![简单易学的正宗台式凤梨酥美食做法]( "简单易学的正宗台式凤梨酥美食做法")
- 最最最喜欢的一款糕点之一💗，也是我去台湾必买的一款伴手礼！！其实凤梨就是菠萝啦～酸酸甜甜的凤梨大颗粒加上香软酥松的外皮，太好吃啦～自己做，不含任何添加剂，不含冬瓜，100%纯凤梨的凤梨馅～用料菠萝（凤梨馅）1个（去皮2000g左右）麦芽糖（凤梨馅）100克冰糖（凤梨馅）100克黄油（酥皮）180克低筋面粉（酥...
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![台式凤梨酥🍍（赤鲜糖醇版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式凤梨酥🍍（赤鲜糖醇版）做法]( "台式凤梨酥🍍（赤鲜糖醇版）的做法步骤及图解,美味正宗的台式凤梨酥🍍（赤鲜糖醇版）做法")
- 自从某一年从台湾回来，就疯狂爱上凤梨酥，在此之前我是一个不吃波箩的人。在某宝多次找代购买回来，好像是15元左右一块。在台湾买也是要12元左右一块。看着价钱是觉得不便宜，后来下决心自己做才知道凤梨酥卖得贵的原因了。用料面团材料低粉300克中粉25克鸡蛋50克杏仁粉50克奶...
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![正宗软糯哈密瓜馅（月饼凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗软糯哈密瓜馅（月饼凤梨酥）做法]( "正宗软糯哈密瓜馅（月饼凤梨酥）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗软糯哈密瓜馅（月饼凤梨酥）做法")
- 爱的人想吃，便义无反顾用料哈密瓜4斤冬瓜4斤麦芽糖250克白糖100克正宗软糯哈密瓜馅（月饼凤梨酥）的做法四斤冬瓜有两个这么大的圈，四斤哈密瓜也比较大，削皮冬瓜放菜锅加水煮25分钟煮烂，放凉或者直接冲凉水，剁烂，哈密瓜剁碎分别用纱布包裹挤汁，冬瓜汁直接丢弃，哈密瓜汁用干净容器装好...
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![黑凤莉-土制台式凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤莉-土制台式凤梨酥做法]( "黑凤莉-土制台式凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的黑凤莉-土制台式凤梨酥做法")
- 这个光棍节，不做单身狗，黑凤梨就要勇敢做出来！~比格家小师傅倾情献上——土制台式凤梨酥！带着黑凤梨的浓浓爱意，脱单SoEasy！土制凤梨酥外皮酥软，融合了黄油的香气和奶粉的甜香，馅料甘甜软糯，一口咬下满嘴留香，还留了渣渣在嘴边~这简直是减肥爱好者的深夜食堂嘛！~小师傅改良了冬瓜配...
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![台式土凤梨酥（100%菠萝馅）的做法步骤及图解,美味正宗的台式土凤梨酥（100%菠萝馅）做法]( "台式土凤梨酥（100%菠萝馅）的做法步骤及图解,美味正宗的台式土凤梨酥（100%菠萝馅）做法")
- 很多年前曾经看过一部台湾的纪录片，片中有一段关于凤梨酥的介绍，说正宗的台式凤梨酥馅要经过五六个小时的熬制，这句话像烙印一样刻在了我的心底。去年我第一次做凤梨酥时，能找到的所有菜谱都是打碎果肉、挤干汁水，快速炒制出凤梨馅，但这不是我想要的，果肉被暴力打碎以后纤维尽失...
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![凤梨酥，试过都说正宗的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，试过都说正宗做法]( "凤梨酥，试过都说正宗的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥，试过都说正宗做法")
- 相传凤梨酥最早起源于三国时期，据称东汉末年，刘备迎娶江东太守孙权之妹时，聘礼中即有一款以凤梨制成的礼饼。因凤梨的闽南话发音为“旺来”，象征子孙兴旺，因此在台湾婚礼习俗中，凤梨酥是订婚“六礼”之一。(更多甜点蛋糕配方，欢迎在我的公众号“何小姐的西点房”查看)用料凤梨馅...
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![正宗台湾凤梨苦瓜鸡汤好吃的烹饪方法 正宗台湾凤梨苦瓜鸡汤的地道做法和步骤]( "正宗台湾凤梨苦瓜鸡汤好吃的烹饪方法 正宗台湾凤梨苦瓜鸡汤的地道做法和步骤")
- 用料食材：鸡半只(约两斤)苦瓜1根(约半斤)荫凤梨2百克酿冬瓜1百50克水2500克豆腐2块正宗台湾凤梨苦瓜鸡汤的做法将鸡肉焯水洗淨备用，苦瓜去瓢切成四片再切块(约2公分宽)将所有食材同时放入锅炖煮，至熟成即可，试下汤头咸淡再加入盐或糖，完成后即可食用小贴士汤刚烧开时酿冬瓜的...
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![台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥做法]( "台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥-香味地道的土凤梨酥做法")
- 台湾凤梨酥业的标准，凤梨果肉须占20%以上，皮馅比例达到3:2，含水量不高于12%的，都是合格好吃的凤梨。只不过加入冬瓜，就不得不加入很多糖分，所以凤梨冬瓜馅现在又被大家认为太甜了。近年来人们反而开始怀念自然作物的纤维感和酸酸甜甜，所以现在又出现了通过改良的凤梨品种做出的...
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![台式凤梨酥 快速炒馅的方法的做法步骤及图解,美味正宗的台式凤梨酥 快速炒馅的方法做法]( "台式凤梨酥 快速炒馅的方法的做法步骤及图解,美味正宗的台式凤梨酥 快速炒馅的方法做法")
- 台湾有很多好吃的，凤梨酥是其中我最爱的，不过要好吃的凤梨酥根本无需到台湾去，我把它带到你家的厨房来吧！酥香不腻，酸中带甜，极品！好难做到？有小路老师就不用怕！带给你一个只需25分钟的炒凤梨酥馅的好方法！用料凤梨皮部份凤梨1个蛋黄22克黄油115克盐2克芝士粉6克奶粉8克炼奶25克低...
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![凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）做法]( "凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）做法")
- 成品约50克*8颗，凤凰酥在凤梨酥酸甜口味的基础上，增加了咸蛋黄的咸香，比凤梨酥的滋味更出彩！而且做法简单，馅料和咸蛋黄都有现成的卖，小白也能轻松制作哦~完整视频请至米熊APP搜索“暖暖课堂”购买。用料黄油，糖粉，低粉，奶粉，凤梨馅，咸蛋黄，凤梨酥模凤凰酥（台式凤梨酥の优雅变身）的做法...
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![台式凤梨酥的做法和图解 好吃的台式凤梨酥家常做法]( "台式凤梨酥的做法和图解 好吃的台式凤梨酥家常做法")
- 用料黄油100克糖粉20克盐1克鸡蛋45克奶粉25克杏仁粉50克低筋面粉120克凤梨馅220克台式凤梨酥的做法黄油室温软化后+糖粉、盐，用电动搅拌器先不开电大致混匀后，再打开低俗混合均匀；混合均匀后，先加入一半蛋液；全部混合均匀；再加入剩下的一半蛋液；混合均匀；所有粉类过筛后加入黄油...
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![凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）好吃的烹饪方法 凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）的地道做法和步骤]( "凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）好吃的烹饪方法 凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）的地道做法和步骤")
- 台湾凤梨酥（添加咸蛋黄）用料凤梨1只咸蛋黄3颗砂糖（馅料）50g麦芽糖50g黄油104g砂糖（表皮）10g盐1g低筋粉90g高筋粉48g脱脂奶粉14g杏仁粉12g凤梨酥（台湾蛋黄凤梨酥）的做法喜欢这个食谱的话欢迎关注bilibili，搜索“秦小文和李大哲”会在b站更新更多下厨视频哦～...
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![自己在家做的凤梨酥，才正宗！的做法步骤及图解,美味正宗的自己在家做的凤梨酥，才正宗！做法]( "自己在家做的凤梨酥，才正宗！的做法步骤及图解,美味正宗的自己在家做的凤梨酥，才正宗！做法")
- 凤梨酥，其实通俗点，就是菠萝酥，馅主要是用菠萝，不过还得加上冬瓜，为了增加瓜肉纤维。商家为了图利润，把菠萝的比例压得极低，也许，你买到的，只是“冬瓜酥”了。现在，菠萝正当季，凤梨酥就成了最应景的小点心了。自己试试，把菠萝比例提高，做一款名符其实的“凤梨酥”吧。用料凤梨馅菠萝90...
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![台湾当红甜点师告诉你：最正宗的凤梨酥好吃的烹饪方法 台湾当红甜点师告诉你：最正宗的凤梨酥的地道做法和步骤]( "台湾当红甜点师告诉你：最正宗的凤梨酥好吃的烹饪方法 台湾当红甜点师告诉你：最正宗的凤梨酥的地道做法和步骤")
- 在台湾，除了面包盛行，甜点也做得精致有心。凤梨酥、榴莲酥等都是被标签为“mustbuy”的伴手礼。今天我们就来介绍一名来自台湾的当红不藏私甜点师——维维老师，教大家制作最正宗的台湾凤梨酥。用料黄油180g糖粉70g新鲜鸡蛋60g帕玛森起司粉5g奶粉40g盐1g低筋面粉304g凤梨馅65...
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![简单易学的台式土凤梨酥美食做法]( "简单易学的台式土凤梨酥美食做法")
- 根据君之大神的方子略做改动，本方子省略炒馅料这一环节，可以参照君之原配方，也可以买现成的凤梨馅，当然，自己现做现炒的馅是比外面买的健康得多也好吃很多。改动后的配方因为加了芝士粉的缘故，香得无可救药，也中和了凤梨馅的甜味。用料自制凤梨馅350克低筋面粉90克全脂奶粉25克...
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![简单易学的纯正台湾凤梨酥美食做法]( "简单易学的纯正台湾凤梨酥美食做法")
- 一时冲动（有折扣），在盒马showhand了三大盒金钻凤梨，吃不完怕坏就打算做个凤梨酥。以前只做过君之加了冬瓜的配方，这次做纯凤梨。做了两周目，发现还是啊呜老师的配方比较好吃一些，自己改了一下。按配方做下来，整个凤梨酥馅是偏酸一些的，做不到加了冬瓜那么甜。因为我个人喜欢吃酸的...
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![台湾凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥（纯凤梨馅）做法]( "台湾凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥（纯凤梨馅）做法")
- 区别于市场上售卖的，用冬瓜和凤梨香精制作的凤梨酥，我们自制的采用100%的菠萝馅，馅里的纤维组织都可以清楚看到，品尝的到，百分百零添加的纯正凤梨酥正是菠萝大量上市的季节，也临近过年，想要给家人朋友一些别致点心的，可以考虑这款凤梨酥，配方是甜中带点儿酸的口感，很爽口，吃起来不会...
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![正宗台湾土「凤梨酥」的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台湾土「凤梨酥」做法]( "正宗台湾土「凤梨酥」的做法步骤及图解,美味正宗的正宗台湾土「凤梨酥」做法")
- 一直都超爱吃凤梨酥🍍，总是吃不够，所以干脆自己做看看，薄皮大馅料还好，哈哈哈，自己做嘛，当然要大方一点儿啦～特意上网💻查了一下凤梨和菠萝的区别，凤梨最早在16世纪从巴西传到台湾，因为它的绿叶像凤尾，所以叫凤梨。而大陆则因为菠萝蜜起名菠萝。后来台湾人民培育出了新品种金钻凤梨...
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![台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉做法]( "台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉的做法步骤及图解,美味正宗的台湾凤梨酥 | 细腻酥软 有凤梨果肉做法")
- 凤梨酥，很多人都喜欢。而凤梨酥中的极品，无疑是自己手工制作的，简单、纯粹、极致的土凤梨酥。而且，这款土凤梨酥，也是用来送给朋友的最佳选择哦！但其实操作起来并不难为了制作这个兼顾酥和脆的凤梨酥皮我们添加了杏仁粉、奶粉在其中无论是上色程度还是酥香程度，我都非常喜欢可制...
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![凤梨酥最好吃的做法，正宗地道的凤梨酥]( "凤梨酥最好吃的做法，正宗地道的凤梨酥")
- 凤梨酥这个东西，说来很多人都喜欢吃。台湾那边的伴手礼，手信神马哒，凤梨酥也算是个招牌了。说起来，我做凤梨酥还是因为我妈。母上大人几年前去过一次台湾回来后，不停的对我念叨那的凤梨酥很好吃。她现在一提起台湾，还对宝岛的凤梨酥赞不绝口。可见，好吃的凤梨酥多么让人念念不忘...
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![台湾凤梨酥的做法和图解 好吃的台湾凤梨酥家常做法]( "台湾凤梨酥的做法和图解 好吃的台湾凤梨酥家常做法")
- 10年前吃了一口台湾凤梨酥至今难忘！就再也没吃过那样的味道了！酸甜可口，酥香满溢，唇齿留香……🙊多次网购了也是不理想。还是自己动手做吧。用料凤梨馅料：黄油25克黄冰糖135克麦芽糖135克菲律宾凤梨2只酥皮：安佳黄油250克糖粉60克全蛋液60克奶粉30克低筋面粉270克台湾凤梨酥的...
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![凤梨酥（纯正凤梨陷）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（纯正凤梨陷）做法]( "凤梨酥（纯正凤梨陷）的做法步骤及图解,美味正宗的凤梨酥（纯正凤梨陷）做法")
- 为丫丫小朋友做美食！好吃的凤梨酥，不添加冬瓜的纯正凤梨陷，丫丫妈做的所有点心都不是很甜，凤梨陷也带着酸甜味，回味无穷！用料陷凤梨7斤多冰糖100克麦芽糖120克盐一点皮黄油220克细砂糖15克盐2克全蛋液58克低筋面粉200克高筋面粉100克奶粉55克凤梨酥（纯正凤梨陷）的做法1.凤梨去皮...
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![（小美版）台式凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的（小美版）台式凤梨酥做法]( "（小美版）台式凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的（小美版）台式凤梨酥做法")
- 用料馅：黄冰糖120克凤梨（去皮去眼）1000克酥皮：低筋面粉300克黄油210克鸡蛋2个全脂奶粉80克冰糖粉40克盐1/4茶匙（小美版）台式凤梨酥的做法凤梨切小块入锅，5秒速度6打碎，过滤出汁水。过滤后的凤梨肉加黄冰糖一起煮，网锅空放在上面，不要盖量杯盖，20分钟V速度2，时间到了看看干燥程度，水分...
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![凤梨酥～好吃就是正宗的～好吃的烹饪方法 凤梨酥～好吃就是正宗的～的地道做法和步骤]( "凤梨酥～好吃就是正宗的～好吃的烹饪方法 凤梨酥～好吃就是正宗的～的地道做法和步骤")
- 大家都说自己的配方是正宗的，试了很多个配方，最后调整成了自己喜欢的口味，我觉得我喜欢的就是正宗的！开心就好！用料内馅部分凤梨果肉1000克细砂糖40克麦芽糖70克无盐黄油20克外皮部分无盐黄油100克糖粉30克盐1克鸡蛋1个（带壳50一个）全职奶粉35克低筋面粉160克凤梨酥～好吃就是正宗...
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![好吃到爆的正宗凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的正宗凤梨酥做法]( "好吃到爆的正宗凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的正宗凤梨酥做法")
- 吃过最好吃的凤梨酥是姐台湾带来的有名凤梨酥，那时也不知道里面到底是不是纯凤梨馅，反正这个馅很黏很绵软，没有拉丝。这次自己动手来做，也了解了相关知识。原来有的凤梨酥是放冬瓜的，也有的用菠萝做馅。既然它叫凤梨酥那必须用凤梨来做馅，凤梨香甜，菠萝酸涩，凤梨没有内刺，而菠萝有...
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