- 烘焙界有一句话:吃惯了软欧包的人们,是不会轻易将其他种类的面包放入眼中的。话虽任性,但也由此看出软欧包的独特魅力,它完美地做到了低糖、低油、低脂,摒弃了正式欧包口感偏硬、寡淡单一的特点。它口感丰富,嚼劲与柔软并存,更适合中国人的口味,也在健康和美味之间取得了一种新...
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- 这个最近非常火的软欧其实是由法国传统欧包进化来的,外皮比硬欧包略软,内心一样松软...新宠软欧不仅有着欧包那种酵母和面粉的混合风味还具有日式的软,但蛋糖油又少于日式,柔软适口,适合亚洲人的口味儿。而且操作也相对简单,并不要求蒸汽,让软欧瞬间就风靡整个面包界。用料高筋...
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- 麻薯Q弹的口感给柔软的面包增添了丰富的层次,再加上脆香的海苔肉松,一口下去,大满足!!!这个原本应该是Amanda老师的软欧,原方入口:。但家里没有全麦粉,就用了平时得心应手的高低筋搭配的软面包体。出乎意料,配上麻薯真是意外好吃。再者,这款伪软欧,对比吐司或其他奶香面包,感觉更有饱...
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- 猪年吃猪包,做一只不长胖滴精致居居🐷用料【主面团——猪脸】高筋粉200克全麦粉100克白糖40克盐2克奶粉10克鸡蛋1个酵母3克水160克黄油20克【猪鼻子猪耳朵】高筋粉30克红曲粉1.25克白糖适量【内馅——麻薯】糯米粉70克玉米淀粉20克白糖20克奶粉10克牛奶130克黄油10克【内...
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- 第一次学做软欧包,竟然成功了,hahaha,好开心用料汤种:水50ml高筋面粉15克面团:高筋面粉500克酵母8克砂糖40克牛奶350克盐2克黄油30克汤种65克新手软欧包的做法烤箱关火发酵中发酵完成成品...
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- 最近迷上了特好看的各种小瓷器物件☺用料心情一枚我的新宠的做法招财猫的筷子架。好看。一只大鹅☺温馨的一对。...
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- 用料面团用料:面粉240g鸡蛋2个水150g糖粉50g干酵母4g馅料用料:牛油果1-2个荔浦芋头半个喜欢的奶酪125g肉松50g牛奶少量糖粉少量☃️温暖的冬季软欧包☃️牛油果芋泥奶酪肉松面包🥑的做法揉面按照之前我发的这个菜谱↓里的方法来:芋头蒸熟,加少量糖和牛奶打成泥,不要加太多牛奶变太...
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- 最近几天胃口不佳,就想吃面包,乘下班琢磨着做一款欧包做早餐~用红糖代替白砂糖,加入补血的红枣,感觉自己创造了一款最适合女性的面包!用料A.高筋面包粉150克全麦粉100克红糖50克盐4克可可粉5克酵母2克水180克B.黄油10克C.杏仁片200克去核红枣片100克新手一次成功‼️健康减脂全麦...
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- 面包越玩儿越发现更多新奇有趣的东西既然你这么好看那就试试看。Nicetomeetyou,Ryan!❤️——————————————————————🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟写在前面的话:风靡烘焙界的各种水果种、葡萄种、鲁邦种等等~之于面团来讲,各有各的风味,各有各的神奇。对...
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- 天气越来越凉,早餐的牛奶也换成了热豆浆,就用它来做一份每一口都有淡淡的豆乳香味、朴素暖心的健康软欧吧~🌈【份量】50g每个面团可做10个62g每个面团可做8个🌈烘烤:风炉:155℃烤16分钟。平炉:平炉上165下190度,中下层18~20分钟。✨所有菜谱的温度时间均为参考,一定根据自己的烤...
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- 这次做的黑暗点,黑色和混色,哈哈,经过不段的摸索,这次再更新四款软欧馅料,自己比较喜欢吃咸口的,希望帮到大家。和面我就不发了,之前发过食谱,主要把四款配料分享给你们😁😁味道自己已经吃过了,赞👍👍👍再也不用网购了!啦啦啦另外四种在这里用料珍珠奶茶软欧:乳酪适量红茶酱适量珍...
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- 配方大约可以做47个,重点看小贴士,这个改良后的配方,清甜不腻口,切忌减糖,否则就没有味道了,一点不甜的甜品实在不好吃的用料椰蓉200克糖粉70克黄油120克牛奶40克低筋面粉70克蛋黄65克午后小食新宠❗️奶香椰蓉球❗️100%成功率的做法准备食材黄油室温软化加入糖粉电动打蛋器搅打均...
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- 整理囤货时发现两包临期新良软欧粉,乱试了两个方子,结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包,被老公评价为大饼,还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来,又随手搜了个方子,把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子,只是咸面包减一半糖,还做了加树莓冻干粉的,结果出来儿子以为...
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- 金黄的外壳吹起来酥酥脆脆,再往深处探寻却是柔软的内心。整盘的椰蓉球散发着迷人的烘焙香气,不断的挑动你的食欲,让你吃完还想着下一个!更多辅食餐单,尽在VX公众号:啊呜辅食用料奶粉15克黄油50克低粉35克椰蓉100克牛奶20克蛋黄2个10+奶香椰蓉球,100%成功的下午茶新宠!的做法黄油...
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- 不想买早点,怕油是地沟油,怕高盐高糖,只能自己动手,这款是亲自实践的软欧包,所有材料在图片可见,省的爬楼找。成品是4个,大家可以自行增减☺用料酵母2克高筋面粉100克黄油10克牛奶130克全麦面粉100克藜麦10克糯米粉30克玉米淀粉10克果干随意一次就做成的软欧包的做法牛奶要自行...
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- 第一次学烤面包是2020.7.16今天是烘焙入门的第20天也是巧用25升小烤箱空间做了四个软欧的一天~值得庆祝哈哈这次认真拍过程图啦记录一下配方防止自己忘记该配方可以做四个软欧用料⭐面团配方高筋面粉300克冰牛奶210克红糖40克盐3.5克酵母5克黄油30克⭐紫米馅配方紫米300克...
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- 第一次做干煸四季豆,综合了各家经验,效果不错~!棒棒哒~用料四季豆猪肉姜蒜酱油蚝油花生油新手速成干煸四季豆的做法四季豆摘头去尾,弄成一段段的,洗干净备好。猪肉剁成肉末,姜、蒜切成末,待用。烧开水,把四季豆放入烫2分钟左右(变色即捞起),摊开晾干。此处有两个用意:1.保证了四季豆能...
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- 自从爱上小美后就爱上了做美食,秀色美食,惊喜连连。原来独宠小美芯片的牛奶吐司,昨晚的玉米面馒头突然要成新宠了~~遗憾图片没有拍多,借用一下房蓝论匿与皓月天空的图,感谢并见链接:用料玉米面.200克普通面粉400克鸡蛋2个酵母5克盐5克亚麻籽油5克开水100+50克牛奶200克玉米面馒头...
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- 我想试一试“所谓”的爱欧包有没有人来买账,所以坚持一下心中的坚持能不能成。就算不了了之也成为一次“投资”经验,不是所有事情付出了就必然得到理想的收益的。用料目前各款软欧千万种软欧独宠你👄的做法每天积累一点知识点就算没有实操做,也要看!更新一下软欧谱给小店贴个...
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- 摆地摊的时候不饿,又想吃点什么,于是尝试了一下冰粉。很不错的夏季小吃,get起来吧!用料冰粉粉一袋水1500克红糖克花生碎克葡萄干克山楂片核桃燕麦搭配夏季新宠冰粉的做法水煮粉,煮煮就好,不要太久。三二分钟!冷藏一晚就OK了!一定要加红豆,巨好吃!最后加糖水,好吃好吃😋,朋友来家必备!...
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- Summer个人微信:qunantang07,关注我吧~更多美食视频哟~食谷粥,十谷粥[心][心][心]膳食指南的总原则就是提倡“食物多样”和“粗细搭配”。十谷米富含纤维,并且烹饪时需要加更多水,饱腹感强,加上微量营养素丰富,非常适合大家日常食用,具有提高免疫力,舒缓神经,改善便秘,改善失眠,美肤...
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- 面包教程,卡通芒果冰面包,夏季新宠~今天介绍一款迷你可爱的卡通芒果冰面包,使用到的是杯子蛋糕模具,每个面包小小一个超可爱,内馅搭配的是新鲜水果和特调奶油,吃起来是冰面包的口感哦!夏天的新宠,一起来看吧!用料高筋面粉100克砂糖18克蛋液10克水20克牛奶40克盐1克鲜酵母4.5克无盐...
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- 这是一款非常健康又好吃的软欧包。方便快捷,零基础上手,表皮酥脆。我只用了橄榄油和中筋面粉,做出的口感和面包店的坚果麦包一样,以后想吃就自己做,不用特地跑广州去买了,太开心。喜欢的朋友可以试试,特别适合做减脂餐。用料干酵母3克糖15克盐4克水165克橄榄油12克中筋面粉250克...
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- 感谢大家的信任和支持。2020年的最后1个月,不藏私联合老朋友游东运老师为大家带来今年的最后限定面包课程:4款极选口味的人气面包视频教学,从浅入深的干货知识、容易上手的技术指导。正如老师所言,希望这4款温暖面包陪伴大家度过这一整个冬季。本次面包视频含:意式潘娜朵妮、...
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- 今天就来学习这款低糖白软欧,白白嫩嫩可可爱爱软软乎乎,好吃还不上火。(ps当我第一次见到的时候都惊呆了,怎么会有这么白这么嫩的软欧包,好像小朋友的脸蛋哦!)金秋吃欧包,祝愿小祖宗们新学期新气象,“欧”气满满呀~用料现在报名你将学到:软欧打面的详细步骤以及各阶段出膜判断3款简...
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