- 用料面粉(中筋或低筋)两杯(一杯大概250ml)泡打粉1汤匙橙(只要皮)1个盐1/2茶匙淡奶油250ml糖1汤匙橙味司康的做法将橙子最外面那层皮刮下来,然后与一汤匙的糖混合。将面粉泡打粉盐充分混合之后加入250毫升淡奶油,可以用牛奶代替。加入橙皮糖。快速的混合,千万不要过度搅拌。用杯子...
- 32690
- 新的一年祝大家万事诸顺心想事“橙”!最近囤了好多橙子,天气太冷又不想吃,不如做成甜蜜的香橙司康吧,橙香四溢,温暖着整个冬天。用料橙子🍊1个中筋/低筋面粉140克黄油30克牛奶🥛40克白砂糖15克鸡蛋1个盐1克泡打粉2克香橙司康&心想事“橙”的做法准备好所需要的食材。黄油...
- 27068
- 松下面包机做的吐司,清晨起来满屋子飘香,感觉来到了面包店用料橙汁65克黄油20克酵母3克细砂糖随意盐少许高筋面包粉250克燕麦10克淡奶油30克脱脂牛奶35克橙味吐司的做法拿了三个橙子,对半切,硬是用手挤出橙汁,三个橙子挤出了65克的量,如果用工具的话,应该不止这么多!放入面包粉,燕...
- 4533
- 司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread)的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。用料面粉500克砂糖150克(咸味司康只要75克)鸡蛋3只(咸味司康4只)发酵粉20克黄油150克牛奶250克盐(咸...
- 30813
- 司康,一个文艺的名字,实则是一款英式快速面包因为名字和口感、形状,让我对司康有着独特的喜欢,爱好烘焙,又比较容易上手,所以每次都只做司康,太有毒了因为不喜欢过于甜的东西,所以该款成品,油和蜂蜜都是减半的,吃的时候可以➕上酸奶或是果酱,也加入全麦面粉,算的上是健康的点心如果有...
- 24518
- 想想自己玩儿烘焙七年了,基本都是搜配方,我好懒呀…今天开始整理配方,从TA喜欢的scone开始,先搜了几个喜欢的,又看了一些食谱书的配方,综合之后又改了改,蜜橙司康是独创的,希望TA喜欢。😋配司康的美味果酱😋草莓果酱👇金桔酱👇秋梨膏👇😋更多美味的司康😋黑麦牛肉西兰花司康👇全...
- 7698
- 自用记录用料黄油20克低粉105克椰子粉25克泡打粉3克盐适量(随便撒点儿)白砂糖13克(可不加)牛奶50克🥥味司康的做法烤箱预热190℃10min,黄油室温软化(不能太软),切1cm小块低粉➕椰子粉➕盐➕泡打粉,过筛,加糖粉类➕黄油,捻➕搓(手法轻快),加入牛奶混成团,手掌➕刮刀折压3、4次后分成四份...
- 16738
- 最近是吃橙子的季节,橙子全身都是宝贝,对橙皮香味也总是无法抵挡。而且新鲜橙皮扔了也觉得怪可惜的。就捣鼓了这个粗粮司康。全麦粉,燕麦片,椰子油,橙汁橙皮,橙皮与蜂蜜的搭配还能润肺止喘,加上一点巧克力豆,混搭口感很是美妙。但这是和我一样臭味相投,喜欢粗糙的朋友。对于一款粗...
- 7162
- 用料鸡蛋橙子吐司枫糖浆橙味煎吐司的做法橙子剥皮榨成汁和鸡蛋混合后浸泡吐司放进平底锅煎熟。煎熟后撒上橙皮碎屑和温暖的枫糖浆即可。...
- 12447
- 用料中筋面粉250克无盐黄油65克细砂糖20克海盐3克全蛋液42克牛奶50克橙汁45克橙皮末一个橙子的量泡打粉6克糖渍橙皮丁25克香橙司康🍊的做法橙子用盐或者小苏打搓洗表面,冲干净擦干用刨子擦下橙皮末,不要擦到白色部分,会苦。加入5g细砂糖渍一会儿渍出香气,这5g糖是从总量20g糖...
- 32825
- 记录我做过的每个款司康~司康。。实。。实。。实在是太好吃啦!╭(╯3╰)╮用料传统司康创新司康司康。。好味的司康偶巴的做法要的就是一点创意、一点小心思...
- 12936
- 司康,是英式下午茶的经典小点心,做法快捷方便简单,收集好吃的司康(待续中~)🔶香葱肉松奶酪司康(30分钟,现吃版)🔶培根香葱司康(冷藏一夜,早餐版更美味)🔶红枣红糖酸奶司康🔶咸蛋黄肉松司康用料,美味司康的做法🟠配方1:香葱肉松奶酪司康(8块/3人份)配料:低筋面粉100克,泡打粉3克,奶...
- 23008
- 背后的故事……妈妈橙子买多了~( ̄▽ ̄~)~刚烤出来和刚放凉的时候,是很酥松的口感。做的时候放了50g砂糖,个人感觉有点甜了,所以方子里写了40g,具体的量还要看用的橙汁的甜度。用料材料A低粉200克泡打粉3克小苏打1克盐一小撮砂糖40克(如果用的橙汁很甜,请减量)橙皮丁随意,多放点少放点...
- 27508
- 用料牛奶25克黄油50克盐一小撮泡打粉5克低筋面粉150克糖忘了放,正常15克原味司康的做法低粉150g泡打粉5g和低粉放一起还有盐黄油🧈50g黄油切小块放在粉类里捏匀,没有黄油块即可鸡蛋40g牛奶25g揉成面团,冰箱冷藏一小时用喜欢的模具,压出来,刷上蛋液烤箱190度20分钟。转140度10...
- 7728
- 今天突然想吃司康,配上自己做的草莓酱和覆盆子果酱,还特意提前一天做了clottedcream,来个比较正式的英式下午茶点心。当然味道是没有失望,个人觉得司康配草莓酱,上面再放上clottedcream是最好吃的啦,覆盆子果酱还是一般。一个人吃了三大个,一个分成两半,加上又是放奶油和果酱,又喝...
- 6122
- 参考份量:20个,烘烤时间:22分钟好吃的丑甜点,司康排在第一!内里松软,饱含着谷物和黄油的香气。不愧是英式下午茶的C位!用料展艺蛋糕粉250克展艺糖霜粉30克展艺双效泡打粉7.5克展艺苏打粉2克展艺糖渍橙皮丁40克盐1克展艺动物黄油64克展艺欧澜淡奶油150克早餐|橙皮司康的做法将蛋...
- 9581
- 用料低筋面粉300g盐5g糖80g小苏打5g热水10g鸡蛋1个牛奶(淡奶油替换奶味更浓)60g黄油100g奶味司康的做法盐糖低粉混合,加入切小块的黄油(不用软化)揉搓,至黄油揉散、粉粒变粗颜色像奶粉般淡黄色鸡蛋取出一点蛋黄稍后刷表面,其余打散后加入分钟,小苏打加入热水融化冷却后也加入粉中...
- 8539
- 接触司康饼没多久,只知道是配下午茶的,但是吃过司康饼后就不怎么愿意做蛋糕或者面包了,因为操作简单又好吃。每次做司康饼分量少,最佳实用期两天,口味醇厚回味悠长。新鲜易携带垫肚子的点心首选。我的方子是在藤田千秋老师的原方上做了些改变,老师说:“当你掌握了基本做法后,就可...
- 33034
- 司康scone和比士吉biscuit一直是一个比较混淆的概念,大多数人都认为是同一种东西不同叫法,因为材料和做法大致相同。但又有些人比较教真的要去区分它们成品质感的区别。今天跟大家分享的这个就叫司康吧,因为相对比较熟悉这个名字。可是你知道它加上奶油和水果在中间它又...
- 12049
- 这几个月做多了司康/抹茶、巧克力、葡萄酒酿、原味/总想换点什么/前几天因为原料问题/突然想做个香草橙皮味的/结果又是一款无意间受到好评的小点心/于是分享与大家~司康当然是要配果酱和奶油会更好吃啦~喜甜的朋友可以适当加点糖哦~用料黄油40克奶粉5克低筋面粉140克糖粉15...
- 23616
- 用料面粉250克黄油60克火腿100克泡打粉7克奶酪100克糖20克盐2克葱末35克鸡蛋2个鲜奶油100克咸味司康的做法黄油切丁,和面粉揉搓。黄油基本没有大颗粒了,就是这状态。火腿切碎,葱切末。其它的所有食材都加到面粉里。用硅胶铲翻拌均匀,上手也可以。保鲜膜垫底,手上扑点干面粉,讲...
- 25493
- 用料黄油25克橙皮司康的做法准备好材料面粉泡打粉过筛子把糖、融化的黄油和过筛的面粉混合加入蛋液和牛奶,揉成面团倒入橙皮丁(不要过度揉面团)用擀面杖擀开后,用圆形模具切出稍后的面片刷蛋黄液入烤箱200度15分钟出炉啦!涂点果酱更好吃😋...
- 13400
- 用料黄油75克鸡蛋3个低筋面粉500克泡打粉9克细砂糖80克蜂蜜20克淡奶油180克甜味司康的做法泡打粉加入低筋面粉后去搅拌均匀,过筛。过筛后的面粉里加入糖和黄油,烹饪机搅拌到黄油呈颗粒状态就可以。三颗鸡蛋加入淡奶油后搅拌均匀再倒入面粉里,搅拌至混合均匀后取出面团铺平对...
- 24510
- 司康的口感介于面包和饼干之间,很赞👍用料橙子1个细砂糖25+10克普通面粉250克鸡蛋1个约48克纯牛奶50克盐3克黄油70克泡打粉5克自备记录.香橙司康的做法准备材料称重,把橙子用擦丝器把皮擦出末加10克糖渍一下,橙子对切后挤出40克橙汁,再将肉切出备用。将鸡蛋+牛奶+橙皮+橙汁拼...
- 11805
- 如果你像我一样有点懒或者像我一样没时间或者像我一样腿疼不能多走,但是想起面粉就手痒的话就试试这款甜点吧快手甜点——香橙司康用料多用途面粉或中筋面粉250克泡打粉5克黄油60克细砂糖20克海盐2克牛奶30克全蛋液40克橙汁50克橙皮屑1个橙子的量+5克糖糖渍橙皮丁35克香橙...
- 20885