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鲜菇香鸭的做法食谱

鲜菇香鸭的做法和图解 好吃的鲜菇香鸭家常做法

  • 鲜菇香鸭

  • 用料鸭子肉一斤左右香菇一斤左右小米辣200克青椒200克黄姜200克鲜菇香鸭的做法鸭子切小点(指甲大小)，水烧开放鸭肉煮一两分钟，捞出鸭肉用清水洗后滤开待用。。。。将2，3，4，5图材料准备好小火下油半斤左右，放入老姜，八角，三奈，香叶，桂皮，花椒等香料。熬出香味后放入鸭肉大火爆炒十分...
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鲜香鸭汤的做法和图解 好吃的鲜香鸭汤家常做法

  • 鲜香鸭汤

  • 鸭汤太好喝了，记录一下。用料鸭子四分之一干货香菇，木耳，黄花菜，笋丝，猴头菇香料1姜片4片，蒜粒5颗，香料2八角两瓣，桂皮指甲盖那么大，香叶3片，花椒十来粒调料酒，酱油3勺，蚝油1勺，冰糖1勺，盐鲜香鸭汤的做法鸭子身去皮，去油腻和骚味。翅膀脚这些就不用去了。切成较大的块。冷水入锅，加入姜酒...
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老鸭香菇汤的做法和图解 好吃的老鸭香菇汤家常做法

  • 老鸭香菇汤

  • 三伏天煲老鸭汤，滋补又解暑，不懂亏了正值三伏天，天气炎热湿度大，使人脾胃受困,食欲不振，这个时候喝汤是一个非常的不错的选择，尤其是老鸭汤，有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽”。伏天常喝这碗汤胜过喝参汤。并且现价格也不贵，才12块钱一斤，比猪肉便宜，比羊肉滋补。不懂就...
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香菇炖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的香菇炖鸭肉做法

  • 香菇炖鸭肉

  • 用料鸭肉1/4只香菇6朵红枣3颗鲍鱼1只姜8片茴香1个老糟米酒5勺白酒2勺生抽3勺盐2勺糖1勺香菇炖鸭肉的做法鸭肉洗净焯水香菇泡开红枣鲍鱼茴香洗干净备用香菇切好放砂锅底鸭肉炒好水用菜籽油➕酒炒下炒出香味倒入砂锅放红枣姜片老糟米酒盐糖大火煮开转小火炖1小时出锅香肉很...
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香菇鸭胗的做法和图解 好吃的香菇鸭胗家常做法

  • 香菇鸭胗

  • 用料鸭胗5～8个干香菇1把姜小葱蒜红小米椒料酒蚝油生抽老抽盐鸡精糖勺香菇鸭胗的做法鸭胗用醋水浸泡（去异味），洗净后去筋切片，用姜盐料酒腌半小时，下开水锅快速（水中放姜葱料酒）焯一下，用凉水冲洗晾干待用备料：香菇切两半(泡香菇的水留用)，准备辅料姜葱蒜小米椒调汁（是为了后面的快炒）：...
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菇香素鸭的做法和图解 好吃的菇香素鸭家常做法

  • 菇香素鸭

  • 用料豆腐皮适量干香菇适量胡萝卜少许蚝油少许生抽少许老抽少许白糖少许盐适量棉线少许菇香素鸭的做法香菇泡发。胡萝卜去皮切小块，入料理界打成小颗粒,香菇也一样锅中放少许油，将胡萝卜跟香菇粒小火煸炒，将多余水分炒出放适量蚝油，盐调味拌炒取适量馅儿，放到豆腐皮上包起，包法...
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香菇焖鸭的做法和图解 好吃的香菇焖鸭家常做法

  • 香菇焖鸭

  • 用料鸭半只香菇3朵姜5片生抽3勺蚝油2勺盐1克冰糖碎1勺柱候酱1勺香菇焖鸭的做法鸭肉洗净冷水下锅加入白酒，水烧开后捞出鸭肉洗净锅，热锅下油烧热后加入姜蒜片起锅，加入鸭肉爆炒后加入香菇炒一下，把酱油，耗油，柱候酱，盐加入翻炒，锅边下白酒炝锅最后加入冰糖炒至糖融化（好上色）加入热...
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香菇烧鸭肉的做法和图解 好吃的香菇烧鸭肉家常做法

  • 香菇烧鸭肉

  • 用料鸭肉半只姜5片花椒15粒老抽一勺桂皮一块料酒一大勺干辣椒1个盐2克生抽一勺八角3个冰糖少许蒜头3瓣胡萝卜半根洋葱半颗青椒半个香菇烧鸭肉的做法鸭肉冷水下锅加料酒姜花椒水开后再烧五分钟逼出更多浮沫焯好洗净沥干备用将材料切好备用热锅凉油将姜蒜八角辣椒桂皮炒香...
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香菇老鸭煲的做法和图解 好吃的香菇老鸭煲家常做法

  • 香菇老鸭煲

  • 香！嫩！好吃！用料老鸭或者年轻鸭1只花椒几颗姜一大块醋半碗大蒜子若干油、黄酒、老抽若干干香菇若干香菇老鸭煲的做法热锅冷油，下花椒姜块爆香，下鸭子爆干水分，然后倒入小半碗醋，翻炒后盖盖焖一会儿再开盖翻炒至醋完全挥发无酸味，倒入三勺黄酒继续翻炒一会儿后撒一勺老抽，翻炒上色...
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干锅香菇鸭的做法和图解 好吃的干锅香菇鸭家常做法

  • 干锅香菇鸭

  • 用料鸭半只香菇12朵青椒2个红椒2个蒜20瓣左右干红辣椒5-8个桂皮2片姜1/2块玉米油2大勺猪油2大勺老抽3大勺料酒4大勺豆瓣酱2大勺花椒10克盐鸡精干锅香菇鸭的做法将鸭切小块，水分尽量沥干，否则血水会有腥味！将姜切小粒后同料酒、盐、1/2的花椒一同与鸭肉拌匀腌制2小时将青椒、...
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香菇鸭子汤的做法和图解 好吃的香菇鸭子汤家常做法

  • 香菇鸭子汤

  • 用料香菇10朵鸭子半只盐适量香菇鸭子汤的做法把鸭子的皮去掉（可以不去，但是我家都不吃皮，所以去掉），洗干净。锅里烧一锅开水，鸭子放进去过水几分钟，把血水去掉，捞出再洗一遍。然后和洗干净的香菇一起放入锅里炖熟，加盐。出锅。小贴士鸭肉一定要放开水中过一下，去掉血水。...
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鲜香鸭架汤的做法和图解 好吃的鲜香鸭架汤家常做法

  • 鲜香鸭架汤

  • 用料鸭架骨菠菜干平菇（已泡发好）豆腐皮姜丝鲜香鸭架汤的做法汤锅底抹上少许油，放入姜丝爆香随后放入鸭架骨，小火翻炒，煸炒出鸭肉本身的油脂再放入平菇和切好的豆腐皮丝翻炒均匀之后加入热水大火烧开后，加入少许盐和料酒调味儿，去腥转小火炖煮半小时放入菠菜，煮至菠菜断生，即可小贴...
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鸭子烧香菇的做法和图解 好吃的鸭子烧香菇家常做法

  • 鸭子烧香菇

  • 烧菜方便，烧好了出去接娃娃，回来热起就吃😄😄用料鸭肉500克香菇300蚝油1勺盐适量花椒2克八卦1个豆瓣2勺泡海椒5个姜5片鸡精1克小葱2根鸭子烧香菇的做法花椒2克，八卦一个姜5片，泡椒5个鸭肉冷水下锅，加入料酒，煮至沸腾，捞出鸭肉洗净备用把锅中倒入油烧至70度，倒入鸭肉撒上一点点盐...
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简单易学的鲜香菇煮嫩鸭粥美食做法

  • 鲜香菇煮嫩鸭粥

  • 用料鲜嫩鸭半只鲜香菇适量姜片6-7片料酒适量大米120克盐适量味好美黑胡椒粉适量味好美白胡椒粉适量味好美生姜粉适量葱段适量鲜香菇煮嫩鸭粥的做法1⃣️将鸭肉剁小泡水洗净后用料酒、葱、姜片腌制至少15分钟。2⃣️准备鲜香菇。香菇洗净后切小块，然后用开水焯一下。3⃣️将腌制...
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香鲜米粉鸭的做法和图解 好吃的香鲜米粉鸭家常做法

  • 香鲜米粉鸭

  • 用料鸭半只干辣椒八个仔姜十二片蒜子四瓣青椒八个生抽两勺盐十克左右米粉一百克小红椒六个葱4根香鲜米粉鸭的做法把鸭肉切小块准备好自己手工石磨磨的米粉，干辣椒蒜子，仔姜，青椒，红椒分别切好热锅倒茶油，油热后放入鸭肉煸炒炒出鸭肉出油后放入干辣椒再放盐，生抽炒出香味后倒热...
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鲜香豆豉鸭的做法和图解 好吃的鲜香豆豉鸭家常做法

  • 鲜香豆豉鸭

  • 用料光鸭半只杏鲍菇1个姜3片小香葱3根八角2个豆豉酱1大勺醪糟汁3大勺老抽少许糖鸡粉鲜香豆豉鸭的做法光鸭洗净改刀成块，入凉水锅，上火，水开后，捞出光鸭，用热水冲净鸭子表面的血沫杏鲍菇切食指粗细的条备用，香葱打结备用取不沾锅，将鸭块皮朝下放入，同时放入姜片，小火，将鸭皮里的油逼...
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鸭血炒香菇的做法和图解 好吃的鸭血炒香菇家常做法

  • 鸭血炒香菇

  • 用料香菇2朵盐克蒜半个大葱1根生姜料酒干辣椒辣椒酱鸭血炒香菇的做法1.鸭血在沸水焯2分钟。捞出沥干。（水中加盐和一片生姜片）2.热油，爆香大葱，干辣椒，大蒜。放切片的香菇，爆炒。3.放入鸭血翻炒。4.撒盐，放辣椒酱。炒匀出锅。其实可以根据冰箱的菜，进行不同的搭配，方法都差不多。...
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香菇炖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的香菇炖鸭腿做法

  • 香菇炖鸭腿

  • 留住好味道也是一种幸福用料鸭腿3只香菇10朵生抽2勺老抽1勺白酒2勺姜10片蒜1头盐适量糖2勺香菇炖鸭腿的做法鸭腿洗净剁块香菇（我用了干菇）洗净，温水泡发半小时以上生抽、老抽、盐、糖、白酒倒入碗内备用香油爆香姜片加入鸭腿翻炒均匀倒入调好的料汁继续翻炒至上色从炒锅换到...
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水鸭鲜菇汤的做法和图解 好吃的水鸭鲜菇汤家常做法

  • 水鸭鲜菇汤

  • 分享好汤～～～一口鲜香菇，一口香滑🌸用料湘佳仔水鸭1200g鲜香菇160g盐适量味精（可不加，不加就已经足够好味了）适量清水适量水鸭鲜菇汤的做法鸭肉洗净，烧一锅开水焯一遍，过一下血水，并将焯好的鸭肉倒入电压力锅中洗净香菇每个都切成如图的四分将切好的香菇也倒入电压力锅里放适量的清...
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香菇炖鸭的做法和图解 好吃的香菇炖鸭家常做法

  • 香菇炖鸭

  • 在杭州一直买不到新鲜的土鸭，现在送儿子回老家，外婆马上到菜场买了一只据说是农村家养鸭。也不知道是不是真的家养，但是味道真的挺好，我儿食欲如此不佳的小朋友也吃了一个鸭腿加一个鸭翅，记录下做法以后可以参照用料鸭1只料酒勺大蒜2瓣生姜挺多的，切片橄榄油少许盐适量香菇先泡...
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香菇烧鸭的做法和图解 好吃的香菇烧鸭家常做法

  • 香菇烧鸭

  • 用料水鸭干香菇生姜料酒陈醋（白醋）生抽老抽李锦记卤水汁蒸鱼豉油冰糖盐味精香菇烧鸭的做法干香菇提前泡发，洗净，挤干水备用；鸭子剁成小块，冷水下锅，锅中加入几片生姜，少许醋和料酒，水开后再煮几分钟，捞出，清水冲洗几遍；锅中倒入适量油，倒入鸭块，反复煸炒至鸭块水分蒸发，鸭皮出油；倒入泡好...
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香菇鸭的做法和图解 好吃的香菇鸭家常做法

  • 香菇鸭

  • 最近我经常做这道菜来吃，感觉挺好吃的，鸭肉吃起来很香，就来分享一下给大家。其实我也是到处看看学来的，中间加了点自己的想法😜用料鸭（嫩鸭肉）半只香菇6朵料酒2大勺用来焯水，1小勺用来炒鸭肉冰糖（白糖）1勺老抽1小勺生抽1勺香料包（八角`桂皮等）1小包姜1片蒜1瓣盐1小勺香菇鸭的做法把...
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香菇炖鸭掌的做法和图解 好吃的香菇炖鸭掌家常做法

  • 香菇炖鸭掌

  • 用料鸭掌500克干香菇一大把朵黑木耳一大把生抽2勺蚝油2勺白糖10克盐若干克桂皮香叶八角若干个香菇炖鸭掌的做法香菇和木耳泡发，鸭掌美甲后汆水锅烧热，入白糖，融化差不多时加鸭掌；翻炒几下加酒加生抽蚝油，再翻炒几下盛出把鸭掌香菇黑木耳放小米电饭锅，选择卤鸭掌或者红烧肉菜谱...
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鲜豆糯香鸭的做法和图解 好吃的鲜豆糯香鸭家常做法

  • 鲜豆糯香鸭

  • 用料腊味鸭糯米豌豆姜葱花椒鲜豆糯香鸭的做法坐一锅水姜拍碎、葱挽结、花椒小勺、料酒少许入锅，煮开后放凉至温水状，将腊味放入浸泡约半个钟备用另起蒸锅姜拍碎、葱挽结、花椒小勺加入水中，将1中腊味鸭洗净用两支筷子支撑鸭身至伸展状(先支撑再蒸可防止鸭肉收缩卷曲)放入蒸...
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靓儿美食：香菇鲜笋老鸭汤的做法步骤及图解,美味正宗的靓儿美食：香菇鲜笋老鸭汤做法

  • 靓儿美食：香菇鲜笋老鸭汤

  • 立秋，二十四节气之一，这一天素有“贴秋膘”的说法，也就是“进补”。在秋季，适当进补是调节人体机能的最佳时机。立秋润燥，秋季宜食清润甘酸的食物。今天推荐一款汤：香菇鲜笋老鸭汤。用料老鸭半只鞭笋3-4颗（小的）泡发好的香菇2朵生姜片料酒盐靓儿美食：香菇鲜笋老鸭汤的做法鸭子洗净...
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