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家乡鱼冻的制作的做法食谱

简单易学的家乡鱼冻🐟的制作美食做法

  • 家乡鱼冻🐟的制作

  • 鱼冻🐟，一想起来就流口水，一种念念不忘的味道这是一道无需要太多贵重食材，甚至只需要红烧或清蒸吃剩的鱼和少许配料就可以做出来的朴实无华的美味。这是一碗区别于鱼鳞煮汤的看起来像大杂烩似的其貌不扬开始谁都看不上但等吃了却再也停不下的可口开胃的鱼冻。适逢今天清蒸的...
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天然酵母乡村包制作步骤。的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母乡村包制作步骤。做法

  • 天然酵母乡村包制作步骤。

  • 1.全麦酵母加30克高粉混合静置2小时,同时主面团加盐混合，也静置两小时。2.将老面酵母以及主面团，三者混合均匀静置30分钟。3.第1次折叠。静置30分钟。4.做一次卷子。静置30分钟。5.第2次折叠。静置30分钟。6.第3次折叠，静置一小时。7.第4次折叠。静置一小时。8.第5次折叠。...
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在家制作鱼丸的详细做法大全,简单又营养的在家制作鱼丸做法

  • 在家制作鱼丸

  • 鱼嘛没有刺的打开方式～有孩子的妈妈们收藏啦用料草鱼2斤1条鸡蛋蛋清1-2个盐白胡椒可以不放蚝油可以不放葱姜水350克玉米淀粉50-100克在家制作鱼丸的做法去大骨，去皮，洗干净加葱姜水打成有阻力的鱼泥加入盐白胡椒等（除了蛋清）搅拌均匀，并搅打上劲，倒扣不掉加入打发好的蛋清搅拌均...
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「家乡美味」三步制作美味青团（附上各种小技巧：）的做法步骤及图解,美味正宗的「家乡美味」三步制作美味青团（附上各种小技巧：）做法

  • 【家乡美味】三步制作美味青团（附上各种小技巧：）

  • 临近清明，所以最近做了好多次青团。综合了很多老师做青团的教程再加上自己在这几次试验中的出来的经验，渐渐得发现其实你只需要掌握几个技巧，你也可以做出超级好吃的健康青团来：）因为自己喜欢少油健康的食物，所以需要的材料非常少，步骤也为大家减到最少。其中：不加糖也很甜的红豆...
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香煎黄鱼/黄花鱼/可以批量制作冷冻食用的做法步骤及图解,美味正宗的香煎黄鱼/黄花鱼/可以批量制作冷冻食用做法

  • 香煎黄鱼/黄花鱼/可以批量制作冷冻食用

  • 用料黄花鱼条油克葱根姜片盐克料酒勺清水克洋葱花椒香煎黄鱼/黄花鱼/可以批量制作冷冻食用的做法葱姜，洋葱，盐，料酒，花椒放进盆子，盐可以多一些。这道菜也是学的哈哈用手抓，揉，把调料揉烂加入清水，搅拌盐化掉，放进清洗干净的黄花鱼。腌制至少一个小时，让黄鱼脱水，肉才会成蒜瓣状，隔夜...
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家乡蒸咸鱼的做法和图解 好吃的家乡蒸咸鱼家常做法

  • 家乡蒸咸鱼

  • 用料咸鱼一大块葱姜蒜适量豆豉1汤匙辣椒面可多可少料酒适量白糖1茶匙味极鲜生抽半汤匙家乡蒸咸鱼的做法如果是又咸又硬的咸鱼，泡冷水1个小时左右，控干水后用料酒腌15分钟。如果是不咸不干的，直接用料酒腌蒜切末姜切小丁放入碗碟，➕豆豉➕辣椒面放入腌好的咸鱼，拌匀，➕糖+味极鲜...
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水晶冻制作的做法和图解 好吃的水晶冻制作家常做法

  • 水晶冻制作

  • 用料猪皮，水水晶冻制作的做法肉皮买回来，用水煮，把里面油剃干净，毛摘干净，用面碱或者小苏达反复洗干净，再用机器打碎，没有机器可以切条搅碎状态肉皮和水1:4，也可以少放水做出来更有劲头配少蒜酱完成水晶冻...
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制作果冻的做法和图解 好吃的制作果冻家常做法

  • 制作果冻

  • 用料水300g白凉粉20g细砂糖25g制作果冻的做法白凉粉和细砂糖加入水中，煮制沸腾即可倒入果冻模具中，室温下凝固即可脱模，可以加入自己喜欢的果味粉，每个两三克即可...
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家乡鲫鱼的做法和图解 好吃的家乡鲫鱼家常做法

  • 家乡鲫鱼

  • 飞飞爱做家常菜，实在不会做鱼🐟之类的菜，飞飞却爱吃妈妈做的鱼🐟，记得2015年生娃，坐月子，妈妈常爱做鱼🐟，尤其是煎的鲫鱼🐟，出月子后，妈妈提前两天回宜昌，收拾老家的房子🏠，我特地嘱咐妈妈回家之前，帮我煎几条小鲫鱼🐟，留作我吃，美味绝伦，至今回味无穷……后来，我也向妈妈请教了“煎鲫鱼...
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家乡鱼仔的做法和图解 好吃的家乡鱼仔家常做法

  • 家乡鱼仔

  • 用料白辣椒鲤鱼青红椒家乡鱼仔的做法鲤鱼宰杀洗净，擦干水分，入锅煎透锅里放底油，下白辣椒及蒜片炒香加适量的酱油及少许水把煎好的鱼放在辣椒上面，开小火慢慢煨透再放青红椒调色即可...
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家乡脆鱼丝的做法和图解 好吃的家乡脆鱼丝家常做法

  • 家乡脆鱼丝

  • 赣南特产鱼丝，只用鱼、淀粉和盐做成晒干，很好吃的家常客家菜~用料脆鱼丝一碗海米几个盐、小葱少量家乡脆鱼丝的做法脆鱼丝提前泡开，不盘结在一块就可以了起锅，加水，脆鱼丝、海米一块同煮煮到脆鱼丝变软，软硬各人口味哈捞出，拌上盐，香油，撒上葱花即可。小贴士我还拌了些云南韭菜花，...
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独家醪糟制作的详细做法大全,简单又营养的独家醪糟制作做法

  • 独家醪糟制作

  • 用料糯米1000克安琪甜酒曲1/4袋凉开水500ml独家醪糟制作的做法选料用圆江米1000克，用清水侵泡12小时左右。上锅凉水开始蒸30分钟。用安琪甜酒曲1/4袋，放入500ml的凉开水中，（也可以稍有点温的水中）充分搅拌，再倒入没有完全凉透的糯米饭中。让酒曲水和米充分搅拌吸收。盖好盖子或...
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家乡杂鱼煲的做法和图解 好吃的家乡杂鱼煲家常做法

  • 家乡杂鱼煲

  • 生活在广东粤东沿海地区，总有吃不完的鱼鲜，这道杂鱼煲，简单味美，是我们饭桌的家常菜。用料新鲜鱼若干五花肉若干红糖一丁点姜片若干酱油若干盐粉一丁点家乡杂鱼煲的做法1.在市场买回几种新鲜小鱼，有什么买什么，数量视乎你沙煲的大小，图片中我放了两层，买回洗净待用；2.五花肥肉，洗净...
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家庭自制皮冻的详细做法大全,简单又营养的家庭自制皮冻做法

  • 家庭自制皮冻

  • 把平时做菜剩下来猪皮，攒起来，每过一段时间就给我做一次皮冻，家里人都爱吃；自己做的干净卫生，非常简单用料猪皮1000克料酒1勺食用盐适量大葱1根清水适量家庭自制皮冻的做法肉皮加料酒，葱段，凉水下锅大火烧开转，小火煮5~10分钟把肉皮表面猪毛和肥肉刮净切，3～5厘米细丝放食用盐，揉搓用...
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家乡长鱼汤的做法和图解 好吃的家乡长鱼汤家常做法

  • 家乡长鱼汤

  • 来镇江东乡，一定要去吃一碗长鱼汤，家长的人们到了面馆，习惯的叫上一汤一，其实，就是一碗汤，加上一碗干拌面对于这汤，我是尤为的喜欢，爱好美食的我，所以也自己研究着汤的做法，可能跟最正宗的有些许差异，但已够美味。😁长鱼汤出名的面店里，总会有可以打包外带的干鱼丝，外地的朋友来的话可...
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皮冻的制作的做法和图解 好吃的皮冻的制作家常做法

  • 皮冻的制作

  • 皮冻是江南点心里常用的，也是点心中汤汁的来源。所以要学会江南一带的点心，必须学会皮冻的制作。用料猪皮1500克清水5000克葱头姜片少许皮冻的制作的做法猪皮要选用大排上的，或者前腿肉上的。最好把油膘剔除干净，表皮无印章的。清洗干净备用。先将肉皮过水，肉皮变色即可捞出。...
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家乡叶麻（婆婆的拿手之作）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡叶麻（婆婆的拿手之作）做法

  • 家乡叶麻（婆婆的拿手之作）

  • 婆婆亲手制作，做为一个记录（麻～阳春这边唤作饼，也叫叶麻或者印麻，形象的解说大概就是用叶子垫着，用饼印印出来的意思吧）～其实我还没当上蓝太太的时候婆婆就教过我了，还翻出了一个旧模具给我带回家自己做，可是因为制作的量比较大，加上我懒，加之大树菠萝叶我也比较难找到，还是直接拍她的...
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家庭制作🇮🇷五香粉-鱼肉用的做法步骤及图解,美味正宗的家庭制作🇮🇷五香粉-鱼肉用做法

  • 家庭制作🇮🇷五香粉-鱼肉用

  • Advieh粉用在不同的食材上的配方也不同，这是为烹制鱼肉用的配方。此配方为2成人10次使用量。用料香菜籽打粉2汤匙孜然粒打粉2汤匙大蒜粉1汤匙姜黄粉0.5汤匙黑胡椒打粉0.5汤匙干红辣椒打粉0.5汤匙盐巴2茶匙干葫芦巴叶打粉1茶匙家庭制作🇮🇷五香粉-鱼肉用的做法将各种粉一层...
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制作猪肉冻的做法和图解 好吃的制作猪肉冻家常做法

  • 制作猪肉冻

  • 用料猪皮1.5斤姜10片葱2根料酒2勺盐1勺水一大碗制作猪肉冻的做法猪皮用料酒，姜5片煮熟，放凉切条猪皮切成小条压力锅加入水，料酒，姜片，煮30分钟左右冰箱冷藏5小时左右葱，蒜，油，小米椒，酱油，陈醋等适量，一起搅拌均匀开吃啦...
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鱼肉松制作的做法和图解 好吃的鱼肉松制作家常做法

  • 鱼肉松制作

  • 因为做猪肉松太累了，所以换成做鱼松用料鱼肉4斤生抽3勺白糖50克鱼肉松制作的做法选2条肥大的乌鱼【潮汕话】普通话不知道啥，骨头少，刺大容易挑选切成2断容易蒸蒸15分钟后，把鱼汤倒出来开始把肉挑出来，皮掀掉就可以了，很容易挑鱼肉得注意看看有没有小鱼骨头，挑三轮，用手捏，小心谨慎...
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家乡腊鱼的做法和图解 好吃的家乡腊鱼家常做法

  • 家乡腊鱼

  • 家乡腊鱼用料腊鱼干豆豉盐干辣椒鸡精家乡腊鱼的做法腊鱼，洗净后切小块。放油锅里稍微炸两分钟把炸过的鱼放进深碗里，放入干豆豉（我这次用的是心情画廊同学从湖南给我背来的干豆豉，非常香），干辣椒和鸡精、盐一起蒸30分钟即可小贴士1、鱼太咸的话，用凉水稍微泡泡，洗去部分盐。2、豆...
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家乡焖带鱼的做法和图解 好吃的家乡焖带鱼家常做法

  • 家乡焖带鱼

  • 最近总是怀念小时候，快过年时家家户户炸带鱼，炸一大盆，冬天我们那里冷，不用放冰箱，直接放院子里就行。春节期间，吃的时候拿几段，放锅里一焖，想想那味儿，都流口水！用料带鱼1条面粉1大勺鸡蛋1只胡椒粉少许生抽适量姜五片蒜十多瓣酱油适量盐适量葱适量糖适量料酒适量家乡焖带鱼的做法...
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家乡炸鱼的做法和图解 好吃的家乡炸鱼家常做法

  • 家乡炸鱼

  • 我的家乡在惠州，我爱她的所有味道。那是家的味道，父母的味道，从小的味道，陪着我己走过快半辈子。有些人，有些事，有些食物，渐渐的远离，在一些特别的日子，在一些特定的场景，它慢慢的在心底探出头来，轻轻的和你打个招呼。是的，人到中年了，才会回忆，时不时的回忆，有甜有苦，有快乐有悲伤。不忆...
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家乡灼鱼片的做法和图解 好吃的家乡灼鱼片家常做法

  • 家乡灼鱼片

  • 海边的娃总能吃到上水的鲜鱼，加几片咸菜，鲜到没朋友。但家里老人和小朋友不愿吃多骨的鱼，所以用了酸菜鱼的方法煮了个鲜鱼片。用料鱼半条胡萝卜半根木耳几朵配料料酒适量生粉适量盐适量芹菜切粒鸡粉适量家乡灼鱼片的做法鱼肉切成片，鱼骨，鱼边切块后，用料酒、盐、生粉腌十五分钟...
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家乡咸鱼的做法和图解 好吃的家乡咸鱼家常做法

  • 家乡咸鱼

  • 湖北俗有鱼米之乡之称，那里的鱼肥肉美，每到新春佳节来临之时，家家户户都会腌制些咸鱼以备节日里待客之需，不仅做起菜来比较方便，更因为节日的餐桌上不能少了鱼这个主角，年年有余嘛，图个吉利！虽然现在生活在北方，但是老公对家乡的咸鱼情有独钟，总是不停的说我做的咸鱼比老家的吃起来...
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