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妈妈牌肉包子的做法食谱

简单易学的妈妈牌肉包子美食做法

  • 妈妈牌肉包子

  • 用料生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡蛋1个花椒粉适量白胡椒粉适量盐适量前腿肉500克白萝卜1个大的胡萝卜1根料酒适量中筋面粉750克白糖15克酵母9克水约400克妈妈牌肉包子的做法绞肉馅，放生抽、老抽、蚝油、花椒粉、白胡椒粉适量，一点儿料酒，盐，搅拌均匀，可打入花椒八角水，或葱姜水，上劲...
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妈妈牌自制萝卜丝肉包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌自制萝卜丝肉包做法

  • 妈妈牌自制萝卜丝肉包

  • 这是老妈经过多年潜心摸索开发出来的自制包子，面团松软，馅料可口，味道完胜巴比馒头之类的早点铺子，受到家里老老小小的一致好评！用料面粉1000克糖40克酵母5克泡打粉4克水500-520克萝卜500克夹心肉糜350克盐4克生抽1勺料酒1勺葱姜适量白胡椒粉适量生粉5-10克妈妈牌自制萝卜丝肉...
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妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌酸菜腊肉臊子面做法

  • 妈妈牌酸菜腊肉臊子面

  • 小时候最喜欢吃妈妈做的腊肉臊子面，按照残存的回忆做了一遍。用料米豆腐腊肉酸菜或雪菜面条妈妈牌酸菜腊肉臊子面的做法腊肉切成一寸细条，纯肥肉的部分留出来炼底油。米豆腐切一寸细条，焯水断生，晾干。酸菜漂洗几次，捏尽水份。开火，锅热后把肥腊肉放进去煸出油份，至肥肉略焦。再...
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妈妈牌饺子的做法和图解 好吃的妈妈牌饺子家常做法

  • 妈妈牌饺子

  • 出来工作之后回家的时间比较少，想妈妈的时候就包饺子有妈妈的味道，因为小时候我妈做的饺子和包子馅的五花肉都是煮熟再切碎的不是生肉绞的，这样既美味又健康喔。用料盐10克糖10克猪肉500克葱花250克🥕2根黑木耳100克妈妈牌饺子的做法五花肉洗净煮熟切碎，黑木耳干提前泡水，胡萝...
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妈妈牌粽子的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌粽子做法

  • 妈妈牌粽子

  • 想妈妈了，去看看她，正好赶上包粽子我包了3个😃用料1*粽子用粽叶10片玉米油一小勺2粽子用馅五花肉200克用盐腌一下生抽10克老抽10克盐3克鸡精5克料酒5克3*粽子用糯米500克盐3克老抽5克生抽5克4*粽子用棉线10根妈妈牌粽子的做法1*粽子叶干粽叶放入清水加入植物油泡水一小时后...
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简单易学的妈妈牌肉丸子美食做法

  • 妈妈牌肉丸子

  • 坐标洛杉矶，每次妈妈来看我都会做好多水饺馄饨肉丸子塞满冷冻格。下班回家烧一锅水，下几个肉丸子和挂面，身在异乡却满是家的味道。用料肉末克荸荠鸡蛋个葱根姜片生抽勺淀粉勺盐克料酒勺糖克妈妈牌肉丸子的做法葱姜切末，加入肉末加入1勺料酒，2勺生抽，半勺白糖，1勺盐，一点点白胡椒...
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妈妈牌粽子的做法和图解 好吃的妈妈牌粽子家常做法

  • 妈妈牌粽子

  • 这些材料做了18个粽子~用料去皮绿豆250克(半斤)五花肉400克大糯米1250克(两斤半)腌肉材料适量竹叶一扎(三两)绑粽子的绳若干妈妈牌粽子的做法米洗干净，浸泡6小时后沥干水去皮绿豆，浸泡6小时后沥干水腌制猪肉：南乳酱，五香粉，鸡精，盐焗鸡粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，香菜，葱花，腌制6小时...
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妈妈牌肉酱的做法和图解 好吃的妈妈牌肉酱家常做法

  • 妈妈牌肉酱

  • 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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妈妈牌炖肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌炖肉做法

  • 妈妈牌炖肉

  • 喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...
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妈妈牌烫面大连芸豆包子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌烫面大连芸豆包子做法

  • 妈妈牌烫面大连芸豆包子

  • 从小就最爱吃妈妈做的芸豆包子。出国七年了，也有了自己的小家庭，但是梦里都想着这个味道。这次终于从妈妈那里取了经，以后想吃就可以自己做啦！虽然味道永远和妈妈做得差那么一点，但是还是很好吃。用料芸豆一盒猪肉一块水适量面粉适量花生油适量五香粉一勺粉条一把鸡精一勺葱两...
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妈咪牌包子的做法和图解 好吃的妈咪牌包子家常做法

  • 妈咪牌包子

  • 用料面粉250克酵母2克泡打粉3克鸡蛋1个花生油10克酸奶适量(可免去)水或纯牛奶适量糖20克妈咪牌包子的做法准备材料加入酵母粉‘加入泡打粉加入鸡蛋，打溶加入白糖加入花生油倒入三分之一面粉搅拌再加入自制的酸奶再分几次加入三分之二的面粉搅拌、和面不粘手为止发酵30分钟...
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妈妈牌肉包的做法和图解 好吃的妈妈牌肉包家常做法

  • 妈妈牌肉包

  • 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后，对于面食制作一发不可收拾，好吧，分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉（请随意）妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，搅拌成浓稠的面糊，发酵。放入烤箱（相当于在30-40摄氏度的环境里）发酵...
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妈妈牌的做法和图解 好吃的妈妈牌家常做法

  • 妈妈牌

  • 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒，稍微变色，倒醋。不用翻动，下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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简单易学的妈妈牌山东包子馅美食做法

  • 妈妈牌山东包子馅

  • 用料包子馅～～～白菜五花肉葱盐甜面酱蚝油花椒面鸡精妈妈牌山东包子馅的做法五花肉切小块拌入一点盐入味，白菜切小块拌入一点盐沙沙水分，葱切成葱花，备用。锅中入油，下入切好的肉炒熟后加入花椒面，再加入葱和甜面酱，再翻炒几下，盛出放凉备用。白菜沙好后，轻轻攥一下水，放入已经冷却的肉...
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潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子做法

  • 潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子

  • 想着记录下来，以后自己学会了，换我做给妈妈吃。粽子飘香的五月，端午节安康。用料材料糯米适量菜脯适量虾米适量t脯香菇蒜头花生调味料川椒粉，盐自由选择的夹心提前腌制好的五花肉新鲜敲的咸鸭蛋黄洗好的粽叶片绑粽子的棉绳，或者咸草潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子的做法糯米和花生一...
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零失败的妈妈牌红糖包子的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的妈妈牌红糖包子做法

  • 零失败的妈妈牌红糖包子

  • 一发面，超好吃的红糖红枣包子，过年假期有空，赶紧跟着妈妈学习了这款红糖包子，味道果然很赞呀。用料面粉400克温水210克酵母4克红糖200克馒头屑130克蜂蜜30克玉米油10克红枣45克零失败的妈妈牌红糖包子的做法准备食材。我个人不喜欢吃流心馅的那种红糖包子，所以馅料里用了馒头...
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妈妈牌红烧肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌红烧肉做法

  • 妈妈牌红烧肉

  • 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外加了一块瘦肉～今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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妈妈牌粽子（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌粽子（自制）做法

  • 妈妈牌粽子（自制）

  • 端午节到了～每年家里都会包粽子～妈妈包粽子很厉害，记得在老家的时候阿姨们经常让妈妈帮忙～用料圆糯米五杯绿豆若干红枣若干粽子叶若干线若干妈妈牌粽子（自制）的做法这种量杯，大约五杯糯米，泡一下，容易煮熟（这次糯米泡了三四个小时）绿豆，洗净，泡泡妈妈在乡下亲自摘的芦竹叶，洗净，煮……叶...
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妈妈牌酱肉的做法和图解 好吃的妈妈牌酱肉家常做法

  • 妈妈牌酱肉

  • 每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比较甜的黄酒）。锅中再倒入黄酒，上锅烧开。五花肉6条，放在...
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简单易学的妈妈牌三鲜包子美食做法

  • 妈妈牌三鲜包子

  • 每次买螃蟹，一顿吃不完，妈妈就会剥成蟹肉冻起来，然后做成各种美食，今天说说做成包子吧用料猪肉馅4两螃蟹肉一小碗韭菜500克鸡蛋2个盐5克料酒3勺鸡精1勺姜末5克酱油2勺香油1勺食用油10克葱蒜末5克面粉2小碗妈妈牌三鲜包子的做法面粉揉开发酵螃蟹肉放入料酒姜末拌匀腌一会肉馅...
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妈妈牌猪肉芹菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌猪肉芹菜饺子做法

  • 妈妈牌猪肉芹菜饺子

  • 饺子可以包各种馅，但最爱的还是妈妈包的猪肉芹菜馅儿饺子长大了离家远，只有逢年过节回家的时候才能吃上一口今年过年趁妈妈包的时候赶紧学了起来一种味道，一种情怀！这个菜谱只是单纯的做个馅料的记录方便我自己看用料芹菜根猪肉克花椒粉克食用油勺香油克葱根姜片生抽勺老抽盐...
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妈妈牌～牛肉汉堡包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌～牛肉汉堡包做法

  • 妈妈牌～牛肉汉堡包

  • 看着你最爱的人吃着自己亲手做的早餐，那种自豪的幸福感爆棚啦😃用料家庭面粉(全麦粉）250克奶粉30克鸡蛋2个盐2克白砂糖30克酵母5克牛奶120克黄油30克牛肉250克白洋葱1/4个酸黄瓜1根大蒜半头番茄沙司1.5勺现磨黑胡椒适量橄榄油适量生菜2片西红柿1个妈妈牌～牛肉汉堡包的做法鸡...
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妈妈牌芹菜猪肉饺子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌芹菜猪肉饺子做法

  • 妈妈牌芹菜猪肉饺子

  • 妈妈牌水饺，馋一馋异乡人我家喜欢把饺子馅儿炒熟了包，是外面吃不到的幸福的味道用料芹菜2斤左右猪肉500克葱2根姜适量生抽4勺盐适量蚝油2勺木耳适量胡萝卜1根鸡蛋6个虾米（我家没有了，就没有放）适量妈妈牌芹菜猪肉饺子的做法芹菜胡萝卜切碎（懒人直接用的料理机搅拌），撒上适量盐腌...
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妈妈牌萝卜丝包子（全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌萝卜丝包子（全麦）做法

  • 妈妈牌萝卜丝包子（全麦）

  • 用料萝卜1根胡萝卜1根普通面粉200克全麦粉250克葱半根小米辣4根（根据个人口味调整，可用干辣椒代替）盐适量酵母5克色拉油少量温水45克生姜适量妈妈牌萝卜丝包子（全麦）的做法全麦粉、面粉混合，酵母用温水化开，倒入面粉中揉至三光，保鲜膜包好放到温暖潮湿的环境发酵至两倍大揉大概8-...
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妈妈牌肉松的做法和图解 好吃的妈妈牌肉松家常做法

  • 妈妈牌肉松

  • 制作简单，宝宝爱吃！用料里脊肉300克盐1小勺姜5片蒜1颗冰糖适量酱油2勺料酒1勺八角1个妈妈牌肉松的做法将猪肉洗净切块（不切小块，保留长条纹）锅下适量的冷水，放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油煮到水分快干，放凉冷却之后放进保鲜袋用擀面杖压（沥干水分）放在盘子里，手带...
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