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麻叶蛋散的做法食谱

麻叶~蛋散的详细做法大全,简单又营养的麻叶~蛋散做法

  • 麻叶~蛋散

  • 为了记录做法，转载别人的视频...
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南乳小蛋散（南方炸麻叶）的做法步骤及图解,美味正宗的南乳小蛋散（南方炸麻叶）做法

  • 南乳小蛋散（南方炸麻叶）

  • 又是一道小白鼠都成功的伴手礼用料面粉250克南乳2块鸡蛋1个猪油50克白糖15g清水60ml南乳小蛋散（南方炸麻叶）的做法清水中混合好白糖和南乳面粉中依次加入鸡蛋、南乳混合物、猪油，揉成光滑面团，醒发五分钟用擀面杖擀成很薄很薄的皮（越薄越酥脆哦！），用刀切成一个个长方形，再在每个长...
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蛋散的做法和图解 好吃的蛋散家常做法

  • 蛋散

  • 海外党过年想吃蛋散又没有皮卖只能靠自己了，这个方子经过2年的试验跟家里老母亲的经验结合一起做出来跟记忆中的口感味道最相似的，也是身边很多亲戚朋友吃过都好评的方子。用料南乳30克鸡蛋1个盐12克糖40克水135克面粉570克葵花籽油（玉米油，沙拉油就用没有特殊味道的油）15克猪...
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咸蛋散的做法和图解 好吃的咸蛋散家常做法

  • 咸蛋散

  • 本方来自《广东点心中级技术教材》。成品色泽黄，质地松脆，表面有小形珍珠泡，味适甘香可口~用料高粉(或中筋面粉)500克净蛋50克(60克鸡蛋1个)清水150克(机压面清水改为125克)生油25克(玉米油)白糖25克南乳15克蒜蓉25克精盐10克食粉1克黑芝麻10克咸蛋散的做法面粉过筛，放在案板...
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腐乳蛋散的做法和图解 好吃的腐乳蛋散家常做法

  • 腐乳蛋散

  • 用料中筋面粉250克鸡蛋两个腐乳三块盐用手捏着放了5撮糖用手捏着放了2撮猪油液态的三汤匙（小）水适量食用油适量（炸蛋散用）腐乳蛋散的做法称好250克中粉，打入两个鸡蛋，加入猪油。取一个小碗，放腐乳，倒入适量开水（一开始水可以不用加多，只需要一点点去化开腐乳），加入盐，糖，用勺子碾压腐乳...
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年味『角子、蛋散、麻圆煎堆』的做法步骤及图解,美味正宗的年味『角子、蛋散、麻圆煎堆』做法

  • 年味『角子、蛋散、麻圆煎堆』

  • 年味，每年快到过年就做，我有20多年没吃过啦。烘焙三年来一直从事第一产业增加值同比增长，越玩越有成就感，女儿夸妈妈什么都会做，我一直很努力学习！嘻嘻！来吧……角子，蛋散，糖丸，煎堆，都是年货……糖丸没做，改天来试试！买大豆油炸好！用料油酥角子……⬇️⬇️……中筋面粉500克鸡蛋2个猪油15...
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甜蛋散的做法和图解 好吃的甜蛋散家常做法

  • 甜蛋散

  • 怀孕看到别人吃什么自己也想吃，所以看了别人的做法后根据自己的口味研究出了这个配方。首次制作，虽不算十分好吃，但也满足了馋虫挠心，后期会慢慢改进。用料面粉500克面粉一碗备用鸡蛋3个糖粉25克调和油5克盐5克酵母3克牛奶50克温水适量甜蛋散的做法酵母用适量温水融化开，将糖...
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咸蛋散的详细做法大全,简单又营养的咸蛋散做法

  • 咸蛋散

  • 在广东，蛋散是以香脆著称的过年小食，也有叫脆麻花、扭榄枝的。所谓“馓”，通常被视为一种特定造型的油炸面制食品。“蛋馓”就是加入了鸡蛋的油炸面制食品，咳……又被简写成“蛋散”。论历史，已经有两千多年了，古代称为“寒具”（咸馓子）。而这种简易的油炸面制品，其实，全国各地都有...
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蒸散散的做法和图解 好吃的蒸散散家常做法

  • 蒸散散

  • 这是外婆在我，小时候给我吃的，那个时候我特别喜欢这道菜。尽管外婆不在了。但是我每次做道菜的时候。我都会想起外婆。用料腊香肠一根土豆六个小葱一把豌豆片300克大蒜两瓣盐巴两克鸡精一勺花椒面10粒米面。两百克。蒸散散的做法香肠剁丁，土豆小块。豌豆片去筋洗净。所有食...
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酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉的做法步骤及图解,美味正宗的酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉做法

  • 酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉

  • 过年必做的麻叶，妈妈的真传，二种口味N种做法🥰用料面粉500克鸡蛋2个水230克盐适量糖30克黑芝麻/白芝麻20克小香葱6根食用油20克酥香嗄吱脆的炸麻叶～蛋散～排叉的做法面粉500克堆放案板上，用刮刀在中国推出一个坑，打入鸡蛋2个.水230克.食用油20克和成面团。分成二份，取出一份加盐...
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酥炸蛋散的做法和图解 好吃的酥炸蛋散家常做法

  • 酥炸蛋散

  • 蒜香蛋散每逢過春節都是必備的零食❗用料面粉250克大蒜2棵南乳2块鸡蛋1个猪油2勺盐适量糖适量鸡粉适量芝麻2勺酥炸蛋散的做法2棵大蒜去根洗干净切粒用搅拌机把大蒜打碎备用用高筋面粉250克准备2勺猪肉（用猪油蛋散才会酥脆）准备2块南乳面粉里加入打碎的大蒜蓉，2勺猪肉，2块南乳...
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麻叶炒鸡蛋的做法和图解 好吃的麻叶炒鸡蛋家常做法

  • 麻叶炒鸡蛋

  • 昨天买了2元麻叶，肉都用来灌芝士玉米肠子了，就用鸡蛋炒吧！用料鸡蛋2-3个麻叶150克（3两）盐适量油适量胡椒粉少许姜片（焯水吋用）1-2片麻叶炒鸡蛋的做法麻叶洗净，放入姜片，烧开焯水，焯一两分钟，捞起过凉水。鸡蛋放入盐，油，胡椒粉打散。注:做芝士玉米肠剩了点馅料放进去。将麻叶用刀切中小...
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散发着茶叶清香的卤鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的散发着茶叶清香的卤鸭翅做法

  • 散发着茶叶清香的卤鸭翅

  • 🍂老爸是个厨子，退休前忙着给别人做菜，很少时间会在家里做菜，老爸的卤菜是出了名的好吃，小时候最经常吃到的是老爸从单位带回来的卤菜，不知道是不是他做的，但味道很好…🍁长大了，难的在家的日子，老爸会问我想吃是什么菜，最经常提起的是卤菜和炒榨菜，看他做过几回，巡着记忆做的，虽然还...
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全蛋蛋散的做法和图解 好吃的全蛋蛋散家常做法

  • 全蛋蛋散

  • 想念儿时爸爸做的小零食，于是就叫爸爸视频教做的，算是处女作吧。用料鸡蛋4个面粉400克花生油少许水少许细砂糖少许全蛋蛋散的做法面粉，鸡蛋，油三样揉成光滑的面团，有厨师机就直接扔下去搅拌，没有厨师机就面粉中间挖一个洞放鸡蛋和油进去搅拌。因为我是随便倒一点油进去所以没有...
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飞饼蛋散的做法和图解 好吃的飞饼蛋散家常做法

  • 飞饼蛋散

  • 不想用油炸，用了烤箱。用料飞饼2张南乳一些飞饼蛋散的做法用一张飞饼刷一些南乳，另一个飞饼盖上，揉成面团，用擀面杖擀成面片，用刀切成蛋散型状。做成蛋散。180°15-20分钟，临出炉刷一层油。小贴士不夠咸可加些盐，加芝麻。...
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炸蛋散的详细做法大全,简单又营养的炸蛋散做法

  • 炸蛋散

  • 快过年了，儿时老家这个时候开始油炸各种糯米粉和面粉做的小吃，其中一种叫三家酥和这个做法一样，只不过是切成三角形。广东这边叫蛋散，昨天在街上看到有现炸的卖，想着入乡随，自己试着做一次。用料面粉500克鸡蛋3个水适量克南乳1块盐适量克炸蛋散的做法所有材料揉成面团，醒面一小...
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冰花蛋散的做法和图解 好吃的冰花蛋散家常做法

  • 冰花蛋散

  • 用料1．高筋面粉500克、净鸡蛋325克、臭粉15克、泡打粉5克。2．糖胶用料配方：白糖600克、麦芽糖150克、清水300克。冰花蛋散的做法1．面粉泡打过筛，开窝，加入臭粉、鸡蛋和匀，拌入面粉，搓至纯滑有筋，搓成长条形，静置松筋。用压面棍压长压薄，然后铺开，扫上一层薄油，对折，令油分在两件皮之间，...
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简单易学的南乳芝麻蛋散美食做法

  • 南乳芝麻蛋散

  • 用料中筋面粉250克黑芝麻10克南乳1块鸡蛋1个玉米油50克清水70克南乳芝麻蛋散的做法小火炒香黑芝麻，放凉备用面粉中磕进鸡蛋从70克清水中取两小勺倒进南乳中，用勺子压烂南乳压烂的南乳加入面粉中，用筷子把鸡蛋和南乳跟面粉搅拌加入油，用筷子搅拌加入清水，建议边加边搅拌，不要一...
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简单易学的橙皮芝麻蛋散美食做法

  • 橙皮芝麻蛋散

  • 加入了橙皮的芝麻蛋散所以成了最独有的一道风味用料鸡蛋一个面粉200g橙子一个泡打粉1g无盐黄油10g白糖20g牛奶40g熟白芝麻10g黑芝麻10g橙皮芝麻蛋散的做法橙子削皮后放入料理机中，把橙子皮搅拌成颗粒碎末。准备好的面粉加入鸡蛋、泡打粉、黄油、白糖和牛奶。搅拌均匀后揉...
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简单易学的炸麻叶（散子）美食做法

  • 炸麻叶（散子）

  • 用料面粉300克鸡蛋3个油50克水适量盐适量五香粉1勺温牛奶100克炸麻叶（散子）的做法面粉，鸡蛋，盐，五香粉，油，温牛奶，水和面，面要硬，做麻叶的诀窍就在这儿了面软了脱水，擀得时候就会加面扑，容易把油弄糊了。面揉好后醒发30分钟，把面团揉光滑，再醒发20分钟，用盆盖住，别干了。醒发好了，用擀面杖...
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酥脆蛋散的做法和图解 好吃的酥脆蛋散家常做法

  • 酥脆蛋散

  • 小时候每逢春节前，七大姑八大姨的就会到家里来相互帮衬着开油锅炸美食。这也是广东人过年家里必备的！所以炸蛋散是作为80后的我童年的回忆。现在物质条件好了，有时为了省事直接买就算了懒得在家里炸。今天碰巧做云吞有多余的皮剩下就灵感来了试着借用剩皮做做用料云吞皮若干...
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麻辣茶叶蛋的做法和图解 好吃的麻辣茶叶蛋家常做法

  • 麻辣茶叶蛋

  • 深夜饿饿，什么吃的都没有，（主要现在什零食都不爱吃了，似乎感觉可以吃出防腐剂的味道，胃里就难受，）想起阿丑做到[麻辣茶叶蛋]好香好香。废话不说再揪起阿丑的耳朵，再做一个吧。（开个玩笑美食有爱才能美味，情愿才能用心）用料鸡蛋10个花椒适量麻椒适量姜一块干辣椒7根八角两个草果一个...
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椒盐排叉 蛋散 麻叶的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐排叉 蛋散 麻叶做法

  • 椒盐排叉 蛋散 麻叶

  • 从小吃到大的小零食，老家叫“焦化果儿”。没有那么多零食的年代，家里也是会自己做一些东西来满足馋嘴的娃儿。用料面粉150克鸡蛋35克水35克油8克糖2克味好美椒盐4克黑芝麻5克椒盐排叉蛋散麻叶的做法材料称量到一起揉成粗糙的面团，醒10分钟。我是用压面机的，所以面团是比较干...
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炸蛋散的做法和图解 好吃的炸蛋散家常做法

  • 炸蛋散

  • 全国通用的一种小吃，做法和形状略有差异，北方放叫炸排叉，苏北和安徽这种南北交界的地方叫炸麻叶，面片也不扭花，广东人把这个叫炸蛋散，方子来自一个广东师傅的微博@郑志强微博，看到配料觉得很新奇，而且一看就是我喜欢的口味，所以试一下，果然，面团里多了猪油蒜泥和腐乳，炸出来更香更酥...
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焗蛋散的做法和图解 好吃的焗蛋散家常做法

  • 焗蛋散

  • 一顿乱煮个人菜单用料鸡蛋1个盐7克米饭2碗洋葱半个番茄2个火腿片n片番茄酱铺满马苏里拉奶酪铺满适量焗蛋散的做法切半个洋葱火腿片鸡蛋番茄饭混合均匀加盐再加一点洋葱炒香+米饭炒匀后铺平加番茄酱加火腿片加马苏里拉奶酪盖盖子融化也是小火over小贴士全程小火小火...
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