![简单易学的台湾葱油拌面美食做法]( "简单易学的台湾葱油拌面美食做法")
- 从台湾的阿姨那里学来的葱油拌面，非常好做又相当相当美味~~~~比传统的拌面添加了洋葱，海米/虾皮和海苔，咸香中带了丝丝清甜，口感更加丰富用料面条酱油糖大葱洋葱虾皮糖台湾葱油拌面的做法热水煮开面条，之后用凉水焯一下煮面条时，中小火慢慢煎青葱和洋葱丁煎至葱的边缘变黄，加入...
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![台湾油葱酥 猪油炸红葱头小圆葱毛葱的做法步骤及图解,美味正宗的台湾油葱酥 猪油炸红葱头小圆葱毛葱做法]( "台湾油葱酥 猪油炸红葱头小圆葱毛葱的做法步骤及图解,美味正宗的台湾油葱酥 猪油炸红葱头小圆葱毛葱做法")
- 红葱头不是洋葱头。虽与洋葱是一家，不过，味道是不同的。红葱头：原名分葱，又名「大头葱」、或「油葱」，在台湾的卤肉燥、肉羹汤、米粉汤、烫青菜….没有红葱头，台湾小吃的香味就不正宗了！葱油酥在台湾可以说是最家常、在台湾卤肉饭里的重要配料之一是这个红葱头，同时，也是客家菜里...
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![完美台湾鸡胸肉(葱油鸡丝)的做法步骤及图解,美味正宗的完美台湾鸡胸肉(葱油鸡丝)做法]( "完美台湾鸡胸肉(葱油鸡丝)的做法步骤及图解,美味正宗的完美台湾鸡胸肉(葱油鸡丝)做法")
- 脸书上台湾厨师教的，简单又超好吃，拯救了平时不爱吃鸡肉的马来西亚老公~用料鸡胸肉/鸡里脊5小块小葱2根盐12克洋葱1个水2000克完美台湾鸡胸肉(葱油鸡丝)的做法2000c放12克盐，搅拌均匀，把鸡胸肉放进去泡30分钟，30分钟后鸡胸肉拿出外表摸起来是滑滑的煮一锅开水，等水滚了，快速放鸡...
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![转油管台湾阿婆葱油饼好吃的烹饪方法 转油管台湾阿婆葱油饼的地道做法和步骤]( "转油管台湾阿婆葱油饼好吃的烹饪方法 转油管台湾阿婆葱油饼的地道做法和步骤")
- 做了好几次吃，超级爱，翻墙不易，特别留存用料高筋面粉400克圆头小葱70克盐2克植物油克转油管台湾阿婆葱油饼的做法400克高筋面粉加280克冷水。一次加入。面团会偏粘。揉出劲。为两个饼的用量盆光后，手上的面粉用刮板刮下。换只沾面粉的手，揉团。盖湿纱布醒20分钟分两个剂子。擀...
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![台湾油饭的做法和图解 好吃的台湾油饭家常做法]( "台湾油饭的做法和图解 好吃的台湾油饭家常做法")
- 平时对糯米无感，有也可无也罢，可是自从吃了这款油饭后，爱上了它，学会了这道美食后，时不时会想煮上一锅，香气扑鼻，味道嘛自己去想哈，绝对的好吃用料糯米4米杯水2.8米杯香菇(泡发)50克红葱头100克虾米50克米酒20克五花肉丝250克白胡椒粉10克生抽适量油(什么油都可)适量台湾油饭的做...
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![台湾牛肉面的做法和图解 好吃的台湾牛肉面家常做法]( "台湾牛肉面的做法和图解 好吃的台湾牛肉面家常做法")
- 根据微博@莊祖宜庄老师的做法整理归纳而成，编辑成菜谱更容易时常回看。用料牛腱克生抽勺花椒粒牛肉克八角个糖克台湾牛肉面的做法整块腱子加冷水烧开，撇浮沫，加葱酱料酒煮半小时。肉取出切块，炒糖色，加洋葱豆瓣炒匀（我也加了一颗番茄），倒入酱油、卤料（我只用了八角和花椒）和之前煮...
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![熬葱油（葱油拌面）｜美食台好吃的烹饪方法 熬葱油（葱油拌面）｜美食台的地道做法和步骤]( "熬葱油（葱油拌面）｜美食台好吃的烹饪方法 熬葱油（葱油拌面）｜美食台的地道做法和步骤")
- 葱油拌面除了是快手早餐的好选择，也是许多人在深夜加餐时的慰藉。而一碗葱油拌面最精华无疑就是葱油了，即便只是加点酱油简单地拌一拌，也是香气扑鼻，诱惑难当。今天就跟着嘉宾一成（@巧克力苹果可可）来学熬制葱油，除了经典的拌面，拌凉菜，甚至炒菜、蒸鱼等都可以用得到。用料小葱500...
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![简单易学的葱香台湾肠仔面包美食做法]( "简单易学的葱香台湾肠仔面包美食做法")
- 台湾香肠后味回甘绝配于葱香，面包中加入大量淡奶油，所以奶香浓郁…让这款面包一早上就能满足你的味蕾…用料高筋面粉280克淡奶油100克牛奶40克鸡蛋1个（留10克后面刷蛋液）糖30克黄油30克盐2克酵母6克葱花适量沙拉酱适量台式香肠6根葱香台湾肠仔面包的做法准备好葱花，沙拉酱，台式...
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![超简单台湾麻油鸡-汤汁可以拌面线糊的做法步骤及图解,美味正宗的超简单台湾麻油鸡-汤汁可以拌面线糊做法]( "超简单台湾麻油鸡-汤汁可以拌面线糊的做法步骤及图解,美味正宗的超简单台湾麻油鸡-汤汁可以拌面线糊做法")
- 昨天晚上和一起老公看综艺节目，看到节目里陈小春为他老婆应采儿准备惊喜，做了一个麻油鸡，我老公说他也想吃麻油鸡！那么就给他做起来！正好家楼下就有一家台湾商品超市，各种调料齐全，正好家里还有鸡腿肉！嘿嘿用料鸡腿4只老姜一大块米酒半瓶黑麻油7勺酱油2勺超简单台湾麻油鸡-汤汁可...
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![跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包的做法步骤及图解,美味正宗的跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包做法]( "跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包的做法步骤及图解,美味正宗的跟台湾大师学做无糖无油巧克力手拌面包做法")
- 今天跟大家分享的，是原麦山丘行政主厨林育玮大师的手拌巧克力面包，无糖无油，非常非常好吃。转载自微信号:i烘焙原文链接:_biz=MzA3NjMwNDYzNg==&mid=204336536&idx=1&sn=fc5c89afbcb3c488f52aff38cc54b9b3#rd建议做的时候方子里面的材料减半因为含水量超级高，所...
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![台湾刀削面的做法和图解 好吃的台湾刀削面家常做法]( "台湾刀削面的做法和图解 好吃的台湾刀削面家常做法")
- 用料面饼2河虾若干青菜丝瓜台湾刀削面的做法水酌青菜爆香蒜末放入丝瓜炒熟（洒料酒和盐）盛出青菜后放入面饼...
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![台湾老奶奶的祖传葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的台湾老奶奶的祖传葱油饼做法]( "台湾老奶奶的祖传葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的台湾老奶奶的祖传葱油饼做法")
- 不好吃不可能！配方中可以做一个饼。用料油若干克面粉150克凉水105克盐4克葱花两大根台湾老奶奶的祖传葱油饼的做法混合面粉和凉水，烙饼要好吃，面团必须要软。一开始粘手没关系，继续揉，直到面团没那么粘手。面团撒上面粉盖上湿布，松弛20分钟。面团擀开成皮，撒上油（多一些）撒上盐撒...
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![masa 名古屋风台湾拌面的卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的masa 名古屋风台湾拌面的卤肉做法]( "masa 名古屋风台湾拌面的卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的masa 名古屋风台湾拌面的卤肉做法")
- 【名古屋风台湾拌面|MASA料理ABC-哔哩哔哩】用料猪绞肉300克红葱头（或洋葱）几个清酒50ml水100克冰糖15克白胡椒1小勺肉桂粉0.5小勺酱油3勺耗油1勺masa名古屋风台湾拌面的卤肉的做法锅里加油，中火，红葱头，炒出香味。加入猪肉末300g，炒到变色。加入清酒50ml，水100ml，冰糖15g，酱油50m...
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![油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备的做法步骤及图解,美味正宗的油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备做法]( "油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备的做法步骤及图解,美味正宗的油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备做法")
- 红葱头（也叫油葱）是闽南及台湾地区常用的一种调味料。它其实是蒜的一种，和那种大个的紫皮洋葱是不一样的。用料红葱头油油葱酥（自制红葱头香油）闽南/台湾卤肉必备的做法辨认：红葱头剥去干瘪的外壳后，表面有紫红色薄膜，肉呈浅紫白色。广东、福建一带比较容易买到。切掉根，剥蒜（可以...
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![自制台湾味的油葱酥的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾味的油葱酥做法]( "自制台湾味的油葱酥的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾味的油葱酥做法")
- 油葱酥在台湾滷食物中不能说是不可或缺。却是非常加分的。一般都买现成的（郑记）。因为做油葱酥前置作业有点多且烦😂当然也有点疗愈！一直抓不准猪板油和红葱头的比例😅但是尽可能将我遇到的问题写出来供大家参考。（因为是小白）希望可以帮到您用料猪板油2.5～3斤红葱头3把自制台...
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![台湾面包冠军 之 香葱面包的做法步骤及图解,美味正宗的台湾面包冠军 之 香葱面包做法]( "台湾面包冠军 之 香葱面包的做法步骤及图解,美味正宗的台湾面包冠军 之 香葱面包做法")
- 原麦家的不私藏配方没吃过原版不知道还原了多少，但是非常好吃。另外还有奶酥、红豆、菠萝包三种口味等有时间在试吧看小！贴！士！！！用料中种面团高粉196g白砂糖14g牛奶40g水70g耐高糖酵母3g主面团高粉85g白砂糖40g盐3g鸡蛋30g水40g黄油30g香葱料香葱（小葱）碎80g橄榄油35g蛋白25g白...
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![台湾麻油鸡的做法和图解 好吃的台湾麻油鸡家常做法]( "台湾麻油鸡的做法和图解 好吃的台湾麻油鸡家常做法")
- 用料鸡1只米酒1瓶麻油50ml姜片1块香菇10朵台湾麻油鸡的做法姜切薄片，在锅里倒入黑芝麻油（一定要黑芝麻油），姜要煎到发焦、打卷。一定要小火香菇切薄片备用鸡肉要用水蹿一下，去除血水。差不多姜片煎到如图，倒入鸡块，一直翻炒。小火翻炒炒到鸡肉焦黄。并倒入香菇，一齐翻炒。倒入一...
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![简单易学的台湾风味—葱面包美食做法]( "简单易学的台湾风味—葱面包美食做法")
- 面包的诚实，或许只有你真正的去做的时候你才明白，它就像是一面镜子，你为它付出了多少，花了多少心思对待它、照顾它，它都原原本本地记录再身上，并将你赋予它的通过时间、口感、味道回馈给你。在烘焙上没有捷径可以走，你也要一直保持一颗赤诚的心去感受它的生命，而你则是它灵魂的赋...
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![台湾麻薯面包（预拌粉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾麻薯面包（预拌粉配方）做法]( "台湾麻薯面包（预拌粉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾麻薯面包（预拌粉配方）做法")
- 用麻薯预拌粉，就不需要加热液体，直接搅拌均匀即可。可以包馅，如蔓越莓干或者葡萄干。我的经验是每个麻薯包里包5颗果干。用料黄油（或玉米油）40克牛奶85克鸡蛋1个约65克麻薯预拌粉200克食盐2克黑芝麻8克奶粉5克台湾麻薯面包（预拌粉配方）的做法温牛奶（50℃）加入麻薯预拌粉搅拌均匀，再...
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![台湾卤肉面的做法和图解 好吃的台湾卤肉面家常做法]( "台湾卤肉面的做法和图解 好吃的台湾卤肉面家常做法")
- 那天在视频刚好看见介绍台湾美食的，就马上想吃卤肉面啦，哈哈用料五花肉一斤鸡蛋8个冰糖15克老抽一勺生抽4勺卤料一包大蒜几粒生姜几片陈皮5克水一碗台湾卤肉面的做法先把猪肉过水，可以在锅里面放姜片去腥鸡蛋煮熟玻壳卤料可以炒一下再泡水，到时候可以把泡的水一起倒入锅中然...
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![台湾泡面的做法和图解 好吃的台湾泡面家常做法]( "台湾泡面的做法和图解 好吃的台湾泡面家常做法")
- 有一個很愛我的台灣男朋友，所以，經常有台灣快遞到香港的美食，分享下最簡單的泡麵。用料鸡蛋1个水200克生抽2勺盐5克虾2只台湾香肠1条蔬菜适量台湾泡面的做法很簡單，全部放在一起煮。...
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![台湾担子面的做法和图解 好吃的台湾担子面家常做法]( "台湾担子面的做法和图解 好吃的台湾担子面家常做法")
- 本来是准备做台湾担子面的，由于材料不齐，就随便煮了。用料五花肉150g洋葱适量基围虾7条面条100g生菜适量鹌鹑蛋3个生抽适量盐适量葱花适量料酒适量老抽台湾担子面的做法五花肉150克，切成丁，（红葱头这边没有卖，我用洋葱替代了）洋葱切成片；冷锅放肉丁，小火煸炒至出油，倒入200ML水，放洋...
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![台湾阿母在油管上的祖传葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的台湾阿母在油管上的祖传葱油饼做法]( "台湾阿母在油管上的祖传葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的台湾阿母在油管上的祖传葱油饼做法")
- 总是在用意念做饭，这下好了，疫情时期，不能叫外卖，那就自己动手吧。用料油适量面粉400克冷水200克葱花半棵大葱盐4克台湾阿母在油管上的祖传葱油饼的做法400克面粉＋200克水（原文中说280克水，中间不需要加面粉，但太稀了，个人建议，200克水即可，中间陆续加点面粉，直到面团不沾手）和面和出...
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![台湾麻油鸡饭的详细做法大全,简单又营养的台湾麻油鸡饭做法]( "台湾麻油鸡饭的详细做法大全,简单又营养的台湾麻油鸡饭做法")
- 麻油鸡饭特别适合冬天煮来吃，热乎乎的一大锅，有肉有菜有饭有锅巴，实在是太香了！黏糯的米饭就着滋味丰富的鸡肉，一碗下肚，我感叹生活美好人间值得~麻油鸡饭调味简单，用到了纯芝麻压榨的太太乐芝麻香油，严选芝麻，真香原味，用它煸炒的姜片和鸡肉香气十足，还用到太太乐鲜鸡汁，它是用整鸡...
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![台湾女孩教你做台湾油饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾女孩教你做台湾油饭做法]( "台湾女孩教你做台湾油饭的做法步骤及图解,美味正宗的台湾女孩教你做台湾油饭做法")
- 家里种田，需要付出大量劳力，常会以饱足感十足的油饭配上豆浆当早餐，充满香菇香味软糯的油饭，是永远吃不腻的美味.食材虽看起来很多，但还算好准备，也可以加入干鱿鱼也非常对味哦(๑><๑）用料糯米1杯干香菇4朵肉丝50克虾米适量五香粉适量料理酒2T酱油3T蜂蜜1T白胡椒粉适量紅蔥頭...
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