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豆版鲜肉小笼的做法食谱

简单易学的豆版鲜肉小笼美食做法

  • 豆版鲜肉小笼

  • 自家农场黑毛猪，就是吃着放心用料皮冻猪肉豆版鲜肉小笼的做法猪肉和皮冻混合搅拌褶子多多实验第一锅实验第二锅第二锅也是汤汁太少第三锅，吸取前两次的总结经验成功啦！小贴士实验3次后，终于满意咯...
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豆角小笼包的做法和图解 好吃的豆角小笼包家常做法

  • 豆角小笼包

  • 用料水克酵母克生抽勺盐克面粉克馅料克姜葱根豆角豆角小笼包的做法适量猪肉洗净切块喜欢吃肉就多放，不喜欢就用木耳鸡蛋代替也是可以的猪肉打碎，我做别的菜剩个鸡蛋黄也放里面一起打了，起锅烧油，油热放花椒炒香，把花椒挑出去，油凉放肉馅，生抽老抽香油盐十三香（鸡精味精）这两个可放...
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鲜肉小笼（水调面团）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉小笼（水调面团）做法

  • 鲜肉小笼（水调面团）

  • 用料面粉克鲜肉小笼（水调面团）的做法中筋粉33克，冷水17克肉末100克，皮冻70克，盐糖味精各2克，葱姜汁适量。...
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鲜肉小笼包（不用揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉小笼包（不用揉面）做法

  • 鲜肉小笼包（不用揉面）

  • 小时候的味道～简单易做不用揉面一样好吃📍一口一个真香🤙🏻用料面粉（自发粉）400克温水300毫升猪肉适量大葱少量花椒少量八角1个盐适量生抽适量老抽适量五香粉适量葱花适量鲜肉小笼包（不用揉面）的做法面粉加入温水用筷子用一个方向搅拌成面团有点粘手（不用手揉）直接盖上保鲜膜发...
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精确版嫩豆腐牛肉小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的精确版嫩豆腐牛肉小笼包做法

  • 精确版嫩豆腐牛肉小笼包

  • 参考厨友@我很家常的方子，自己实践后标注了更精确的克数和注意事项，也有改动，备忘一下，以便下次操作。24个左右的量，一家三口的早餐配上牛奶水果刚刚好。用料高粉50g凉水30g老抽（牛肉）2g姜粉（牛肉）1g牛肉50g内酯豆腐220g葱花（豆腐5g，牛肉5g）10g盐（豆腐）1g香油（豆腐）2g精确版嫩豆腐牛肉小...
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鲜虾小笼包（饺子皮版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾小笼包（饺子皮版）做法

  • 鲜虾小笼包（饺子皮版）

  • 想吃小笼包，又觉得发酵面粉太慢了，不妨试试饺子皮包的小笼包，面皮更劲道，一口一个，早餐来一笼，也很不错哦！用料饺子皮500克猪绞肉350克鲜对虾350克胡萝卜100克辅料生姜5-6片生抽2勺盐3克白糖15克料酒少量香油小半勺胡椒粉少量鲜虾小笼包（饺子皮版）的做法准备好猪肉糜，分三次倒入生...
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榨菜鲜肉虾仁小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜鲜肉虾仁小笼包做法

  • 榨菜鲜肉虾仁小笼包

  • 用料中筋面粉（面皮）500克水（面皮）265克酵母（面皮）5克白砂糖（面皮）25克猪油（面皮）25克夹子肉250克虾仁125克榨菜粒适量鸡蛋1个姜泥小葱白胡椒粉生抽美极鲜酱油蚝油白砂糖鸡粉麻油榨菜鲜肉虾仁小笼包的做法加入所有面皮用料，面团和均匀后加盖发酵至2倍大。夹子肉剁馅，榨菜、葱花切粒，姜...
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上海鲜肉小笼的详细做法大全,简单又营养的上海鲜肉小笼做法

  • 上海鲜肉小笼

  • 作为本地人，其实我真的不知道小笼包的皮到底是什么样子的。我不专业，我只是疫情期间迷上了玩面粉。我连续两天翻阅了大量的关于面粉、烫面、死面、发面的内容。包括冷水和温水、冷热水、热水和面的方式及方子。最终，我今天做了尝试———敲黑板，重点、重点、重点…冷水+盐+中...
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鲜肉小笼的做法和图解 好吃的鲜肉小笼家常做法

  • 鲜肉小笼

  • “能在家吃一顿顺口的饭一天的疲惫和不顺心都烟消云散”这是我家先生吃过这个小笼后的感慨😁用料皮：中筋粉250克水135克馅：夹心肉250克糖10克盐8克鸡精5克姜末5克小葱末25克清水100克白胡椒粉1克白酒5克生抽5克老抽5克芝麻油5克鲜肉小笼的做法水和粉放入主锅30秒/逐渐从速...
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猪肉鲜虾三鲜小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉鲜虾三鲜小笼包做法

  • 猪肉鲜虾三鲜小笼包

  • 用料猪里脊肉一小块儿鸡蛋2到3只木耳十朵左右鲜虾十只左右面粉适量酵母按包装说明比例添加香油半勺盐适量水适量35至40度葱半根姜一小块儿生抽适量老抽适量猪肉鲜虾三鲜小笼包的做法酵母粉按包装说明比例用35至40度左右温水调开，和面，揉到面光手滑。温暖条件下静置一到两个...
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鲜肉小笼包的做法和图解 好吃的鲜肉小笼包家常做法

  • 鲜肉小笼包

  • 用料猪皮1000克水3000-4000克生姜3片猪肉1500克葱若干十三香适量盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量小笼包的皮150个鲜肉小笼包的做法a.先将买来的猪皮洗净，除去猪毛，把多余的油脂刮干净。此图是我去年春天第一次包小笼的照片。b.起一锅水，放入生姜片，再将洗净的猪皮放入水中，煮...
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小笼多鲜包的做法和图解 好吃的小笼多鲜包家常做法

  • 小笼多鲜包

  • 用料饺子皮一斤猪绞肉50克香油1小勺鸡蛋3个黑木耳50克虾仁6个椒盐、糖、黄酒适量生抽老抽各1勺菠菜一把小笼多鲜包的做法1、做馅料：将鸡蛋炒散划碎、肉酱放入生抽、老抽、椒盐、黄酒、糖、盐，再加一个蛋清适量淀粉拌匀备用。2将菠菜焯水切碎，虾仁切碎，黑木耳切碎后，和鸡蛋、肉...
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一口一个的鲜肉小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的一口一个的鲜肉小笼包做法

  • 一口一个的鲜肉小笼包

  • 超级爱吃鲜肉小笼家附近的小笼包店得赶早才能吃到索性自己摸索着去做味道不说一模一样但也有80%的相似了以后想吃自己就可以做啦～用料面粉五花肉姜小葱甜面酱生抽勺老抽勺蚝油鸡精勺白胡椒粉勺五香粉一口一个的鲜肉小笼包的做法自发面粉加40℃的温水搅拌均匀揉成面团盖上...
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鲜香味美的芝麻酱鲜肉小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香味美的芝麻酱鲜肉小笼包做法

  • 鲜香味美的芝麻酱鲜肉小笼包

  • 芝麻酱总是能跟肉类完美演绎！这款小笼包也不例外！秋冬的早晨，在自家餐桌上吃到热气腾腾的鲜肉小笼包，会增加幸福感呢。加入了芝麻酱，鲜肉的小笼包无论是鲜味还是香味都上升了一个新的感觉，味道熟悉又神秘，关键是好吃，总想抽空给家人小小的惊喜也是生活中的情趣吧~制作前的基本步...
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鲜虾小笼包的做法和图解 好吃的鲜虾小笼包家常做法

  • 鲜虾小笼包

  • 用料虾只葱根姜片盐克面粉克鸡蛋鲜虾小笼包的做法准备原材料发面调馅包成小包子上锅蒸20分钟小笼包出锅啦...
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家庭版一次发酵「流汁鲜肉小笼包」的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版一次发酵「流汁鲜肉小笼包」做法

  • 家庭版一次发酵「流汁鲜肉小笼包」

  • 蒸熟后的大小刚好一口一个，在家想吃就吃小笼包再也不是梦喽！学会了随时都可以做，一次发酵节省了很多时间。。。喜欢的一定要收藏哦，跟着我一起做起来吧，厨房小白也能轻松驾驭！出锅的小笼包蓬松暄软，肉馅儿弹口一点都不柴哦，掰开个个流汁😍😍😍用料包子皮：面粉400克酵母4克白糖10克...
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蟹粉or鲜肉小笼包（改良升级版）的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉or鲜肉小笼包（改良升级版）做法

  • 蟹粉or鲜肉小笼包（改良升级版）

  • 小笼包是上海人最喜欢的点心之一。每一口含在嘴里的汤汁都有满满的幸福感。在秋天来到之际，大闸蟹上市的时候，把蟹粉添加在肉里，让口感更有层次，味道更丰富，幸福感爆棚！当然你也可以选择纯肉的，那样也非常好吃哦。让我们开始吧。用料富强粉250克温水120克猪绞肉350g葱少许，剁碎鸡...
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鲜肉小笼汤包的详细做法大全,简单又营养的鲜肉小笼汤包做法

  • 鲜肉小笼汤包

  • 无数次擀皮、调馅和包制后，汤汁丰满、皮薄馅多的鲜肉小笼包正式出炉啦！用料猪肉250克鲜肉小笼汤包的做法全部自己动手制作～...
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三鲜小笼包的做法和图解 好吃的三鲜小笼包家常做法

  • 三鲜小笼包

  • 用料面粉250克猪肉馅200克(瘦7肥3)蘑菇50克茄子50克温水160ML酵母4克糖葱姜末花椒水料酒盐五香粉鸡精胡椒粉老抽香油三鲜小笼包的做法蘑菇焯水控净多余水份将蘑菇切成细粒，茄子切细丝备用猪肉馅加入料酒和煮好的花椒水，用搅拌机搅打上劲加入葱姜末、蘑菇丁、茄丝搅拌均匀再...
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简单易学的荠菜鲜肉豆腐小笼美食做法

  • 荠菜鲜肉豆腐小笼

  • 昨天包了荠菜鲜肉馄饨吃，还剩下了点馅料。想着曾经按厨友的菜谱做过的“牛肉豆腐”小笼包，很是不错。于是就去买了盒内酯豆腐，来做个荠菜鲜肉豆腐小笼包作今天的早餐。用料馅料：荠菜鲜肉馅150克内酯豆腐半盒面皮：面粉100克糯米粉30克食用油5克盐0.5克温热的水（按面粉吸水状况）65...
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豆腐肉包（小笼包）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐肉包（小笼包）做法

  • 豆腐肉包（小笼包）

  • 最近承包了家里的早餐，包小笼包上瘾了。因为不用发面，只要拌馅，适合我这个懒人。为什么想做豆腐肉包呢，实在是家里有个一口气能吃十个的小胖墩。为了保证营养，又要减少热量摄入，只能变着法子的做各种馅了。用料五花肉末1000克老豆腐2块烧卖皮1250克水150毫升香油适量葱适量姜2...
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小笼包做法鲜肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包做法鲜肉包子做法

  • 小笼包做法鲜肉包子

  • 去买面粉那里跟老板说要做包子的，他会拿包一斤的面粉配好酵母给你包子最重要的技巧就是发酵，揉面用料面粉300克酵母10克鸡蛋1个盐2克糖10克水150克猪油或者食用油10克馅料:梅头肉（三肥七瘦）250克酱油2勺盐2克耗油适量糖3克葱姜蒜切碎适量玉米淀粉5克水8克小笼包做法鲜肉包子...
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虾肉小笼（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的虾肉小笼（简易版）做法

  • 虾肉小笼（简易版）

  • 杭州小吃-虾肉小笼，大小宝都爱吃。用料新鲜猪肉末新鲜明虾姜片盐克糖料酒生抽虾肉小笼（简易版）的做法将新鲜明虾入热水焯一遍，去壳，切小块，加入调料，再倒入新鲜猪肉末，搅拌均匀，待用。老妈那儿学的，简易版小笼皮制作。菜场现买饺子皮，外围一公分起，用擀面杖向外擀薄，待用。加入虾肉猪...
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宝宝版 鲜肉小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版 鲜肉小笼包做法

  • 宝宝版 鲜肉小笼包

  • 8个多月的宝宝也可以吃的小笼包一来锻炼咀嚼能力二来锻炼抓握能力小安那时就特别爱吃包子馒头类，做法分享给大家用料面粉500克酵母3克宝宝版鲜肉小笼包的做法馅料食材：✅猪肉✅木耳✅芹菜✅胡萝卜✅生姜✅大葱将上述所有食材放入料理机打成泥，取出放入馅料碗中，加入宝宝酱油...
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简单易学的快手版鲜肉小笼包美食做法

  • 快手版鲜肉小笼包

  • 家里俩娃不喜欢吃饺子，但是喜欢小笼包，我就想着把饺子皮包成包子不就行了？哈哈哈～用料前腿肉1000克白菜250克鸡蛋3只生抽35克老抽20克盐12克料酒20克白糖15克蚝油20克淀粉10克油40克香葱1把姜粉适量辣椒粉（根据口味自选）适量快手版鲜肉小笼包的做法肉和白菜搅碎用个大盆装着，然...
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