- 用料冬瓜烤鸭油烤鸭卤红烧冬瓜鸭子的做法热锅冷油焙冬瓜下鸭子,稍微放一点鸭子卤,继续焙倒入适量鸭子卤,盖锅盖,闷10分钟大火收汁,装盘。小贴士鸭子卤不要全倒进去,会很咸。...
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- 今天老婆准备做红烧鸭掌,我准备炒个冬瓜片。但是厨房实在是太热了,我一点都不想待了,于是趁她闷鸭掌的时候,把冬瓜倒进去一起烧了,于是就有了这道菜,哈哈。摆盘的时候把冬瓜铺下面,鸭掌在上面。用料鸭掌冬瓜洋葱豆瓣花椒干辣椒大蒜油姜酱油盐鸭掌烧冬瓜的做法鸭掌洗净,锅内放姜片...
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- 用料冬瓜半斤辣椒5个冬瓜红烧的做法新鲜辣椒切莫,入油锅,加盐,酱油,五香粉可选,冬瓜切小块入锅,翻炒至入味加适量水,闷锅煮至水干,冬瓜入味,加味精翻炒出锅...
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- 故事大概就是想吃吧!天气热,吃点冬瓜鸭降燥。用料鸭1/4只冬瓜1元姜片5片啤酒1瓶油盐适量李子2个李子冬瓜鸭的做法菜市场买买买。我爱逛菜市场。回家清洗鸭子,冷水泡一小时。后用锅放姜煎。(可以回家焯水后煎,我想试试冷水)加盐煎到黄黄香香,放李子翻炒几分钟。洗洗切切成自己爱...
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- 爷爷菜谱记录版这是一道看着很黑暗,想着也很黑暗,但是闻着就必须动筷子,吃着就停不下来的一道菜。用料粮食鸭半只苦瓜五根苦瓜烧鸭子的做法准备材料,将苦瓜洗净切块,鸭子切块,独蒜对半切开,老姜拍烂,泡椒切丁。起锅烧油,七成热油温后放入老姜、泡椒爆香放入鸭皮、鸭油煸香,这个步骤...
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- 用料冬瓜面条甘蓝叶竹盐醋酱油八角姜片红烧冬瓜面的做法冬瓜切片,姜切片,八角油热后煸香姜片八角放入冬瓜片翻炒加生抽翻炒加水没过冬瓜,加盖烧煮冬瓜煮熟后加醋和竹盐出锅煮面的时候,,顺便加了几片甘蓝叶子同煮把煮好的冬瓜连汤一起浇在面条上,再淋点香油,开吃吧~~...
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- 鸭红,即鸭血,小时候,大人们总是说买点鸭红或猪红回来吃,去去尘洗洗肺,嘿嘿,能不能去尘洗肺我也不知道,但是补血我知道是真的!用料鸭红1只冬瓜400克虾皮1把姜3片冬瓜鸭红汤的做法锅中加油,加入姜片和洗净的虾皮。加入清水。水开加入鸭红。加入冬瓜。煮开后加盐和胡椒粉调味。撒上葱...
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- 用料鸭1只泡发香菇适量泡发黑木耳适量桂皮适量八角适量干辣椒适量花椒粒适量香叶适量冰糖适量葱姜料酒适量生抽3大勺老抽3大勺茶包1个红烧鸭子的做法准备香料和茶包桂皮,八角,香叶,花椒粒冲洗一下,装入茶包备用。黑木耳,干香菇热水泡发,洗净备用。鸭子切块,冷水浸泡一会,洗去血水...
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- 用料冬瓜500克肉末50克小米辣1个(可不用)小葱1根蒜2瓣姜2片红烧冬瓜煲的做法准备好食材:冬瓜、肉末、葱、姜、蒜、小米辣冬瓜去皮、去瓤、尽量切正方块大小随意,我的大概3厘米见方在冬瓜的去皮面切出棱形花刀,准备好一个小碟,倒入一勺老抽,冬瓜切花刀面蘸上老抽,棱形花纹是不是很...
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- 用料五花肉3斤冬瓜1个姜蒜适量八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒10个生抽30ml老抽15ml黄酒15ml冰糖几粒盐1勺冬瓜红烧肉的做法五花肉切成小块冬瓜去皮,切成小块锅中热油放入五花肉翻炒,翻炒一会放入姜蒜香料翻炒加入生抽,老抽,黄酒,翻炒上色加入清水,放入几粒冰糖和盐,炖半小时时间到...
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- 用料冬瓜1000g鸭半只子姜两大块料酒适量王致和大块腐乳4块八角2粒陈皮2块蒜2瓣冬瓜炖鸭子的做法1.仔姜切块放锅里水煮十分钟捞出2.鸭子出水煮在一旁3.油炒八角陈皮蒜,然后放入腐乳,放入鸭子炒一会,放点水,然后倒入高压锅十五分钟...
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- 特别呆子的一道菜,太简单了,但是味道又很赞!南京这边烤鸭有咸卤和甜卤,烧出来都好吃!生姜一定要加,冬瓜没有生姜不好吃!用料烤鸭四分之一个烤鸭卤适量油(平时炒菜的一半量)少许生姜3片冬瓜适量葱适量根烤鸭烧冬瓜的做法冬瓜切厚片,油锅煎香生姜,放入冬瓜翻炒2分钟断生。倒入烤鸭卤...
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- 冬日阳光明媚,厨房内香气弥漫红烧冬瓜,口感棉嫩,汤汁浓郁,简称肉不换😁🤗用料冬瓜500克青椒1个姜3片糖20克蚝油30克生抽20克盐3克(尝尝)鸡精3克食用油30克食用水1碗红烧冬瓜🥗的做法冬瓜去皮去瓤切块块青椒切碎姜切碎起锅热油入白糖炒糖色白糖融化成褐黄色下冬瓜块翻炒上色,翻炒...
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- 这应该是我最爱吃的菜之一了,鸭子都知道如果没有处理好的话是有很大膻味的,但按照我这样做的话是一丁点味道都没有的。真的完全秒杀饭店的一款家常菜,鸭肉入味,冬瓜也太下饭了,吃3碗。用料泡姜一大块泡椒(小米辣)10个大蒜两个料酒适量(一瓶盖)小青椒6个郫县豆瓣酱适量香料适量花椒...
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- 家常菜用料烤鸭买好的冬瓜一大块油一些盐一勺冬瓜烧烤鸭的做法把一块冬瓜切成小块。买10元烤鸭(前半部分)备用。起锅放油。放入冬瓜翻炒几下。放一勺盐。加一小半碗水煮2分钟左右。放入烤鸭翻炒均匀,可以再加一点水(如果烤鸭卤多的话)调整咸度。煮3分钟即可装盘。小贴士很简单...
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- 用料冬瓜500克鸭半只葱3根姜半块冬瓜鸭子汤的做法买鸭子时一定要让别人先切好不想太油腻可以多煮哈沥出鸭肉可以少放点油肉炒香即可加入热水炖冬瓜容易熟,切记不要太早放小贴士鸭子汤想吃清淡点最好把鸭子皮给去了,我这是第一次做没经验,没去鸭皮有点油...
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- 用料冬瓜适量大蒜2瓣小米辣1葱花适量生抽勺老抽勺盐克糖克蚝油勺红烧冬瓜的做法切块。冬瓜切厚块。切纹路。给每一块冬瓜改花。大蒜切末,辣椒干切小段,葱切葱花。调酱汁。依次倒入:盐,糖,生抽,老抽,耗油,水。锅底刷油,将冬瓜两面煎至金黄。另起油,炒香蒜蓉后倒入酱汁。水不够的话可...
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- 用料鸭肉冬瓜烧鸭肉的做法冬瓜烧鸭肉败火又解馋的肉菜,鸭肉是凉性的肉食,药膳也能很解馋,酱香浓郁,主料配料有讲究,凉而不寒养生菜,老少皆宜讲究多,赶紧让厨艺网教大家做吧。选用鸭腿,把它剁成小块,然后焯水去血沫,焯水时放入十几片生姜,可以去腥,还可以温中和胃止呕,有促进消化健胃的...
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- 有一次先生和朋友在台球室吃饭,吃的这道菜,吃过就跟我说,有多好吃多好吃!用料冬瓜葱姜八角桂皮红烧冬瓜(素烧冬瓜)的做法冬瓜削皮切大块准备葱姜八角桂皮,刚好有肥肉,就用来炼油了,不吃荤的,可以直接用植物油热油下葱姜桂皮八角,喜欢吃辣的可以放点干辣椒材料炒香,加入冬瓜,煎至微微焦...
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- 薏米是公认的祛湿利器,老鸭肉非常滋补,还能起着一定的去热清火、消暑生津、健脾化湿的效果,冬瓜消水肿的功效也是非常不错的,一起能达到祛湿排毒、美容养颜、润肠通便的效果用料冬瓜500克薏米30克老鸭半只莲子30克姜6片盐适量云苓30克姜片两份红枣2颗冬瓜薏米莲子冬瓜水鸭汤...
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- 今天早上买菜看到黄瓜🥒不错,想起很久没有吃黄瓜鸭了,来了兴致!这是我个人最喜欢的黄瓜菜式,鸭肉和黄瓜的清新味道非常好吃😋!也开始我的第一道菜谱,请多指教!用料鸭800克八角1个花椒30颗老抽1勺干红辣椒8个姜8片盐5克黄瓜3根大葱2根三来1个郫县豆瓣酱2勺白糖少许料酒适量菜油15...
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- 冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,汤味清香,消水肿美容养颜,营养价值丰富。具有减肥降脂、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。这是接着酱油鸭延伸出来的一个汤水,不明白的朋友可以先看酱油鸭做法。用料鸭汤一份冬瓜1kg盐适量鸭子冬瓜汤的做法1.冬瓜处理干净,不...
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- 这道菜的刀工和做法也都是跟父亲学的,不知不觉中原来和父亲学了这么多用料冬瓜适量盐适量葱一根耗油适量红辣椒一个蒜瓣两瓣红烧冬瓜块的做法冬瓜切大块(2到3厘米大小)再横竖切小格不要切断这样看起来还是一大块但是好入味蒜,红辣椒,葱切好备用油烧热后冬瓜下锅炒至半熟放盐下...
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- 土著家常菜,零厨艺无妨,傻瓜型菜肴。没有什么故事可言,从节约角度来书只是吃不完的烤鸭不浪费,同时也能制作一到美味的菜肴。硬要说点故事就是一个叫汤泉的小镇,老百姓在夏天农忙时经常会这么去做这道菜,几块钱烤鸭几斤瓠子或冬瓜烧一大盆汤汤水水的,又有菜又有汤,下饭美味,节省时...
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- 突然想吃冬瓜了,一个小冬瓜,外面的白霜展示它的成长。今天烧的冬瓜有入口即化的感觉,简单美味。用料冬瓜半个酱油1勺蚝油1勺生抽1勺蒜2瓣白糖半勺香葱2颗红烧冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤,切成块把糖、生抽、酱油、耗油和半碗水来调汁用蒜爆锅,小火炒冬瓜,把冬瓜炒蔫,里外一个颜色。...
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