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老醋三宝的做法食谱

老醋三宝，脆嫩酸爽极简，解掉一年的油腻！的做法步骤及图解,美味正宗的老醋三宝，脆嫩酸爽极简，解掉一年的油腻！做法

  • 老醋三宝，脆嫩酸爽极简，解掉一年的油腻！

  • 用料花生米100克皮蛋2只莲藕250克陈醋100克老抽15克冰糖或白糖15克老醋三宝，脆嫩酸爽极简，解掉一年的油腻！的做法所有食材花生米凉油下锅，开小火慢慢炸炸至红亮酥脆时捞出莲藕去皮切片用水焯一下捞出晾凉备用有两种调汁方法，一般情况下是把陈醋，生抽和糖直接调匀了就能用，但是有...
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老醋三宝的详细做法大全,简单又营养的老醋三宝做法

  • 老醋三宝

  • 皮蛋一抿就化，花生米生脆有嚼劲，莲藕又糯又粘，特别是那酸爽的滋味一掉到嘴里，就能在你舌头上装个发动机，一口接一口，哪里停得下来嘛。用料皮蛋2个莲藕1节花生米100克小米椒3个香菜2根姜末5克陈醋10克生抽15克冰糖15克老醋三宝的做法莲藕切片，皮蛋切块。烧一锅开水，水沸后放藕片进...
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老醋三宝的做法和图解 好吃的老醋三宝家常做法

  • 老醋三宝

  • 用料皮蛋花生米西兰花洋葱青椒小米辣红糖香醋生抽蚝油老醋三宝的做法准备就绪西兰花洗干净掰小朵，带水在铁锅中无水焯熟。凉油放花生米，小火炒酥红糖，香醋，生抽，蚝油熬制浓稠淋在食材上，撒上洋葱末，青椒末，小米辣即可...
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老醋花生的详细做法大全,简单又营养的老醋花生做法

  • 老醋花生

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料去皮干花生160g蒜3瓣香菜1颗白酒4g陈醋60g生抽7g糖25g盐1g老醋花生的做法蒜拍碎，切末。香菜切末。花生米放入锅中，倒油没过花生米，点火。小火炸到花生米变色后捞出。放在纸巾上吸掉表面油份。在热花生米中倒入白酒，拌匀，放凉。取一个...
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老醋萝卜的做法和图解 好吃的老醋萝卜家常做法

  • 老醋萝卜

  • “萝卜白菜各有所爱”说的就是不凭自己喜好断定好坏。凡事的存在必有其合理性。之前也分享过一篇关于萝卜的文章——《萝卜这样做最下饭》。喜欢的小伙伴可以翻阅。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】菜菜屋今天和小伙伴们分享的是关于...
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老醋鸭爪的做法和图解 好吃的老醋鸭爪家常做法

  • 老醋鸭爪

  • 抖音里面学的。娃已经催我好几次了，特别想吃。用料鸭爪1.5斤姜片15片蒜片15瓣陈醋1碗酱油1.5碗白醋适当冰糖适当小米辣8个芹菜5根柠檬半个泡椒8个干花椒适量盐巴适量老醋鸭爪的做法锅中倒入水，放入鸭爪，生姜片、白醋焯水，烧开后捞出来洗净。另起锅，放入水，葱姜盐，倒入鸭爪，中火煮...
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老醋猪脚的做法和图解 好吃的老醋猪脚家常做法

  • 老醋猪脚

  • 用料酱油40ml片糖2猪蹄2只姜200克香醋500盐20水3000黄酒60老醋猪脚的做法猪手切块飞水，水里放黄酒。放油把姜炒香+黄油+酱油另起锅，+陈醋500+片糖2+盐+猪脚+水3000倒入炒好的姜，大火煮开转小火焖一个小时。每隔15分钟翻锅一次。...
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老醋海带的做法和图解 好吃的老醋海带家常做法

  • 老醋海带

  • 用料海带克陈醋勺白醋蒜瓣香菜小米辣老醋海带的做法泡好的海带，煮五分钟捞出备用。切蒜末小米辣香菜备用陈醋白醋酱油调和一碗调拌均匀腌制四个小时以上...
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老醋花生米@老醋汁@家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的老醋花生米@老醋汁@家庭版做法

  • 老醋花生米@老醋汁@家庭版

  • 老公爱吃油炸花生米，我爱吃水煮花生米，不知从什么时候开始，也爱上油炸花生米了，于是。。。爱吃爱研究，很成功，毫不逊色饭店的老醋花生，本次老醋汁分量可以家庭做两盘。。。欢迎探讨😍温馨提示:关于用水，不翻倍的话温水凉水都可以，翻倍做，用温水的目的一是加快煮开锅的速度，二是不容...
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改良宝宝版老爆三（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的改良宝宝版老爆三（快手菜）做法

  • 改良宝宝版老爆三（快手菜）

  • 怕娃不吃腰子，改成虾仁🍤了用料猪里脊适量猪肝半个虾仁适量蒜适量生抽2勺醋1勺白胡椒少许糖少许盐适量老抽半勺香油少许麻油少许改良宝宝版老爆三（快手菜）的做法虾仁去虾线并开背腌制：料酒，白胡椒，盐少许，淀粉少许别太多腌制：同腌虾的配料一样提前准备蒜末，蒜片！酱汁：生抽2，醋1，蒜片，白...
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老醋鸡翅的做法和图解 好吃的老醋鸡翅家常做法

  • 老醋鸡翅

  • 用料绍兴酒鸡翅山西老醋或镇江香醋姜片干辣椒1段生抽（醋与酱油比例2：1）冰糖八角1粒桂皮少许香叶1片水白芝麻老醋鸡翅的做法鸡翅洗净后放入滚水中烫至变色锅内放入所有调料，放入姜片，去籽的干辣椒与鸡翅，加入水刚好没到鸡翅的下方在鸡翅上盖上剪过洞的锡箔纸（烘焙纸或纱布均可，作...
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老醋凤爪的做法和图解 好吃的老醋凤爪家常做法

  • 老醋凤爪

  • 炎炎夏日，食欲不振，似乎对油腻腻、热气腾腾的菜失去了兴趣，总想吃一些开胃爽口的东西。偶然一次在饭店吃到冷盘凤爪，酸甜的滋味，QQ的口感让我难忘。回家后经过几次试验终于做出了满意的味道。写出来与大家分享。真的会不知不觉啃掉一大盘哦～用料鸡爪15个（小）或10个（大）陈醋300ML生...
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老醋四样的做法和图解 好吃的老醋四样家常做法

  • 老醋四样

  • 其实外面饭馆里面的是老醋六样，因为家里没准备炸果仁，和蛰头，其实这个没有什么闲置(ﾟoﾟ;，想吃什么就放什么，金针菇炒熟了放里面也是美味今天就简单做个吃吃用料木耳看自己能吃多少蚝油少许盐少许蒜少许葱少许根酱油少许勺醋少许勺芝麻少许克小米椒少许干黄瓜一根根火腿肉一根青...
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开胃凉菜「老醋四宝」，一拌就好吃的做法步骤及图解,美味正宗的开胃凉菜「老醋四宝」，一拌就好吃做法

  • 开胃凉菜【老醋四宝】，一拌就好吃

  • 在花生的基础上，再给加上清甜脆爽的藕丁、软韧醇香的皮蛋、筋骨分明的鸡爪，组合成老醋四宝，给夏日的餐桌上加上一道开胃凉菜。用料花生米100g鹌鹑皮蛋100g莲藕100g鸡爪250g蒜瓣20g香菜2根小米辣5个姜片5片葱结1个盐2小勺米酒1大勺食用油1小勺老醋汁陈醋120g香醋60g白醋20g黄...
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老醋蜇皮的做法和图解 好吃的老醋蜇皮家常做法

  • 老醋蜇皮

  • 说起凉拌菜，绝对不能少了老醋蜇皮。​中国是最早食用海蜇的国家，晋代张华所著《博物志》中就有食用海蜇的记载。海蜇的营养极为丰富，基本是老少皆宜，诸无所忌。多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡病、大便燥结的病人更适合多吃海蜇，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、...
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老醋鸡爪的做法和图解 好吃的老醋鸡爪家常做法

  • 老醋鸡爪

  • 用料鸡爪23只（2斤）陈醋300毫升生抽300毫升盐20克冰糖30克水200毫升八角2个生姜适量大蒜适量柠檬汁（代替黄酒祛味儿）适量老醋鸡爪的做法陈醋+生抽+冰糖+水（材料表中的水）煮开后放2粒八角，老醋汁晾凉鸡爪去指甲、中间一块，加了盐、生姜、大蒜、没有黄酒了，加的柠檬汁（最后2分钟加），水自...
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老醋蜇头的做法和图解 好吃的老醋蜇头家常做法

  • 老醋蜇头

  • 天气太热吃饭没有胃口，试一下这个菜，瞬间激发你的食欲用料海蜇500克黄瓜1根陈醋3勺香油1勺香菜1根白糖1勺半生抽2勺盐3克大蒜3瓣辣椒油1勺红椒半个老醋蜇头的做法准备好需要的食材，海蜇头泡去多余盐份，改刀切小块，黄瓜去皮，斜刀切块，香菜切沫，大蒜切沫，红椒切颗粒锅中水温达到九十...
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老醋茼蒿的做法和图解 好吃的老醋茼蒿家常做法

  • 老醋茼蒿

  • 在9毛9吃到的，觉得很好吃。12块钱一大盘。所以决定自己回家也做一下。用料茼蒿一把酸4到5瓣醋两勺糖一小勺生抽一勺盐一小撮老醋茼蒿的做法茼蒿洗净，沥干水备用将蒜切成蒜末(我用的压蒜器)将蒜末和醋，糖，生抽等调料拌匀，加适量的盐茼蒿放在盘中摆好，将上一步调好的汁浇在茼蒿上...
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老醋烧肉的做法和图解 好吃的老醋烧肉家常做法

  • 老醋烧肉

  • 用料猪五花桂皮1块八角红曲米米醋陈醋香醋冰糖老醋烧肉的做法切五花肉中小火炒香葱姜，加入桂皮八角，把肉放进去炒透明了，加入黄酒，香醋，米醋，老抽，加入开水炖着，再加入米醋和红曲米的水。上糖色，用冰糖加水和油，然后倒回锅里加入陈醋，胡椒粉，炖20分钟...
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三分钟一道老醋菠菜小白菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的三分钟一道老醋菠菜小白菜谱做法

  • 三分钟一道老醋菠菜小白菜谱

  • 非常简单的一道菜。就是菠菜焯好以后加入生抽、醋、糖、香油、盐就酱！！用料菠菜一把生抽3勺醋4勺盐小半勺糖1勺花生米（可不加）适量辣椒油（可不加）适量香油一勺三分钟一道老醋菠菜小白菜谱的做法勺子就是平时喝汤的勺。我加了4勺醋，我太爱吃酸的了，尤其还是老醋菠菜，更是酸，亲们加时...
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老醋秋葵（附老醋汁作法）的做法步骤及图解,美味正宗的老醋秋葵（附老醋汁作法）做法

  • 老醋秋葵（附老醋汁作法）

  • 秋葵的新吃法，酸甜可口开胃。糖醋汁可以一次多做一些，密封好冰箱冷藏保存能放一个月。这个糖醋汁可以用来做老醋花生、老醋西兰花等。用料秋葵8个圆葱1/3颗黄瓜半根老醋1碗白糖1碗盐少许老醋秋葵（附老醋汁作法）的做法秋葵洗净去蒂烧开水，加一勺盐，秋葵汆烫1分钟捞出，过凉水圆葱...
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老醋鸡块的做法和图解 好吃的老醋鸡块家常做法

  • 老醋鸡块

  • 用料鸡脯肉或鸡腿肉陈醋勺白糖克盐克蒜瓣姜胡椒粉老醋鸡块的做法把鸡肉切成一半日母指大小的块，锅里水烧开焯变色后马上捞出。加入盐，料酒，胡椒粉放到冰箱冷藏一小时腌制，是为了肉能够遇冷收缩的更紧，吃起来口感更好一些。一小时候取出，锅内加底油，放入姜蒜煸香，再下鸡块翻炒几分...
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老醋茄子的做法和图解 好吃的老醋茄子家常做法

  • 老醋茄子

  • 茄子有活血化瘀的作用，老醋可以软化血管，葱白具有温通的功效。三者搭配，不仅可以保护血管，还可以增加血液在血管中的流通程度，使血管通则不痛，预防血栓。用料茄子1个彩椒适量葱适量蒜适量姜适量盐适量白糖适量淀粉适量料酒适量酱油适量老醋适量植物油适量老醋茄子的做法蒜捣碎...
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老醋木耳的做法和图解 好吃的老醋木耳家常做法

  • 老醋木耳

  • 用料木耳随意朵陈醋一大勺花生米随意粒洋葱半个生抽四分之一勺白糖一大勺克耗油一大勺香菜一丢丢老醋木耳的做法木耳泡发花生米炸好其他东西(除香菜）放小碗搅拌至白糖融化倒锅里小火熬制浓稠浇菜里，放上香菜开吃味道不错...
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老醋藕块的做法和图解 好吃的老醋藕块家常做法

  • 老醋藕块

  • 用料新鲜藕1段老醋3勺蒜泥1勺花椒盐水300毫升姜丝少许老醋藕块的做法藕洗净去皮,纵切成6长段,每段斜切成块锅里加水烧开,放入藕段,煮4~5分钟后捞出来小奶锅加大约300毫升水,放2~3颗花椒壳和适量盐,煮开成花椒盐水,端下来放入姜丝煮好的藕放入花椒水浸泡约15分钟后捞出来...
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