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低筋面粉酒酿馒头的做法食谱

简单易学的低筋面粉酒酿馒头美食做法

  • 低筋面粉酒酿馒头

  • 消耗低筋面粉不添加酵母用料酒酿低筋面粉黄油非必要低筋面粉酒酿馒头的做法首先制作汤种。将酒酿打成浆，混合低粉和匀。常温下48小时后的亚子。酒香扑鼻，气孔很多。讲汤种混合低粉，开始一次发酵。因为低粉粘手，我放了黄油方便操作，也可增香。因为只用了酒酿发面，速度会很慢。两...
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红糖开花馒头-低筋面粉版的做法步骤及图解,美味正宗的红糖开花馒头-低筋面粉版做法

  • 红糖开花馒头-低筋面粉版

  • 偶然得知低筋面粉也就是蛋糕粉可以做馒头，低筋面粉做的馒头真的超级松软。步骤图是200g低筋面粉的量，其它材料按比例增减封面图是后来再做拍的，用红糖颜色比较深，馒头颜色就会比较深。用料低筋面粉500g酵母5g温水250g左右泡打粉3g红糖100g红糖开花馒头-低筋面粉版的做法先用...
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低筋粉做馒头（添加谷元粉）的做法步骤及图解,美味正宗的低筋粉做馒头（添加谷元粉）做法

  • 低筋粉做馒头（添加谷元粉）

  • 家里低筋粉太多，自己用谷元粉调配中筋粉蒸馒头。此方子是我自己做的记录，不一定完美。特别是发酵跟其他方子不同，我发酵了4小时，才膨胀到2倍大小。我看其他方子2小时就可以那么大了。😄用料低筋面粉385克谷元粉15克以上调配成400克的中筋粉下面是原色面粉团面粉（低筋加谷元粉...
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酒酿粘米高筋粉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿粘米高筋粉馒头做法

  • 酒酿粘米高筋粉馒头

  • 用料酒酿170g（新鲜酒酿大半是米）高筋面粉240克粘米粉50克鲜酵母6克糖15克油5克酒酿粘米高筋粉馒头的做法揉面发酵排气整形二发蒸箱蒸25min...
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椰浆馒头（低筋面粉）一次发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆馒头（低筋面粉）一次发酵法做法

  • 椰浆馒头（低筋面粉）一次发酵法

  • 这个方法比较快，不用发酵那么久。把所有材料混合揉成面团，然后继续揉10分钟左右，然后整形上锅焖30分钟就可以蒸了用料椰浆100克酵母3克（多放一克也没关系）低筋面粉300克糖50克根据个人喜好加减水40克椰浆馒头（低筋面粉）一次发酵法的做法糖加40毫升水，隔水水蒸溶解然后把面粉和酵...
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高筋面粉版紫薯馒头卷(高筋面粉也能做出松软的馒头)的做法步骤及图解,美味正宗的高筋面粉版紫薯馒头卷(高筋面粉也能做出松软的馒头)做法

  • 高筋面粉版紫薯馒头卷(高筋面粉也能做出松软的馒头)

  • 疫情期间不能出门，天天在家捣鼓美食。宝宝们喊着要吃馒头，可是没有中筋面粉了，怎么办呢？那就用高筋面粉试试吧，没想到也成功了哦！而且还特别松软用料高筋面粉300克牛奶170-180ml酵母3克白砂糖20克(可不放)紫薯泥适量高筋面粉版紫薯馒头卷(高筋面粉也能做出松软的馒头)的做法紫...
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提夫尼蓝馒头（低筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的提夫尼蓝馒头（低筋面粉）做法

  • 提夫尼蓝馒头（低筋面粉）

  • 就是想把糖浆用完，然后低筋面粉消耗一部分，随手做，味道还凑活，半夜12点出锅，我没忍住吃了俩用料低筋面粉500克莫林蓝柑糖浆100克水200克酵母粉5克椰子油3克提夫尼蓝馒头（低筋面粉）的做法低筋面粉过筛，混入酵母粉糖浆加进去，水先加280，留20看着来厨师机搅匀成团，至光滑面团差不多800，...
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低筋面粉的馒头/包子的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉的馒头/包子做法

  • 低筋面粉的馒头/包子

  • 家里还有好多低粉啊·所以👇用料面粉酵母低筋面粉的馒头/包子的做法低筋面粉的馒头/包子300g低粉130-140g温水3.5酵母10g油1.酵母加5g糖在温水中静置几分钟化开2.低筋面粉中加入酵母水，一边加一边用筷子搅拌成絮状（水一定要一点一点的加！！！）3.揉成团之后加入油（也可以不加增香增...
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简单易学的低筋面粉馒头美食做法

  • 低筋面粉馒头

  • 无意中，我结合了好几个厨友的方子，用面包机和低筋面粉做出的馒头，居然就是我们老家排队老长才能买到的馒头的味道，真的很好吃呢……用料水300克低筋面粉600+20克糖40克酵母5克面包机低筋面粉馒头的做法面包机倒入600克面粉300克35度以下温水➕5克酵母+40克糖，和好静置5分钟倒...
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低筋面粉版本超软糯红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉版本超软糯红糖馒头做法

  • 低筋面粉版本超软糯红糖馒头

  • 要出去郊游，肯定要带干粮哇，于是给小暖男准备干粮，准备做个红糖馒头带着，试试用低筋面粉做，结果很成功，非常软糯滴！！！小暖男不怕出去玩被饿着啦！！！用料低筋面粉130克红糖水50-60ml酵母3g低筋面粉版本超软糯红糖馒头的做法低筋面粉130g红糖水50-60ml，喜欢甜的多放红糖，不喜欢的少放，但是...
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酒酿小馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿小馒头做法

  • 酒酿小馒头

  • 一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下形状切块放在蒸屉里再醒发半个小时沸水上锅蒸10-12分钟...
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红糖红枣馒头（低筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣馒头（低筋面粉）做法

  • 红糖红枣馒头（低筋面粉）

  • 发现没怎么揉面就能成功的馒头。这个可以做12个小馒头。个人喜甜觉得甜度刚好，大家根据自己的口味可以调整红糖或者红枣的量。用料低筋面粉2.5杯红糖0.5杯红枣10颗耐高糖酵母1克热水2杯红糖红枣馒头（低筋面粉）的做法先热水化开红糖，待水温热加酵母搅拌均匀上一步的水分多次加...
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低筋面粉牛奶番薯馒头的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉牛奶番薯馒头做法

  • 低筋面粉牛奶番薯馒头

  • 第一次制作馒头用料低筋面粉300克牛奶100克番薯200克酵母3克白糖3克低筋面粉牛奶番薯馒头的做法红薯洗干净蒸熟，然后去皮，压成泥，放温待用，我用的红薯是那种湿湿的，压成泥之后很黏糊，所以做包子就不用加水。如果亲用的红薯是很干的那种，就要加水。温温的红薯泥，放入200g面粉，2克酵...
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低筋面粉可以做红薯馒头的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉可以做红薯馒头做法

  • 低筋面粉可以做红薯馒头

  • 低筋面粉做的馒头，特别松软用料低筋面粉200克红薯泥200克酵母2克低筋面粉可以做红薯馒头的做法红薯洗干净压力锅蒸熟或者水煮熟，然后去皮，压成泥，放温待用（我用的红薯是那种湿湿的那种，压成泥之后很黏糊，所以做包子就不用加水。如果亲用的红薯是很干的那种，就要加水，水的量大概是...
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酒酿米馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿米馒头做法

  • 酒酿米馒头

  • 米馒头是象山的特产，其实我不是那里的人，也从来没去过，甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼劲，弹牙。网上搜索米馒头，得到的有用信息却很少，找到两个说的都很笼统，能提取到的信息就是...
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简单易学的低筋面粉牛奶馒头美食做法

  • 低筋面粉牛奶馒头

  • 这是别人的配方来改进下的用料低筋面粉250克白糖25克牛奶50克酵母3克温水70克低筋面粉牛奶馒头的做法1:温水加热3秒加入白糖搅拌至糖融化，再把牛奶倒入搅拌均匀后倒入酵母粉静置15分钟发酵2:准备面粉，把1步骤边搅拌边倒入，酵母水倒完状态还有点干，要用力一直揉，大概十分钟就会...
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南瓜馒头（消耗低筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头（消耗低筋面粉）做法

  • 南瓜馒头（消耗低筋面粉）

  • 南瓜成熟的季节，正巧买来做蛋糕的低筋面粉开了挺久了还没用完，于是决定用高粉混低筋面粉，加上南瓜来做黄金馒头。我用的是深圳面粉高筋面粉和新良蛋糕粉用料高筋粉200克低筋面粉187克酵母4克水80克南瓜泥160克白砂糖20克南瓜馒头（消耗低筋面粉）的做法先蒸南瓜。我切了大约280...
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香甜馒头／大白馒头（超简单新手必学，低筋面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的香甜馒头／大白馒头（超简单新手必学，低筋面粉版）做法

  • 香甜馒头／大白馒头（超简单新手必学，低筋面粉版）

  • 主图是我自己做的视频里截图的，其他图片下次做的时候补，不知道会这么成功还没打算存方子，没想到很完美哈哈哈哈方子来自微博@乖乖与臭臭的妈，超级简单的方子，我在下厨房试了几个方子做的都不成功，二狗妈妈的方子一次就成了，大家可以试试~这个馒头用低筋面粉就可以做的很好，二次醒...
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低筋面粉+黑麦粉馒头的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉+黑麦粉馒头做法

  • 低筋面粉+黑麦粉馒头

  • 为了消灭低筋面粉和黑麦粉借鉴了两个厨友菜单创造出这个很健康的馒头用料低筋面粉270克牛奶200克（自行斟酌）酵母3-4克黑麦粉90克糖20克低筋面粉+黑麦粉馒头的做法先下粉然后下糖下酵母拿根长筷子慢慢加牛奶然后揉成面团盖盖子醒发15分钟。喜欢的话可以加点即食燕麦（不要太多...
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酒酿馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿馒头做法

  • 酒酿馒头

  • 有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同等大小的小剂子整理下外观上锅屉盖盖再次醒发15-20分钟（此图忘拍）大火蒸15分，熄火5分后开...
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低筋面粉红糖开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉红糖开花馒头做法

  • 低筋面粉红糖开花馒头

  • 用料低筋面粉老红糖发酵粉温水低筋面粉红糖开花馒头的做法温水里放入红糖和发酵粉，搅拌均匀，放入低筋面粉发酵冷水入锅，蒸25分钟取出...
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酒酿馒头的做法和图解 好吃的酒酿馒头家常做法

  • 酒酿馒头

  • 用酒酿做馒头，是在做馒头的基础上，新的一种尝试，结果却是非常的享受，甜香迷人，不一样的感受，好吃，真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水，活化买的酒酿，干货比较多。将白糖，酒酿，酵母加入面粉揉和均匀，盖上保鲜膜，发酵。1小时后，面粉发到1倍大，取...
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酒酿千层馒头的详细做法大全,简单又营养的酒酿千层馒头做法

  • 酒酿千层馒头

  • 酒酿馒头，酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好！面团很软，做出来的馒头香松软又有嚼劲，很可口，馒头嚼劲是用了高筋面粉，把面团揉到起筋，做好的馒头就有劲道，非常好吃！不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看！用料酒酿馒头食材：酒酿馒头食材：高筋面粉（不喜嚼劲的用低筋面粉）400克酒酿3...
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全麦枣泥馒头（高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦枣泥馒头（高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版）做法

  • 全麦枣泥馒头（高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版）

  • 忽然想吃枣泥馒头了，全麦的～可是家里中筋面粉不够了…于是干脆用低粉和高粉混合代替中粉，外加部分全麦粉做了个全麦枣泥馒头。没有额外加糖，整个馒头甜度完全靠自制的无糖枣泥支撑着，更健康了是不是～不知道是不是放了低粉的原因，刚出炉的馒头超级松软😌浓浓的红枣香趁热吃好好吃...
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低脂无糖低筋面粉红薯馒头的做法步骤及图解,美味正宗的低脂无糖低筋面粉红薯馒头做法

  • 低脂无糖低筋面粉红薯馒头

  • 之前喜欢做蛋糕，买了好多低筋面粉，不管怎么做都要加糖，做了一段时间，发现体重长了不少。但是还在坚持做，只不过都给我亲爱的母亲大人和儿子吃了，自己是一点也不敢吃了。再后来母亲大人也胖了，然后就阻止我做蛋糕😢剩下那么多面粉怎么办呢，正好家里有红薯，就一起做着试一下。没有放...
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