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万能麻辣卤汤的做法食谱

简单易学的万能麻辣卤汤美食做法

  • 万能麻辣卤汤

  • 用料水克盐克酱油勺糖克生抽勺郫县豆瓣酱勺葱姜蒜花椒粒麻椒桂皮香叶辣椒面孜然万能麻辣卤汤的做法收着把需要卤的食材用开水抄一下然后起锅烧油，先放葱姜蒜炒香，在放花椒、麻椒、香叶、桂皮、孜然、辣椒面炒香后放郫县豆瓣酱，超出红油后加水，放入事先抄好的食材，放冰糖或白糖...
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万能卤的做法和图解 好吃的万能卤家常做法

  • 万能卤

  • 可以卤一切你想卤的用料鸡爪2斤鸡胗2斤葱3个姜5片干辣椒3个八角1个花椒20粒香叶3片料酒2少生抽2勺老抽颜色合适即可盐9克万能卤的做法凉水下锅，开锅捞出葱，姜，花椒，大料炝锅倒入抄好的鸡爪，鸡胗到一点生抽，翻炒一下到入开水，和鸡爪齐平放三片香叶，再加老抽调下颜色，加9克盐，开双圈...
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万能麻辣拌的做法和图解 好吃的万能麻辣拌家常做法

  • 万能麻辣拌

  • 麻辣拌跟麻辣烫，完全不是一个概念。🟠麻辣拌可搭配宽粉、魔芋、蟹肉棒、鱼丸、牛肉丸、蔬菜类：豆腐、腐竹、娃娃菜、菠菜、卷心菜等。也是一人食省事快捷吃法。🟠麻辣拌调制比较随意，可根据自己的口味增减调整，但还是有点基本规律，👉可作为各种酱料和凉拌菜的基础搭配选择。🔸...
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辣卤鸡翅，附万能卤汁配方的做法步骤及图解,美味正宗的辣卤鸡翅，附万能卤汁配方做法

  • 辣卤鸡翅，附万能卤汁配方

  • 卤味是我家周末少不了要做的一种小菜，一罐冰可乐、一碟卤味，即使宅在家里，也能感觉特别惬意。卤味的这个做法还是一位认识的卤味店老板不小心透露的，我试着再做了些改变，特别实用，只需要学会这个万能卤汁的配方，轻松便能做出卤味店的美味，卤蛋、卤肉、卤豆制品等都可以，怎么吃你说...
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万能卤肉料的做法和图解 好吃的万能卤肉料家常做法

  • 万能卤肉料

  • 减肥期间特别喜欢卤鸡胸，这个卤肉料卤出来的味道是我最喜欢的，卤好的鸡胸吃不完可以放冰箱冷冻，下次拿出来热一下就好。还可以用来卤牛肉、豆干、鸡蛋等，都很好吃。用料香菇5朵香叶6片干辣椒6个八角4个山奈一小把花椒（花椒粉）一小把老抽:耗油:冰糖1:2:2鸡胸、豆干等姜片（鸡胸焯...
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万能卤肉的做法和图解 好吃的万能卤肉家常做法

  • 万能卤肉

  • 每次炖肉就炖它一大锅，再好吃也架不住顿顿吃哈，今儿就来个一锅卤肉三种吃法用料五花肉或前腿肉2500克老抽少许，生抽1/2杯到2/3杯红糖3大勺盐少许料酒2大勺红葱酥4大勺面粉2杯酵母粉4克万能卤肉的做法1,肉（我用的是前退肉）洗净，切成拇指盖大小的丁2,锅中放一点点油，下肉翻炒变色，...
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能卤百菜的万能卤汤的做法步骤及图解,美味正宗的能卤百菜的万能卤汤做法

  • 能卤百菜的万能卤汤

  • 用料八角个桂皮块能卤百菜的万能卤汤的做法老北京卤汤的常用料，原料并不复杂，有姜片、大料、肉蔻、料酒、白糖、盐、酱油、桂皮、花椒、草果，可是那浓郁的酱香味是？还有黄酱，这样就有酱香味了。接下来先炒一下黄酱，锅中倒入少许油，把黄酱倒入锅中，翻炒，炒成红色，放入姜片、料酒，加入...
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从来不够吃的懒人麻辣烧卤万能卤汤!的做法步骤及图解,美味正宗的从来不够吃的懒人麻辣烧卤万能卤汤!做法

  • 从来不够吃的懒人麻辣烧卤万能卤汤!

  • 当年这个方子真是迷死了我一众lounge的姐妹们，真的太好吃了!无敌是多么寂寞啊啊啊啊后续调整了方子，反正想吃啥往里面放就对了!鸡爪软糯脱骨，花干劲道美味!用料牛肉500克姜片大葱老抽生抽大蒜郫县豆瓣两大勺冰糖十几颗火锅底料两大勺干辣椒啤酒/高汤可用水代替豆腐乳一块可...
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万能火锅汤底之神仙麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的万能火锅汤底之神仙麻辣烫做法

  • 万能火锅汤底之神仙麻辣烫

  • 用料火锅底料（海底捞牛油）🍲1/3包牛奶🥛200ml水💧200ml你喜欢的肉（鸡腿肉）🍗适量你喜欢的菜（盒马混合蔬菜）🥬适量蒜🧄6瓣香菜（可选）4根姜（可选）2片麻酱（可选）2勺万能火锅汤底之神仙麻辣烫的做法蒜切片，香菜切末。🔪🧄🥬🥦🍄中火热锅（15秒左右），放入火锅底料（我用了1/3块），稍微翻炒至牛油溶化...
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万能卤料汁的做法和图解 好吃的万能卤料汁家常做法

  • 万能卤料汁

  • 夏天到了，你是否也是食欲不佳？不想吃大鱼大肉。那么，你可以试试做一道万能卤料汁，想吃什么卤什么，放冰箱里冰一晚上，第二天就是一道美味的菜肴。真是一道快手菜用料生抽400克冰糖150克花雕酒400克八角2个香叶3片小茴香一小把陈皮5片花椒小把桂皮1块万能卤料汁的做法将除花雕酒...
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简单易学的卤牛肉（万能卤汤美食做法

  • 卤牛肉（万能卤汤

  • 用料牛腱和牛腿肉3kg冰糖和红糖共计50g姜一块花椒一把桂皮3块八角4个盐适量生抽60g老抽200g料酒50g白酒50g香叶一小把小茴香一小把草果3个香料可能不全具体看图一我有些不认识……。卤牛肉（万能卤汤的做法香料如图干的放入网兜或者不锈钢网眼盒盒里冷水放牛肉图中牛油最后...
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万能卤品的做法和图解 好吃的万能卤品家常做法

  • 万能卤品

  • 用料老抽适量生抽适量小米椒3个花椒适量卤料包1包红糖适量料酒适量面酱少许葱1根万能卤品的做法少许油把卤料包，花椒小火炒香，备用少许油，小火炒糖色，融化后加入水，依次放入备好的料，煮开，放入提前过水的肉类小贴士只为自己记录，怕忘记了，不喜绕道1.卤水可以重复使用，每次用前在适...
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万能卤汁的做法和图解 好吃的万能卤汁家常做法

  • 万能卤汁

  • 我太爱吃卤味了而且卤菜各种方便肉类直接跟卤汁一起进电饭煲蔬菜类烫熟直接浇卤汁反正卤万物就对了今天跟大家分享一下我最爱的卤汁方子！非常简单！用料干辣椒3～5个花椒3克八角2～3个香叶2～3片桂皮2块茴香3克洋葱半粒生姜5～8片蒜头5～8粒鲜辣椒1～2根生抽适量老抽适量盐适量白砂糖适...
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麻辣卤鸡爪（万能卤汁）好吃的烹饪方法 麻辣卤鸡爪（万能卤汁）的地道做法和步骤

  • 麻辣卤鸡爪（万能卤汁）

  • 黄大大对凉拌类的菜一直没兴趣，每次凉拌鸡爪都是我一个人吃，最后都吃的好累啊！有天不知怎么就做了个卤鸡爪，黄大大的饭桌表现相当给力，仿佛看到了手臂上的“特”字在闪闪发光😂，从此一发不可收拾，隔三差五就做一锅。有时加鸡蛋，有时加鸡翅、鸡腿，想吃啥卤啥。用料肉类：鸡爪30个（忘记...
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万能卤料包的做法和图解 好吃的万能卤料包家常做法

  • 万能卤料包

  • 卤料包是按照30斤水=15升水的比例，大家可以按比例增减❤️用料八角30g小茴香100g山奈10g白扣10g香茅草5g白芷25g砂仁15g桂皮20g香木15g老扣20g草果10g香叶20g丁香1g酱油5勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克小葱5根姜6片盐适量万能卤料包的做法煮熟后浸泡三小时以上在食用更入味哦❤️...
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万能卤水的做法和图解 好吃的万能卤水家常做法

  • 万能卤水

  • 林总招牌卤水，味道丰富，齿颊留香！用料蒜整个草果适量茴香适量桂皮适量香叶适量盐适量八角适量姜2片冬菇6朵陈皮1片老抽适量万能卤水的做法步骤如图卤了几天就非常入味简单美味又一餐...
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万能卤肉的详细做法大全,简单又营养的万能卤肉做法

  • 万能卤肉

  • 万能卤肉汤，空嘴都能吃一大碗用料生抽7勺老抽2勺冰糖适量克盐适量克五花肉1000克葱1根生姜一块（适量）王守义炖肉料干辣椒适量个料酒适量勺万能卤肉的做法肉买回家，改花刀，泡水两小时，（没时间就多洗几遍）泡出血水后冷水下锅，放葱、姜，料酒（没有料酒放白酒）烧开，捞起，温水冲洗干净炖肉的...
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万能卤水的详细做法大全,简单又营养的万能卤水做法

  • 万能卤水

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1份用料卤水大蒜20g小葱20g桂皮1块香叶3片八角（大料）3个花椒5g清水500g生抽10g盐3g白糖10g辣椒油辣椒粉10g熟白芝麻10g花椒粉2g热油50g醋10g万能卤水的做法卤水：将大蒜、小葱、桂皮、香叶、八角、花椒放入锅中，干锅煸香，倒入清水，加入清水、生...
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万能卤鸡杂（辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤鸡杂（辣版）做法

  • 万能卤鸡杂（辣版）

  • 用料鸡杂（鸡胗，鸡肠，鸡胃）1斤特辣辣椒干量随意特辣辣椒粉（炒香）量随意生抽8矿泉水瓶盖的量豆瓣酱1勺盐半矿泉水瓶盖味精，鸡粉2瓶盖普通小粒的冰糖7/8颗香叶4片八角2个桂皮1小块葱姜蒜适量（作用去腥去异味）麻椒干粒量随意（麻椒的味道跟花椒的味道有差异。个人更加建议麻椒）水一瓶两元...
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万能卤味的做法和图解 好吃的万能卤味家常做法

  • 万能卤味

  • 自用用料鸡爪6只万能卤味的做法微博收藏自用微博收藏自用...
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万能卤底的做法和图解 好吃的万能卤底家常做法

  • 万能卤底

  • 这是我自己备用的，味道不一定很好用料鸡腿5只八角4个桂皮一小段香叶3片陈皮一点点草果1~2个花椒多放点干辣椒喜欢就多放大葱或小葱适量根姜适量冰水适量---自选---豆蔻1个小茴香抓一小把甘草一小片肉豆蔻1个白芷一点点丁香适量万能卤底的做法鸡腿冷水泡2h，去血水。鸡腿改花...
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万能麻辣拌的详细做法大全,简单又营养的万能麻辣拌做法
万能卤货的做法和图解 好吃的万能卤货家常做法

  • 万能卤货

  • 网上看了好多方子，后来又更改了好多，最终做出了满意的卤味，秒杀外面的买的，绝对可以去摆摊了。用料鸭货5斤（鸭头，鸭腿，鸭舌等）香叶3片香菜籽2g黄栀子1个丁香2g草果、草寇各1个甘草、白寇、白芷各2个孜然、小茴香各3g积壳1个香砂、毛桃各1个良姜、八角各5g桂皮3g麻椒25g花椒20g辣...
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卤味万能卤汤卤鸡翅❗️简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的卤味万能卤汤卤鸡翅❗️简单易学做法

  • 卤味万能卤汤卤鸡翅❗️简单易学

  • 本方制作的卤汤属于百搭万能款，一般卤鸡腿鸡翅，猪蹄肘子，豆腐海带等都适合，大料都是常用的，必不可少的是八角花椒桂皮，加草果可去腥增加肉香，甘草本身有一点甘甜，可中和其它卤料的味道，冰糖老抽非常提色，使卤味颜色漂亮，看起来更有食欲，也可以加一点葱伴侣黄豆酱或者豆瓣酱，卤牛肉，猪蹄...
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万能卤料的做法和图解 好吃的万能卤料家常做法

  • 万能卤料

  • 备用用料盐克1万能卤料的做法放配料配卤汁...
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