当前位置:烹调屋 >

花纹戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的花纹戚风蛋糕美食做法
  • 花纹戚风蛋糕

  • 在戚风蛋糕的基础上增加花纹,更好看,这次用的是方形模具,大家用圆形8寸模具也依然很漂亮。用料蛋黄糊蛋黄5个玉米油40克牛奶40克细砂糖30克低筋面粉85克蛋白霜蛋清5个细砂糖60克花纹可可粉适量蛋糕糊1勺花纹戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,需要注意的是放蛋清的盆必须无水无油,而...
  • 18746
花纹戚风蛋糕(17加高中空模)的做法步骤及图解,美味正宗的花纹戚风蛋糕(17加高中空模)做法
  • 花纹戚风蛋糕(17加高中空模)

  • 非常好吃的蛋糕之一添加可可粉或抹茶粉来中和蛋糕的甜度让蛋糕的风味更浓郁即便不夹内馅或抹奶油霜都很美味!用料原味蛋黄糊:鸡蛋黄60克(大号鸡蛋4颗)牛奶75克玉米油45克香草精/(1/2根香草荚取籽)适量低筋面粉75克巧克力/抹茶面糊部分:鸡蛋黄1个(20g)黑巧克力70%(抹茶味换白巧克力)1...
  • 11663
八寸抹茶花纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸抹茶花纹戚风蛋糕做法
  • 八寸抹茶花纹戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克白砂糖30蛋黄40蛋白克柠檬汁几滴(没有就不用了我就没用)低粉85克八寸抹茶花纹戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分别打到两个无油无水的盆里,盆放在电子秤上直接往蛋黄里加糖,牛奶,玉米油,手动打蛋器打到糖融化水油乳化均匀,筛入低粉,用打蛋器Z字体搅拌至无干...
  • 23683
简单易学的虎皮花纹戚风蛋糕美食做法
  • 虎皮花纹戚风蛋糕

  • 按照君之得方法做的戚风蛋糕,最后挤上巧克力酱。用料鸡蛋4个虎皮花纹戚风蛋糕的做法按照君之戚风做到最后一步挤上巧克力酱用牙签上下划动烤好啦外面颜色比较深,里面还不错口感也很好小贴士ACA得烤箱,175度45分钟。表面颜色太深了。...
  • 32959
桂花菠菜汁斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的桂花菠菜汁斑马纹戚风蛋糕做法
  • 桂花菠菜汁斑马纹戚风蛋糕

  • 简单好看的戚风蛋糕,以下为普通6寸用量。用料低筋面粉60克平均分两份鸡蛋3个玉米油36克平均分两份细砂糖60克盐1克菠菜汁22.5克牛奶22.5克桂花4克磨成粉桂花菠菜汁斑马纹戚风蛋糕的做法蛋清和蛋黄分离,蛋黄平均分两份。蛋清放入冰箱冷藏。蛋黄液A(原色):加入桂花粉,牛奶,玉米油...
  • 31040
戚风蛋糕三色斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕三色斑马纹戚风蛋糕做法
  • 戚风蛋糕三色斑马纹戚风蛋糕

  • 等会儿,等会儿,先让我自恋一会儿……这绝对是戚风蛋糕界的颜值担当!No,No,不仅如此,它还有一个有趣的灵魂!抹茶的清香配上可可的浓郁再加上戚风原有的软绵,这简直是戚风有趣灵魂的最美味的体现。噢,忘记说了,还有抹茶和可可都是用牛奶调拌的,这更增加了戚风的美味。接下来,用你的...
  • 25836
戚风蛋糕也能做出花纹来的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕也能做出花纹来做法
  • 戚风蛋糕也能做出花纹来

  • 一直想自己做蛋糕,戚风蛋糕是最基础的蛋糕,要想做好它,其实也是件不容易的事,每个人的操作过程以及各类烤箱烤制过程都有很大关系。不要灰心,可以多试几遍,从中找出经验,总会做出自己满意的蛋糕来,加油咯。本配方的量是一个圆形八寸活底的量。在戚风蛋糕的基础上加了点简单花纹。...
  • 24351
蛋糕甜品67:斑纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕甜品67:斑纹戚风蛋糕做法
  • 蛋糕甜品67:斑纹戚风蛋糕

  • 写菜谱写到疲劳,但还是忍不住把方子的保留下来。15cm圆模一个,如用小模具多码几层会更好看。用料鸡蛋3个小带壳约160克低筋面粉40克牛奶30克植物油25克糖40克香草屑一丢丢柠檬汁或白醋3滴可可粉4克热水8克蛋糕甜品67:斑纹戚风蛋糕的做法可可粉与热水拌匀。蛋黄、油、牛奶用...
  • 29194
漂亮 斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的漂亮 斑马纹戚风蛋糕做法
  • 漂亮 斑马纹戚风蛋糕

  • 斑马纹戚风很漂亮,尤其是切面很艺术,要说好看又好吃的戚风蛋糕就是它了。本配方是8寸戚风蛋糕的量。用料鸡蛋5个细砂糖25克(放蛋黄中)玉米油40克纯牛奶40克低筋面粉85克细砂糖50克(放蛋清中)可可粉8克漂亮斑马纹戚风蛋糕的做法欢迎一起学准备好材料8克可可粉,用少量开水化开,搅拌...
  • 12288
简单易学的斑马花纹戚风蛋糕美食做法
  • 斑马花纹戚风蛋糕

  • 两个宝贝都不喜欢吃蛋味比较明显的蛋糕,总是做巧克力戚风也腻了,想想混合一下吧,用巧克力的香味覆盖蛋的味道,孩子们也许会爱吃,果然很好吃,宝贝们很爱吃用料鸡蛋6个牛奶60克细砂糖80克玉米油60克柠檬汁适量可可粉10克低筋面粉90克72%巧克力30克斑马花纹戚风蛋糕的做法将30克巧...
  • 18828
简单易学的拉花条纹戚风蛋糕美食做法
  • 拉花条纹戚风蛋糕

  • 超漂亮的拉花蛋糕,都舍不得吃🤤🤤🤤🤤用料鸡蛋6个低筋面粉110克砂糖蛋黄15克砂糖蛋白75牛奶70玉米油60柠檬汁几滴拉花条纹戚风蛋糕的做法糖,牛奶,油,粉,先混在一起搅匀,再加入六个蛋黄z形搅拌最后加蛋黄感觉蛋黄糊细腻很多蛋白打发到湿性程度,可以弄出勾勾,不容易掉下去蛋白蛋黄...
  • 20965
大理石纹戚风蛋糕。的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹戚风蛋糕。做法
  • 大理石纹戚风蛋糕。

  • 我的糖量加的比较少,口味比较清淡。是少油少糖版。这是八寸的量,可以做两个六寸用料大个鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖50/60克酸奶100克或牛奶60克可可粉12克色拉油。40克大理石纹戚风蛋糕。的做法蛋白蛋黄分离备用。酸奶和玉米油加入搅打均匀,要水油融合。加入蛋黄稍微搅打均...
  • 4392
简单易学的有花纹的戚风蛋糕美食做法
  • 有花纹的戚风蛋糕

  • 第一次尝试做这样的蛋糕,真是弄得手忙脚乱的,好在最后成功了😁开心地把过程记录下来,相信以后自己会做得更好,也会更顺手。用料蛋黄糊用料(原色):鸡蛋黄1个面粉15克糖(蛋黄面糊用)4克水10克无味植物油10克蛋黄糊用料(红色)鸡蛋黄1个面粉15克糖4克水10克无味植物油10克红曲米粉0.8克...
  • 23891
蛋糕「彩色斑马纹之戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕「彩色斑马纹之戚风蛋糕」做法
  • 蛋糕【彩色斑马纹之戚风蛋糕】

  • 快来康康高颜值的流动感切面好吃又好看的🦓彩色斑马纹戚风蛋糕来咯原料️⚖️(6寸圆模具的份量)鸡蛋3个|低筋面粉60g|细砂糖50g(20g蛋黄用、30g蛋白用)|纯牛奶50g|玉米油30g|抹茶粉5g(热水15g)|柠檬汁(白醋)少许Tips:🔸蛋糕在烘烤过程中不要打开烤箱门,以免造成蛋糕塌陷。🔸面糊交替倒入模具...
  • 6295
8寸酸奶拉花戚风蛋糕(低糖版好吃不腻!)斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸酸奶拉花戚风蛋糕(低糖版好吃不腻!)斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕做法
  • 8寸酸奶拉花戚风蛋糕(低糖版好吃不腻!)斑马纹戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕

  • 综合了几个厨友的方子改进而成哦!糖量不建议再减了哦!喜欢甜一些的自己酌情加糖!注意:1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了!3️⃣6寸用料减半即可!用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶(我用的自制无糖老酸奶)100克色拉...
  • 10454
简单易学的花纹戚风蛋糕胚美食做法
  • 花纹戚风蛋糕胚

  • 这款蛋糕原味的就是把可可粉置换成低筋粉就可以,做一种面糊!就想自己家人生日的时候可以给家人做😀用料巧克力面糊色拉油27克可可粉15克牛奶27克白糖20克蛋黄3个低筋粉(蛋糕粉)27克原味面糊色拉油45克牛奶35克白糖30克蛋黄5个低筋面粉75克蛋清液蛋清8个白糖80克玉米淀粉8克花...
  • 32361
戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风好吃的烹饪方法 戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风的地道做法和步骤
  • 戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风

  • 重点⚠️1⃣️我先声明,如果你的烤箱几百元的,受热不均匀的哪怕你手法到位也可能裂纹不美丽但组织没有问题!2⃣️本次课程我把做戚风可能遇到的问题先搬出来讲,没有谁是新菜谱一拿来就第一次完美的,都会后期跟自己烤箱,手法等有个磨合的!如果你是新手,第一次会出现各种问题,凹陷,塌,裂纹丑...
  • 21064
简单易学的双色花纹戚风蛋糕美食做法
  • 双色花纹戚风蛋糕

  • 虽然经常做戚风蛋糕,但一直坚持传统原味风格,很少花心思去做创艺性的,某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕,好喜欢那漂亮的花纹,也佩服达人们的创意,真的是只有想不到没有做不到的东西,很多非常有创艺的作品都出自各美食高手,对于俺这种菜鸟级的,除过过眼瘾外只能有羡慕的份。新款长帝e...
  • 16182
六寸斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸斑马纹戚风蛋糕做法
  • 六寸斑马纹戚风蛋糕

  • 六寸模具的配方一般是八寸的减半,懒得每次都计算,自己写个方子留着备用。用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油20克牛奶30克白砂糖50克(蛋黄15克蛋白35克)可可粉6克热水(调可可粉)15克柠檬汁或白醋几滴六寸斑马纹戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,取蛋黄+玉米油+牛奶+砂糖用蛋抽搅拌均匀。筛...
  • 20807
可可斑马纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可斑马纹戚风蛋糕做法
  • 可可斑马纹戚风蛋糕

  • 这款可可味道的戚风蛋糕口感绵软,甜度适中。这个戚风蛋糕的方子是我一直在用的,做戚风绝对百分百成功,而且所有口味的戚风都可以用。这个方子是一个8寸圆模的。8寸烟囱模鸡蛋4个、低筋面粉80克,其他的都一样。这次的戚风我用的是自制酸奶,换成牛奶的的话是50克用料鸡蛋5个自制...
  • 12487
虎纹戚风蛋糕(6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的虎纹戚风蛋糕(6寸)做法
  • 虎纹戚风蛋糕(6寸)

  • 家里有现成的南瓜粉和竹炭粉,有了这两样就可以做出这道虎纹戚风蛋糕,黑色竹炭糊量调拌的多少随个人喜好。蛋糕糊翻拌好倒入6寸模具中,模具外层包裹锡纸150度烘烤50分钟,成品出炉松软香甜~用料小鸡蛋5个细砂糖40克低筋面粉56克玉米淀粉6克玉米油45克牛奶45克南瓜粉1汤匙竹炭粉0...
  • 20239
斑马纹戚风蛋糕(6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的斑马纹戚风蛋糕(6寸)做法
  • 斑马纹戚风蛋糕(6寸)

  • 很喜欢这款斑马纹蛋糕。用料鸡蛋3个低粉51克玉米油30克牛奶30克白糖40克可可粉5克斑马纹戚风蛋糕(6寸)的做法准备好材料。鸡蛋的蛋青和蛋黄分离,蛋青放在无水无油的盆里备用,先把蛋黄用蛋抽打散,加入牛奶搅拌均匀,再放入玉米油搅拌均匀。筛入低粉。用蛋抽混合均匀,混合至没有面...
  • 19677
美在内心--红斑马纹拉花戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美在内心--红斑马纹拉花戚风蛋糕做法
  • 美在内心--红斑马纹拉花戚风蛋糕

  • 自从做出了第一个斑马纹戚风,就爱上了它,看着那变幻莫测的花纹,感受到烘培的神奇……用料鸡蛋五个、每个带壳60克玉米油40克牛奶45克低筋粉85克白砂糖80克(蛋黄放25克)(蛋白放55克)柠檬汁或白醋几滴盐少许红曲粉2克美在内心--红斑马纹拉花戚风蛋糕的做法所需材料大集合蛋黄加入...
  • 18869
斑马纹咖啡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的斑马纹咖啡戚风蛋糕做法
  • 斑马纹咖啡戚风蛋糕

  • 生活就像一杯白开水,平淡且无味,但往里面放一颗糖,就会有淡淡的甜味。烘焙也是如此,当自己再也无法满足千篇一律的戚风蛋糕的时候,可以尝试着给它们小许的自己的想法和改变,或许可以给你带来意想不到的收获!我喜欢它那变化莫测的斑马花纹,每一次制作,都会给人带来不一样的惊喜!我还...
  • 30316
8寸抹茶纹戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸抹茶纹戚风蛋糕做法
  • 8寸抹茶纹戚风蛋糕

  • 历经了n个失败的戚风之后,终于不再凹陷了。期间的各种心酸,只有自己知道……用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克细砂糖65克低筋面粉100克抹茶10克柠檬汁几滴8寸抹茶纹戚风蛋糕的做法准备好所需的所有食材,备用。蛋清蛋白分离(注意:盛蛋白的盆必须是干净的、无油的、无水的)蛋黄中加...
  • 31243