烹调屋香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块
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这样做出来的豆腐外酥里嫩，裹上酱汁的豆腐，一口一块，一定不要错过快试试吧！
用料
| 老豆腐 | 一块 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 葱蒜 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法
1⃣️调酱汁：碗内加入一勺辣椒粉➕辣椒面➕蒜泥➕葱花➕白芝麻淋上热油，加入两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺白糖➕少许盐➕适量孜然粉搅拌均匀待用。
![香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法步骤图 第2张]( "香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法步骤图 第2张")
2⃣️豆腐切块，裹上一层淀粉再裹上一层蛋液，锅内起热油，放入豆腐煎至两面金黄色，淋入酱汁，让豆腐均匀裹上酱汁即可！
![香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法步骤图 第3张]( "香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法步骤图 第3张")
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![香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法步骤图 第4张]( "香煎脆皮孜然豆腐，裹上酱汁的豆腐，一口一块的做法步骤图 第4张")
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