- 第一次做是看到同学分享出来的,做法很简单所以买材料回来试试,居然味道好好。用料乳鸽2只蒜蓉半碗酱油适量盐适量糖适量蒜蓉焖乳鸽的做法乳鸽买回来洗干净,凉干水份蒜蓉剁碎,越碎越好,我这个还不够碎的锅烧热后倒入一点油,然后把乳鸽例进去两面煎香煎香后放入适量清水,蒜蓉,酱油,...
- 20472
- 用料鸽子3只洋葱1个料酒2勺姜4片蚝油3勺酱油2勺香菇6-8朵泡发小云耳10朵泡发香焖乳鸽的做法洋葱🧅洗干净切好备用!市场买回来杀好的鸽子🐦,洗干净,剪去尾巴和颈部的淋巴!切成块备用😊少许西芹芯,增加香气!香菇和木耳泡发好,洗干净备用!鸽子建议用热滚水焯一下去血水,用姜片,洋葱,花...
- 14948
- 用料猪蹄半只酱油适量料酒2勺冰糖2克蒜5瓣蒜蓉焖猪蹄的做法1:猪蹄切块焯水,焯水后洗净放电饭煲或者高压锅;2:然后放入生抽、冰糖、料酒,不需要加水3:开火焖15分钟后关火,开盖放入剁碎的蒜瓣,再盖上锅盖焖个10分钟(不需要开火)小贴士这道菜我是没有加盐巴的,酱油的用量决定是否放...
- 9512
- 用料乳鸽1只沙姜10粒萝卜,洋葱,葱适量盐,蚝油,油适量沙姜焖乳鸽的做法1,乳鸽提前用适量盐糖蚝油料酒腌制一下。2,起锅把沙姜萝卜炒香,把乳鸽平铺在沙姜和萝卜上,焖煮10分钟(期间不用加水到锅里,中途淋少许料酒到锅盖周围)。3,10分钟后,关火加入葱和洋葱,焖5分钟。开吃...
- 22636
- 用料乳鸽1只蔬菜100g酱料见下葱小半根花椒20粒八角2个米饭3人份乳鸽焖饭的做法处理好的乳鸽剁小块,开水焯一下去油去血;蔬菜可以选择西兰花或油菜等,洗净(西兰花切成小块),葱切大段。米饭放比平时略少一点点水,电饭煲开煮。锅热少油,加入花椒、八角,爆香捞出花椒(家人不吃),放入葱段...
- 14936
- 在饭店吃到蒜蓉生焖虾,异常喜欢,为了做这道菜买了一口平底铸铁锅😂用料虾12只蒜蓉12个粉丝1把小葱4根姜1小块蒸鱼豉油4勺盐适量小米椒6根白胡椒粉少许料酒少许豌豆淀粉少许味精少许小韭菜1小把银丝粉2小爪蒜蓉生焖虾的做法蒜剁蓉,小米椒切小粒,银丝粉用开水烫几分钟后沥水捞...
- 19105
- 有次在饭馆吃到一个黑蒜乳鸽汤,简直惊为天人。后来发现黑蒜超级适合煲汤的,不管什么肉,配上黑蒜熬制,汤的味道都会更浓郁、更有层次感,没有蒜味哦。当然除了煲汤,也可以用黑蒜来做西餐、沙拉、红烧肉等等等等的菜肴,无论是西式、日式、韩式还是中式美食都可以搭配黑蒜烹饪制作,大...
- 15878
- 今日咱家老农在后院种菜忙了一天,他说闻了一天的牛粪,晚餐要闻香的。做了一个蒜蓉南乳汁焖大虾🍤,再加上一杯红酒🍷吃美了!猛香嘞!用料腐乳汁1.5勺生抽一勺白糖5克虾500克蒜10瓣葱一根料酒1汤匙蒜蓉南乳汁焖大虾的做法剪去虾头虾脚,剔除虾胃。从背部的第二节剪开去掉虾肠,用厨房...
- 17316
- 用料生抽一大勺蚝油一小勺虾15蒜10个盐适量姜切丝小米辣4个蒜蓉油焖虾的做法冷油下蒜蓉熬制一会,放入小米辣碎和姜丝还有葱丝,调味,熬成蒜蓉酱,放入虾大火翻炒~...
- 22964
- 用料鸽子2只卤水汁165克水330克牛油30克干葱蓉2瓣蒜蓉2瓣烧汁:酱油36克糖6克水32克蒜蓉干烧鸽的做法乳鸽洗净沥干水。将水和卤水汁放锅中煮开,放入乳鸽加盖小火浸20分钟,不时翻面,捞起。将乳鸽放入热油中炸5分钟,捞起沥干油分。小火爆香牛油,干葱蓉,蒜蓉,放回乳鸽回镬,再放入拌匀...
- 21482
- 本想叫外卖,却意外发现冰箱有只乳鸽,接下来的故事就是如何办它😊用料鸽子1只姜片6片盐2克冰片糖(黄糖)一小块(一节拇指大小)料酒一圈酱油3汤匙(多放点汁就能多点)油35ml鲣鱼汁5ml红焖乳鸽的做法切好姜片备用。乳鸽按个人习惯可分成4大块或者10小块。砍小一点比较容易入味,当...
- 22414
- 用料盐若干克料酒1勺虾20只生抽2勺蒜多瓣蒜蓉焖大虾的做法洗干净虾,去虾枪,去虾线。加盐加料酒腌制一下切碎蒜头,越小越好小火加油,先扑一层蒜蓉放入虾,均匀铺好。盖上锅盖翻过来一边,撒点盐,继续焖上锅即可,有条件放碎葱花小贴士关键蒜蓉要小,第二火一定要小,不然蒜蓉很容易糊。...
- 18371
- 零失败,简单到我不得不分享……用料虾根据锅大小随意姜切碎料酒适量生抽适量蒜2头切碎白糖5克蒜蓉油焖虾的做法1、虾(500g左右)剪开虾背去虾肠,洗净放盘中待用;2、姜、蒜切碎放碗中,(我切了两头蒜)3、往姜蒜碎中淋入料酒、生抽(或蒸鱼豉油)白糖、少量食用油,搅拌均匀待用;4、开小火,平...
- 22789
- 用料鸽子只蒜蓉勺蒜蓉乳鸽的做法鸽子焯水,加2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,少许糖抓匀腌制半个小时腌制好的鸡翅裹上一层淀粉中小火煎熟,盛出备用爆香蒜蓉和青椒倒入煎好的鸽子蛋炒均匀即可...
- 30572
- 飞水之前最好用盐搽摸全身,腌制十分钟左右再飞水,这样会比较入味点用料鸽子1只八角8颗香叶6片姜12片料酒半碗(饭碗)盐适量葱6根小茴香30克草果2个(打烂即可)麦芽糖1调羹大红浙醋1碗食用油适量桂皮3块老抽半碗香菜3颗乳鸽的做法放半锅水,6片姜,6滴料酒烧开后把鸽子倒入飞水,捞起备...
- 25265
- 用料虾15只蒜8瓣生抽一勺盐少许料酒适量小葱,玉米粒,豌豆,胡萝卜蒜蓉虾焖饭的做法虾头保留虾去虾线用料酒,盐,胡椒粉,淀粉腌一下虾肉虾头熬虾油熬好的虾油,倒入水,烧开成高汤米洗净,砂锅壁抹一层油,倒入米玉米粒,豌豆,胡萝卜丁和米拌匀(发现冰箱没现成的,就用毛豆代替了),倒入步骤5得到的...
- 23568
- 用料鸡胸肉一块蒜一头盐黑胡椒蒸鱼豆鼓淀粉适量蒜蓉焖鸡胸的做法鸡胸肉正反面划几刀入味,再斜着切开,切块,不要切太小加入黑胡椒一勺,蒸鱼豆鼓一勺,拌匀加入一勺淀粉,半勺盐,拌匀,放入保鲜袋,按摩一会,放入冰箱数小时,越久越入味,肉越嫩一头蒜剥好,剁成末,锅里加一点点油,把蒜末炒香肉翻...
- 30139
- 其实这道菜快捷方便的关键就是准备一瓶蒜蓉酱,当然时间充裕可以自己炒蒜蓉,我今天也是急着开饭,再加上买的这瓶剁椒蒜蓉酱确实好吃,所以就用现成的啦!用料虾一斤娃娃菜1颗~2颗蒜蓉酱1瓶蒜蓉焖虾的做法准备一个不粘锅,娃娃菜一颗,洗净,切好,放进锅里!准备蒜蓉酱把蒜蓉酱均匀的放一些...
- 29935
- 这道秘制乳鸽,用到的秘方就是自制的鼓油皇酱。做法看这里家里有烤箱的一定要试试烤乳鸽,实在太香了。用料鸽子3只鼓油皇酱汁1200克麻油适量烤乳鸽材料蜂蜜(或者麦芽糖)10克温水10克陈醋10克色拉油适量秘制乳鸽(附带烤乳鸽)的做法把鸽子用盐全身搓一下,洗净,再搓。反复2-3次,最后一...
- 15649
- 没有故事用料扁豆400g蒜2头,独头祘酱油1.5勺盐少许葱1根十三香少许蒜蓉焖扁豆的做法扁豆洗净扁豆切丝,别切太细,不然容易炒没了!蒜蓉切好备用锅放油,加热,然后下姜+葱末,炒香香的!把扁豆扔锅里,加入十三香,酱油,大火煸炒五分钟!加半碗水,大概到扁豆三分之一处!瞬间盖盖子,为了是让水蒸气...
- 31199
- 这是一道百变好吃的豉油皇汁,吃过的亲们,回味无穷。可以豉油皇鸡翅,豉油鸡,豉油皇乳鸽……脆皮乳鸽也可以哦……口水留下来,动手做起来……用料葱20g姜15g3片小洋葱(洋葱)50g京葱40g油20g西芹80g胡萝卜80g香菜50g生抽70g老抽70g酱油(味极鲜酱油)70g鱼露25g糖(冰糖)100g水1400g豉油皇...
- 24063
- 用料南瓜适量大蒜适量花生油适量蚝油适量盐适量葱花适量克蒜蓉焖南瓜的做法南瓜切0.7厘米厚片、蒜切粒,备用锅内倒入适量油烧热(油可以多一点),放一半蒜蓉小火煸香倒入南瓜,中火炒一下倒入蚝油、盐,稍微翻炒均匀倒入剩下的蒜蓉,翻炒均匀倒入适量清水,炒匀,中火焖约5分钟至软熟即可...
- 22810
- 用料鸡翅12个大蒜半个瓣料酒少许勺生抽两勺勺糖适量克盐1克姜1片白胡椒粉少许勺蒜蓉焖鸡翅的做法半个蒜切末、热油放入炒香。关火倒入酱油糖搅拌均匀。鸡翅洗干净之后、就把蒜蓉酱和鸡翅搅拌均匀放入冰箱冷藏三四个小时。研制。起锅、把鸡翅煎香两面金黄。煎制时盖盖子留...
- 10370
- 因为家里带来的云南卤腐味道很正很浓,这道菜就很入味,也不需要额外放盐。卤腐调汁是很好的料,许多菜都可以用。用料基围虾300g腐乳大蒜黄酒生抽糖姜蒜蓉腐乳虾的做法虾洗净、用黄酒腌15分钟(最好用带盖的盛具,否则酒一下去,虾会乱跳),把长须及虾嘴剪掉。背剪开挑出沙线。准备好蒜...
- 21300
- 用料乳鸽2只沙茶酱辣椒酱酱油焖乳鸽的做法乳鸽洗净,加入酱油,沙茶酱,辣椒酱腌制1-5分钟锅中加入油将乳鸽加入锅中翻炒至变色加入水焖煮至锅内较干,再加入水继续焖煮,约20分钟后关小火继续焖煮大功告成...
- 31553