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爆炒墨鱼丝的做法食谱

爆炒墨鱼丝的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼丝家常做法

  • 爆炒墨鱼丝

  • 浸泡的墨鱼本来打算煲汤来着，结果…用料墨鱼一小块蒜6瓣姜4片干辣椒段8颗爆炒墨鱼丝的做法将浸泡好的墨鱼过水，微微卷起便可捞起（我用的是那种很大的墨鱼，只取了一小部分）墨鱼捞起后切片，（手残）切的有长有短（建议切成正方形大小，因为成品炒完出锅吃起来发现切丁的那种更入味一点，口...
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爆炒墨鱼仔（初学者）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒墨鱼仔（初学者）做法

  • 爆炒墨鱼仔（初学者）

  • 用料盐克生抽勺墨鱼仔洋葱干辣椒蒜瓣爆炒墨鱼仔（初学者）的做法先将买回来的墨鱼仔洗净，头和下面身体的对切，头再对切，圆鼓鼓的身体切个两刀。放在煮好的沸水中酌一下，20秒左右chao出（可以放一点点料酒去腥），用冷水洗净，最关键的一步：用力将墨鱼仔挤干水！！！多放点油，热油之后加葱也蒜片（一...
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爆炒墨鱼嘴的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼嘴家常做法

  • 爆炒墨鱼嘴

  • 我家宝贝最喜欢的一道菜~之一。有一次看到我妈搬着小凳子拿着小剪刀坐夕阳下一粒一粒剪出里头的壳，只因为西宝特别爱吃墨鱼嘴，我的妈妈她的姥姥怕她不会啃。那画面，超级感动！所以我也学老妈了用料墨鱼嘴适量姜切丝青椒一点蚝油勺盐克爆炒墨鱼嘴的做法墨鱼嘴泡发半天把里面的...
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爆炒鳝鱼丝的做法和图解 好吃的爆炒鳝鱼丝家常做法

  • 爆炒鳝鱼丝

  • 用料黄鳝500克蒜3瓣姜3片醋1勺料酒2勺盐少许糖少许生抽2勺老抽1勺生粉少许勺黑胡椒粉少许青尖椒适量红尖椒适量野山椒适量洋葱1个花椒适量爆炒鳝鱼丝的做法将杀好洗净的鳝鱼用洗碗布擦干，置于砧板上。用粗木棍在背部捶打，力度最好是能打断鱼刺。如图所示的，鳝鱼刺断成一节一...
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墨鱼爆黄瓜的详细做法大全,简单又营养的墨鱼爆黄瓜做法

  • 墨鱼爆黄瓜

  • 自创菜，海鲜与黄瓜的完美结合。墨鱼鲜美，黄瓜入味！用料墨鱼2-3只，最好买切好的姜5-6片豆瓣酱1勺大蒜4-6瓣糖冰糖1克盐适量料酒1-2勺酱油老抽1勺，生抽1-2勺黄瓜2-3根火锅底料1-2勺啤酒200ml蚝油1勺花椒少许白胡椒少许味精少许朝天椒2-3根墨鱼爆黄瓜的做法开水下锅，倒入适量料酒，...
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爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）做法

  • 爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）

  • 用料主料：墨鱼10只藕1节配料：葱姜蒜一些青椒4个花椒干辣椒一把料酒蚝油酱油盐一些爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）的做法墨鱼仔的吸盘爪子部分如何清洗干净？如上图这里剪一刀，挤出2-3瓣硬硬的口器，如下图去除眼睛👀清洗干净，吸盘和身体分开。大拇指所指就是眼睛去掉两只眼...
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爆炒鱿鱼丝的做法和图解 好吃的爆炒鱿鱼丝家常做法

  • 爆炒鱿鱼丝

  • 用料鱿鱼1只姜5片蒜6瓣料酒两大勺生抽一大勺盐小勺酱辣椒6大个大蒜叶10根肥猪肉小块爆炒鱿鱼丝的做法一只鱿鱼泡凉水3到5小时，然后切丝尽量切细一点，好入味准备好小块肥猪肉切成丝（如图左下方），大蒜叶切好，再准备一些韭菜头子，炒出来会更香炒菜第一步，放入锅中少许油，把准备的少许...
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墨鱼丝炒肉的做法和图解 好吃的墨鱼丝炒肉家常做法

  • 墨鱼丝炒肉

  • 很家常很下饭的一道菜哈哈哈！用料小型干墨鱼两只后腿肉适量青红辣椒适量蒜瓣适量墨鱼丝炒肉的做法墨鱼干温水泡发切成丝。猪后腿肉切丝。青红辣椒切丝。蒜瓣切碎。以上备用。坐热油锅，爆香蒜子，下肉丝翻炒至肉丝变色。倒入墨鱼丝。翻炒两下后加入香醋，耗油，酱油，糖。不时的少量...
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爆炒墨鱼的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼家常做法

  • 爆炒墨鱼

  • 用料墨鱼2只葱姜蒜韭菜胡椒粉生抽老抽爆炒墨鱼的做法墨鱼洗净，准备处理取出墨鱼骨头撕去墨鱼外面的膜，洗净墨鱼花刀切分成小块锅内加水烧开，将墨鱼块倒入，焯水一分钟出锅。将焯过水的墨鱼放入小盆，加入葱姜蒜，白胡椒，盐，生抽，盆口覆上保鲜膜，腌制半小时热锅，少许食用油，倒入腌制好的...
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爆炒墨鱼仔的详细做法大全,简单又营养的爆炒墨鱼仔做法

  • 爆炒墨鱼仔

  • 时间：约15-25分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料墨鱼250g尖椒1根蒜4瓣生姜1片食用油20g酱油15g盐1g糖2g爆炒墨鱼仔的做法墨鱼处理干净，去掉眼睛和内脏，撕去表面的膜，清洗腹内的筋膜，切成大块。在烧开的水中焯30秒钟，马上捞出沥水备用。尖椒去蒂去芯切成窄条。锅烧热，倒油，油温热后放...
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爆炒墨鱼花的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼花家常做法

  • 爆炒墨鱼花

  • 家里人不吃辣椒、牙齿不好，墨鱼肉厚宜嚼营养丰富。墨鱼皮和内膜都去掉最好。用料墨鱼250克蚝油15-20克豆豉10克姜片3片蒜片20克大葱1根生抽5克白糖5克爆炒墨鱼花的做法1、墨鱼花刀加料酒腌15分钟，开水下锅焯水捞起备用。2、热油下姜片、蒜、豆豉炒香，下墨鱼花。3、下大葱、...
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姜丝炒墨鱼的做法和图解 好吃的姜丝炒墨鱼家常做法

  • 姜丝炒墨鱼

  • 夏季多多吃姜，益处多多。今天介绍一道能够缓解夏季空调病的一道菜，姜丝炒墨鱼，既可以缓解空调病，有海鲜的搭配，可起到很好的滋补作用。姜丝去辛辣小妙招：姜丝的辛辣，不是所有人能接受了的。教大家个小妙招，用白酒浸泡姜丝，可去除很大一部分姜的辛辣味道，可使姜丝吃起来像土豆丝一样...
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劲爆墨鱼仔的做法和图解 好吃的劲爆墨鱼仔家常做法

  • 劲爆墨鱼仔

  • 用料墨鱼500g盐适量蒜适量胡椒粉适量辣椒根据自己口味油适量韭菜一把姜3片耗油适量劲爆墨鱼仔的做法上边三盘是本次材料，其他的是蛋包饭材料过水一遍，沥干备用热锅上油，油八成熟，加入辣椒，蒜，耗油等调料，炒香，大火加入墨鱼仔，翻炒几下，下韭菜，韭菜可以提鲜味。小贴士墨鱼仔要反复多...
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爆香墨鱼仔的做法和图解 好吃的爆香墨鱼仔家常做法

  • 爆香墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔20只料酒2勺大蒜10瓣（剁成碎末）白糖3勺生抽3-4勺老干妈1勺辣椒酱1勺姜丝适量青红辣椒少许爆香墨鱼仔的做法将墨鱼仔肚子剪开，去除内脏，尤其是里面的一条透明膜一定记得撕掉。然后在清水下冲洗，一边冲一边搓掉表面的黑色膜，洗好后稍微沥一下水，大点的墨鱼仔根据情况可...
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酱爆墨鱼的做法和图解 好吃的酱爆墨鱼家常做法

  • 酱爆墨鱼

  • 用料墨鱼1～2只姜5～6片糖一小块乐作红糖（淘宝购买）一品鲜海鲜酱油3勺老抽1勺料酒一小勺花椒10粒洋葱或者葱花10片盐少许其他孜然若干大酱一勺酱爆墨鱼的做法准备所有食材。把所有食材洗净。切丝，粉皮虾或者竹节虾单配的。没有可以不用加。热锅放油，感觉一下温度上来后放花椒炸糊...
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爆炒墨鱼干的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼干家常做法

  • 爆炒墨鱼干

  • 闺蜜送到海味，不晓得怎么煮，就按自己的想法来没想到还不错😄用料墨鱼干1只生抽耗油盐味精红尖椒5根个姜丝大蒜2瓣香芹2棵料酒爆炒墨鱼干的做法墨鱼干提前一天用食用碱泡发泡发后处理干净斜着切片。热锅下比平时炒菜多点的油，姜丝蒜片爆去水分，下切好的墨鱼干，大火翻炒，会有不少...
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酱爆墨鱼仔的做法和图解 好吃的酱爆墨鱼仔家常做法

  • 酱爆墨鱼仔

  • 在一个饭店的外卖图片里看到的这个菜，被深深吸引哈哈～想当然地做了一次，味道很赞～用料墨鱼仔200g青椒1个红椒1个芹菜1把葱姜适量洋葱半个豆瓣酱2勺生抽1勺老抽1勺酱爆墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净后汆一下水，捞出。青椒、红椒、洋葱切丝，芹菜、小葱切段，姜切片。起油锅，将葱、姜和洋葱...
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快手爆炒墨鱼仔/小鱿鱼（附墨鱼清理步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的快手爆炒墨鱼仔/小鱿鱼（附墨鱼清理步骤）做法

  • 快手爆炒墨鱼仔/小鱿鱼（附墨鱼清理步骤）

  • 夏日必炒，新鲜小墨鱼或者冷冻的都没问题，好鲜的一盘。再配点小酒，嗯^_^就是夏天的味道！用料墨鱼好多只小葱3根姜6片蒜2瓣酱油1勺孜然1勺香菇牛肉酱（放不放都行）1勺快手爆炒墨鱼仔/小鱿鱼（附墨鱼清理步骤）的做法准备好新鲜小墨鱼，如果是冷冻的也没问题👌解冻即可。讲一下处理小墨鱼...
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墨鱼炒三丝的做法和图解 好吃的墨鱼炒三丝家常做法

  • 墨鱼炒三丝

  • 打小我就爱吃墨鱼，所以墨鱼炒三丝是我家祖传手艺😁下饭神器😊用料墨鱼2只胡萝卜半根青椒4个红椒3个瘦肉100克蒜3瓣姜3片大蒜一根盐少许料酒3勺胡椒粉少许生抽少许老抽少许糖1克鸡精1勺生粉1勺墨鱼炒三丝的做法干墨鱼吃的前一晚浸泡，第二天洗干净去表层黑色皮衣，切丝备用；胡萝...
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双椒爆墨鱼的做法和图解 好吃的双椒爆墨鱼家常做法

  • 双椒爆墨鱼

  • 浙江的朋友送来大墨鱼!拿红椒、青椒、葱姜蒜、蚝油、头抽一爆炒，分庭抗礼，交‘’香‘’辉映!美哉~用料姜丁适量葱花适量胡椒粉适量蒜泥若干蚝油1勺特级头抽小半勺蒸鱼豉油小半勺白胡椒适量鸡精适量青椒2个红椒2个盐少许糖小半勺双椒爆墨鱼的做法鲜墨鱼洗净飞水。这个步骤很...
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油爆墨鱼的做法和图解 好吃的油爆墨鱼家常做法

  • 油爆墨鱼

  • 用料墨鱼辣椒碎葱花蒜头酱油（可有可不）耗油油爆墨鱼的做法把墨鱼洗干净把墨鱼切成一小块用热水烫一分钟捞出放油开了，放墨鱼进去爆。放一点耗油，放辣椒碎，放葱花，爆炒几下。出锅。...
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爆炒墨鱼仔的做法和图解 好吃的爆炒墨鱼仔家常做法

  • 爆炒墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔250克蒜一瓣姜三片青椒一个料酒一勺糖一勺盐一勺蚝油一勺油一勺爆炒墨鱼仔的做法墨鱼仔去皮去内脏洗净，开水焯一分钟蒜拍扁，姜切片，青椒切段热锅热油一勺，爆香姜蒜，加料酒，蚝油，青椒，盐和糖一勺，大火炒两分钟爆炒墨鱼仔完成...
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墨鱼肉丝炒粉 墨鱼汤是灵魂的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼肉丝炒粉 墨鱼汤是灵魂做法

  • 墨鱼肉丝炒粉 墨鱼汤是灵魂

  • 炒粉源自于家里的一道剩菜，炒墨鱼。中午多了一些炒墨鱼，晚上炒粉便放了进去炒，想不到出乎意料的受欢迎。必须记下来，值得推荐！用料墨鱼肉丝小墨鱼2只肉50g或一小块生姜1块大蒜子5粒红辣椒半个米酒1勺炒粉麻姑米粉4人份生抽2勺老抽4勺白糖半勺十三香半勺青菜半斤墨鱼肉丝炒粉墨...
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爆炒干墨鱼的做法和图解 好吃的爆炒干墨鱼家常做法

  • 爆炒干墨鱼

  • 用料干墨鱼五只（根据墨鱼大小调整）青蒜三根姜少许料酒适量蚝油1勺盐适量红泡椒一个个爆炒干墨鱼的做法1、干墨鱼提前泡发六个小时，泡发后的墨鱼去除外面的皮、墨鱼骨、眼睛和墨囊，然后切丝。2、红泡椒、生姜切丝，青蒜切段。1、水烧开墨鱼丝煮5分钟。2、热锅热油姜丝蒜段爆香，红...
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爆炒小墨鱼的做法和图解 好吃的爆炒小墨鱼家常做法

  • 爆炒小墨鱼

  • 用料沙姜少许蒜少许葱少许小墨鱼一斤爆炒小墨鱼的做法热锅，下油，蒜、葱、沙姜，爆炒小墨鱼，加盐、糖、酱油，炒到干水就可以拉～...
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