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指螺的做法食谱

简单易学的麻香紫苏吮指螺美食做法

  • 麻香紫苏吮指螺

  • 要的就是这样——吃完螺还舍不得放过手指。😂😂用料材料：吐净泥去尾的田螺2斤，食用油适量配料：A干辣椒适量，花椒约二十粒。B生姜三片，蒜米两瓣切片，葱白适量，红葱头一个切四瓣，豆豉少许，香辣酱约15克。C.青红辣椒各一条切斜片。D.紫苏叶五片切丝状。酱料：1.料酒10克，2.蚝油约15克，酱...
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吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝做法

  • 吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝

  • 用料料酒少许青花椒干花椒少许干辣椒若干姜和蒜少许生抽2勺油辣子2勺八角粉一点点红泡椒/小米椒若干吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法田螺加盐加油用冷水泡一下然后清洗几遍。田螺冷水下锅加入料酒水开后烧一会起锅。热锅下油姜蒜红泡椒或小米椒干辣椒青花椒干花椒爆炒。下...
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吮指田螺的做法和图解 好吃的吮指田螺家常做法

  • 吮指田螺

  • 家里那位特爱螺蛳田螺，现在超市里是是买不到田螺了，菜场也只是偶尔才有，今天好不容易有卖立马下手了😁用料田螺7两姜4片生抽2勺老抽1勺八角1个桂皮1小块料酒2勺蒜2瓣香叶1片糖1小勺吮指田螺的做法壳超级薄的田螺。田螺洗净，不用剪屁股，直接用刀背拍碎。这是生姜蒜和香料。小锅...
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香香指甲螺的做法和图解 好吃的香香指甲螺家常做法

  • 香香指甲螺

  • 吃完之后恨不得舔盘子😁大部分海鲜适用…比如虾，螃蟹用料指甲螺（蛏子）小葱、姜、蒜蚝油盐、糖、白醋辣椒香香指甲螺的做法辣椒、葱切段，蒜拍碎，姜切丝…备用。（螺预先泡水半小时以上，冲洗几遍）锅烧开水，入水至螺壳打开立马捞出备用。热锅入油热五分，把姜蒜辣椒放进去炒香把螺放入炒...
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简单易学的吮指酱爆香螺美食做法

  • 吮指酱爆香螺

  • 新鲜的香螺酱爆一下、浓汁赤酱的好吃到吮指、最适合下酒和追剧啦用料香螺500g姜2片葱适量蒜2瓣剁椒酱1勺黄豆酱2勺生抽2勺料酒2勺糖5克香菜1根吮指酱爆香螺的做法香螺泡水吐沙洗净、沥干备用准备葱姜蒜黄豆酱剁椒酱生抽料酒糖加2勺水调制均匀锅内热油下葱姜蒜炒香下香螺...
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红油酒香辣煮海螺（吮指）的做法步骤及图解,美味正宗的红油酒香辣煮海螺（吮指）做法

  • 红油酒香辣煮海螺（吮指）

  • 非常好吃的一道辣海鲜，做法简单，十分美味、绝对下酒小菜佳品👍🏻用料海螺750克干辣椒适量指天椒3-5根葱两根姜适量大蒜一头陈皮适量红酒（料酒、白酒）都行小半碗香锅底料一包红油酒香辣煮海螺（吮指）的做法海螺用盐水浸泡半个钟、洗净控干水分备用。将所有材料洗净切好（葱白切大段...
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青红椒炒圣子 ～～（指甲螺）的做法步骤及图解,美味正宗的青红椒炒圣子 ～～（指甲螺）做法

  • 青红椒炒圣子 ～～（指甲螺）

  • 广东湛江是海鲜美食之城，圣子在我们这边也叫“指甲螺”。简单的青红椒炒圣子，别有一番风味哦😋用料圣子1捆青红椒各2条洋葱半个姜5片蒜蓉1勺大葱半根自调料汁：生抽4勺蚝油2勺料酒1勺糖半勺生粉1勺水适量盐半勺芝麻油半勺青红椒炒圣子～～（指甲螺）的做法像这样扎好的一捆圣子，我们这...
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蒸指甲螺的做法和图解 好吃的蒸指甲螺家常做法

  • 蒸指甲螺

  • 之所以蒸..其实是因为做的时候突然不想跟花甲一样爆炒..毕竟这次买的壳有点脏，洗不干净就不好吃了。用料姜姜丝少许葱白20段蚝油2勺蒜头4个辣椒可放可不放酱油1勺花生油够蘸锅底就行盐一小撮指甲螺一斤半蒸指甲螺的做法买回来的指甲螺看质量，干净的可以洗两遍就够了，壳脏一...
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蒜蓉指甲螺的做法和图解 好吃的蒜蓉指甲螺家常做法

  • 蒜蓉指甲螺

  • 相比于爆炒来说更能吃到螺的原味用料指甲螺400g葱花适量蒜头多一些酱油适量白糖5g蒜蓉指甲螺的做法把葱花和蒜剁碎，放在碗里油锅爆香葱花蒜末，放酱油，盐，少量糖，放在碗里指甲螺吐尽沙子，掰开摆放在盘子里，摆整齐把炒好的蒜末放在指甲螺上，一个一个的放。大火蒸十分钟，就可以出锅了...
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简单易学的吮指香辣海螺美食做法

  • 吮指香辣海螺

  • 鼓捣研究出好吃到爆的吮指香辣海螺，比外面市场上卖的都要好吃的下酒小菜，自己做干净卫生又便宜，外面卖的四五十一斤都不见得比这个做法好吃哦……做完了发现太好吃需要记录下来菜谱，所以前半部分都没有拍照。用料海螺500克姜2片韩式辣酱2勺剁椒1勺豆瓣酱1勺醋1/2勺吮指香辣海...
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老友指甲螺的做法和图解 好吃的老友指甲螺家常做法

  • 老友指甲螺

  • 用料指甲螺500g自家腌制的酸笋150g指天椒3个蒜泥适量假蒌叶少许紫苏叶少许糖少许蠔油适量盐少许豆豉少许料酒少许老友指甲螺的做法指甲螺洗净，沥干水份，备用酸笋切丝，备用紫苏假蒌叶切丝，备用配料备好锅内放油，大火爆香配料。香味出来后，放酸笋，蠔油，少许糖翻炒。继续翻炒再放入...
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夏日风情青柠炒指甲螺的做法步骤及图解,美味正宗的夏日风情青柠炒指甲螺做法

  • 夏日风情青柠炒指甲螺

  • 没有什么比指甲螺更适合夏天了～青柠风味的做法是王小木阿木那款的改良煮法，更有夏日风情。搭配冰可乐简直满分用料青柠2个指甲螺一份（400G）葱花三根（不是三棵）蒜一棵小辣椒1个（自行调节）蒜米2瓣姜几片老抽适量（约一小汤匙）蚝油适量（约一小汤匙）料酒适量（约一小汤匙）白醋适量（约一小汤匙）...
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吮指海螺的做法和图解 好吃的吮指海螺家常做法

  • 吮指海螺

  • 海螺的鲜美，让你吮指用料海螺若干蒜三四瓣冰糖/白砂糖若干姜几片辣椒若干吮指海螺的做法把螺洗净滤干水，把蒜拍碎，辣椒切段(我用的长辣)，姜切丝，葱切小段，备用。(螺可以多种没关系，比如我是有佛手螺，芝麻螺，沙螺)放油爆炒蒜、姜、辣椒，炒香把螺放进去炒，同时加葱炒。加糖(一定要多放...
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吮指螺蛳的详细做法大全,简单又营养的吮指螺蛳做法

  • 吮指螺蛳

  • 自己从河里面摸的螺用料姜4片盐克八角1个料酒1勺老抽1勺花椒20粒干辣椒4个吮指螺蛳的做法从干净的河里面摸回来的螺蛳，搓洗干净，养三天，每天换水。去尾！去尾后清洗干净，同时锅烧开水，将螺蛳放入煮沸。（杀死细菌，同时去腥，可加入少许料酒，姜片）加油，将螺蛳水分炒干，炒干，炒干，加入八角，花...
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炒指甲螺的做法和图解 好吃的炒指甲螺家常做法

  • 炒指甲螺

  • 用料指甲螺500g蒜米若干（多点）酸笋若干辣椒若干紫苏若干炒指甲螺的做法螺洗净，配料准备好大火爆一下蒜米酸笋辣椒，炒香后加入螺等到水分减少（几分钟）加入紫苏，翻炒即可出锅小贴士同样的可以炒很多螺哦...
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衧指河螺的做法和图解 好吃的衧指河螺家常做法

  • 衧指河螺

  • 用料河螺半斤衧指河螺的做法将河螺买来，要买屁股剪好的，买回来放盆里加点水，用盖子盖住用力摇，来回几次在清洗河螺这样炒的河螺计较干净。小料，个人认为煮河螺，啤酒跟耗油是必不可少的调料，啤酒有去腥增香的工效，耗油提鲜跟之后的收汁有很大的帮助，。小料一定要爆香在下河螺下调料...
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简单易学的蒜香吮指花螺美食做法

  • 蒜香吮指花螺

  • 用料花螺一斤蒜头一个生姜四片八角两片花椒一小把小米椒一颗耗油一勺生抽适量白糖适量香油适量蒜香吮指花螺的做法准备一斤花螺，洗干净将花螺加两片生姜放到水中煮，水一开就将花螺捞出避免煮老。上一个步骤煮的时候就可以准备好配料，蒜切成末，八角没有可以不放，要一点都不辣的...
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简单易学的吮指香辣田螺美食做法

  • 吮指香辣田螺

  • 用料田螺3斤香叶花椒，辣椒，小茴香，八角适量郫县豆瓣酱2勺白酒，白糖，蚝油适量吮指香辣田螺的做法买回来的田螺洗干净放到盆中加入几滴香油静养1-2天，让田螺吐尽泥沙用钳子或剪刀剪掉尾部锅内放入几片姜片，几粒花椒，适量料酒大火煮开，大概3~5分钟煮熟，捞出洗净备用油锅中放入一瓣八角...
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会吸到手指的辣炒田螺的做法步骤及图解,美味正宗的会吸到手指的辣炒田螺做法

  • 会吸到手指的辣炒田螺

  • 用料田螺2斤花椒15粒蒜1瓣干辣椒4个料酒5勺盐适量克香叶4片白糖1勺姜2片酱油1勺郫县豆瓣酱1勺蚝油3勺洋葱头1个葱1段会吸到手指的辣炒田螺的做法1、清理田螺。田螺放清水里养着净化两三天，待水质清澈即可。2、备料。洋葱头切段，大葱切段，大蒜切瓣，姜切丝，大料、香叶、花椒、干...
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吮指小田螺的做法和图解 好吃的吮指小田螺家常做法

  • 吮指小田螺

  • 这是第三次炒田螺！巨好吃吃过的都说好嘻嘻只是炒的过程有点痛苦吃这个螺壳的味道超级好吃，忍不住嗦手指头哈哈哈哈用料田螺1斤姜好多片葱三四根蒜5瓣红辣椒10个朝天椒10个花椒一把粒麻椒一把香菜3根生抽3勺料酒7勺醋1勺耗油2勺盐鸡精少许桂皮2块吮指小田螺的做法田螺洗净，要...
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吮指钉螺的做法和图解 好吃的吮指钉螺家常做法

  • 吮指钉螺

  • 用料姜三～四片大蒜三～四瓣冰糖四颗麻椒适量，根据自己口味添加小米椒四颗（可不放）香叶两片干辣椒适量，根据自己口味添加孜然粒适量豆瓣酱一勺（可用甜面酱代替）钉螺盐2茶匙味极鲜可用酱油代替吮指钉螺的做法我买来的钉螺是处理好的（钉螺可以让店家处理），用清水洗两三遍，把脏东西洗干净，...
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鲜香可口的炒指甲螺的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香可口的炒指甲螺做法

  • 鲜香可口的炒指甲螺

  • 用料蚝油2勺辣椒2个紫苏20克酸笋150克姜2片蒜米5瓣料酒1勺白糖8克鸡精3克酱油2勺鲜香可口的炒指甲螺的做法1、把指甲螺买回来用剁碎的紫苏叶泡半小时除沙，泡的太久螺会吐沙而亡(本人多年炒螺的独特经验，适用于田、石螺等泥沙特别多的)2、清洗2遍后沥水备用1、大火用花生油...
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麻辣手指螺的做法和图解 好吃的麻辣手指螺家常做法

  • 麻辣手指螺

  • 用料老干妈辣酱螺姜一小块酒辣椒一小把花椒1小搓大蒜五六瓣米酒紫苏假蒌叶子酸笋盐糖高汤麻辣手指螺的做法敲好的螺回家先用水冲洗炒锅里放半锅水，加姜、酒，烧开后，把螺放进去烫一下，会浮起很多白色泡泡，水变浊，倒掉用水再冲干净，沥干水份待用辣椒，花椒，用水冲洗表面的尘大蒜去皮，...
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简单易学的香辣吮指螺蛳美食做法

  • 香辣吮指螺蛳

  • 作为下酒菜，香辣螺蛳是春天独有的特色小菜。清明前后鲜美的螺蛳成为大排档餐桌上必点，会吃的人嗦一口螺蛳肉就落入口中，第一次常识的小伙伴牙签是好帮手，试过一次会喜欢上螺蛳哒。烧了螺蛳，我也搭配了好喝的啤酒，美食配佳饮，完美的一餐。用料食材去尾螺蛳500g大葱1小段生姜3片干...
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嗦指#麻辣酱爆钉螺的做法步骤及图解,美味正宗的嗦指#麻辣酱爆钉螺做法

  • 嗦指#麻辣酱爆钉螺

  • 嗦螺快乐呀、夏天来一盘追剧太爽了做下酒菜也是非常不错滴做法很简单快来试试用料钉螺700g葱姜蒜适量干辣椒2个花椒香叶适量黄豆酱1勺麻辣底料2勺生抽2勺料酒2勺糖1克嗦指#麻辣酱爆钉螺的做法钉螺一般市场都是剪掉屁股的了、买回来洗净即可一定要多洗两遍干辣椒花椒香叶...
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