖35g盐10g牛奶300g黄油30g酵母5g黑芝麻20g糖水：清水1000g砂糖10...
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麻麻麻麻黑！黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻麻麻黑！黑芝麻贝果做法

  • 麻麻麻麻黑！黑芝麻贝果

  • 我真的很爱吃贝果！最近迷上了黑芝麻所以我又来了😌😌😌好吃！香！一款混身上下都有黑芝麻的贝果🥯！这个面团含水量相较于其他贝果会大一些，所以面包体又韧又软，是我自己比较喜欢的口感。关于面包我自己写的方子并不是很多，但依然整理了小小合集，不同风味各式各样，大家喜欢可以点进去...
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黑芝麻贝果的详细做法大全,简单又营养的黑芝麻贝果做法

  • 黑芝麻贝果

  • 贝果的由来——为什么会做成这种形状呢？因为波兰皇帝的骑术非常好，所以奥地利的烘焙师就把贝果做成像马蹬的外形，而奥地利文的马蹬就是Beugel，意为圆满之意。之后贝果就在东欧广受欢迎，东欧的犹太人称为Buger，在后来的三世纪里，虽然贝果在各地的名称不同，但原料和做法都保留传统...
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双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果的做法步骤及图解,美味正宗的双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果做法

  • 双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果

  • 咸口贝果，直接啃都好吃，做三明治就更可以可以了！小贝果，走着～用料高筋面粉140克黑麦粉40克黑芝麻粉20克糖5克盐4克即发酵母3克水110克黄油5克煮贝果用糖水糖水浓度5%双黑（黑芝麻黑麦）咸口贝果的做法除黄油以外所有原料揉到扩展阶段；加入黄油继续揉出筋膜；不用到薄膜的状态，揉到面团...
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松软贝果的做法和图解 好吃的松软贝果家常做法

  • 松软贝果

  • 只是记录方子博主：托马斯研究所/小红书用料高筋面粉700克中筋面粉300克细砂糖40克蜂蜜20克鲜酵母15克水520克盐15克黄油40克松软贝果的做法基础发酵30min分割80-100克/个松弛20min包馅20-25克/个终发30min200预热190/17020分钟，中下层底部未上色盖锡纸最下层，底火200℃5-8mi...
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椰蓉黑芝麻黑麦贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉黑芝麻黑麦贝果🥯做法

  • 椰蓉黑芝麻黑麦贝果🥯

  • 用料黑麦粉50克高筋粉250克鲜酵母9克（干酵母3克）盐4克蜂蜜15克水165克夹馅：黑芝麻适量椰蓉适量蜂蜜适量牛奶适量煮贝果水：糖50克水1升椰蓉黑芝麻黑麦贝果🥯的做法165克水中加入9克鲜酵母，搅拌至融化。其他材料放入厨师机搅拌缸中，加入酵母水，揉至完全阶段。分成6份，每份约80克，团...
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