- 用料香槟慕斯布朗尼蛋糕胚1快蛋黄3个白砂糖30克朗姆酒150克柠檬汁15克鲜奶油40克吉利丁4克香槟30克打发鲜奶油190克草莓慕斯草莓果蓉100克蜂蜜30克吉利丁4克柠檬汁5克打发鲜奶油180克39.香槟草莓蛋糕的做法香槟慕斯香槟慕斯草莓慕斯组合...
- 10480
- 只是备忘一下自己做的草莓磅蛋糕,就酱用佳麦厨师机嘎嘎依旧是彩味家磅蛋糕模具两条的量。草莓酱可以换成其他果酱啥啥的。这款很湿润,可以减少一些液体哦用料黄油180克糖粉100克泡打粉3克低筋面粉200克鸡蛋3个草莓酱80克看自己口味@草莓酱的做法@不会很甜,酸甜新鲜草莓看你...
- 25665
- 关于情人节的回礼,前面给大家介绍了草莓酥皮饼,做法是比较简单的,适合烘焙新手;而过节还是需要仪式感的,所以今天再给大家推荐一款“莓你不可”蛋糕,稍微有一点难度,适合喜欢挑战的朋友哦。这个草莓蛋糕,采用红丝绒蛋糕作为基底,华丽的红色和爱心的形状非常撩人,符合情人节的主题,外...
- 13667
- 用料★消化饼干底蛋糕胚多可不做饼干80克黄油30克★椰香蛋糕胚五寸模具鸡蛋3只牛奶45克玉米油38克白砂糖53克柠檬汁2-3滴春光椰子粉2包香草精(可不用)2-3滴低筋面粉45克苹果酱(刷蛋糕胚)适量★苹果奶油陷淡奶油100克白砂糖8克苹果酱适量★草莓慕斯层奶油奶酪200克草莓酱170克...
- 11726
- 香草沙布列(40x30cm模具,1份)145克......黄油65克......细砂糖30克......全蛋液适量......细盐适量......香草精(天然)210克......低筋面粉制作:1、将细砂糖加入到软化的黄油中搅打。2、然后将全蛋液分次(2-3次)加入并搅拌至完全融合。3、加入混合在一起的细盐和香草精拌匀。4、...
- 17603
- 这是我最常用的芝士蛋糕的配比,好记简单,做出的成品口感好,香浓绵密~稍作变化即可做其它水果口味的芝士蛋糕哦~用料芝士糊:6寸奶油奶酪200糖粉60酸奶200柠檬汁1大匙白朗姆酒(可选)1小匙淡奶油200吉利丁片15饼干底:黑芝麻苏打饼干70黄油50草莓20颗黑芝麻10粒酸奶草莓芝士蛋糕(草莓慕...
- 26648
- 恋爱的味道。用料草莓水柠檬汁草莓香槟的做法草莓洗净,研磨成草莓泥将草莓泥装入杯中1/4处倾斜杯子,慢慢倒入气泡水滴上几滴柠檬汁即可...
- 19882
- 偶尔看到酸奶蛋糕的方子,自己做了一次,发现真的是芝士蛋糕的口感。于是开始怀疑外面卖的十几块的芝士蛋糕无非就是酸奶蛋糕来的,可以知道奶油奶酪的价格有多贵,如果只卖十几块,不就亏本了?方子份量:一个6寸的份量(高度是模具的一般左右)烤箱温度与时间:150℃25分钟水浴法:活底模具采...
- 19427
- 因为爱好所以选择了烘焙!用料草莓适量个淡奶油300克6寸蛋糕胚1个草莓蛋糕的做法淡奶油打发...
- 11309
- 用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化,筛入低筋面粉,Z字搅拌均匀。2、鸡蛋黄和鸡蛋清分离,鸡蛋黄放入牛奶面糊内,蛋清加入细砂糖35克、5滴柠檬汁打发至湿性发泡,提起打蛋器有...
- 27750
- 上次给老公酒友做的香槟蛋糕大受好评,正好有朋友要求订个一模一样的,顺便记录了步骤分享给大家用料6寸蛋糕胚1.5-2个淡奶油450ML奶酪霜1.5-2份翻糖膏适量盐汽水300G吉利丁片5片香槟蛋糕的做法蛋糕片切出底部略窄的形状,淡奶油夹心及抹面,不需要太平整,外面还要奶油霜抹面奶油霜...
- 29741
- 用料吉列丁片18g郎姆预调酒250ml安佳无糖淡奶油250ml白砂糖18g冰水若干浸泡用红莓香槟杯的做法准备好所需材料及两只香槟杯吉列丁片分成2份,用冰水浸泡至软,挤干水份备用锅内放入野莓朗姆酒和6g糖,小火加热至沸腾后,关火,趁热加入9g泡软的吉列丁片,搅拌至完全融化,晾凉至室温,即...
- 27222
- ▹这是无酒精の自制香槟。▹看着气泡缓缓上升、喝下一口真是令人神清气爽。▹在春日里享受一份代表着爱情の粉色香槟&娇艳欲滴の草莓、是绝佳选择。用料草莓🍓6颗柠檬汁🍋1/2茶匙气泡水(适量)300ml🍓°·草莓香槟•°。「无酒精版』的做法准备食材草莓用滤网或粉筛压泥...
- 17763
- 又到草莓季了,每年一到草莓季必须用草莓做点甜品,不然真的觉得对不起这好看又好吃的草莓。这个颜色红红粉粉的很好看,也可以当做情人节蛋糕!可以在情人节的时候做一个送给你的男盆友。今天给大家分享一个非常简单的草莓裸蛋糕,很适合新手朋友们,手残党不会抹面,又想吃蛋糕,那就做...
- 21884
- 通过星球咖啡与咖啡香槟的组合而诞生。完成制作后可将咖啡冰球取下放入牛奶杯中形成星球咖啡。余下部分擦拭杯壁杯底后即咖啡香槟。用料咖啡doubleesp浓缩40g气泡水(低温更加)加至杯9分满咖啡冰球1个咖啡冰球格子1个咖啡(制作咖啡冰球)doubleesp浓缩40g牛奶加至杯9分满夏日特...
- 22514
- 方子来自英国粉红系烘焙教程<boutiquebaking>中的strawberryandchampagnecupcakes减了糖和油,适合在夏日配合沁爽的粉红香槟一起食用~下午茶的不二选择哦(方子大约可做24枚杯子蛋糕)用料蛋糕体糖霜奶油奶酪200g软化的黄油130g糖粉250g粉色食用色素少许粉色(或淡色)香槟少...
- 18300
- 截图来自【PaulHollywood'sPies&Puds】方子出自BBCFood:_cream_tea_18986可做24条司康大家印象中的司康都是用低筋粉或中筋粉,但保罗大叔选择用高筋粉。他说这可是五星级酒店后厨的秘密!要相信他哟~用料高筋面粉(司康)400克泡打粉(司康)3茶匙糖(司康)75克黄油(司康)75克鸡...
- 8718
- 酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细砂糖90克牛奶140克吉利丁片15淡奶油240克透明淋面细砂...
- 22397
- 这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)10克细砂糖蛋白用(或者糖粉)20克低筋面粉60克香草精(没有...
- 27453
- 春日宜吃甜,妈妈爱吃奶油蛋糕(我也爱吃),趁机给她做一个虽然丑但是好吃的东东,丑的有感觉,就叫哥斯拉!用料草莓12个6寸戚风蛋糕1个蓝风车淡奶油100克奶油奶酪24克糖适量草莓哥斯拉(草莓芝士香缇奶油蛋糕)的做法我自己烤的6寸戚风火大了,上面塌了点。先把奶油奶酪🧀打均匀倒入淡奶油...
- 7730
- 这是一款香槟色婚礼甜品台的主题蛋糕,在这里很抱歉跟大家说一下,这里只记录简单制作过程和制作时的心得。记录花型与颜色的搭配,用于发现自己的不足。如果有感兴趣的朋友可以私聊我!免费提供帮助。用料重油蛋糕胚8寸两个重油蛋糕胚6寸1个糯米纸12张白豆沙1000克翻糖膏500克色...
- 32910
- 不得不说草莓确实是装饰神器一个简单的奶油蛋糕只要放上几颗草莓瞬间就大不同这个又好吃又好看的小果子绝对是好多烘焙者的宠儿今天我们来做一款颜值超高的下午茶甜品【草莓蛋糕卷】真的超级漂亮宛如艺术品用料蛋清部分:鸡清4个柠檬汁1g细砂糖50g蛋黄部分:蛋黄4个细砂糖20g...
- 16781
- 杏仁海绵蛋糕【330克】50克……杏仁粉(脱皮的白杏仁粉)50克……糖粉42克……全蛋28克……蛋黄92克……蛋白34克……细砂糖34克……T45面粉/糕点粉制作:1、将面粉过筛,待用。另外,将杏仁粉、糖粉、全蛋和蛋黄放入搅拌机中用球桨中速打发。2、将蛋白和细砂糖打发为蛋白霜。3、将...
- 29406
- 草莓尽量买圆润小巧的做表面装饰,我买的都太大个,有点丑😤。这个配方量做出来是8寸的圆底大小,烤箱小的可以适当减量,或者按量做,多出来的做其他小蛋糕也行的。我这个蛋糕不是很甜,很怕甜的就每个步骤的糖略减一点。用料蛋6个+1个蛋黄玉米油75克低筋面粉90克细砂糖40克+65克+30...
- 6800
- 咋一看,你可能以为它是磅蛋糕,其实它是快速面包的一种(pain在法语里面就是面包的意思),经典的法式面包品种,无油地糖,大量的蜂蜜加上香料(主料为肉桂粉),新鲜的橙子和柠檬的皮,让这个蛋糕带着浓郁的香气,尤其在烤后静置一晚,香味更加浓郁。如果你是经典法式面包的拥趸,一定要试一下这个...
- 24417