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无泡打粉大肉包的做法食谱

简单易学的无泡打粉大肉包美食做法

  • 无泡打粉大肉包

  • LG孩子喜欢吃肉包，不喜欢隔夜的就起早做的大肉包用料酵母2/3克水200克盐1/2克细砂糖1/2克中面400克无泡打粉大肉包的做法面粉，酵母，糖，盐混合，加入温水慢慢揉，我是大概估算的量。揉到所有混合了静置发酵。发酵最好在32-40度之间，时间30分钟，我用蒸箱发酵，也可以锅里隔水温水发酵，发...
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无泡打粉版的大米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉版的大米发糕做法

  • 无泡打粉版的大米发糕

  • 用料大米粉200克糖30克牛奶80克水100克酵母3克无泡打粉版的大米发糕的做法把米粉，糖，酵母，混合搅拌均匀，加入牛奶，水，盖上保鲜膜发酵30分钟.然后搅拌一下排排气，水开上锅蒸15分钟.焖5分钟.出锅了小贴士如果气温低可以多发一会，在上锅蒸，...
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枣糕(无泡打粉和苏打粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的枣糕(无泡打粉和苏打粉版)做法

  • 枣糕(无泡打粉和苏打粉版)

  • 很喜欢吃枣糕，但是大部分方子里都有泡打粉，追求无添加的我，综合了其他方子，做了一款无任何添加的枣糕，味道还不错。用料鸡蛋4个面粉150克玉米油80克红糖85克大红枣100克牛奶适量盐1克枣糕(无泡打粉和苏打粉版)的做法大红枣洗净去核，锅内添水煮到软烂。将软烂的红枣放入料理机加...
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大米粉发糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的大米粉发糕（无泡打粉）做法

  • 大米粉发糕（无泡打粉）

  • 需要发酵。和馒头不一样的是，大米发糕口感更弹米香更重。小宝宝也可以吃用料大米粉100克低筋面粉65克酵母1克牛奶200克糖（可不加）大米粉发糕（无泡打粉）的做法大米粉和低粉混合均匀。酵母用温牛奶化开，一点点倒入面粉中，直到面粉成为流动的较为粘稠的液体。可以用筷子挑一下，液体...
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碗糕（大米糕）—无泡打粉版的做法步骤及图解,美味正宗的碗糕（大米糕）—无泡打粉版做法

  • 碗糕（大米糕）—无泡打粉版

  • 一直在寻找记忆中的碗糕的味道，试了很多方子。虽然使用泡打粉可以使开花效果更好，但更向往自然发酵出来的成果。最开始也尝试了粘米粉，但大米打浆制成的米糕，米香更浓郁。经过几次调试，这是目前为止自己做得最好、也是最满意的一次。值得尝试，所以发出来。希望能帮助到喜欢碗糕...
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小小豆沙包（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的小小豆沙包（无泡打粉）做法

  • 小小豆沙包（无泡打粉）

  • 挑战一下自己😂用料普通面粉280克白糖5克红豆沙178克酵母2克水100+20克奶粉20克小小豆沙包（无泡打粉）的做法红豆是之前就煮好的，给小朋友配酒酿圆子吃的，还剩一些，用料理机把打碎了。称了下，178g。称5g糖。这一步也可以不加糖，直接称20g水。温度见下一步。加20g水，用微波炉稍微叮...
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无小苏打无泡打粉的健康油条包的粢饭团的做法步骤及图解,美味正宗的无小苏打无泡打粉的健康油条包的粢饭团做法

  • 无小苏打无泡打粉的健康油条包的粢饭团

  • 想做油条好久了，可又不想加小苏打和泡打粉，今天终于动手了，因为明天早饭准备搞个粢饭团👏🏻👏🏻👏🏻用料鸡蛋1个中筋面粉270克盐3克酵母3克常温牛奶150克玉米油15克无小苏打无泡打粉的健康油条包的粢饭团的做法面包机里先放液体的材料，鸡蛋，油，牛奶，再加入盐，面粉，在面粉最上面挖...
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奶黄包（无泡打粉、吉士粉，无需发酵）好吃的烹饪方法 奶黄包（无泡打粉、吉士粉，无需发酵）的地道做法和步骤

  • 奶黄包（无泡打粉、吉士粉，无需发酵）

  • 因为我发现大家都非常介意泡打粉，所以今天的奶黄包没有泡打粉。如果不介意，想要包子更松软的可以加2克泡打粉哦！放了泡打粉的包子会更加松软。今天的包子可以说是不用发酵，揉好面以后在屋里醒发15—20分钟左右就可以拿去蒸了。如果室温比较热的地方，大概醒发10分钟就可以去蒸...
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小桃酥(无泡打粉无小苏打)的做法步骤及图解,美味正宗的小桃酥(无泡打粉无小苏打)做法

  • 小桃酥(无泡打粉无小苏打)

  • 尝试了不加泡打粉和小苏打，非常成功，一样酥😃用料猪油120克糖粉80克盐2克低筋面粉150克玉米淀粉10克鸡蛋黄(常温)2个全蛋液少许黑芝麻少许小桃酥(无泡打粉无小苏打)的做法将猪油加糖粉打发成羽状，糖粉分三次加入。加入蛋黄，盐，搅拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀至无干粉。...
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家庭无泡打粉版 包子的做法步骤及图解,美味正宗的家庭无泡打粉版 包子做法

  • 家庭无泡打粉版 包子

  • 经历过翻车，总结出来的小小经验🤣临时总结，没有每个步骤都拍图，凑合文本看看用料雪花小麦粉500克细白砂糖5.6克酵母5克（1千克以内适用）醋1勺（适量温水划开）肉馅自备葱，盐，生抽，蚝油，鸡精，芝麻油，五花肉温开水适量（150-200毫升左右）家庭无泡打粉版包子的做法5克酵母，用适量温水化开，再➕细...
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大米枣糕（含鸡蛋，无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的大米枣糕（含鸡蛋，无泡打粉）做法

  • 大米枣糕（含鸡蛋，无泡打粉）

  • 宝宝一岁了，每天就在研究吃什么吃什么。。果妈家入了硅胶模和大米米粉（大米磨的，不是孩子吃的那种）后开始了制作，最近发现蔗糖是个好东西，说是防止蛀牙，也是果妈家购入，用上了一丢丢。老母亲为了宝宝的牙操碎了心。ps：红枣量不是很大，糖也没有放很多，成品甜度一般，当然不放糖也可以的...
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米糕（大米发糕无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的米糕（大米发糕无泡打粉）做法

  • 米糕（大米发糕无泡打粉）

  • 童年的味道用料大米500克水适量（很少很少）糖130克酵母4克面粉100克米糕（大米发糕无泡打粉）的做法大米淘洗干净加水浸泡一晚，第二天沥干水分加少量水放料理机打成糊，加面粉和酵母拌匀发酵这是加入面粉后的浓稠状态加入面粉和酵母后要搅拌均匀，呈无颗粒状态温暖处发酵大概一小时，看...
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大枣蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的大枣蛋糕（无泡打粉）做法

  • 大枣蛋糕（无泡打粉）

  • 还是自己做的好吃用料低筋面粉100克蛋黄6个牛奶75克白糖或红糖（蛋黄）25克蛋白6个糖（蛋白）60克大枣100克玉米油45克大枣蛋糕（无泡打粉）的做法蛋黄加入白糖（红糖）玉米油牛奶搅拌均匀，没有油星，倒入低粉，搅拌成蛋黄糊蛋白加入柠檬汁或白醋几滴，60克白糖分三次加入，打成硬性蛋白，不低落就可...
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新手包子，（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的新手包子，（无泡打粉）做法

  • 新手包子，（无泡打粉）

  • 第二次做包子，这个褶子是真的不会捏，照片也没有都拍，就觉得肉的配料挺好吃，还有汁，所以分享给大家，中间也可能有写的不详细的，下次做再补充图文用料温水250克酵母5克面粉500克糖（可不加）10克食用油15克猪后腿肉500克葱3根姜末3片盐1克糖4克生抽40克蚝油30克料酒10克食用油45克新手...
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超低糖肉桂苹果酒香葡萄干燕麦大曲奇「无泡打粉无苏打粉版」的做法步骤及图解,美味正宗的超低糖肉桂苹果酒香葡萄干燕麦大曲奇「无泡打粉无苏打粉版」做法

  • 超低糖肉桂苹果酒香葡萄干燕麦大曲奇【无泡打粉无苏打粉版】

  • 减脂期解馋甜品区开张！感谢外国友人分享的葡萄干燕麦曲奇家庭配方，但欧美家庭配方依然重油重糖这是众所周知的，所以在此基础上我做了不少调整并且通过自己的脑洞风味搭配调适成了适合减脂期人群的超低糖减油风味层次更丰富的版本。不用担心口感，口感一级棒！完全不输市售燕麦大...
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无泡打粉的美味红糖大枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉的美味红糖大枣糕做法

  • 无泡打粉的美味红糖大枣糕

  • 用料大枣110克牛奶80克打碎大枣里用鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克红糖90克低筋面粉90克食盐1克柠檬汁几滴无泡打粉的美味红糖大枣糕的做法大枣洗净去核加入80克的牛奶打成泥，别打太碎，这样口感丰富，备用蛋黄蛋清分离到两个无水无油的盆里，蛋黄盆里分别加入50克玉米油，60克牛奶，搅...
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咸菜肉包子（无泡打粉）好吃的烹饪方法 咸菜肉包子（无泡打粉）的地道做法和步骤

  • 咸菜肉包子（无泡打粉）

  • 包子是一种饱腹感很强的食物，并且还是人们生活中不可或缺的食物，自制包子健康卫生🈚️添加，食材必须择优用料中筋（小麦粉）500克酵母5克水240克糖5克盐少许猪油1勺肉馅若干咸菜肉包子（无泡打粉）的做法我用新疆天山面粉酵母用40度240克温水化开，加糖有助于激活酵母，面粉中间留空，一边倒...
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糯米丸子（无泡打粉，无苏打粉的做法步骤及图解,美味正宗的糯米丸子（无泡打粉，无苏打粉做法

  • 糯米丸子（无泡打粉，无苏打粉

  • 趁着即将过元宵节，也趁着酥肉的那锅油，炸一点糯米丸子解解馋用料糯米粉200克（我买的三象牌糯米粉白糖40克热水160克要放馅料的可以自行添加，因为当天要炸的东西有点多，我就什么也没放，炸素的糯米丸子，味道也可以芝麻适量糯米丸子（无泡打粉，无苏打粉的做法把材料准备好。我是先称40...
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大米发糕-粳米粉酵母版无泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕-粳米粉酵母版无泡打粉做法

  • 大米发糕-粳米粉酵母版无泡打粉

  • 大米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉糯可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。是一款营养美味，简单易学的家常面食。用料粳米粉（大米粉）300克中筋面粉95克低筋面粉95克耐高糖酵母粉6克绵白糖90克纯牛奶500克大米发糕-粳米粉酵母版无泡打...
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大米发糕(无泡打粉，只用酵母)的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕(无泡打粉，只用酵母)做法

  • 大米发糕(无泡打粉，只用酵母)

  • 用料大米500克面粉100克水320克糖50克酵母5克大米发糕(无泡打粉，只用酵母)的做法大米泡水，5小时以上大米控水，放进破壁机，打成米糊。加面粉、糖、酵母搅拌均匀。试了破壁机各种功能，用真空奶昔功能打了2次，很细腻。发酵到二倍高，搅拌排气，装进模具，八分满，稍等一会儿，看着米糊在模具...
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大理石蛋糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的大理石蛋糕（无泡打粉）做法

  • 大理石蛋糕（无泡打粉）

  • 最爱星爸爸家的大理石蛋糕，好吃不贵，但现在买不到了，那就DIY吧用料鸡蛋4个（共180克）黄油180克可可粉10克低筋面粉170克香草香精5滴糖粉120克盐1克大理石蛋糕（无泡打粉）的做法黄油软化，分成两份：120克一份，60克一份；糖粉分两份：80克一份，40克一份；低粉分成两份：120克一份，50克一份；可可粉10...
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三鲜馅包子(无泡打粉)的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜馅包子(无泡打粉)做法

  • 三鲜馅包子(无泡打粉)

  • 无泡打粉，一次发酵，简单易做。在东北，包子饺子是家常必做的。韭菜鸡蛋虾仁馅和白菜猪肉馅是常吃的两种馅儿。现在是非常时期，为家人换着花样做点吃的，成了我的日常。今天上午刚包了韭菜鸡蛋馅的包子，朋友圈的同学都让我发图，好吧，就发到这里，供大家参考。用料三鲜馅配方韭菜500克...
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肉包、豆沙包（酵母版，无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的肉包、豆沙包（酵母版，无泡打粉）做法

  • 肉包、豆沙包（酵母版，无泡打粉）

  • 用料面粉300克清水150毫升酵母3克+1克（冬天）盐0.5-1克白砂糖2克用料二肉馅瘦肉150-200克葱、姜、盐、油若干水两勺用料三豆沙馅红豆若干白砂糖根据自己口味放水参考煮粥的量肉包、豆沙包（酵母版，无泡打粉）的做法酵母➕150毫升温水(35度左右，可用手腕处测试一下）搅拌均匀，静止五分...
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健康美味油条🥓，无泡打粉、无苏打粉的做法步骤及图解,美味正宗的健康美味油条🥓，无泡打粉、无苏打粉做法

  • 健康美味油条🥓，无泡打粉、无苏打粉

  • 此方子尤其适合上班族，前晚揉面，第二天早上直接下锅。豆浆方子在另一篇菜单中。用料安心油条粉250克牛奶130克植物油20克盐2.5克酵母2.5克鸡蛋1个健康美味油条🥓，无泡打粉、无苏打粉的做法准备好食材，油条粉也可以高筋粉和中筋粉。将所有材料混合搅拌。厨师机和面2次10分钟，揉...
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多汁儿无泡打粉鲜肉包（含肉馅制作）的做法步骤及图解,美味正宗的多汁儿无泡打粉鲜肉包（含肉馅制作）做法

  • 多汁儿无泡打粉鲜肉包（含肉馅制作）

  • 做一下搬运工，分享阿林老师的一个超好的肉包方子，省得自己每次做肉包都要去微信里面找谱子以下内容摘自微信号：阿林面点🔆小贴士写前面：👉250g肉最多能放100g清水，视肉质情况而定，打不进就少打点👉顺时针搅拌肉，使肉呈胶质状👉多放点葱姜比较香用料肉馅制作：猪肉250g盐4g白糖7g老...
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