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豆酥糖的做法食谱

豆酥糖的做法和图解好吃的豆酥糖家常做法

豆酥糖
爸爸年纪大了，没别的爱好，就喜欢吃这个软软的豆酥糖。家里正好有多的熟黄豆粉和麦芽糖，消耗一下食材。网上关于豆酥糖的菜谱虽然有，但是几乎没有具体的配方，今天我特地把数量详细到克，方便大家实际操作哈💪用料麦芽糖85克熟黄豆粉90克豆酥糖的做法家里熟黄豆粉和麦芽糖都是网上...
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炒糖豆/香酥小棋子的做法步骤及图解,美味正宗的炒糖豆/香酥小棋子做法

炒糖豆/香酥小棋子
糖豆我喜欢吃口感脆脆的，趁疫情休息，在家研究一下配方比例～用料面粉300克鸡蛋2个糖40克猪油80克水40克炒糖豆/香酥小棋子的做法1.将面，猪油，鸡蛋，糖，水倒入盆中，揉成光滑的面团。（面粉的吸水性不同，适当调整用水量）面团揉好后不会粘手。放入盆中覆盖保鲜膜，醒半小时。将面团分成三份，...
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袁豆豆～酥得掉渣的糖饼的做法步骤及图解,美味正宗的袁豆豆～酥得掉渣的糖饼做法

袁豆豆～酥得掉渣的糖饼
用料饼皮材料面粉300克开水170克糖馅白糖40克面粉15克黑芝麻5克油酥面粉，油适量袁豆豆～酥得掉渣的糖饼的做法面粉里倒入开水搅拌成面絮盖盖子放凉为什么要放凉？因为烫爪子呀😂揉成面团盖盖子，松弛一会儿就行这期间就做油酥和糖馅做油酥面粉放碗里锅里倒油烧热倒入面粉里搅拌...
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发面饼豆沙饼糖酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的发面饼豆沙饼糖酥饼做法

发面饼豆沙饼糖酥饼
用料面粉1000克酵母粉6克白糖15克水500克红豆馅适量糖酥适量发面饼豆沙饼糖酥饼的做法和面:取不超过40度的温水一中碗约300克，放入一铁勺约15克的白糖搅拌均匀，再放入一铁勺约6克的酵母粉，不用搅拌放在一边静置。同时，取4瓢面粉约1000克置于面盆中，将之前准备好的酵母水一点点...
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豆香酥糖的做法和图解好吃的豆香酥糖家常做法

豆香酥糖
所有关于糖果的想法总是要等到过年才来完成。身边牛轧糖满世界飞，虽然它看起来阳春白雪，格调显高，却还是执意将目光投向那看起来土得掉渣，下里巴人的传统糖果。人们说那是童年的记忆，却不知道，自己的记忆里，是不是有它？其实，这并不是那个配方中的糖果，只不过是在看那配方的时候，忽然...
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鷹嘴豆芝麻酥糖（少糖健康版）的做法步骤及图解,美味正宗的鷹嘴豆芝麻酥糖（少糖健康版）做法

鷹嘴豆芝麻酥糖（少糖健康版）
鹰嘴豆有较好的药用价值，其主要功用为补中益气、温肾壮阳，主消渴，解面毒和润肺止咳。籽粒可用于防治胆病和糖尿病以及治疗失眠和预防皮肤病，还可作为利尿剂和催乳剂。茎、叶和荚上的腺体分泌物对支气管炎、黏膜炎、霍乱、便秘、痢疾、消化不良、肠胃胀气、毒蛇咬伤和中暑等疾...
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芸豆肉桂酥（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的芸豆肉桂酥（无油无糖）做法

芸豆肉桂酥（无油无糖）
用料白芸豆（馅料）50g低粉（酥皮）100g希腊酸奶（酥皮）200g蜂蜜（馅料）5g代糖（酥皮）2g水（酥皮）40g肉桂粉（馅料）5g芸豆肉桂酥（无油无糖）的做法白芸豆提前泡一晚煮熟搅拌机打成糊放入锅内小火炒干水分加入肉桂粉蜂蜜搅拌酥皮所有材料混合揉成团盖上保鲜膜松弛30分钟酥皮馅料都平均分成六份包起来...
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非常酥的红豆酥饼及糖饼的做法步骤及图解,美味正宗的非常酥的红豆酥饼及糖饼做法

非常酥的红豆酥饼及糖饼
个人喜欢吃甜食，做了很多次觉得很好吃，在这里跟大家分享一下；由于做起来比较耗时耗力，所以一次做多点，不然不够吃用料面皮中筋面粉270克白砂糖60克玉米油75克温水120克油酥中筋面粉180克玉米油90克馅（红豆馅及砂糖）300克（按一份11克，27份）非常酥的红豆酥饼及糖饼的做法面皮各种材料...
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酥糖的做法和图解好吃的酥糖家常做法

酥糖
用料芝麻：糖=200g:130g花生：糖=200:160水是糖的1/3核桃：糖：水：芝麻=200:200:50:20酥糖的做法颗粒越大，需要越多的白砂糖来填充间隙，所以花生需要的白砂糖比例更高炒花生芝麻的时候要勤翻搅，这样才会均匀。芝麻不要炒太久，边炒边尝避免发苦，水洗之后炒芝麻要经历水蒸气，白烟，无烟，白烟...
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老北京酥皮儿点心(无糖版红豆酥)的做法步骤及图解,美味正宗的老北京酥皮儿点心(无糖版红豆酥)做法

老北京酥皮儿点心(无糖版红豆酥)
北京酥皮儿八大件之一，虽没有豪华的外表，却有朴实的口感！老妈快八十了，患有糖尿病近三十年，这是妈妈爱吃的点心，今儿就自己调配了一个方子，没想到一举成功！记录下来，留着以后再孝顺妈妈😊用料水油皮：面粉200克玉米油/猪油/黄油70克水75克木糖醇30克油酥：低筋面粉160克玉米油/猪油/黄...
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低糖红豆酥的做法和图解好吃的低糖红豆酥家常做法

低糖红豆酥
想吃红豆酥，外面卖的太甜了，所以就自己动手做啦。我用的自己家榨的花生油，味道香香的，如果不喜欢华花生油的味道可以用玉米油哈用料红豆馅340克（现成的太甜了自己做的）水油皮：普通面粉200克水60克白砂糖25克花生油55克油酥：低筋面粉160克花生油65克表层装饰：鸡蛋1个低糖红豆酥的做...
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低糖蛋黄奶心绿豆酥（蛋黄流心酥）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖蛋黄奶心绿豆酥（蛋黄流心酥）做法

低糖蛋黄奶心绿豆酥（蛋黄流心酥）
本来是想做普通绿豆酥的，结果运动一半突然想到这个方子原本我以为会流心，结果一般，但味道真是可以具体油皮油酥组合的方法见我前一个方子「玫瑰荷花酥」这里讲的很细致方子大概32-34个，80g的盒子可以装下，60g的应该也可以提前一天做好馅料，绿豆要再提前一宿泡，也就是明天做馅料，...
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简单易学的麻酥糖/豆酥糖美食做法

麻酥糖/豆酥糖
我用的黄豆粉做了豆酥糖也可以用黑芝麻粉做成麻酥糖味道也很赞哦！操作很简单啦～希望大家都能做出超好吃的老糕点！用料麦芽糖粉麻酥糖/豆酥糖的做法拌粉：垫子上铺上黄豆粉加上白糖（我又加了点糖粉）（可以把黄豆粉过筛一下，口感会更加棒。）将黄豆粉铺均匀。煮糖：将麦芽糖（饴糖）加热至鼓...
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绿豆酥（低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆酥（低糖低油）做法

绿豆酥（低糖低油）
清甜的绿豆馅搭配抹茶酥皮，清新美味。方子已经是低糖低油，不要再减，没有甜味不好吃的。方子可以做出12个。用料绿豆馅去皮绿豆125g细砂糖40g麦芽糖30g食用油25g黄油25g油皮高筋面粉75g低筋面粉75g水57g猪油47g细砂糖30g油酥低筋面粉150g猪油80g抹茶粉8g绿豆酥（低糖低油）的做法...
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快手红豆酥（低油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的快手红豆酥（低油无糖）做法

快手红豆酥（低油无糖）
说是红豆酥，不如说它更像是一种饼干，有夹心的饼干，但是却比饼干的口感要丰富的多，方子可以做10个，红豆沙大概80g吧，因为我的馅比较小，如果想要饱满的小球球，100g的足够啦用料鸡蛋1个玉米油20克低筋面粉50~自己慢慢添加克蜜豆，或红豆沙80-100克泡打粉1克快手红豆酥（低油无糖）的做法一...
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黄豆酥糖的做法和图解好吃的黄豆酥糖家常做法

黄豆酥糖
结合了了沙琪玛跟酥黄豆的做法用料黄豆500油500麦芽糖100克糖100水20黄豆酥糖的做法先把黄豆泡三个小时捞起沥干水分，冷油冷锅倒入黄豆开火慢慢炸脆，黄豆炸好捞起，锅里放入水，糖跟麦芽糖熬制糖浆。这步可以根据沙琪玛的做法一样的。糖浆熬好关火，把黄豆倒入快速搅拌让黄豆均匀...
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糖酥的做法和图解好吃的糖酥家常做法

糖酥
四川成都以北地区的一种地方小吃…凡是酒席，必上的一道干盘子，流传已久…深受大众的喜爱用料肥肉一斤鸡蛋三个干淀粉一斤菜籽油三斤红糖半斤熟芝麻适量糖酥的做法全肥肉，切粗丁淀粉加鸡蛋，不要一点水调成浓稠的糊状，加入肉丁油烧大热，关成小火，肉丁一个一个放入炸至金黄滤油出来...
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低糖绿豆酥的做法和图解好吃的低糖绿豆酥家常做法

低糖绿豆酥
一直都喜欢吃这种酥饼～外面买的又太油太甜，所以寻思着自己做咯～方子是参考这个～不过我把猪油换成了黄油，然后做了八个绿豆酥用料油皮：中筋面粉75克黄油25克水33克白砂糖10克油酥：中筋面粉60克黄油31克陷料：脱皮绿豆80克白砂糖52克低糖绿豆酥的做法先将脱皮绿豆浸泡一晚上，然后滤干...
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无需浸泡绿豆馅少油无糖牛肉绿豆酥抹茶螺旋酥的做法步骤及图解,美味正宗的无需浸泡绿豆馅少油无糖牛肉绿豆酥抹茶螺旋酥做法

无需浸泡绿豆馅少油无糖牛肉绿豆酥抹茶螺旋酥
20个。用料绿豆馅🔽绿豆250克水500克玉米油40克零卡糖50克水饴30克油皮🔽高筋粉110克低筋粉100克零卡糖15克猪油85克热水95克油酥🔽低筋粉135克抹茶粉5克猪油70克无需浸泡绿豆馅少油无糖牛肉绿豆酥抹茶螺旋酥的做法绿豆加水放高压锅软烂度，豆/猪蹄模式1个流程，大约40几分钟...
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黑芝麻糖酥饼(红豆酥)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻糖酥饼(红豆酥)做法

黑芝麻糖酥饼(红豆酥)
一样的皮儿,不一样的味儿。用料油皮面粉210克色拉油（猪油、黄油75g)60克水75克油酥低粉170克色拉油（猪油、黄油需要90g)65克黑芝麻馅白沙糖（黑沙糖)150克熟芝麻碎50克面粉30克食用油30克红豆馅红豆沙350克黑芝麻糖酥饼(红豆酥)的做法油皮和油酥备揉成光滑的面团（包保鲜膜冷藏...
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低糖豆沙麻薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的低糖豆沙麻薯蛋黄酥做法

低糖豆沙麻薯蛋黄酥
用料油皮：中筋面粉247克白砂糖38克猪油92克水104克油酥：低筋面粉208克猪油104克馅：自制麻薯260克自制红豆沙馅650克海鸭咸蛋黄26个鸡蛋黄2个黑芝麻少许高度白酒少许低糖豆沙麻薯蛋黄酥的做法老规矩，把油皮和油酥部分材料分别和起来。油酥和到没有干粉就行。油皮做好用揉面机...
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低糖豆沙酥的做法和图解好吃的低糖豆沙酥家常做法

低糖豆沙酥
买的太甜就想自己试着做，参考别人的方子一边做一边记录用料低筋面粉100克低糖红豆沙250克（没用完）糖15克黄油50克黑芝麻随意鸡蛋2个（蛋清我没用）低糖豆沙酥的做法先将黄油软化。还有一个鸡蛋跑了🤣将蛋黄和细砂糖一起倒入软化好的黄油打发（留一些蛋黄刷表层）将低筋面粉筛入打发...
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红豆酥饼(低糖、少油)的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥饼(低糖、少油)做法

红豆酥饼(低糖、少油)
用料面团A材料：低筋面粉200g水100g油1勺面团B材料：低筋面粉100g鸡蛋1只油2勺红豆沙材料：红豆200g糖适量水适量红豆酥饼(低糖、少油)的做法红豆泡5小时后用高压锅压30分钟(豆：水=1：2)，倒入炒锅加少量糖，边炒边压碎红豆，至水分略干，盛起备用。分别和好面团A、B，将B包至A中反复揉均。...
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糖糖雪花酥的做法和图解好吃的糖糖雪花酥家常做法

糖糖雪花酥
用料混合糖水细砂糖100克海藻糖50克水饴糖浆300克盐4克水45克干料扁桃仁150克蔓越莓干150克饼干200克蛋清45个糖（蛋清用）10克无盐黄油60克奶粉➕椰浆粉60➕60克奶粉➕草莓粉90+30克奶粉➕抹茶90+15克糖糖雪花酥的做法饼干、蔓越莓干和扁桃仁干入烤箱100度，烘烤保温。（烤箱温...
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酥掉渣的豆沙糖酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的豆沙糖酥饼做法

酥掉渣的豆沙糖酥饼
用料糖面粉500克鸡蛋1个酵母5克食用油酥掉渣的豆沙糖酥饼的做法500克面粉加5克酵母，5克白糖，加温水搅拌成絮状加入两勺食用油和好，醒发至两倍大后揉面排气，外面涂抹一层油盖上保鲜膜去准备油酥和糖馅儿。五勺面粉加油调成拉丝状的油酥。白糖和面粉以1:1的比例搅拌在一起成糖...
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