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美蛙的做法食谱

馋嘴美蛙鱼（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的馋嘴美蛙鱼（超详细）做法

  • 馋嘴美蛙鱼（超详细）

  • 好久没有更新菜谱了，今天难得偷闲，在家做个美蛙鱼解解馋。蛙肉爽口，鱼片嫩滑，巴适得板。用料牛蛙5只花鲢鱼1条（三斤多一点）大葱2根本地白芹菜2根大蒜7.8瓣老姜2块酸菜150克泡萝卜泡姜适量火锅底料一小块干辣椒.花椒适量馋嘴美蛙鱼（超详细）的做法新鲜的牛蛙让摊贩宰杀处理干净，鱼同...
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美蛙鱼头的做法和图解 好吃的美蛙鱼头家常做法

  • 美蛙鱼头

  • 用料花鲢鱼头1个牛蛙2只(约2斤)郫县红油豆瓣酱100克永川豆豉25克花椒(青+红)各30粒大葱、老姜、蒜头各适量干辣椒10个菜籽油175克酸菜100克十三香10克五香粉、花椒粉各5克陈醋、白酒、黄酒少许白糖5克藤椒油、麻椒油各5克辣椒面、白芝麻适量香菜5根黄豆芽500克绿豆芽250...
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简单易学的泡椒泥鳅+美蛙美食做法

  • 泡椒泥鳅+美蛙

  • 大部分川渝人都爱泡椒泡姜，做出来的菜酸辣开胃，又下饭，我个人喜欢各种泡椒味。泡椒牛蛙，泡椒耗儿鱼，泡椒带鱼，泡椒鲈鱼，泡椒鳝鱼，泡椒牛肉丝，泡椒肉丝都是我的爱。我家先生想吃牛蛙，我想吃泥鳅，一锅煮，就有了泡椒泥鳅加牛蛙。抖音和西瓜视频有更多做菜视频。喜欢的朋友可以关注抖音：lu...
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和啤酒最搭的菜：美蛙+蛤蜊可以一锅端的做法步骤及图解,美味正宗的和啤酒最搭的菜：美蛙+蛤蜊可以一锅端做法

  • 和啤酒最搭的菜：美蛙+蛤蜊可以一锅端

  • 喜欢牛蛙细嫩的口感，也喜欢蛤蜊的鲜美，更喜欢这两种食材组合在一起，再加上辣椒后所产生的化学反应，鲜鲜辣辣的味道，任何时候都是最好的下酒菜和宴客菜！自己在家也能做出饭店里的味道！用料牛蛙2—3只蛤蜊500克洋葱1个姜片7、8片蒜片一大勺片葱结1个小米辣2、3个（喜欢重辣的，可以多...
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水煮美蛙的做法和图解 好吃的水煮美蛙家常做法

  • 水煮美蛙

  • 以前在别人家吃过一次，自己做也不错。用料牛蛙4只丝瓜1根芹菜1根大葱1根鸡精半勺姜1片料酒3勺蒜1瓣盐10克葱1根火锅底料150克水煮美蛙的做法牛蛙洗净，每只切5块，加少量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。准备配菜:葱、姜、蒜，丝瓜、芹菜等。锅里加油，加花椒、豆瓣、大葱段、姜蒜炒...
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夏日里的美蛙鱼头锅的做法步骤及图解,美味正宗的夏日里的美蛙鱼头锅做法

  • 夏日里的美蛙鱼头锅

  • 是不是有时候突然就想吃重口味哈～辣辣的一身汗吃的不要太爽哈用料鱼头半个牛蛙6只蒜8瓣葱半根姜8片花椒20粒干辣椒8个料酒4勺郫县豆瓣酱2勺淀粉4勺白糖2勺牛油块1块白胡椒粉2勺夏日里的美蛙鱼头锅的做法鱼头洗干净后用料酒生抽盐白糖白胡椒粉稍微腌一下大约15分钟牛蛙也是...
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干锅美蛙的做法和图解 好吃的干锅美蛙家常做法

  • 干锅美蛙

  • 好吃！肉质鲜美！细嫩！用料美蛙5只黄瓜，姜，葱，花椒，海椒干锅美蛙的做法有点吓人哇！新鲜的食材！清新爽目!改刀后！大火爆炒！加豆瓣！下配料！翻炒合匀！起锅！小贴士味道鲜辣！好吃的拌！...
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美蛙鱼头的做法及配方「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的美蛙鱼头的做法及配方「图文」做法

  • 美蛙鱼头的做法及配方【图文】

  • 用料花鲢鱼头2个（约重100克）美蛙鱼头的做法及配方【图文】的做法将三斤左右的梭边鱼(梭边鱼，相信这个名字对很多人来说都很陌生。梭边鱼是产于长江上游水系的一种喜欢"溜边"的鱼，无鳞黑皮少刺，柔若无骨，鲜香嫩滑。)收拾干净取下肚子上的两片肉，片成鱼片加干淀粉，适量盐、酒、姜片...
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没有鱼头的美蛙鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的没有鱼头的美蛙鱼头做法

  • 没有鱼头的美蛙鱼头

  • 爱吃美蛙鱼头，这次只有蛙没有鱼头，做个家庭版的美蛙哈用料牛蛙2斤半姜片蒜瓣料酒勺鲜青花椒干青花椒干辣椒豆瓣大葱淀粉魔芋没有鱼头的美蛙鱼头的做法买来的牛蛙洗净剁成大块，加少许盐，料酒，姜末，少许淀粉腌制一会准备好配料锅里下少许油，烧热后依次下入姜蒜，鲜青花椒(没买到青的...
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成都美蛙鱼头的配方「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的成都美蛙鱼头的配方「图文」做法

  • 成都美蛙鱼头的配方【图文】

  • 用料美蛙500克成都美蛙鱼头的配方【图文】的做法将三斤左右的梭边鱼(梭边鱼，相信这个名字对很多人来说都很陌生。梭边鱼是产于长江上游水系的一种喜欢"溜边"的鱼，无鳞黑皮少刺，柔若无骨，鲜香嫩滑。)收拾干净取下肚子上的两片肉，片成鱼片加干淀粉，适量盐、酒、姜片、葱节、花椒...
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美蛙鱼头的汤料做法「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的美蛙鱼头的汤料做法「图文」做法

  • 美蛙鱼头的汤料做法【图文】

  • 用料鱼1条美蛙鱼头的汤料做法【图文】的做法红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干...
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简单易学的美蛙鱼头的做法美食做法

  • 美蛙鱼头的做法

  • 学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】用料美蛙8只鱼头2个干辣椒适量干花椒适量美蛙鱼头的做法的做法原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180克，水发海带175克，番茄片、葱白节、高汤、川盐、生姜片、蒜...
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简单易学的重庆美蛙鱼头美食做法

  • 重庆美蛙鱼头

  • 青蛙和鱼头都很新鲜，麻辣味很重（适合重庆的ggmm）。价格有点高。感觉青蛙个头太大了一些。环境一般，适合同学聚合，呵呵。价格适中,环境可以,口味不错,特别美蛙和鱼头尤其好吃.真正的重庆吃法,正宗,爽口,有机会来四川的朋友一定要去,不然可惜了.美蛙、鱼头一锅端，味道真是“好得...
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重庆美蛙鱼头火锅「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的重庆美蛙鱼头火锅「图文」做法

  • 重庆美蛙鱼头火锅【图文】

  • 用料鱼1条重庆美蛙鱼头火锅【图文】的做法草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头去尾。将鱼从中间劈开，去掉鱼骨。再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。用斜着把鱼肉片成鱼片。把美蛙洗净片好的鱼片、洗净的美蛙加入盐和白酒腌制20分钟。鱼骨斩成块，加入盐和白酒腌制5分钟。腌制好的鱼片加...
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肉质细嫩的「紫苏美蛙」，香到灵魂打颤！好吃的烹饪方法 肉质细嫩的「紫苏美蛙」，香到灵魂打颤！的地道做法和步骤

  • 肉质细嫩的【紫苏美蛙】，香到灵魂打颤！

  • 这道牛蛙不走红油路线，而是加入了去腥增香的紫苏，入嘴一抿，蛙肉和骨头轻松分离，舌尖一压，紫苏的芳香和蛙肉的细嫩感持续撩拨口腔。吃到最后，锅底吸足了酱香的莴笋、藕带脆爽有味，让人直呼吃不过瘾！用料牛蛙500g莴笋150g藕尖/脆藕150g干辣椒10g青花椒2g姜粒10g蒜粒30g大蒜粒20g洋...
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重庆美蛙鱼头怎么样「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的重庆美蛙鱼头怎么样「图文」做法

  • 重庆美蛙鱼头怎么样【图文】

  • 用料鱼1000g美蛙500g油适量盐适量重庆美蛙鱼头怎么样【图文】的做法鱼去鳞，美蛙洗净，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开；（这点工序卖鱼老板就可以代理了）把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下；及时加...
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鲜椒美蛙的做法和图解 好吃的鲜椒美蛙家常做法

  • 鲜椒美蛙

  • 走到菜市场，老公想吃什么就点，我来安排菜式。结果老公说吃呱呱，好！呱呱一定要配丝瓜，姜，葱，蒜，花椒，辣椒……突然觉得有种电脑的感觉。用料美蛙5只丝瓜2根小米辣1把姜1坨大葱2根小葱6根二荆条5根大蒜2个青花椒1把红花椒1把料酒适量盐2勺鸡精1勺豆瓣酱1勺鲜椒美蛙的做法大蒜不切，姜...
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美蛙鱼头怎么做好吃「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的美蛙鱼头怎么做好吃「图文」做法

  • 美蛙鱼头怎么做好吃【图文】

  • 美蛙鱼头发源地是四川，要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！用料鱼2个美蛙8只干辣椒适量干花椒适量美蛙鱼头怎么做好吃【图文】的做法原...
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美蛙鱼头火锅的做法「图文」的做法步骤及图解,美味正宗的美蛙鱼头火锅的做法「图文」做法

  • 美蛙鱼头火锅的做法【图文】

  • 用料花鲢鱼头2个美蛙鱼头火锅的做法【图文】的做法将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，美蛙洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮...
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丸子酱不一样的美蛙鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的丸子酱不一样的美蛙鱼头做法

  • 丸子酱不一样的美蛙鱼头

  • 不同于饭店的口味，但是更适合家庭烹饪🍳用料鱼头半个（我不爱吃鱼头，我妈一个人吃，就用了半个）牛蛙2只（喜欢吃的多买点，最好不剪，吃上去才爽）火锅底料¼包（火锅底料真的是万能，特别推荐三五牌）豆瓣酱2勺（川菜必备，万能）辣椒酱1勺蚝油1勺姜蒜适量（今天又忘记放蒜了）盐，味精，鸡精，料酒适量黄豆芽...
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红烧牛蛙（香芹美蛙）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛蛙（香芹美蛙）做法

  • 红烧牛蛙（香芹美蛙）

  • 很喜欢吃牛蛙肉因为它细嫩可口几乎没有异味今天做红烧牛蛙下饭又好吃😋用料牛蛙3只泡椒2个芹菜3根辣椒6个料酒3勺姜8片蒜末3瓣生抽3勺盐3克花椒一把糖5克豆瓣酱6勺红烧牛蛙（香芹美蛙）的做法芹菜切好姜蒜切好加青花椒牛蛙肉切成块加入料酒和姜片去腥味洋葱和尖椒切好冷油下...
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美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法做法

  • 美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法

  • 用料草鱼1条美蛙100g美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法的做法莲藕削皮，粉丝提前泡软，芹菜、白萝卜洗干净；油麦菜扯开泡水洗好；玉米、胡萝卜洗干净；花菜泡水，葱切断姜、蒜切片、莲藕、胡萝卜切片，玉米斩段，芹菜去叶子切断；豆腐切大块；大白菜，白萝卜切片；粉丝泡软沥水备用；西洋菜去根洗...
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美蛙鱼头煲的做法和图解 好吃的美蛙鱼头煲家常做法

  • 美蛙鱼头煲

  • 爽快的热辣、鲜嫩的牛蛙、美味的鱼头三连击征服你，夏天喝了这碗汤保准叫你酣畅淋漓的出汗。用料鱼头一个牛蛙两只冬瓜一节魔芋丝一盒香菇五只鹌鹑蛋扁尖可有可无黄剁椒藤椒花椒适量油盐白胡椒粉料酒适量姜葱蒜适量美蛙鱼头煲的做法鱼头洗净沥干一劈二，牛蛙洗净沥干剁大块。...
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简单易学的成都美蛙火锅技术美食做法

  • 成都美蛙火锅技术

  • 成都上善佳美蛙鱼头，环境很有江湖的感觉~总体是冷锅的样子，小菜跟鱼头和蛙肉是一起煮了的，也可以选择自己后期再添加小菜煮。用料蒜适量花椒适量料酒适量火锅底料1包成都美蛙火锅技术的做法红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。鱼头砍成4块，洗干...
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简单易学的美蛙鱼（昂刺鱼）美食做法

  • 美蛙鱼（昂刺鱼）

  • 在江苏南通这个城市有一家特别吸引我的美蛙鱼店，主打特色就是水煮牛蛙+各类鱼种！那种香辣麻的味道，常常会让我意犹未尽只要肚子饿首选就是去她家吃！用料葱3根姜6片盐6克料酒10勺鱼小昂刺鱼7条牛蛙6只花椒（青麻椒）1把（成人手）大蒜8瓣水煮鱼料包1袋香菜2根豆瓣酱3勺蛋清+生粉1个鸡...
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