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绵柔蛋糕卷的做法食谱

绵柔蛋糕卷的做法和图解 好吃的绵柔蛋糕卷家常做法

  • 绵柔蛋糕卷

  • 用料蛋黄5个油50克柠檬汁少许牛奶50克低筋面粉50克蛋清5个细砂糖50克柠檬汁少许淡奶油100克糖5克绵柔蛋糕卷的做法分离蛋黄蛋白蛋黄5个，油50克，牛奶50克，柠檬汁搅拌均匀，筛入低筋粉50克，“z”方式快速搅拌均匀蛋清5个，细砂糖50克，柠檬汁打发，糖分3次加入打发成大弯钩状态1/3蛋白...
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像云朵样柔软的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的像云朵样柔软的海绵蛋糕做法

  • 像云朵样柔软的海绵蛋糕

  • 做烘焙以来一直对海绵耿耿于怀，做了几次不是消泡的厉害，就是硬的很，经过努力学习终于把心里的这根刺拔掉了，孩子非常喜欢吃海绵，竟然吃不出是海绵还是戚风，哈哈，是逗我的吧！而且海绵那么快手以后就它了用料鸡蛋3个低筋粉70克细砂糖50克黄油15克牛奶28克水饴5克像云朵样柔软的海绵...
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柔润蛋糕卷的做法和图解 好吃的柔润蛋糕卷家常做法

  • 柔润蛋糕卷

  • 记录一下用料鸡蛋6个细砂糖88克牛奶98克低筋面粉100克玉米油60克柔润蛋糕卷的做法牛奶玉米油放少许糖加热70度，筛入面粉，再放入蛋黄拌匀，蛋清打发小弯钩，烤箱160度烤27分钟...
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软香柔密的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软香柔密的海绵蛋糕做法

  • 软香柔密的海绵蛋糕

  • 本来是做的8寸，震气泡时太激动不小心搞翻了，只能换成6寸的模具烤，结果就是图片上云朵炸裂的样子，不过味道确是出奇的好吃。用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉65克玉米淀粉10克牛奶50克细砂糖30克柠檬汁适量软香柔密的海绵蛋糕的做法那要用的材料提前称好，玉米油放微波炉高火转1分...
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烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃的做法步骤及图解,美味正宗的烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃做法

  • 烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃

  • 今天做了一个可可蛋糕卷，做法上是继续了前两天的烫面法，做出来的蛋糕卷细腻绵润，同事们全部给了好评哦用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉40克细砂糖50克可可粉10克烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃的做法玉米油加热至70-80度筛入低粉和可可粉搅拌均匀加入牛奶搅拌...
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超级湿润柔软的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级湿润柔软的海绵蛋糕做法

  • 超级湿润柔软的海绵蛋糕

  • 一直用的一款超级湿润柔软，而且材料随处可得的海绵蛋糕。蛋香味儿十足，非常喜欢的一款蛋糕。配方分量两个六寸蛋糕。用料鸡蛋5个细砂糖90克蜂蜜28克低筋面粉100克牛奶58克玉米油30克超级湿润柔软的海绵蛋糕的做法首先将室温鸡蛋、白砂糖、蜂蜜加入打蛋盆中，打到发白浓稠。然...
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清香绵柔~~海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的清香绵柔~~海绵蛋糕做法

  • 清香绵柔~~海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋4个（约240g）低筋面粉130克色拉油30克牛奶30克糖粉120克清香绵柔~~海绵蛋糕的做法1、准备材料：鸡蛋，纯牛奶，糖份（可用砂糖）、低粉2、将鸡蛋打入无油无水的盆里3、将糖份倒入鸡蛋盆里4、而后用打蛋器搅打5、用打蛋器搅打均匀6、重要一步！搅打的稠度至该状态，即滴落在蛋液上...
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海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法

  • 海绵蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
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简单易学的绵柔红薯蛋糕卷美食做法

  • 绵柔红薯蛋糕卷

  • 出不了门的2020年春节，在家负责带娃，做好吃的，还必须变着法子给两宝做，吃腻了奶油蛋糕卷，不如来点新鲜的😀用料鸡蛋4个白砂糖10克（蛋黄用）白砂糖35克（蛋白用）牛奶50克玉米油25克低筋面粉80克绵柔红薯蛋糕卷的做法把红心地瓜隔水蒸熟（大概蒸好后500克左右）蛋白蛋清分离，蛋糕开始～～蛋黄放...
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绵柔柔心脆皮皮纸杯蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的绵柔柔心脆皮皮纸杯蛋糕🧁做法

  • 绵柔柔心脆皮皮纸杯蛋糕🧁

  • #记录生活#之前买了个大烤箱结果没几次，最近卖了入手了个小熊11寸小烤箱，试着做纸杯蛋糕，结果出奇好吃😋怕自己忘记所以要把成功的食谱记下来🥳用料鸡蛋3个细砂糖30克玉米油30克低筋面粉60克牛奶50ml白醋或柠檬汁几滴小纸杯12个绵柔柔心脆皮皮纸杯蛋糕🧁的做法先把所有材料...
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蔓越莓戚风蛋糕 酸甜绵柔的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓戚风蛋糕 酸甜绵柔做法

  • 蔓越莓戚风蛋糕 酸甜绵柔

  • 说起戚风蛋糕，在烘焙界那是炙手可热的，大批的粉丝为它而折腰，虽然配方很简单，就鸡蛋、低筋面粉、牛奶、葵花籽油（油要选没有味道的）但是在打发蛋清跟翻拌时，还是要有窍门。用料低筋面粉90克鸡蛋4个牛奶70克玉米油60克细砂糖80克蔓越莓戚风蛋糕酸甜绵柔的做法先将蛋清蛋黄分离，蛋...
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超绵柔酸奶芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超绵柔酸奶芝士蛋糕做法

  • 超绵柔酸奶芝士蛋糕

  • 一直爱吃芝士蛋糕，特别是夏天，冰冰凉凉，入口即化，很是香甜细腻！而且制作方便，不需要加淡奶油！用料鸡蛋4个酸奶2杯奶油奶酪250克低粉66克细砂糖100克超绵柔酸奶芝士蛋糕的做法将奶油奶酪从冰箱冷藏里拿出来，加入酸奶用料理机搅拌均匀打成细滑的糊状，这样不会像用手动打蛋器搅拌出现...
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细腻绵柔的古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的细腻绵柔的古早蛋糕做法

  • 细腻绵柔的古早蛋糕

  • 古早蛋糕一直是孩子的最爱，她说吃起来口感很软很舒服，今天用水浴法做了个8寸的圆膜。我用的活底阳模，直接刷的脱模膏，万能脱模膏链接用料低筋面粉95克柠檬汁3滴细砂糖70克牛奶65克玉米油70克鸡蛋6个细腻绵柔的古早蛋糕的做法面粉、糖、牛奶、玉米油准备好玉米油在炉子上加热...
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海绵蛋糕卷(斋卷)的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕卷(斋卷)做法

  • 海绵蛋糕卷(斋卷)

  • 烘焙小白，自从有了小美，开始学习了！小美打蛋糊，轻松又稳定，有这基础很重要。用料鸡蛋5个糖粉75克低筋面粉80克玉米淀粉5克黄油25克牛奶40克海绵蛋糕卷(斋卷)的做法主锅清理干净，无油无水，插上蝴蝶棒，打入五个全蛋，加糖粉。设12分钟40度速度3.5，打发蛋糊，这点小美帮了大忙预热烤箱180...
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好吃绵柔不塌戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的好吃绵柔不塌戚风蛋糕做法

  • 好吃绵柔不塌戚风蛋糕

  • 经典好吃早餐首选用料鸡蛋5个面粉70克糖70克奶43玉米油43克泡打粉1克好吃绵柔不塌戚风蛋糕的做法少许泡打粉蛋黄组织打散牛奶玉米油混合加温热搅拌乳化到人蛋黄搅拌均匀过撒面粉慢慢搅拌均匀蛋白有尖脚细腻中间切入9点方向反起3点方向落下一定要翻拌不能乱搅戚风蛋糕的重...
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超柔软百搭海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软百搭海绵蛋糕做法

  • 超柔软百搭海绵蛋糕

  • 这是我超喜欢的一个方子，蛋糕超级柔软入口即化，适用于各种奶油蛋糕，非常简易好操作，快来跟我一起做吧用料牛奶45克蛋黄（冷藏）40克油25克香草精3克低筋面粉40克可可粉5克蛋白（冷藏）75克糖35克超柔软百搭海绵蛋糕的做法蛋黄.牛奶.油.香草一起称重拌均匀低粉➕可可粉称重过筛把过筛...
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口感绵柔の简易芒果蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的口感绵柔の简易芒果蛋糕卷做法

  • 口感绵柔の简易芒果蛋糕卷

  • 领导给了两个海南大芒果，做个蛋糕卷778～日常我不爱奶油，这是第一次做奶油卷.依然是我喜欢的五个蛋法，少糖.喝了酒做的，时间调多了五分钟，反卷失败，上色过头，改天再补个反卷.28*28烤盘～用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克糖（木糖醇）30克低筋面粉60克淡奶油150克糖（木糖醇）5克芒果随意迷迭香...
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软绵蛋糕卷的做法和图解 好吃的软绵蛋糕卷家常做法

  • 软绵蛋糕卷

  • 最近练手比较多的是蒸蛋糕和蛋糕卷，因为自家娃喜欢蛋糕卷所以会各种搭配转换口味，毕竟早餐每天都要吃，T-T用料鸡蛋4个细砂糖60克低筋面粉52克水50克玉米油50克芝麻黑豆粉适量奥利奥饼干碎适量奶油100-200克克软绵蛋糕卷的做法提前把油纸铺到烤盘备用。将水和油用蛋抽混合达...
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超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软8寸海绵蛋糕做法

  • 超柔软8寸海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋6个细砂糖85克低筋面粉85克水（牛奶）40克玉米油40克超柔软8寸海绵蛋糕的做法主锅无油无水，插上蝴蝶棒，打进鸡蛋放进糖，设置12分钟40度速度4打发，打蛋的期间过筛好面粉，准备油和水，预热烤箱140度（也可以预热170度，烤25分钟）打好的蛋糊加进面粉，油和水，5秒速度3混合打好的蛋糕糊...
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卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷的做法步骤及图解,美味正宗的卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷做法

  • 卷不裂☁️柔软甜蜜💕海绵卷

  • 一直是做戚风卷，在朋友的强烈推荐下，尝试了分蛋海绵卷，哇……一发不可收拾，柔软如白云，甜蜜如初恋……让我怎么舍得……不吃它……哈哈😄谢谢小山卷（小山进老师）用料蛋清160克蛋黄120克细砂糖15克（蛋黄用）细砂糖60克（蛋清用）黄油或者奶油15克牛奶35克蜂蜜30克低筋粉70克香草精几滴（加...
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柔润绵软的酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔润绵软的酸奶蛋糕做法

  • 柔润绵软的酸奶蛋糕

  • 一次次的做，实在是因为口感太好啦！用料酸奶600克鸡蛋12个细砂糖225克食用油135克低筋粉130克鹰粟粉75克柠檬汁2克柔润绵软的酸奶蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，注意打蛋盆要无油无水12个是大鸡蛋，小的话可以增加一个加入白砂糖，我是一次性全加。感觉和分三次加的区别不大滴入柠檬汁...
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羽毛般轻柔的海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的羽毛般轻柔的海绵蛋糕做法

  • 羽毛般轻柔的海绵蛋糕

  • 今儿这个海绵蛋糕方子是英国杂志《FoodtoLove》17年5月的封面食谱，根据杂志小编的说法，这是这本杂志的实验厨房自1950年成立以来，做过的几百个海绵蛋糕方子里最完美的一个。用料鸡蛋4个超细砂糖165g玉米面150g吉士粉(custardpowder)30g塔塔粉(creamoftartar)1茶匙泡打粉半茶...
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海绵蛋糕卷的做法和图解 好吃的海绵蛋糕卷家常做法

  • 海绵蛋糕卷

  • 超级美味的海绵蛋糕卷，大家试试吧🍵用料蛋5个牛奶100克低筋面粉或普通面粉100克砂糖60克柠檬汁几滴油50克糖粉（可加可不加）40克海绵蛋糕卷的做法5个鸡蛋蛋白蛋黄分开牛奶、面粉、糖粉、油加入蛋黄里搅拌蛋白加几滴柠檬🍋或白醋，糖分三次加入，加成上图的样子蛋白分两次加入，慢慢...
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柔软如海绵的烫面蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔软如海绵的烫面蛋糕做法

  • 柔软如海绵的烫面蛋糕

  • 用料鸡蛋5个橙汁55克玉米油50克低粉60克橙子1个砂糖（蛋黄）15克砂糖（蛋白）50克果酱柔软如海绵的烫面蛋糕的做法取1个新鲜橙子，用少许盐磨擦，洗净表皮。削下表皮层，切碎，加入5克细砂糖，拌匀，放冰箱冷藏。同抹茶烫面蛋糕的做法，将椰汁（或牛奶）替换成现榨橙汁，低粉改为60克，另外加入蛋黄的面...
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超简单绵绵的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超简单绵绵的蛋糕卷做法

  • 超简单绵绵的蛋糕卷

  • 简单易做用料蛋糕胚低筋面粉50克鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克白砂糖50克奶油夹心（也可以加一些水果粒）奶油100克白砂糖15克超简单绵绵的蛋糕卷的做法拿5个重量大概60g左右的鸡蛋，蛋清蛋黄分离，注意蛋清盆要做到无水无油，蛋清部分倒入50g白糖，放入冰箱打冻（不要任何搅拌）牛奶+玉米油...
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