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酱汁脆皮豆腐的做法食谱

简单易学的酱汁脆皮豆腐美食做法

  • 酱汁脆皮豆腐

  • 用料老豆腐1块鸡蛋2个玉米淀粉半碗蒜末适量生抽2勺耗油1勺白糖1小勺盐1小勺酱汁脆皮豆腐的做法调酱汁:碗里加入1勺蒜末，2勺生抽，1勺耗油，少许白糖，少许盐，1勺淀粉，3勺水拌匀备用豆腐切块，裹尚一层淀粉再裹上一层鸡蛋液油锅入油放豆腐煎至两面金黄，倒入酱汁，煮至浓稠受汁，撒上葱花即...
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烧汁脆豆腐的做法和图解 好吃的烧汁脆豆腐家常做法

  • 烧汁脆豆腐

  • 这道菜其实还是得益于下厨房，再稍加改变，就成了家人和自己的口福～用料北豆腐一块食用油适量【碗汁儿】生抽1.5瓷勺老抽几滴鱼露半瓷勺蚝油1瓷勺白糖半瓷勺小香葱适量烧汁脆豆腐的做法豆腐切麻将块儿（原谅偶羞羞滴刀功），沥干水分备用将上述材料提前兑成碗汁儿，这样能有效避免生手...
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脆皮玉子豆腐（日本豆腐）+糖醋蘸酱的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮玉子豆腐（日本豆腐）+糖醋蘸酱做法

  • 脆皮玉子豆腐（日本豆腐）+糖醋蘸酱

  • 外脆里嫩的脆皮玉子豆腐！每次做这道菜都有着一些特别的记忆点——上次做还是两年前，高中时期的好友从很远的地方来探望我们，我做了满满一桌子的菜，为了做这个差点没把公寓的烟雾警报器给报销了😂（当时把握不好火候而且没有抽油烟机），黄先生和朋友一起开门开窗开风扇，大晚上的风灌...
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秘制酱汁拌豆腐皮（豆腐丝或腐竹）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制酱汁拌豆腐皮（豆腐丝或腐竹）做法

  • 秘制酱汁拌豆腐皮（豆腐丝或腐竹）

  • 用料豆腐皮2张2勺的是:辣椒粉和白芝麻，1勺的是:孜然粉（也可多加半勺孜然粒增香），花椒粉，糖，蚝油，生抽。半勺的是:盐和鸡精，再加蒜泥和香葱末。油泼后加蚝油和生抽。其实所有调料一起油泼更香。或根据自己的口味增减调料，秘制酱汁拌豆腐皮（豆腐丝或腐竹）的做法准备食材。蒜捣成泥，葱切...
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鸡汁脆皮豆腐-太太乐鲜鸡汁的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汁脆皮豆腐-太太乐鲜鸡汁做法

  • 鸡汁脆皮豆腐-太太乐鲜鸡汁

  • 一直以来对豆腐都不大喜爱！这款脆皮豆腐构造特别，千千孔，每咬一口，都能感觉到菜里的汤汁在口腔里爆开！这次加入了太太乐鲜鸡汁，鲜味更胜一筹，看似简单的调味，却让人回味无穷，是饭桌上不可忽略的一道家常菜！用料脆皮豆腐3块芹菜根一小把洋葱1/3个小米辣3个大蒜头4个太太乐鲜鸡汁少许...
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脆皮豆腐丸的详细做法大全,简单又营养的脆皮豆腐丸做法

  • 脆皮豆腐丸

  • 豆腐丸子说来也是特别简单，把大块的豆腐用手抓碎，加点小苏打之后团成小球直接下锅炸。加了小苏打后的豆腐丸口感蓬松，还能炸出微微空心的效果，酥脆感一级棒，空口吃一次都能解决好几个。用料老豆腐1块小苏打5克香菜1小勺小葱1小勺蒜泥1小勺辣椒面1小勺花椒粉1小勺生抽1大勺糖1...
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茄汁脆皮豆腐的详细做法大全,简单又营养的茄汁脆皮豆腐做法

  • 茄汁脆皮豆腐

  • 借用某个幼儿园在读的小屁孩的话说“番茄酱都好吃​！”是的，我也爱茄汁，女儿也爱​。前几天在我妈那里烧过一次茄汁脆皮豆腐，昨天女儿说要吃外婆家那道豆腐​，我就屁颠屁颠去做啦​！实际上这个菜非常简单，一句话就能概括：豆腐切块裹上淀粉，煎到两面金黄，浇上茄汁就成​。但要做好它...
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空气炸脆皮豆腐，搭配灵魂酱汁，酸辣酷爽！的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸脆皮豆腐，搭配灵魂酱汁，酸辣酷爽！做法

  • 空气炸脆皮豆腐，搭配灵魂酱汁，酸辣酷爽！

  • 豆腐也可以做出不一样的花样吃法，配合灵魂酱汁一块一块停不下来！用料老豆腐一块生抽18蚝油8克陈醋12克糖5克香菜1根香葱一根蒜末一瓣瓣小米辣2-3个空气炸脆皮豆腐，搭配灵魂酱汁，酸辣酷爽！的做法准备需要的材料准备葱花，小米辣切段。准备蒜末，切菜切碎。老豆腐先切片，再切成均匀大...
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茄汁脆皮豆腐（无需油煎也可以拥有脆皮！）的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁脆皮豆腐（无需油煎也可以拥有脆皮！）做法

  • 茄汁脆皮豆腐（无需油煎也可以拥有脆皮！）

  • 前提条件：需烤箱/空气炸锅😊因为喜欢吃，又怕胖，所以喜欢倒腾菜的低卡做法虽然吧，总是没有重油重盐那么好吃，但偶尔吃吃也别有一番风味，酸甜可口，这个茄汁做法，简单但是出乎意料的好吃，拿来拌饭或者拌面都是不错的选择～用料老豆腐（不可以是内酯豆腐或者很嫩的豆腐）一盒洋葱适量蒜末适...
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脆皮豆腐卷的做法和图解 好吃的脆皮豆腐卷家常做法

  • 脆皮豆腐卷

  • 用料豆腐皮一张芹菜3根折耳根8根辣椒适量花椒适量孜然适量味精适量鸡精适量盐适量油适量脆皮豆腐卷的做法把豆皮切成长条型，芹菜和折耳根切成段状，然后将其卷在豆腐条中，用牙签固定锅中放适量的油，放入豆腐卷，炸至金黄酥脆起锅放入辣椒，花椒，孜然，盐，味精，鸡精，搅拌均匀，用香菜装饰提...
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脆皮浇汁豆腐(凉拌)的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮浇汁豆腐(凉拌)做法

  • 脆皮浇汁豆腐(凉拌)

  • 用料豆腐鸡蛋1个玉米淀粉葱，蒜辣椒面小米辣2个脆皮浇汁豆腐(凉拌)的做法豆腐放入淡盐水中浸泡20分钟备用【调料汁】：蒜末，小米辣，1勺辣椒面，1勺白芝麻，淋上热油炸香；再放入2勺生抽，2勺醋醋，适量盐和糖，搅拌均匀。豆腐切成块，先蘸一层玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，小火煎至两面焦黄酥脆将煎好...
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香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法步骤及图解,美味正宗的香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块做法

  • 香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块

  • 这样做出来的豆腐外酥里嫩，裹上酱汁的豆腐，一口一块，一定不要错过快试试吧！用料老豆腐一块孜然粒适量孜然粉适量辣椒粉1勺白芝麻1勺葱蒜若干生抽2勺蚝油1勺陈醋1勺糖1勺盐适量香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法1⃣️调酱汁：碗内加入一勺辣椒粉➕辣椒面➕蒜泥➕葱花...
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脆皮豆腐的做法和图解 好吃的脆皮豆腐家常做法

  • 脆皮豆腐

  • 用料豆腐一块糖克淀粉勺盐克生抽勺葱根脆皮豆腐的做法我用的是老豆腐在巴林买不到盒子豆腐把料备好把锅热放蒜爆香然后放香菇，洋葱翻炒一下在放豆腐翻一下放料然后在放一点点生粉汤，然后装盘放点葱和香菜。小贴士豆腐切小块，放点生粉鸡蛋炸一下。注意不要多翻小心豆腐翻碎。...
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酱汁脆香豆腐～家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁脆香豆腐～家常菜做法

  • 酱汁脆香豆腐～家常菜

  • 用料卤水豆腐300g五花肉10片蒜2瓣姜2片香葱2个酱油3汤勺豆瓣酱1汤勺料酒2汤匙淀粉适量酱汁脆香豆腐～家常菜的做法豆腐切1cm厚片葱白切段，葱绿切碎豆腐煎至两面金黄，慢慢煎，煎好备用炒锅煸肉，煸出油，后放入适量油，炒香，捞出备用用锅里的油，炒香豆瓣酱，放入姜蒜，再放葱白，炒香，加入料酒，...
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滑菇酱汁脆皮米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的滑菇酱汁脆皮米豆腐做法

  • 滑菇酱汁脆皮米豆腐

  • 米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。用料醋半勺米豆腐1块淀粉适量糖少许生抽2勺盐适量洋葱半个红辣椒1只香菇1只大蒜子1只香葱...
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香香香脆皮多汁臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的香香香脆皮多汁臭豆腐做法

  • 香香香脆皮多汁臭豆腐

  • 老妈看我们平时在外面买臭豆腐挺贵，就买了一大袋生的臭豆腐，第一次炸浇汁不好吃，这是琢磨后研究出来的，家里一致好评，你也可以试试哦😜用料臭豆腐15块油50克大蒜10瓣洋葱一小块辣椒粉（粗＋细）1勺孜然粉半勺白砂糖一勺乌江榨菜15克生抽2勺蚝油1勺豆瓣酱1勺腐乳汤1勺香香香脆皮多汁...
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超下饭茄汁脆皮豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭茄汁脆皮豆腐做法

  • 超下饭茄汁脆皮豆腐

  • 假期在某个饭店吃到这道菜，念念不忘回来自己复刻～用料嫩豆腐1块番茄1个鸡蛋1个蒜2瓣生抽2.5勺蚝油半勺盐适量鸡精半小勺葱2根玉米淀粉适量豆瓣酱半勺水适量剁椒半勺超下饭茄汁脆皮豆腐的做法嫩豆腐切成小长方块，鸡蛋打散，准备适量的玉米淀粉。冷锅倒油，等油升温，豆腐依次沾上淀...
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脆皮豆腐的详细做法大全,简单又营养的脆皮豆腐做法

  • 脆皮豆腐

  • 金黄脆皮豆腐，外酥里嫩，一口一粒超下饭用料豆腐1块面粉40克土豆淀粉20克粘米粉15克黑芝麻10克椒盐粉10克泡打粉5克甜辣酱2勺脆皮豆腐的做法豆腐切块调一个粉料豆腐滚两圈炸到金黄色配上酱汁外酥里嫩...
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酱汁脆皮豆腐|马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁脆皮豆腐|马克西姆不粘锅做法

  • 酱汁脆皮豆腐|马克西姆不粘锅

  • 豆腐这样做真的太好吃了！外酥里嫩的豆腐块，裹满浓浓的酱汁，真的是米饭杀手，八碗米饭都不够吃，一定要安利给你们，家常酱汁脆皮豆腐，给肉都不换！用料豆腐500克淀粉适量香葱1根生抽2勺陈醋1勺白糖1勺酱汁脆皮豆腐|马克西姆不粘锅的做法先调酱汁。碗中加2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、1...
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酸甜脆皮豆腐（浓汁的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜脆皮豆腐（浓汁做法

  • 酸甜脆皮豆腐（浓汁

  • 酸酸甜甜很好吃用料豆腐2块钱滴蚝油一大匙番茄沙司5勺大蒜3瓣植物油适量食盐少许香菜点缀用酸甜脆皮豆腐（浓汁的做法豆腐切块，过水，控干平底锅放油，小火，把豆腐块依次放进去，待一面煎好在翻面调酱汁：把蚝油，番茄酱放碗里豆腐好了放盘子里，用剩下的油，把蒜米放进去，小火，煸香，把碗汁倒...
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姜汁脆皮豆腐(所长版)的做法步骤及图解,美味正宗的姜汁脆皮豆腐(所长版)做法

  • 姜汁脆皮豆腐(所长版)

  • 公众号看到的记录一下…用料北豆腐一块姜、蒜适量耗油、生抽、醋、糖、盐、鸡精、孜然少许无菌鸡蛋2个姜汁脆皮豆腐(所长版)的做法北豆腐切一立方厘米小块备用。姜沫两勺两颗蒜拍碎;两勺蚝油、两勺生抽、一勺醋、一勺糖、少许盐、一小碗水、鸡精、孜然搅拌均匀备用。油温...
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脆皮豆腐|面包渣＋蘸酱的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮豆腐|面包渣＋蘸酱做法

  • 脆皮豆腐|面包渣＋蘸酱

  • 貌似许多地方的小吃，都有一道炸豆腐。不好好吃面包？也不好好吃豆腐？那就吃炸豆腐的花式变身，面包屑炸豆腐！来之不易的餐前娱乐，好长一个绕口令……用料豆腐1块面包屑香菜香菜浆混合粉面粉、淀粉、盐水适量蘸酱芝麻酱加水调匀盐0.3茶匙糖少许生抽酱油1.2勺醋0.3勺十三香少许花椒...
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一人食淋汁脆皮豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的一人食淋汁脆皮豆腐做法

  • 一人食淋汁脆皮豆腐

  • 入口的豆腐脆脆的～还有鸡蛋的香味～哪怕只是豆腐，肉食爱好者怎么能少肉的味道～用料豆腐1块肉片自己喜欢鸡蛋1个淀粉适量盐适量酱油适量料酒适量一人食淋汁脆皮豆腐的做法把肉肉切片，然后放入适量的盐、料酒、生粉，不要放的太咸，一点点盐就好～然后抓一抓，就把它放在一旁自己呆着玩吧...
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最简版-茄汁脆皮豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的最简版-茄汁脆皮豆腐做法

  • 最简版-茄汁脆皮豆腐

  • 我这个可能是最简单版本的茄汁豆腐了用料嫩豆腐一块番茄酱两大勺蚝油一大勺最简版-茄汁脆皮豆腐的做法蚝油＋番茄酱＋水调成酱汁。豆腐切块，锅里放少量油煎出脆皮把酱汁倒入锅中稍焖煮一会，收汁即可。小贴士我喜欢用嫩豆腐，一口下去有爆浆的感觉~...
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茄汁脆豆腐的做法和图解 好吃的茄汁脆豆腐家常做法

  • 茄汁脆豆腐

  • 这道菜红里透白，酸甜味美，再加上五彩豆丁，可谓色彩斑斓。当吃尽了茭白和豆丁，剩下的番茄汁无论是蘸馒头还是拌饭，都好吃极了。用料脆豆腐300克熟透西红柿1个香葱1棵植物油适量番茄酱2汤匙盐1/2茶匙白糖1茶匙茄汁脆豆腐的做法熟透西红柿洗净去皮，切薄片。脆豆腐洗净切三角块。起...
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