![最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排的做法步骤及图解,美味正宗的最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排做法]( "最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排的做法步骤及图解,美味正宗的最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排做法")
- 用料牛排1块黑胡椒1勺海盐5克黄油10克迷迭香1根最简单只用烤箱的低温慢煮（烤）牛排的做法首先你得有块牛排，我在本地商家买的10斤眼肉400低温慢煮与别的方式不同，它的优点是：控温精准、成功率100%、保留最多汁水而减少损耗、边到边的熟度一致，闲鱼低温慢煮机大概200我介绍的是烤...
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![低温慢煮牛排✖️珐琅锅(烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮牛排✖️珐琅锅(烤箱)做法]( "低温慢煮牛排✖️珐琅锅(烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮牛排✖️珐琅锅(烤箱)做法")
- 低温慢煮(Sous-vide)源自法语，英文叫“slow-cook”，是“undervacuum”“真空烹调法”的意思；是以科学化研究，找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围，从而计算出爆破温度以内，用多长的时间把食物煮熟最好。“煮熟”的最佳方法，是将其放进能抵御高温的塑料袋，抽尽空气呈真空状态...
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![低温慢煮牛排（烤箱版）（视频）好吃的烹饪方法 低温慢煮牛排（烤箱版）（视频）的地道做法和步骤]( "低温慢煮牛排（烤箱版）（视频）好吃的烹饪方法 低温慢煮牛排（烤箱版）（视频）的地道做法和步骤")
- 最近流行舒肥法，舒肥是法文单字「SousVide」的音译，真空、低温烹调的意思，原理是用低温长时间的隔水烹调食物，让食物稳定导热，让食物在低温状态下「慢慢、均匀地被煮熟」保留食物最鲜美的味道，低温慢煮出来的牛排肉质鲜嫩，没有“血水”，表皮稍微烤烤焦，就超级好吃！吃不惯煎的5层熟...
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![烤箱版低温慢煮帝王鲑的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮帝王鲑做法]( "烤箱版低温慢煮帝王鲑的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮帝王鲑做法")
- 低温慢煮没有低温慢烤的效果好，个人觉得还是低温慢烤好吃。用料帝王鲑300克盐适量黑胡椒适量烤箱版低温慢煮帝王鲑的做法擦干水分放入真空袋准备好50度的水，烤箱50度提前预热，低温慢煮30分钟嫩嫩的，就是让我弄碎了小贴士鱼肉易碎，轻拿轻放。...
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![「Roast Beef/ローストビーフ」不用烤箱！只用电饭煲的日式低温慢烤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「Roast Beef/ローストビーフ」不用烤箱！只用电饭煲的日式低温慢烤牛肉做法]( "「Roast Beef/ローストビーフ」不用烤箱！只用电饭煲的日式低温慢烤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「Roast Beef/ローストビーフ」不用烤箱！只用电饭煲的日式低温慢烤牛肉做法")
- 前辈强仔@不中立牛奶旅店热衷于做ローストビーフ，虽然很好吃吧但是废烤箱废道具做一次就要消耗大量的时间和精力。然后！最近前辈研发出了只用电饭煲就能搞定的快手版ローストビーフ，据本人说比烤箱版更软更顶更高级，并且把方子原原本本地教给我了。具体教程请看👇🏻👇🏻👇🏻...
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![完全不用烤箱，平底锅做的低温慢烤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的完全不用烤箱，平底锅做的低温慢烤牛肉做法]( "完全不用烤箱，平底锅做的低温慢烤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的完全不用烤箱，平底锅做的低温慢烤牛肉做法")
- Roastbeef，烤牛肉，一般是用烤箱缓慢加热做成的，我的这个做法是给没有烤箱的人准备的，不需要烤箱，只需要一个平底锅和一个汤锅。做好了可以直接吃，也可以夹三明治、盖饭等等。用料牛排用厚牛肉一块500-600克盐5克黑胡椒适量食用油适量烤箱用锡纸两大张耐热食用密封袋大号一个清...
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![低温慢煮牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢煮牛排做法]( "低温慢煮牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢煮牛排做法")
- 在家做牛排？煎老嚼不动？煎嫩了流血水？而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温，借助烤箱保证低温，慢慢煨足时间，再煎香每边，蒜香，迷迭香交织着粉嫩的肉香，妥妥的治愈系料理👍👍👍用料牛排1块黄油10克海盐3克迷迭香2根柠檬1个大蒜3瓣黑胡椒1/3勺低温慢煮牛排的做法厚牛...
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![低温慢煮（舒肥）西冷牛排配烤蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮（舒肥）西冷牛排配烤蔬菜做法]( "低温慢煮（舒肥）西冷牛排配烤蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮（舒肥）西冷牛排配烤蔬菜做法")
- 普通牛排不需要低温慢煮，只有2.5厘米以上的牛排才需要低温慢煮。用料牛排一块黑胡椒粉少许迷迭香1根盐少许橄榄油几勺低温慢煮（舒肥）西冷牛排配烤蔬菜的做法牛排撒上黑胡椒，然后放入密实袋网锅放入主锅加水至最多，牛排装入密实袋，把密实放入水中，挤出空气封口。空气挤的还是不是...
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![低温慢煮牛排「2cm」的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮牛排「2cm」做法]( "低温慢煮牛排「2cm」的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢煮牛排「2cm」做法")
- 用料2cm牛排1块黑胡椒适量橄榄油1勺海盐适量黄油1块迷迭香1根大蒜3-4瓣低温慢煮牛排【2cm】的做法牛排洗净，蘸去血水。两面撒黑胡椒，海盐，迷迭香。2瓣大蒜去皮拍碎。黄油一块，一起加入密封袋抽真空，静置8小时。55度，低温慢煮1.5-2小时【3成熟】/56度，低温慢煮1.5-2小时【5成熟】...
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![家庭版超简单低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版超简单低温慢煮牛排做法]( "家庭版超简单低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版超简单低温慢煮牛排做法")
- 煎牛排非常容易咬不动，尝试低温慢煮的方式，操作简单，老人小孩抢着吃。用料牛排1块黑胡椒1勺盐适量黄油10克迷迭香1根橄榄油适量红酒50毫升家庭版超简单低温慢煮牛排的做法将牛排两面都抹上盐、胡椒粉和橄榄油。将牛排和迷迭香放入密封袋里，密封袋留一个小口子，水温烧至55度，将...
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![烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱做法]( "烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱做法")
- 用烤箱模拟低温慢煮棒～有图有真相～效果不用说，牛排鲜嫩好吃～可以根据自己喜好煎完牛排再煎点蔬菜，偶最近两地跑家里没蔬菜了😬用料牛排1块海盐适量黑胡椒适量橄榄油1勺迷迭香4根大蒜4-6瓣烤箱版低温慢煮牛排🥩北鼎T535烤箱的做法食材准备～🥩用厨房纸吸干，两面磨上较多的黑胡椒及...
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![（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB的做法步骤及图解,美味正宗的（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB做法]( "（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB的做法步骤及图解,美味正宗的（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB做法")
- 用料肋排1500克番茄酱4大勺盐15克酱油3大勺蜂蜜2大勺现磨黑胡椒适量辣椒适量，因为有娃，我这里没有放（烤箱）美式低温慢烤肋排RiB的做法买来的肋排需要整形，边角的纯肉可以留做炒菜用剩一勺蜂蜜，其他调料放到一个小碗里，调匀其实口味调料可以根据自己的喜好调整。蜂蜜是后期上色用...
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![不开火的懒人简易烤箱版低温慢烤牛肋排（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的不开火的懒人简易烤箱版低温慢烤牛肋排（零失败）做法]( "不开火的懒人简易烤箱版低温慢烤牛肋排（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的不开火的懒人简易烤箱版低温慢烤牛肋排（零失败）做法")
- 一人食烤箱食谱分享/无油慢烤牛肋排这个方法我真的狂推！超级好吃零难度！试验了几次研究出的低温慢烤牛肋排方子，之前温度和时间把握的不太好。这是试验下来最好吃的方法。完全没难度就是需要耐心慢慢等待。不用开火只用烤箱，适合懒人。虽然等待的时间很煎熬但是吃到的时候就...
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![用烤箱做低温慢煮料理的做法步骤及图解,美味正宗的用烤箱做低温慢煮料理做法]( "用烤箱做低温慢煮料理的做法步骤及图解,美味正宗的用烤箱做低温慢煮料理做法")
- 用料鸡蛋羊排三文鱼用烤箱做低温慢煮料理的做法什么是真空慢煮，怎么真空慢煮，实验总结(糖果一样的蛋黄)豆腐花一样的蛋白小贴士转自吃货研究所_biz=MzA4MDk5MTA4OQ==&mid=208420110&idx=1&sn=d95899a85279d0484308f781aac810d0&scene=0#rd...
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![教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排做法]( "教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排做法")
- 低温慢煮与别的方式不同，不太需要“醒肉”。它的优点是：控温精准、成功率100%、保留最多汁水而减少损耗、边到边的熟度一致（不会有的灰有的红）。用料牛排块黑胡椒勺黄油克迷迭香根海盐克教你用电饭锅保温功能做低温慢煮牛排的做法准备五六十度热水倒入电饭锅，牛排连袋扔入水中...
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![超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）做法]( "超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）的做法步骤及图解,美味正宗的超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）做法")
- 厨房小白也能做的零失误顶级口感牛排～用料肉眼牛排700克海盐少许黑胡椒少许超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）的做法准备一块上好的肉眼牛排（ribeye)用真空袋真空包装放入任意容器夹上低温慢煮机，设定58度1个小时注意：以上牛排厚度3.5cm如果是很薄的牛排，比如1cm厚度牛排，需要5分熟，呢么设...
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![joule低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的joule低温慢煮牛排做法]( "joule低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的joule低温慢煮牛排做法")
- 使用joule低温慢煮机和普通煎锅烹饪的牛排，自己家做没有拍每一步的图片。但是很简单易上手。用料新鲜牛排红酒黑胡椒海盐新鲜罗勒叶2片橄榄油蒜joule低温慢煮牛排的做法把牛排从冰箱中拿出来放在吸油纸上静置5分钟，等待血水流出来，按自己的喜好用量撒上黑胡椒和海盐，翻一面再...
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![烤箱版低温慢煮牛肋条的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮牛肋条做法]( "烤箱版低温慢煮牛肋条的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮牛肋条做法")
- 比低温慢烤的受热均匀。用料牛肋条500克盐适量黑胡椒适量烤箱版低温慢煮牛肋条的做法擦干血水放入袋子中抽真空50度低温慢煮1小时取出来擦干水分下锅煎至金黄色装盘后撒盐和黑胡椒嫩嫩的小贴士麻烦了一点，但是更好吃。...
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![烤箱版低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮牛排做法]( "烤箱版低温慢煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮牛排做法")
- 用料牛排1块烤箱版低温慢煮牛排的做法牛排解冻清洗后，放入蒸烤箱55度蒸烤一小时，这块牛排由于是预腌制牛排，所以没有腌制流程大火将锅烧到冒烟烧到200多度，双面各煎30秒出锅静置，切好开吃...
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![低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法]( "低温慢烤牛排的详细做法大全,简单又营养的低温慢烤牛排做法")
- 很多朋友告诉我,明明是按照菜谱的制作方法来，可是效果总是差强人意。我今天就决定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,专治各种“一看就会，一做就废”的体质。大家赶快在家学起来吧。用料西冷牛排1块红酒适量百里香适量迷迭香适量橄榄油适量红葱头1个法式芥末籽酱20g...
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![牛排（低温慢煮烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排（低温慢煮烤箱版）做法]( "牛排（低温慢煮烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛排（低温慢煮烤箱版）做法")
- 一个吃货，为了吃到好吃的牛排，背后嚯嚯了多少的牛排（说白了，就是好吃呗！！！）用料牛排1块黑胡椒适量粉盐适量黄油适量大蒜2瓣牛排（低温慢煮烤箱版）的做法一块3cm厚的M2+眼肉牛排，冷藏取出，回室温。厨房纸吸干牛排表面血水，撒黑胡椒和海盐。准备一个可以耐高温的密封袋，把牛排和切块的蒜瓣...
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![蒸烤箱-低温慢蒸牛排的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱-低温慢蒸牛排做法]( "蒸烤箱-低温慢蒸牛排的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱-低温慢蒸牛排做法")
- 特别喜欢的菜谱，为了方便使用，从值得买的识食物者下载的。侵删。用料牛排3cm厚一块蒸烤箱-低温慢蒸牛排的做法55度低温蒸。1个小时。蒸箱放置一会，取出两面各煎1分钟。...
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![烤箱版低温慢煮牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮牛腩做法]( "烤箱版低温慢煮牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版低温慢煮牛腩做法")
- 用烤箱做低温慢煮，也可以很好吃。不必投资低温慢煮机，连真空机都可以没有。穷人有穷人的办法，一样做得出来米其林餐厅的粉嫩多汁。用料牛腩700克油适量盐适量烤箱版低温慢煮牛腩的做法擦干血水放入真空袋抽真空牛腩放入55度的水中，烤箱也是55度一个半小时后取出下油锅大火煎...
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![烤箱烤羊排（低温慢烤）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烤羊排（低温慢烤）做法]( "烤箱烤羊排（低温慢烤）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱烤羊排（低温慢烤）做法")
- 前阵子做了个烤肋排，竟然出乎意料的好吃，于是当家的又点了烤羊排，这次没有走美式风格单独熬酱汁来刷，走烧烤摊的风格，一开始没想着发菜谱，所以没拍过程图，想上传发现下厨房没有相应菜谱，就记录一个～很多烤排骨类都是先煮再烤，应该更省时间，但是低温慢烤，感觉更有烧烤的滋味，包好锡纸，肉...
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![「低温慢煮SV」牛排的做法步骤及图解,美味正宗的「低温慢煮SV」牛排做法]( "「低温慢煮SV」牛排的做法步骤及图解,美味正宗的「低温慢煮SV」牛排做法")
- 谁吃谁知道sousvide这个机器真是做一次就够回本儿外面吃一个这种级别的牛排差不多够买这个机器了用料牛排1inch/2.5cm黑胡椒海盐油【低温慢煮SV】牛排的做法sousvide预热rare54C/129Fmedium60C/140Fwelldone70C/167F牛排挑颜色鲜艳的用厨房纸沾去表面血水两面都撒上现磨...
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烹调屋
